おゝたき おおたき

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予算
営業時間外
~8000円
最寄駅
伊予鉄道1系統(環状線) / 大街道駅(出入口2) 徒歩5分(340m)
ジャンル
割烹・小料理屋 創作料理 刺身 懐石料理 すき焼き
定休日
毎週日曜日
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089-948-8880

京都の料理技術と愛媛県の食材を融合させた料理が楽しめるお店

超オススメ! これだけは食べてほしいベスト3

  • 旬のおいしいものを一口ずつ楽しめる彩りの皿『盛込』※季節によって料理の内容は変わります。

    旬のおいしいものを一口ずつ楽しめる彩りの皿『盛込』※季節によって料理の内容は変わります。

    季節の野菜の和え物や煮物などが並ぶ、その日の「ひとまず」メニューのなかから、5~7種を盛り合わせた一皿。前菜風に味わうのもよし、酒の肴にするのもよし。四季の色彩と味わいを目と舌で満喫できます。

  • 『すっぽん鍋』をはじめとする、季節のお鍋も人気 ※季節によって料理の内容は変わります。

    『すっぽん鍋』をはじめとする、季節のお鍋も人気 ※季節によって料理の内容は変わります。

    四季折々の鍋料理(要予約)も自慢。すっぽん一匹に対して日本酒一升を使って炊く『すっぽん鍋』は、スープに濃厚な旨みが溶け出した逸品。京ネギや麩との相性もばつぐんです。夏は鱧のお鍋も登場します。

  • 驚きのおいしさ! 鱧のお出汁で味わう絶品『鱧しゃぶ』※季節によって料理の内容は変わります。

    驚きのおいしさ! 鱧のお出汁で味わう絶品『鱧しゃぶ』※季節によって料理の内容は変わります。

    鱧のおいしさを最大限に味わえるしゃぶしゃぶ。鱧からとった出汁に、細かく骨切りした鱧の身をくぐらせて味わう風味と食感は、まさに至福の旨み。お好みで、スダチをたっぷりとしぼって、どうぞ。 要予約。

おゝたきからのオススメ

  • 瀬戸内の旬の魚介、愛媛の地物野菜、京都の老舗の味が揃う

    瀬戸内の旬の魚介、愛媛の地物野菜、京都の老舗の味が揃う

    季節の魚介や野菜など鮮度抜群の地物食材を中心に、京都で腕を磨いた店主が京料理を披露。京都五条の「半兵衛麩」や錦小路の「京漬物 桝悟」などもあり、松山にいながら、京の味わいを愛でられます。

  • 松山中心街の隠れ家的なロケーション。粋な空間が幕を開ける

    松山中心街の隠れ家的なロケーション。粋な空間が幕を開ける

    中心街にありながら、少し奥まった場所にあり、静かで落ち着いた趣。一歩店内に入ると、無垢の木や柔らかな灯り、丸窓や花うちわなどが織りなす粋な空間が広がり、非日常の大人のための時間を過ごせます。

  • 愛媛の地酒、京都の銘酒、全国の季節のお酒を取り揃え

    愛媛の地酒、京都の銘酒、全国の季節のお酒を取り揃え

    「賀儀屋」など愛媛の地酒、京都の日本酒を中心に、全国の人気の酒蔵から、新酒、夏酒、ひやおろしなど季節のお酒を揃えています。メニューにのせていない銘柄もあるので、ぜひ、お好みの味をご相談ください。

口コミ(9)

    ここはまた食通さん好みの割烹です。(o≧▽゜)o 京風の味わいでたまにははんなりと(笑)➰➰ グルメのかたに合わせてか、日本酒も愛媛、京都の地酒中心にかなり色々そろえてあるみたいです。 ワインもケンゾーまで(^_^;)おいてある。 京都で修行された大将が作る繊細で雅やか、出汁たっぷりお料理を堪能しました(⌒0⌒)/~~ ただ以前はコースで利用したのであまり感じませんでしたが、アラカルトはお値段記載なし。ちょっと危険な橋を渡ってしまいましたー(^_^;)(^_^;) かるーくたべてかるーく飲んでなんて感覚でいってしまいましたから(^_^;)アラカルトでいっか、なんて。(^_^;) お料理やお酒は品揃えは申し分ないですが、コースでの利用が無難ですかねー(^_^;) 突き出しなんかも、お値段無しも、以前投稿した馳走やこうのにちょっとテイストが似てるかもです。 飲み物 ✳️ビール ✳️賀儀屋 ✳️千代の亀 食べ物 ✳️突き出し こちらはお通し おおたきさんのとりあえずのお料理”おとと”を小盛りにしたもので、いわゆるお試しですね。気に入ったら、注文してくださいみたいなやつです。 ▶️蛸柔らか煮 これは絶品です(⌒0⌒)/~~❤️ ▶️ホワイトセロリお浸し ▶️じゅんさい酢 ▶️赤こんにゃくピリ辛煮 ▶️なす煮浸し ▶️アスパラ ✳️お造り 生ウニ まーまーかな。海苔がちょっと安っぽいなー(^_^;) ✳️仙台牛 イチボ ステーキ これはもー溶けますね。叩きに近い火入れが絶妙(^^)柔らかくて、溶ける(⌒0⌒)/~~(⌒0⌒)/~~ ✳️焼き松茸 まーこの時期8末に国産はないだろうと思いましたが、何せお値段が書いてないお店ですから(^_^;) 万が一国産なら大事です。(^_^;)(^_^;) 一応どこ産?ですか?と聞いたら中国産だそうです。国産なら頼めるわけないけど。(^_^;)(^_^;) 香りはやや弱いけど、しゃきしゃきしてたてにほぐれる感じは松茸だなぁ(⌒0⌒)/~~おいしいなー(⌒0⌒)/~~ ✳️夏野菜天ぷら これは素晴らしいです❤️衣の固さとか、厚さとか最高です。(⌒0⌒)/~~キクラゲがまたいー❤️❤️ すこしお腹いっぱいになったきたのだ、この辺から〆 ✳️おでん トマト 京風の鯛出汁がシミシミのトマト。激ウマ❤️❤️ まさにダンシングタイム‼️って感じ‼️ ✳️湯葉雑炊 ここは、湯葉や生麩等の京ならではのお料理もたくさんあったですが、せっかくなので湯葉雑炊を(⌒0⌒)/~~ 出汁がしっかりの薄味がほっこりです。(o≧▽゜)o いとうまきこと限りなし( ;∀;)( ;∀;) ✳️ブドウとチーズ味のアイス これは作ってもらいました。メニューはありません。(⌒0⌒)/~~(⌒0⌒)/~~ さて堪能したので、帰りますか。(⌒0⌒)/~~ お会計はちょっと え?(゜ロ゜;ノ)ノ(゜ロ゜;ノ)ノ でしたけども。(TT)(TT) やはりお値段記載なしは((( ;゚Д゚))( TДT) あまりお酒は飲んでないことをふまえると、お寿司屋さんでも行けちゃうかも。 うーーん。❓❓❓❓(笑)(笑)(^_^;)(^_^;) ま、おいしかったことに間違いありません。m(__)mm(__)m やっぱりケンゾーや銀河鉄道があるだけあるなー(^_^;)(^_^;) #京懐石ベースの割烹の名店‼️ #愛媛と京都の地酒豊富 #ミシュランプレート獲得店

    昨晩は香川県から移動して 愛媛県松山市へ 京都の割烹店で修行をして 松山市で独立してお店を出した 泰ちゃんのお店 ○おゝたきさんへ 京都の料理技術と愛媛県の食材を 融合させた料理の数々 昨晩は泰ちゃんのお任せ料理で ○前菜盛合せ ゴーヤの浅漬けや蓮根の白煮 鱧の子の煮こごりなど 京都時代の料理を思い出させる ○お刺身盛合せ 車海老を少し炙り香ばしさを出す工夫がにくい(笑) ○湯葉と雲丹の鱧出汁の銀あんかけ ○鰻の肝煮 ○酒盗のバーニャカウダ ○鱧の骨せんべい ○ゴーダチーズの味噌漬け どれも、日本酒を飲め~ と言わんばかりの料理で 昨日はみんなで日本酒を美味しく頂きました。 そのあと店の片付けが終わった 泰ちゃん夫婦も合流して 2件目、3件目と 松山の夜の楽しい宴(うたげ)は 続きました(笑) (^^) 2014.8.21

    ○集合! 3年ぶりの松山二番町 道後温泉でゆっくり露天風呂に入ってから ○ 一品御料理おゝたきさん 大将の泰ちゃんの料理を食べながら 松山の友人達が集まってくれました 久しぶりの泰ちゃんの料理は かなり進化していて また次回の訪問も楽しみ! そのあとは 泰ちゃんを連れ出し二次会へ (^_^) 2017.2.7

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ジャンル
  • 割烹・小料理屋
  • 創作料理
  • 刺身
  • 懐石料理
  • すき焼き
営業時間
定休日
カード
  • UFJ
  • VISA
  • JCB
  • ダイナース
  • DC
  • UC
  • AMEX
  • NICOS
  • Mastercard
  • セゾン
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        伊予鉄道1系統(環状線) / 大街道駅(出入口2) 徒歩5分(340m)
伊予鉄道1系統(環状線) / 勝山町駅 徒歩5分(400m)
伊予鉄道1系統(環状線) / 警察署前駅 徒歩9分(670m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        伊予鉄道 砥部線・丹波線・拝志線 三番町二 徒歩2分(130m)
伊予鉄道 砥部線・丹波線・拝志線 一番町二 徒歩3分(200m)
伊予鉄道 都心循環東南線 松山商業前 徒歩4分(300m)            

          
店名
おゝたき おおたき
予約・問い合わせ
089-948-8880

席・設備

キャパシティ(最大人数)

11~30人

個室
喫煙席
駐車場
なし

特徴

利用シーン
  • 宴会・飲み会
  • デート
  • おひとりさまOK
  • 接待
  • 歓迎会
  • 忘年会
  • 新年会
  • ご飯
  • ディナー
  • 個室
  • 5000円以下の忘年会

更新情報

最初の口コミ
Masahiro Jinnai
最新の口コミ
chika I
最終更新

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