近松

ちかまつ

予算
~15000円
~8000円
最寄駅
福岡市営地下鉄七隈線 / 薬院大通駅 徒歩4分(310m)
ジャンル
寿司
定休日
毎週月曜日
092-716-5855

福岡では、知る人ぞ知る安心価格の正統派江戸前寿司の名店

福岡市中央区薬院で正統派の江戸前寿司が食べられる、予約必須の人気のお寿司屋さん。大将と女将の二人の気持ちの良い接客も魅力的で客が集まる。白木の1枚板が素晴らしいカウンター8席のみの店内は、ゆったりとくつろげる。お寿司の美味しさはもちろん提供されるタイミングまで素晴らしく、こだわりの日本酒にツマミも美味しい。ランチではお手ごろな価格でおまかせが楽しめ、最高のクオリティに感動する。職人技が光る寿司の数々で、中でもイカの握りはその特徴的な形が忘れられない。「ときには美味しいお寿司で癒されたい。」そんな時に、是非訪れてみて欲しいお店!

口コミ(23)

    ・ ・うにいくら ・ヤリ烏賊 ・コハダ ・カラスミ白子茶碗蒸 ・車海老 ・やいと鰹 ・細魚 ・マス焼 ・中トロ ・平目 ・煮ダコ ほうじ茶で ・鰆 ・赤貝 ・ばちこお椀 ・〆サバ ・穴子 ・伊勢海老の出汁巻き 奇策な大将で意外でした。周囲に馴染みの方が多いのですが女性ばかりなのは他の鮨屋と少し違うなと思った。僕のまわりだけかな? 天寿しさんとはまた違った魅力 お値打ち ごちそうさまでした  店内撮影禁止

    王道のお鮨 2年ぶり2回目の訪問 ご家族でお店をやられていて 大将と次男で握られていました 美味しかったです。 店内、料理共に写真はNGなので外観だけ。 蛸刺し身 鯛刺し身 長崎大村湾 赤、紫雲丹 弱火9時間で蒸した鮑 海鼠腸の茶碗蒸し 目光焼き 槍烏賊刺し身  1.槍烏賊 2.鮃 3.赤身漬け 4.中トロ 5.こはだ 7.鯵 8.車海老 9.赤貝 10.いさき 11.汁 12.蛤 13.穴子 14.たまご 15.干瓢巻き

    福岡でもトップクラスの人気鮨店。完全紹介制で一見さんは予約が取れません。しかも来年の夜は全部埋まっており、ランチのみ10月以降で少し空きがあるとか。知人が取った予約に合わせて仕事を作って行ってきました。撮影禁止店なので外観のみ。メモを取るのも野暮だがおそらく行けるのは最初で最後になりそうなので、3-4品ごとに記憶してメモ。 腰の低い大将。寡黙で説明の声も小さく、食材を聞くのもやっと。個性的な大将が多い寿司界において、おとなしくも誠実な印象。握りは形を整えたあとに最後に掌でぎゅっと握る感じが印象的。だからといって強く握られているわけではなく、口の中ではらりと解けるほどよい固さ。的確な温度管理、やや強い酸味、適度な固さの酢飯が見事。近くの市場から仕入れる地元密着型で、高級寿司店の割りには低価格で驚いた。払う覚悟をしていた金額の半分くらい。 これで寿司処福岡で15軒実食。残る宿題は「鮨かんび」「鮨行天」「鮨麻生平尾山荘」「鮨田可尾」など。まだまだあるな〜。 ・大村湾 あおなまこ(珍しい) ・うにいくら ・やりいか(包丁技がすごい。甘味を引き出している。) ・こはだ ・カラスミ白子(茶碗蒸し) ・車海老(意外と早い登場、素晴らしい) ・スマガツオ やいと ・さより ・マス(焼魚)(真ん中辺りで出てくる緩急の良さ) ・中トロ ・ヒラメ ・煮ダコ ・赤貝 ・さわら ・ばちこのお吸い物(染みる〜) ・シメサバ ・アナゴ(とろける〜) ・伊勢海老の出汁巻き

近松の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 092-716-5855
ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
予算
ランチ
~8000円
ディナー
~15000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄七隈線 / 薬院大通駅 徒歩4分(310m)
福岡市営地下鉄七隈線 / 桜坂駅 徒歩11分(830m)
西鉄天神大牟田線 / 薬院駅 徒歩12分(930m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

9席

(カウンター席のみ)

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン ランチ、ディナー、禁煙、ご飯、昼飲み、二次会

更新情報

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Anne Toma
最終更新

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