更新日:2025年01月19日
非日常感あふれる空間で、独創的なカクテルとおしゃれな一杯を味わう夜
【愛媛 松山市二番町】 中世欧州をイメージした店内は非現実的な異空間… 現世を忘れ物想いに浸るもよし、雰囲気を楽しみ旨い酒を嗜むもよし。人気の理由がわかります、初来店。 メニュー表はオリジナリティに溢れており、スタンダードなもの、風変わりでよくわからないもの等様々。 今回はパイナップルを使ったカクテルを注文… パイナップルグラスで提供…おー、お洒落で嬉しい♪ バーテンダーさんがすごく感じがよく、美味しいカクテルが更に美味く感じます。 また必ず再訪します、ご馳走さまでした!!
四国の旬を味わう、心和む本格和食と優雅な盛り付け
講演会後に会食 ゆずをくり抜いたごま豆腐、白子 鯛と鱧の真薯 くえとマグロのお刺し身 牡蠣のどて焼き ビールでスタート。お酒は石鎚 話がはずんで、写真はなんとか撮れたけれど、お料理の名前があいまい。 最初にだされたゆずをくりぬいた温かいごま豆腐は多分ここの名物料理。ちょっと食べにくいが、とてもおいしかった。 牡蠣のどて焼きも味わい深い一品でした。 また行きたいです。ごちそうさまでした。 2023年12月訪問 #松山 #和食
とっておきの料理とワインで特別な時間が過ごせる仏料理専門店
愛媛➰➰週末トラベラー②2022.3 松山の南宇和島にある私のお気に入りにフレンチレストラン。 宇和島までは松山から約100キロほどあるので、お酒を飲むとなると泊まらないと行くことができませんが、そのために泊まっても行きたくなるお店❤️ わらびをとってから宇和島駅近くのホテルにチェックイン(*^ω^)ノ駅からは歩いて4~5分ほどの距離。 シェフと奥さまの二人で切り盛りしてるのに、プリフィクスでそれぞれ好きなものを食べられるのがここのすごいところ。シェアしたら色々たべられて本当に楽しめます❤️❤️❤️ ⚜️drink ✡️ビール 邪道ですが(^_^;)喉が乾いて(^_^;) ✡️スパークリングワイン ✡️ブルゴーニュ赤ボトル ピノ・ノワール ふくよかですけどあっさりしていてよいね❤️❤️ ⚜️food ✡️予算別コース ◼️アミューズ ⏺️カツオのコンフィ ◼️前菜 プリフィクス ⏺️人参のムースと生ウニ オマール海老のコンソメゼリー ウニが甘くて贅沢❤️焦がしバターのような濃厚な風味の人参のムースは全く人参の味はせずまろやかな舌触り❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ⏺️アボガトとズワイガニのトマトファルシー ヴァニラ風味のオレンジソース (お連れ) トマトとアボガトが爽やか❤️ ◼️お魚料理 こちらは選べません ⏺️アマダイのポワレ エシャロットのビネグレットソース すこし酸味のあるビネグレットソースとすこしクセのあるエシャロットがアマダイとめっちゃあうーー❤️❤️❤️❤️ ◼️お肉料理 ⏺️蝦夷鹿のロースト ポワヴィラドソース 蝦夷鹿ってほぼ上質な牛肉ですよねー 脂少なくて本当においしいー❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ⏺️シャラン産ビュルゴー家の窒息鴨のロースト (お連れ) シャラン鴨はひと味絶対ちがう‼️ そこら辺にででくる鴨とは断然ちがいます。 ❤️❤️❤️❤️❤️鴨とは思えない❤️❤️ ◼️デザート ⏺️ガドーショコラロワイヤル ピスタチオアイスクリーム チョコとピスタチオあいますねー❤️ 赤ワインにあわせてもよい❤️ ⏺️栗のパートフィーロ包み シナモンアイスクリーム(お連れ) 栗のパイ包みパイがサクサク幸せ❤️❤️❤️ ◼️ティー ⏺️コーヒー ⏺️クッキーとライムのチョコレートガケ ライムの砂糖漬けにチョコレートあいますねー ❤️❤️❤️❤️❤️ あーいつも多彩で幸せを感じるフレンチコースをありがとうございます。(*- -)(*_ _)ペコリ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ シェフもすこしお歳になって、プリフィクスはしんどいそうです(^_^;)(^_^;) 次は固定のお任せになっちゃうかな?(((^_^;)(((^_^;) #宇和島の絶品フレンチ #プリフィクス
英国調の空間、朝食もランチも和食かフレンチかを選べるホテルレストラン
英国調でステキなホテルでした☆ 今回の旅は和食続きとなるのでフレンチでもと初めて1泊2食付きでお伺いしました。 リーズナブルだった事もあってか、期待以上のコース内容と美味しさでした☆ ワイン蔵があり、1,000種類のワインをストックされているそう。 せっかくなので、愛媛の赤ワインをお部屋でいただきました。 (開栓いただき、グラスと共にお部屋へ持ってきてくださいました。) ディナー ・地鶏玉子のコクチェ フィユタージュ ・自家製ノルウェーサーモンのマリネ クレープ巻きとキャビア添え ・ボルシュチュ ビートと野菜 ビーフのスープ サワークリーム添え ・カサゴのポワレ魚介のクネール バジリコの香りソース ・お口直しのソルベ ・牛フィレ肉のステーキ ボルドレーズのソースと根野菜の付け合せ ・パティシエ特製デザート ・コーヒー ・パン #愛媛県 #道後温泉 #オールドイングランド山の手ホテル #フレンチ #勤続25年 #蜜を避けた旅
仲間と過ごせるおしゃれ空間
北条の綺麗な海をみながら、見た目に美しいお食事を楽しむならここ。カジュアルフレンチのお店です❤️❤️❤️ 北条風早の地元の食材、趣向をこらしたお料理はどれも美味しく、シェフは世界料理オリンピック?の銀メダルリスト?らしいです。(゜_゜;) ランチ ✳️前菜 ・カツオのカルパッチョ季節の野菜とテリーヌをそえて。 カツオはやはり活きがよく、少し酸味のあるソースがよくあいますね。❤❤ 小さい器はフラン?だとおもいますけど、繊細なお味で美味しかった(⌒∇⌒)ノ"❤️❤️ ✳️スープ ・蕪のポタージュ こちらも優しい味。しっからブイヨンがきいてるから薄味だけどとても美味しい❤️ ✳️メイン ・真鯛のポアレ サフランソース、季節の野菜フレンチオムレツ添え 鯛は皮目パリパリはお約束かな。白身魚には黄色の美しいサフランのソースが一番すきかも❤️❤️❤️ ✳️デザート、飲み物 ・アールグレイのパウンドケーキ、ゴマプリン、コーヒー アールグレイの香りよいパウンドケーキにはコーヒーが合います。欲いえばアイスが添えてあるとうれしかったかな。f(^_^; 北条の海は晴れると本当にブルーが美しい(///ω///)♪(///ω///)♪(///ω///)♪ 海側の席は人気ですから、予約がオススメです。❤❤ 綺麗な海をみながら、優雅なランチタイムを❤️❤️ (海は別日のものです。f(^_^;) レストランから写真はとれませんでしたので、北条の海を投稿してます。 海のうつくしさおなじようなかんじです。f(^_^;) ランチはコースのみ1890円~
市役所そば、ランチが大人気のフレンチビストロ
open時に行って以来の来店。 リニューアルopenしたとのことで行ってみました‼ 久しぶりなのでコースにしました。 ¥6,000 前日予約 スープ 前菜盛り合わせ 温前菜 魚料理 肉料理 デザート 味、盛り付けも良くて 久しぶりに行ったら大好きになりました♡ 量はちょうど良かったです。 ランチのフルコースもあるそうで また伺いたいと思います。 2018.4月に訪問 コースが+500ずつ高くなってました。 スープは別途注文 予約なしの¥5,500コース
東京の有名店で修業したシェフが織り成す美味料理の数々を是非ご堪能ください。
2度目の訪問(*^^*) 『Buono Regalo』さん✨✨ お目当てはもちろん ❤️ラクレットチーズのオーブン焼き❤️ ( *´艸`)フフフ 中野さん、ちかさん、まるちゃん 食べて来ましたよ~((o(^∇^)o)) 厚切りのベーコンによ~く焼かれた ラクレットチーズがトロ~リ✨✨ ん~、たまらんっ‼️ 食べてるうちに、チーズは固まってきたけど 冷めても美味しいチーズに私は満足❤️ ☆アボカドとフルーツトマトの 白バルサミコ風味のサラダ さっぱりバルサミコ酢が(o^-')b ! ☆牛肉の赤ワイン煮込み (↑多分…そんな名前でした) お肉がホロホロ❤️柔らか~(*≧∀≦*) ☆フランス産キノコの……?? 忘れました(笑) シェフに何かオススメを♪とリクエスト フランスから仕入れた✨きのこ✨数種類 クリームソースで頂きました ☆ズワイガニのトマトソースパスタ ほぐしたズワイガニの身がたっぷり❤️ やっぱり私はトマトソースが1番好きです(*^^*) ☆桃のコンポートとヨーグルトのスープ仕立て カットした生の桃に コンポートした桃とヨーグルトを 合わせて作ったスープをかけてます♪ 透明なのは…コンポートした時の白ワインを ゼリーにしたものだそうです✨✨ さっぱりと、〆のドルチェにピッタリ❤️ 今回も最初から最後まで 大満足のお料理でした(*≧∀≦*) 2階のお部屋も見せて頂きました☆ なんとこちら、2名から使わせて頂けるそうです♪ 特別な日や、数名での食事会に良いお部屋だと 思います(o^-')b ! Rettyの話をしたら、なんと 最近✨Retty人気店✨のシールが突然届いたそうで 何だろう?と思ってたんですよ…と 見せて下さいました((o(^∇^)o)) 私は嬉しくてテンション上がっちゃいました❤️ 次回行ったらこのシール 入口のどこかに貼ってあるかも… しれませんね( *´艸`)フフフ #ラクレットチーズのオーブン焼き #2階の個室は2名から使えるそう #Retty人気店シール✨✨
アットホームな雰囲気の中で、気軽に堪能できる本格フレンチのレストラン
軽めのフレンチコースでゆっくりランチ❤️ こじんまりですが、本格的でとてもおいしいです。❤️❤️ 松山から一時間ほど走った東温市というところにある一軒家風のレストランです。 ✳️本日のランチ (スープ/サラダ/メイン/デザート/飲み物)で メインはプリフィクス(追加料金あり)です。 ▶️コーンスープ ▶️茄子とチーズのサラダ ▶️牛肉のポワレマデラソース ▶️クリームブリュレ ▶️コーヒー メインのお肉は柔らかくてとてもおいしかった。(^^) おしゃべりしながらのんびりまったりとランチを楽しみましたーm(__)m お席は少な目ですので予約がオススメです。
瀬戸内の魚や愛媛の野菜と伊予牛、季節の食材特選素材を使った創作和料理が楽しめる店
松山➰➰ 確かな目利きで旬の和食を味わえる、創作料理のお店。久しぶりにお誘いいただき訪れました。 看板メニューはウニの炊き込みご飯です❤️❤️ たしかに訪れたのは一年ほど前の冬同じような時期だったのか?メニューは刷新というより、基本は同じでちよっとしたアレンジがあるようなイメージでした。 こちらのお店は松山の割烹、和食では2段階目ぐらいの料金になり、比較的リーズナブルに楽しめます。 ⚜️drink ✡️ビール ✡️石鎚 ✡️賀儀屋 ⚜️food ✡️お任せコース ■先付 ▶️鯛と蒸し物 からすみのせ このおみせといえば、カラスミは御約束☆⌒(*^∇゜)v❤️❤️ ■先付2 ▶️虎ふぐ煮こごり ▶️ウニの茶わん蒸し この先付けは日本酒にあうんだわー(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)❤️❤️ ■椀物 ▶️蒸し穴子のくず餡 穴子ちゃんを撮影したかったけど、わすれたー トローりくずあんがたまんなーーーい(*≧∀≦*) ■向付 ▶️イサキ、サワラ、鯛、ヒラメ コリコリ❤️❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) ■焼物 ▶️さわら西京焼き 西京味噌が魚の旨味をぐーっと引き出しますよねー ☆⌒(*^∇゜)v ■肉 ▶️伊予牛ローストビーフ うーん。すごく柔らかくておいしい。ワインも合いそう❤️ ■箸休め ▶️ごま豆腐 イクラのせ ねっとりしておーいしーーい❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) ■止椀 ▶️ブリと大根の水菜のお澄まし かなりボリュームのあるお澄ましです。 ❤️❤️ ■ご飯 ▶️鯛とウニの炊き込みご飯 ここの名物ウニの炊き込みご飯❤️❤️❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) きゃーめっちゃウにと鯛が染みていておいしいよぉーー(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)❤️❤️❤️❤️ 季節によりウニとイクラなどにもかわります。 ■デザート ▶️紫芋のアイスクリーム この竹の器に入ってでで来るのがお約束☆⌒(*^∇゜)v あーおいしい❤️❤️幸せ❤️ いつきても安定のおいしさで比較的リーズナブルなので人にも薦めやすいおみせです(=^ェ^=)(=^ェ^=) #看板はウニの炊き込みご飯 #創作和食の名店
地元の恵みを贅沢に味わえる、隠れ家フレンチレストラン
5人で訪問 地元の食材を使った とても美味しいコース スパーリングスタート、白、赤 アミューズ いも豚のリエットを詰めたグジェール 前菜① 松山長なす(焼きなす)のバヴァロワ、コンソメジュレ 前菜② 小田産パプリカのムース、小田産トマトのクーリ 前菜③ 松山産鱧のピカタ、プティサラダ 魚料理 中島産天然鯛のワイン蒸し、白ワインソース 肉料理 ハンガリー産鴨胸肉のロティ デザート ぶどうの赤ワインジュレ、ヨーグルトのソルベ 食後のお飲み物 エスプレッソ 小菓子 自家製パン 地元の食材を使った丁寧なお料理を楽しませていただきました。 ごちそうさまでした。 2024年9月 訪問 #松山 #隠れ家レストラン #フレンチ
シェフの長年の経験に培われてきた伝統の味と新しい味とが融合したフレンチ
一軒家のような佇まいのお洒落なフレンチレストランです。(^-^) 味もさることながら、インテリアやカトラリー、食器類も素敵で贅沢な気分に浸れます(笑)。(^○^) ランチは2700円~10500円くらいで、2700円のをいただきました。(^-^) アミューズ、前菜、スープ、メイン肉か魚、デザートの構成です。 特に美味しかったのはかぶのスープ、とてもお優しい味でほっとします。(*´ω`*) メインはラムのローストを選択しましたが(その他には鯛のソテー、鴨のロースト?)身離れがよく、柔らかいお肉でした。(^○^) イチオシはデザートのシュークリーム。\(^o^)/ サクッフワでお持ち帰りしたいぐらいでした。 ちょっと有閑マダムな気分に浸りたいときはこちらがおすすめです。(*´ω`*) 車でなければワイン欲しかったです。(^^;
コスパ抜群の飲み放題が評判のお店
松山➰➰ 全室個室になりすこし前にリニューアル。 日本酒の品揃えはなかなかのものです。❤️ 名前は"しんとこひつじ"と読みます。(^_^) お連れが十四代ここにあるよぉーと 言われたら飲まないわけにはいきませんねー(^_^;) ⚜️drink ✡️ビール ♦️シェア ✡️十四代 純米 生詰 うーん。やはり純米でこののみ安さはさすがに十四代ですよねー ✡️田酒 特別純米 好きな日本酒です( ^Д^) ✡️新政カラーズ ラピス これって日本酒とはちがいますよね。 もーワイン?(=゚ω゚=)(=゚ω゚=)って感じwww ✡️石鎚 大吟醸 愛媛のお酒のなかでも石鎚すきです。 それに合わせるおつまみは? ⚜️food ✡️お通し ??この化粧箱につまった?お皿の数々がお通し? これだけですでにお腹一杯になりそうな(^_^;) ✡️最強煮卵ウニのせ こちらの看板商品の一つです。(^_^) ✡️お造り盛り合わせ ながーーいーーお皿にドーン((( ;゚Д゚))) たって撮影しないとカメラにおさまりきらないよ。 ⏺️鯛湯引き ⏺️イカシソ巻き ⏺️スズキ ⏺️カンパチ ⏺️タコ ⏺️ボタン海老 ⏺️クエ ⏺️マグロ クエ❤️❤️おいしい❤️❤️今年お初❤️ ✡️鮑イクラ飯 小降りの鮑に酢飯、その上に鮑のお刺身とイクラ ❤️❤️日本酒に合いますね ✡️和牛のレアカツ このレアな感じがおいしい。やわらかいね。 新政COLORカラーズとあいますよ❤️ いつものように二次会は歌&ノミホ 投稿はありませんwww なんか情報確認中で投稿できなかったので 参考通知一度過去におくってしまったしんごさんごめんなさい(*- -)(*_ _)ペコリ #日本酒の品揃え豊富
黒を基調とした店内、鮮やかな盛り付け、メニューは1か月ごとに変わるお店
半プライベートで今治に(*´ω`*)(*´ω`*) 今治でお手伝い(^^; 盛り付けが綺麗ということで気になっていたお店 (⌒0⌒)/~~ お店の場所はナビの通りにいくとなんかたどりつけませんでした。なんか小さい案内板があってやっとこさわかりました。 駐車場に通じる道がめちゃくちゃ狭くて、車が大きいと苦労するかもしれません(^^;(^^;私はとても苦労してしまいました。(^^; ヒマルランチ (定期的に変わるらしい。) ✳️前菜 サラダ、スープ、チーズのカナッペみたいなやつが一皿に盛られてきます。 見た目綺麗ですね(⌒0⌒)/~~ ✳️パン メイン プリフィクスで魚か肉 ✳️豚バラのロースト バラなので脂はわりと多いけどしっかり余分な脂をローストして落としてあるので全然しつこくなくおいしくいただけました。(^^) 追加デザート+300円 ✳️アーモンドのパウンドケーキに果物とアイス 黒のお皿がとてもきれい(⌒0⌒)/~~ ✳️コーヒー とても綺麗でかわいくてよかったです。(*´ω`*)(*´ω`*) m(__)mm(__)m #盛り付けの美しいビストロ
パスタは生麺を使用していてもちもち食感を味わう事ができるイタリアン
松山➰➰2022.1 松山の繁華街、大街道にあるイタリアンレストラン。コースを頼むと樽生スパークリングなどなど飲み放題‼️がついてきます。 名物はポルーチーニクリームのおでんとラザニア。 皆さんの投稿でよくみかける、大根のポルーチーニ茸のおでんをたべてみたくて ✡️予算別コース料理飲み放題つき ⚜️drink ⏺️グラススパークリング ⏺️リモーネ(スパークリングのレモンカクテル) ⏺️ミモザ(オレンジ スパークリング) ⏺️キール(カシススパークリング) ミモザとキールロワイヤルは普通はシャンパン割だよねー(^_^;)(^_^;)飲み放題だからしかたないか 樽生スパークリングがうまくておかわり❤️ ⏺️アペロール リキュール ⏺️赤ワイン ⏺️烏龍茶 飲み放題って忘れがちだけどソフドリも飲み放題ですよね?www ⚜️food ◼️アンティパストミスト 冷前菜盛合わせ ⏺️白身魚とニンジンのテリーヌ ⏺️カプレーゼ(モッツァレラチーズ) ⏺️白カビチーズとソフトサラミ とりあえずこれで樽生スパークリングを‼️ ✨✨ ◼️アンティパストミスト2 ⏺️甘エビとサーモンとアボガトのセルクル ほんのり甘い甘海老がよいですね。 色も綺麗でバランスのとれた1品❤️ ✨✨✨ ⏺️牡蠣のシャルドネ蒸し 牡蠣といえばシャブリですが、飲み放題なのでね 飲み放題のハウスワイン白はいまいち頼みづらいですねー ✨✨ ⏺️カーサミーア名物!イタリア×おでん フォアグラ&大根のポルチーニ茸クリームソース なんと大根のおでんにポルーチーニのソース 濃厚で焦がしバターのよい風味❤️✨✨❤️✨ そこにかりっと焼き上がったフォアグラ❤️❤️ うーん至福なり❤️❤️❤️ ✨✨ ⏺️ラザニア 本当のコースはピッツァハーフ&ハーフマルゲリータ&4種チーズなのだけど、ここはラザニアが有名店なのでラザニアに変更をお願いしたら、追加料金無しでやってくださいました。 こちらは二人で一個です。 熱々フーフーー火傷に注意おいしーーい❤️❤️❤️❤️ チーズの焦げ目がたまりません( ≧∀≦)ノ ✨✨ ⏺️サワラのロティ たっぷりタルタルソース これは意外とボリュームありますねー(^_^;)(^_^;) メインに行く前にお腹は一杯になりそうな タルタルがサワラにあう❤️❤️❤️ ✨✨ ⏺️黒毛和牛の低温ロースとマスタードソース マスタードの辛みと酸味が肉をさっぱりさせてくれます。案外すんなり食べられる。❤️❤️❤️ ✨✨ ◼️ドルチェ ⏺️チーズケーキ ⏺️ブラウニー ⏺️バニラアイス ✨✨ ボリュームのあるコースでしたが 樽生スパークリングがけっこう飲みやすく何にもあう感じであっさりたべられます。❤️ やはりフォアグラののった洋風おでんは初でしたけど美味しかったですねー❤️❤️ #フォアグラ大根のポルチーニ茸クリームソースおでん #ラザニアが名物 #樽生スパークリング飲み放題
黒毛和牛ブランド「和一牛」の和牛尽くし料理が楽しめる美味しい鉄板焼き店
高校の同級生と、こちらのお店ですき焼きで忘年会。居心地のいい個室で、話も盛り上がり、いい忘年会になりました。
美しい盛り付けと丁寧なおもてなしの食事処
食事の量はちょうどよく、盛り付けも美しくされています。当然ながら、味も抜群です。おもてなしの心配りも素晴らしく、満足のいくお店です。
食べ放題がおすすめ、チキン南蛮が絶品な地元でも人気の焼肉屋さん
誕生日祝に連れてって貰いました。とにかく、肉が美味しい!
新鮮な魚介をお好みに合わせて…。四季折々、瀬戸内海の味わいがとことん楽しめます。
誕生日前夜だったのでご馳走してもらいました。 どの料理も新鮮で味付けが上手くとても美味しかったです。 また行こうと思います。
濃厚な味わいとバラエティ豊かな料理で楽しむ、落ち着きのスペインバル
【愛媛 松山市大街道】 こじんまりゆったり落ち着けるスペインバル。アヒージョ、パエリアが食べたい時はこちらに。初来店。 *蒸し鶏のローズマリー風味 770円 *砂ずりのコンフィ 660円 *ガリシア風ミートパイ 880円 *小エビのアヒージョ 990円 *魚介類のパエジャ(1人前) 1,430円 魚介類のパエジャ…魚介のエキスが凝縮された濃厚濃密なパエリアは最高、お酒もススム。2人前は食べたい! 小エビのアヒージョ…海老の旨味が染み出たオイリーな絶品をバンズと共に…バンズお代わり間違いなし♪ 一皿一皿は少々小ぶりなので、様々な料理を注文できます。濃い目の味付けで私のようなお酒好きに好まれるんじゃないかな?私は今回全ての料理に満足です♪ シャンパン、ワイン各種等、スペイン料理に合わせやすいスタンダードドリンクに本日の地ビールもあり。 地ビールの量はちと少なめかな…もう少し欲しかった… 店員さんの接客も丁度いい感じ。旨い料理とお酒で、楽しい時間を過ごせました。ご馳走さまでした!!!
桜肉専門のお店、お刺身、お鍋など接待にも使えます
2回目でした。 最初から最後まで馬づくしで大満足です!! 1品1品が馬を使っているのに違う調理法で見た目や味で色々楽しませて頂きました。 特に〆のお吸い物が優しい味で1日の終わりに最高です… お肉入ってるのに油浮いてなくて中の具は具の味をしっかり残してて…もうどうやって作ってるの??と、大将に聞いてしまったほど!! また馬食べたくなったら伺いたいと思います。
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