更新日:2026年02月10日
満腹必至!甘辛タレと半熟玉子が絡むご当地グルメのボリューム丼
19時、20分ほど待ったかな。回転早いのであまり苦にならず。で、入って注文して着丼ははやい。美味しい。あまり焼豚が分厚すぎないのがよい。あと海老天と揚げワンタンも美味しかった。素晴らしす!
大街道駅3分!旬魚と逸品料理を味わう大人の鮨いの
松山のbronzeのお寿司やさん。 愛媛の旬のお魚がいただけた。 松山あげのお寿司も楽しい! 新銀杏と渡り蟹の茶碗蒸しも最高〜 いくらの小丼の彩りの綺麗さと濃厚さもよい。 ・かます 9/1から解禁 ・いさき づけ 愛南町 ・新イカのゲソ 愛南町の蛸 ・いくらの小丼 半熟 ・新銀杏と渡り蟹の茶碗蒸し しじみ出汁 ・秋刀魚の幽庵焼き、めひかり幽庵焼き 握り ・かすご鯛 ・小肌 ・白甘鯛 ・新烏賊 ・鯵 ・鮪 中トロ 塩釜 ・赤身 塩釜 ・赤雲丹 二神島 ・才巻き海老 今治 ・穴子 島根 ・松山あげ 握り
大街道駅の近くでおしゃれな内装のラーメン屋
【愛媛 松山市大街道】 個性的な外観のラーメン屋さん。トレーラー?に入ると店内もまた風変わり仕様…世界観ありますね。なんかオシャレな雰囲気で良い感じです、初来店。 らー麺の種類は、あっさり・こってり・まぜそば。 飲んだ後の〆ラーはこってりに限るッと迷わず注文! *こってり(らー麺) 950円 野菜のポタージュと辛みそをブレンドしたベジポタラーメンと紹介文あり。とろみあるドロっとしたクリーミースープに、辛味と塩味が加わりパンチ力抜群! 麺は平打ち麺…つるっとした口当たりですがモチッとした歯応えもあり…ベジポタスープと相性は良好。 豚チャーシュー、半玉、海苔、白髪ネギ等、たんまりな具材も満足感を高めますね♪ 飲み後の味覚麻痺中の〆ラーなので味判別は曖昧ですが、きっとシラフでも旨いんだろうな…夜のみOPENなんでシラフで食べれないですが…ご馳走さまでした!!
愛媛の旬と伝統を味わえる上質な和食ダイニング
ちょっと伊予の国へ⑤ とある日の伊予の国、晩ごはんはこちらの日本料理屋さんへ。素敵な雰囲気のお店、美味しそうなお料理がいただけそうです。 お通しに出てきたのはちゃんばら貝、お初です。巻貝の一種、こりこりした食感で美味しい。お造りは鰆造り塩たたき、分厚くカットしてあります。食感と塩梅がよくこれ好きです。鯛の兜煮、これもいいお味。他の天ぷらも焼き物などなどどれもいいお味でした。〆には宇和島鯛めし、これもいいお味。と、素晴らしい日本料理屋さんでした。 伊予の国に来て二食目ですが愛媛ご飯好きです。 #愛媛県 #松山市 #日本料理屋さん #ご当地グルメ #ちゃんばら貝 #鯛の兜煮 #宇和島鯛めし #機会があればリピートしたい
正統派江戸前鮨を【鮨かわなか】でご堪能ください。
松山では、前回の訪問時に「鮨いの」で驚いた。そして今回もさらに驚いた。これで¥15,000くらいなら飛行機代を使っても安いと断言する。 大将の父親が街中の普通の寿司屋を営んでいて、今でも居酒屋兼寿司屋で頑張っているとのことであるが、子供の頃から父親の姿を見て育ち、さらに料理が好きで好きでたまらないので、寿司よりも唸ってしまう皿ばかり出てくる。大将は寿司屋なのでなるべく小鉢や皿の料理を出さないように意識していると伺ったが、どうしてこうして創作和食料理の店になりかかっている。 写真#1,#2は、いきなりの手巻きトロタクである。海苔は色、艶、香り、厚み、口溶け、歯切れ、うまみなどの評価判断要素があるが、この海苔で掴みはオッケーである。 写真#3は、毛蟹と合わせた素麺。どちらも夏の代表選手であり、松山は素麺の産地でもある。その産地を訪ねたら揖保乃糸だと、はぐらかされた。実のところ、揖保乃糸には7等級あってどの等級かを訊きそびれた。 写真#4は、愛媛県北条の旬の蛸である。愛媛の海は蛸の成育に適していると何かの本で読んだ覚えがある。噛みしめると滋味が湧き出てくるのである。 写真#5は、かすご(春子)と呼ぶ小鯛である。淡い昆布締めで供され、鯛の淡泊さを失わせない工夫がある。 写真#6は、鰆。旬ではないが上品な味である。大将にシャリの話を質問すると、ネタによって赤白の酢を使い分けているだけでなく、炊き立ての湯気の上がる酢飯も使っているとのこと。「鮨いの」でも酢は紅白を使い分けていた。松山の寿司店は横の情報交換がよくて、一緒に食べ歩きもしており、互いに高めあっているそうである。 写真#7は、茄子と鱧を合わせた椀である。どちらも夏の風物であり、蓋を開けると日本人で良かったと思う瞬間である。そして、鱧は長浜で獲れたものという。伊予長浜港は愛媛県第一の肱川の河口に面しており、豊富な栄養が海に注いでいるので魚が美味い筈である。 椀ダネがどちらも汁に全部が浸っていないところに美意識を感じる。 このあとに、車海老の握りが出たが撮影をする前に喉を通ってしまったのは残念であった。 写真#8は、太刀魚のブリトーである。材料の小麦粉は発酵させているとのこと。発酵の有無でどう違ってくるかは聞きそびれた。チリソースも自家製でピリリ成分を少なくしてある。 写真#9は、愛知県産の平貝。ピンボケですまない。伊予の海も産地であるが、大きさは三河湾には勝てないとのこと。 写真#10,#11は、後述するが鰻に炭で焼き目を付けている場面である。 写真#12は、千葉の銚子沖で獲れたメヒカリの一夜干し。 写真#15は、鮪のチャーシューのようなものという説明があった。地辛子がピリリと来た。 写真#16~#18は、鰻の茶碗蒸しである。混ぜて食べるようにうながされるが、混ぜると写真#18のようになってビジュアルが落ちる。 ここで、硬水軟水の話題が出て、大将は蛸を茹でるのに硬水(コントレックス)と△水をブレンドした水を使っている、比率は社外秘である。 一つ抜かして、写真#20のコハダ。調理を加減してあまり酸っぱ過ぎないようにしてある。 大将から愛媛で弱いのは高級鉄板と高級中華だという話が出たが、これだけ寿司が宜しいのであれば鉄板も中華も要らないと思うのである。 写真#21は、才巻海老(車海老の小さいもの)を二尾使いして、シャリを包み込んでいる。車海老より味は薄いが大将は才巻のほうが好みなので使っているとのこと。 写真#22から#24は、あまり記憶がないのでここに何も掛けないのはお許し願いたい。 写真#25は、「くどき上手の穀潰し」。22%精米である。こんな酒を飲むから記憶が時々途切れてしまうのである。
【ミシュラン掲載】サクサクッ、モチモチっ! 最高の一品をお届けするうどん専門店
とりあえず2370円のランチとなりました。 メガ鶏天ぶっかけうどんとか色々かましました。 自分的には質より量のお店です。
四国で一番インドに近いレストラン。創業1995年 元祖インド料理
いつも店の前を通るとスパイスの香りが漂ってます。お店の外観はすごーく怪しいです。スパイシーな本格的なカレーが食べられる松山のイチオシ店です!! 注意点は三辛はめっちゃ辛いですから最初は一辛にしておきましょう。
氷が少なく味わいが濃い現代カフェ
オシャレな今風のカフェでした。 飲み物の氷が他のカフェとかより少なくて良心的でした。 一般的にドリンクで700円くらいしますが、氷が4割くらい占めてるお店もありますよね。 シフォンケーキもフワフワで美味しかったです
松山城のお堀と路面電車が見え、瀬戸内の産物を気軽に楽しめる瀬戸内バル
ホテルバイキングの朝食です。 今まで色々なホテルの朝食を頂きましたがダントツNo.1でした。 宇和島鯛めしと炊き込みの鯛めしどちらも楽しむことが出来ました。 じゃこ天やしらすなどここだけで愛媛ごはんが楽しめながら美味しく頂きました。 #朝食バイキング
【道後温泉駅徒歩3分】瀬戸内しまなみ直送の真鯛と旬の海の幸を堪能できる郷土料理店
道後温泉の夜はホテルの食事ではなく鯛将さんに初訪問です。 鯛が売りのお店なので先ずは真鯛お造り三種盛りをお願いしました。はい上手い!弾力があり最高の食感。となると他の魚介類も気になる。活あわびのお造りはコリッコリ。殻付き生牡蠣は身がぷりぷり。鰹の藁焼きの香ばしいさはたまらないなー。どれも日本酒にピッタリの逸品でした。 和牛ももの炙りタタキや真鯛のクリームコロッケ、ほたて貝柱のフライなど鮮魚以外の料理もめちゃ旨です。 最後に〆の鯛めしを頂き、大変満足できる晩ごはんを堪能させて頂きました。 ご馳走さまでした。
食を通じて温もりを「温もり一筋、人もおでんも」
【愛媛 松山市ロープウェイ街】 「飲める出汁のおでん」を特徴とする松山市を代表するおでん居酒屋。上品でゆったり寛げるお店、初来店。 平日20時半。丁度お客さんの入れ替わりの時間帯で、直前電話予約にてカウンター予約取れました♪ 以下、おでん5品をつまみに晩酌開始(^^) *大根 230円 *とうふ 290円 *くきわかめ 330円 *ふわ天 400円 *牛すじ 450円 *山ねこロック 580円 *エビス大ビール 980円 出汁をしっかり感じつつ、薄味あっさりでスルッともいけます…さすが飲める出汁!いくらでも飲めちゃう♪ 一番旨かったのは「ふわ天」…出汁をたっぷり染み込ませたふわふわで柔らかい物…ジャブジャブして旨旨! 接客も丁寧、カウンター席でひとり酒を満喫できました。また来店します、ご馳走さまでした!!
瀬戸内の魚や愛媛の野菜と伊予牛、季節の食材特選素材を使った創作和料理が楽しめる店
松山➰➰ 確かな目利きで旬の和食を味わえる、創作料理のお店。久しぶりにお誘いいただき訪れました。 看板メニューはウニの炊き込みご飯です❤️❤️ たしかに訪れたのは一年ほど前の冬同じような時期だったのか?メニューは刷新というより、基本は同じでちよっとしたアレンジがあるようなイメージでした。 こちらのお店は松山の割烹、和食では2段階目ぐらいの料金になり、比較的リーズナブルに楽しめます。 ⚜️drink ✡️ビール ✡️石鎚 ✡️賀儀屋 ⚜️food ✡️お任せコース ■先付 ▶️鯛と蒸し物 からすみのせ このおみせといえば、カラスミは御約束☆⌒(*^∇゜)v❤️❤️ ■先付2 ▶️虎ふぐ煮こごり ▶️ウニの茶わん蒸し この先付けは日本酒にあうんだわー(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)❤️❤️ ■椀物 ▶️蒸し穴子のくず餡 穴子ちゃんを撮影したかったけど、わすれたー トローりくずあんがたまんなーーーい(*≧∀≦*) ■向付 ▶️イサキ、サワラ、鯛、ヒラメ コリコリ❤️❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) ■焼物 ▶️さわら西京焼き 西京味噌が魚の旨味をぐーっと引き出しますよねー ☆⌒(*^∇゜)v ■肉 ▶️伊予牛ローストビーフ うーん。すごく柔らかくておいしい。ワインも合いそう❤️ ■箸休め ▶️ごま豆腐 イクラのせ ねっとりしておーいしーーい❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) ■止椀 ▶️ブリと大根の水菜のお澄まし かなりボリュームのあるお澄ましです。 ❤️❤️ ■ご飯 ▶️鯛とウニの炊き込みご飯 ここの名物ウニの炊き込みご飯❤️❤️❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) きゃーめっちゃウにと鯛が染みていておいしいよぉーー(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)❤️❤️❤️❤️ 季節によりウニとイクラなどにもかわります。 ■デザート ▶️紫芋のアイスクリーム この竹の器に入ってでで来るのがお約束☆⌒(*^∇゜)v あーおいしい❤️❤️幸せ❤️ いつきても安定のおいしさで比較的リーズナブルなので人にも薦めやすいおみせです(=^ェ^=)(=^ェ^=) #看板はウニの炊き込みご飯 #創作和食の名店
毎日に寄り添う、居心地の良い飲食店
子供の頃から食べている労研饅頭✨✨饅頭って名前だけど蒸しパンみたいなものです。 私は中でもうずら豆の入った『うずら』が一番好きです❤ 素朴な味の生地にうずら豆の甘さがベストマッチ✨✨ 病気した時や、県外にいた時に父が必ず お土産で買ってきてくれました。忘れられない味です☆ 今回は労研饅頭のバターとうずら Shioriさんオススメのお団子3種類を買ってみました(^^) お団子は初めて食べましたが、もっちもちで美味しかったです‼私は黄色の…中がゴマ餡が気に入りました✨✨ #忘れられない味キャンペーン
古民家をリノベーションしたハンドメイドチーズケーキとお肉のカフェ
愛媛県松山市喜与町でランチ 松山城ロープウェイ乗り場の所から 東に向かって歩いたところにある カフェ 美味しそうなチーズケーキが並んで できれば、チーズケーキも食べたかったけど この日はランチでカレーを食べよう! と訪問 店名】ODEON TSUBAKI 104 住所】愛媛県松山市喜与町2丁目4−11 電話】089-948-8862 定休日】火曜日 営業時間】 平日 11時00分~19時00分 土曜日 10時00分~00時00分 日曜日 10時00分~18時00分 ランチのメニューは6種類ある中で この日はこれ! ■ブラック牛すじカレー[890円] +ご飯大盛り[0円] 見た目は真っ黒で これは甘いの?辛いの?と 訝しげに覗き込みながら 手を出すと(o^^o) 甘いカレーだった(^^) 牛すじが煮込まれてコクのあるカレー ルーの中に牛すじが入ってるので ところどころでコリッとした食感がするよ! パプリカと茄子とカボチャの素揚げ がトッピングされて サラダと小鉢がひとつ カレーももちろん美味しいけど キュウリと鶏肉の小鉢が なんだか美味しい\( ˆoˆ )/ ★実はこの日、ライラックデイズカフェに スパイスカレーを食べに行ったのだけど 予約なしでは食べれない状態だったので 敢えなく断念(⌒-⌒; ) カレー口になってたから カレーを選んだけど ブラックアンガスの炙り牛ハラミステーキ丼も 食べて見たかったなぁ(⌒-⌒; ) 次は、これにしよ! それにしても ★ここのバスクチーズケーキも 食べたい!と思ってたのに この日はランチのみ(・・;) やっぱり次はバスチーも食べなきゃね! #愛媛県 #松山市 #喜与町 #愛媛ランチ #松山市ランチ #カレー #牛すじカレー #バスクチーズケーキ #バスチー
自家農園のお野菜を使った創作料理。お酒や器にもこだわっております。
和食にフレンチの要素を取り入れた創作料理のお店でコース料理‼️‼️ 和モダンな隠れ家的ダイニング❤️ 街中よりすこし離れ場所にあり一見すると普通のちょっとお洒落な和モダンな邸宅のよう。❤️ 今回はゆっくり食事したかったので、個室で。m(__)m 間仕切りもありますが、大きめお部屋です。m(__)m 落ち着いた和のエントランス、カウンターをすぎると案内された個室にはセンターがガラス張りの大きなテーブル❤️❤️ テーブルのなかには枯山水を思わせるような砂で作らた、小さな庭❤️ この雰囲気素敵だな。お料理も期待できそう("⌒∇⌒") こちらアラカルトもありますが、基本はコースになります。 飲み物 ✳️シャンパーニュ たまには泡も飲まないと(^^) ✳️白ボトル ✳️愛媛みかんスクリュードライバー 食べ物 予算をいっておまかせで作っていただきました。m(__)m フォアグラ追加、デザートマシマシで。m(__)m ▶️とうもろこしのスープ やさしいお味(^^) ✳️造り ▶️カンパチ、鯛、鮪、白子 新鮮です。❤️ ▶️豆腐あげ ▶️?しんじょ 蕪のすりながし スープのあとにこれは?(^_^;)(^_^;)どうなの? ▶️タラバガニ 松茸焼 うますぎっ❤️❤️ ▶️フォアグラのポワレ ジロール茸 溶けます溶けます❤️❤️美味しすぎっー❤️❤️ ▶️子持ち鮎のポワレ アオサソース 鮎もこうやって料理するとまた違う味わいになりますねー。アオサのソースがよくあいます。 ▶️イベリコ豚のロースト トリュフソース トリュフの香りがよいです。ソースは美味しいな❤️ この辺でワインのつまみがもうすこし欲しくなり。 ▶️チーズ盛り合わせ✳️こちらは別注文です。 ミモレット、ブリー 大好き❤️パルミジャーノ・レッジャーノがあれば文句なしですけどもー(^_^;) ✳️〆 ▶️いくらご飯 お吸い物 お茶 いくらご飯めっちゃおいしい(*≧∀≦*)ー ✳️デザート ▶️ケーキもりあわせ。 ショートケーキ、モンブラン、パウンドケーキ 通常コースより多分マシマシになってると思う(^_^;)(^_^;) イベリコ豚だけはなんとなく?な味でしたが、総じて色んなものがたべられてとても美味しかったです。❤️❤️⤴️⤴️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) ただ、完全個室じゃないのでお隣がなんでしょう? 大家族合同?お食事会か?大変な大騒ぎで。(^_^;)(^_^;)おこちゃんの悲鳴やら泣き声やら アハハ(^_^;)(^_^;)ちょっと騒がしかったです。(◎-◎;)(◎-◎;)(◎-◎;) #和食とフレンチのコラボ #フォアグラ #子持ち鮎 #隠れ家っぽい和モダンな空間
もちもち食感と濃厚チーズがクセになる、男性一人でも気軽にくつろげるカフェ
明太子もちチーズ メチャ美味しい。 マイブームです。 #もちもち #男性1人でも入れるカフェ #カフェ利用ができるお店
豪快トッピングとうどんのコシが魅力のお店
道後温泉で釜飯! 道後温泉巡り♪ タクシーの運転手の方が教えてくれたお店! 頼んだもの ・釜鯛めし ・大黒うどん 釜鯛めし 瀬戸内の真鯛を使用してる! 釜のお焦げ美味しいいいー!!! 大黒うどん 上にいっぱい錦糸玉子がのってる! ねぎに特製だしがかかってるの♡♡ このだしがとっても美味しいの まじでここでしか味わえない味(?) 道後温泉グルメ堪能!
開店同時の来店がおススメ、細部まで心遣いが感じられる和食処
誕生日の前夜祭はここにしました。 久々のふる田。 やはりボリューミーで大満足でした! 天ぷら盛り合わせも美味しかった!
炭火の香ばしさと甘辛ダレがたまらない、十勝スタイルの豚丼専門店
9年ぶりくらいに再訪。 豚丼屋さんて松山ではにちょうか柏屋さんくらいかな? 見た目はタレの量なのかかなり味が薄そうな感じ。 テーブルの豚丼のタレを強めにかける。 肉の部位は脂身多めな所を使用してるので柔らかく感じる。 人気なのは味より値段の安さかな?と思った。
愛媛松山で創業。ステーキの専門店といえばステーキ食堂。牛肉チャージにぜひ!
【愛媛 松山市駅】 松山市駅の地下「まつちか」にあるステーキとハンバーグのお店。ランチメニューはお得です、初来店。 松山市駅付近で仕事の際、ランチに「まつちか」は便利ですね。唐揚げ屋&人気天ぷら屋、老舗カレー店、蕎麦屋、とんかつ屋、喫茶店、そしてこのステーキ食堂… *ランチカットステーキ(レギュラー180g) 1,100円 *Aセット(ライス&スープ) 0円 ランチカットステーキ…食べやすいサイズにカットされたお手軽ステーキ。ジュージュー鉄板にバターを溶かし熱々でいただくステーキ肉は、噛みきれない硬い肉ではなく、十分な柔らかさを楽しめるお肉…満足♪ ランチメニューはお手軽リーズナブルメニューから本格的豪勢メニューまで様々、またステーキとハンバーグのコンボもあり、気分により決められて嬉しい♪ ランチタイムは、平日(月〜土)11時〜15時…土曜日も平日扱い…ランチセットはコスパよく満足度が高かったので、また再訪するでしょう。ご馳走さまでした!!
愛媛 駐車場があるのグルメ・レストラン情報をチェック!
他エリアの駐車場があるのグルメ・レストラン情報をチェック!