焼き鳥 貴

やきとり たか
予算
～5000円
～4000円
最寄駅
西鉄天神大牟田線 ／ 西鉄平尾駅 徒歩7分（530m）
ジャンル
焼き鳥 居酒屋
定休日
不定休
090-5471-5983

たまにはミシュラン掲載店でも行ってきますか。 先日平尾で美味しい焼き鳥を食べましたが、 今宵はミシュラン掲載店へ訪問です。 店内はカウンターのみでまるでお寿司屋さん。 カウンターに座りメニューを拝見。 当たり前ですがシンプルに鶏のみです。 まずはレバ刺しとズリ刺しを注文。 焼き鳥は基本の9本を注文しました。 まずはレバ刺し、塩が入ったごま油にニンニクを少し溶かしていただきましたが、 今までこの食べ方したことないけどめっちゃうまい。 またズリ刺しといえばコリコリとしたイメージだか、ここのズリ刺しは柔らかい。 こんなズリ刺し始めて食べた。 多分堅い部分を取り除いて中心部分のみの刺身ではなかろうか。 わさび醤油がよく合います。 焼き鳥ですが、まず取り皿と焼いた焼鳥をのせるお皿の中央に仕切りがあります。 おそらくタレと塩が同じ皿にのらない配慮なんでしょう。 焼き鳥は最初はささみわさび添え。 鶏専門店の焼き鳥屋では最初はこれが多いみたいですね。 ものすごく柔らかくて美味しい。 続いてかしわ、砂肝、手羽と続きます。 手羽は若鶏と親鳥が1本ずつあり食感が全く近くて美味しい。 今日の野菜は旬のぎんなんが焼かれました。 そして口直しの大根おろしが出てきて後半戦です。 かっぱは軟骨でけっこう実もついていてこれまた美味しい。 血肝、ねぎ巻、つくねといって終了です。 ちょっと足りなかったのでスカモルツァというチーズを焼いていただきましたが、 これも変わった食感で美味しかったですね。 薬味も一味、黒七味、黒七味山椒強めとありいろいろと楽しめます。 次回行くときはおまかせでお腹いっぱい食べていたいですね。 またサイドメニューで鶏めしや鶏出汁のにゅうめんなどもあるみたいですので、 いろいろと楽しみたいです。 さすがミシュランに載るだけあってサービスも大変良かったです。 ごちそうさまでした。 駐車場なし 高級焼鳥店

Takao Kajiwaraさんの行ったお店

焼き鳥 貴の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 090-5471-5983
ジャンル
  • 焼き鳥
  • 居酒屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
～4000円
ディナー
～5000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
福岡県福岡市中央区高砂２-１３-７ミカミビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                西鉄天神大牟田線 ／ 西鉄平尾駅 徒歩7分（530m）
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 渡辺通駅 徒歩13分（970m）
西鉄天神大牟田線 ／ 薬院駅 徒歩14分（1.1km）

座席 修正依頼

席数

12席
カウンター 有
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.yakitori-taka.jp/

090-5471-5983