鮨 銀杏

いちょう
予算
～20000円
営業時間外
最寄駅
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 薬院大通駅 徒歩2分（160m）
ジャンル
寿司
定休日
毎週水曜日
092-524-9229

予約必須、入り口で予約名を伝えてから入店する一見さんお断りのお店です。落ち着いてお寿司を楽しみたいときにお勧めです、初来店！ 最初に先付を。刺身は、しめ鯖、まぐろ、ハマチ、アラを二切れずつ。焼き物は、イワシ焼きです、トマトと茶豆が添えられてました。 土瓶蒸し、これが旨かった〜。ハモ、エビ、銀杏等の出汁をお猪口で飲む幸せ、久しぶりに味わいました^_^ さてメインのお鮨、以下の9貫を順番に。 アラ、まぐろ漬け、海老、ヒラメの昆布〆、ウニ、まぐろ炙り、とり貝、穴子、大人の稲荷。 個人的にはまぐろ漬けとウニが良かったかな〜 まぐろ漬け、赤みが柔らかくふわっとしてます。上品な味付けは素材の良さを更に増します。ウニは鹿児島産とのこと、甘みたっぷり。添加されたワサビがより甘みを引き立たせますね、ん〜旨ぃ！ 飲みものは、生ビール1杯と赤霧島ロックを3杯ほどいただきました。日本酒もお鮨に合うラインナップを揃えているとのことでした。 当店は大将と女将さん、夫婦お二人で営んでいるお店。 大将は、以前博多駅前にあった時の高級寿司店で有名だった「河童」で修行されたとのこと。拘りはもちろんお持ちですがフランクにお話されるので、頑固職人とは異なります。女将さんも雰囲気の柔らかい方ですので、居心地よく美味しいお鮨がいただけます。 料金的にはお安くはありませんが、落ち着いてお鮨を楽しみたいときは良いお店だと思います。今回、私は名刺をお渡ししたので、次回からは予約して伺えるお店になりました。特別な日に再訪したいと思います。 ご馳走様でした！ 実力派 落ち着く雰囲気 特別な日はこのお店

H.Okabayashiさんの行ったお店

鮨 銀杏の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 092-524-9229
ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～20000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
福岡県福岡市中央区薬院４-１８-９ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄七隈線 ／ 薬院大通駅 徒歩2分（160m）
西鉄天神大牟田線 ／ 薬院駅 徒歩10分（750m）
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 桜坂駅 徒歩12分（940m）

座席 修正依頼

席数

10席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.sushi-ichyou.com/
雰囲気 静かな店内、落ち着いた雰囲気
サービス クロークあり
お子様連れ入店 不可
ペット 不可

092-524-9229