松山➰➰未投稿シリーズ 2020.11 ミシュランビブグルマンの実力フレンチ。中心街から少し離れていますが、こだわりの食材を本格フレンチで、リーズナブルにいただける私の推しのお店です。❤️❤️ 店内はわりとカジュアルなので肩肘はらずに、ワインとビストロ料理を楽しみたいときはここですねー❤️❤️❤️でも御料理はお高いフレンチにひけをとりませんよ❤️ お酒のつよーーいお連れと。ｗｗｗ ⚜️drink ✡️クレマンフランボワーズ リキュール フランボワーズのリキュールを炭酸で割った食前酒。見た目もかわいらしい 今日もボトルからいく？ いやー今日は色々飲みたいからカラフにしよう。 カラフはデキャンタのような容器のことです。 こちらのお店はちょうどハーフボトル375ccです。 ▪️シェア ✡️ ソーヴィニヨン・ブラン 白 カラフ375cc ✡️ブルゴーニュ 白 カラフ 375cc ✡️ブルゴーニュ 赤 カラフ 375cc ✡️コート・デュ・ローヌ カラフ 赤 375cc ボトルだけはお願いして撮影させてもらいましたが、さらにカラフまで撮影するのはめんどくさくなり、®️のかたでもないのでやめました。(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ どれもおいしかったけど、個人的にはコート・デュ・ローヌの赤けっこうコクがあり好みでした。 ボトルで頼むとだいたい4000円ぐらいのワインなのでほぼ外れることはなかったですね。ｗｗｗ ⚜️food ✡️オリーブオイル漬け これはお通しですがこのオリーブがめっちゃおいしい。フルーツのような匂いがするけど、柔らかいナッツみたい味 もっとくださーい。ｗｗｗ❤️ ✡️チーズ盛り合わせ 種類は３種類で、青カビだけリクエスト。ゴルゴンゾーラはなかったみたいで、他のやつを持ってきてくださいましたが名前わすれちゃいました。 私はもっぱらチーズは完全な白派ですねー ✡️自家製スモークサーモンの温製サラダ ポーチドエッグ添え 厚みのあるスモークサーモンはほんのり温かく、ポーチドエッグは半熟。 サーモンのスモーク感が絶妙。香りがめっちゃいーー( ≧∀≦)ノ( ≧∀≦)ノ❤️❤️ ✡️マダラの白子のムニエル アンチョビとケッパーのソース 白子といえば味噌汁かムニエルでしょう。 表面をかりっとやきあげ、噛むと中はトローン これぞ至福のときですよねー‼️❤️❤️ またケッパーのやや酸味がまたいー仕事してますねーｗｗｗｗｗｗ ✡️ウズラとフォアグラのパイ包み ウズラのギッシリ感に、フォアグラのずっしり感。さくさくのパイと合わせてとにかく言葉はいらない。うーー肉汁( ＴДＴ)( ＴДＴ) 赤ワインはマストアイテムですよー❤️❤️ これは半分にきって提供してくださいました。 ✡️ミルフィーユ なんとやきあげるのに40分かかるミルフィーユ。 飾り気もなんもないシンプルにカスタードクリームソースでパイの歯ごたえを味わう。まさにパイキジの旨さを味わうデザートといえます。 とにかくパイがおいしいの❤️❤️ シェフはワンオペのため、料理は時間がかかることを覚悟ｗｗｗ 20時過ぎと遅めのスタートだったけど、 御料理が全部でできたころには既にラストオーダー (^_^;)(^_^;)(^_^;) ゆっくりめにたべたつもりはないけど、お店を出ると23時を回っていましたｗｗｗ まーこれだけスローペースで飲んだので、酔いはさめてしまいました。 街中から離れているからこの日は解散‼️‼️ #ミシュランビブグルマン #フレンチ #何をたべても外れない
美味しい料理はもちろんワインの種類も豊富、コスパも良い人気のフレンチ
口コミ(7)
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久しぶりのテロワールランチ♡ ランチは木、金、土曜日の3日間のみの営業です。 ¥2,500と¥3,500の2種類で メインは数種類から選べれます。 ワインの種類も豊富でお昼からゆっくり楽しめるお店です♪(* ॑꒳ ॑* )
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～No489～ ･*:｡✡*:ﾟメリークリスマス･*:｡✡*:ﾟ クリスマス直前のディナー こちら 『テロワール』さん✨✨ カジュアルに美味しいフレンチが頂けます❤️ 以前は三越近くにあったのですが 今は繁華街から少しだけ離れているので 年1～2回の利用になります…。 お年頃につき、和食が多くなったのもあるかな(笑) 気持ち早いクリスマスディナー✨✨ 皆、前倒し組か…カップルばかり( *´艸`)ﾌﾌﾌ 私は赤ワイン❤️ ～プティ イペリア～ カベルネ・フランの華やかさと カベルネ・ソーヴィニヨンの力強さが 見事に溶け合うフルボディの赤ワイン しっかり渋みもあり(o^-')b ! お連れさまはドライバーにつき… 葡萄ジュース❤️ ワイン醸造用なので、こちらもしっかり渋みあり ･*:｡✡*:ﾟ夜のコース･*:｡✡*:ﾟ ★アミューズ 自家製スモークサーモン ★冷たい前菜 カリフラワーのバヴァロアコンソメジュレ キャビア添え まろやか～な優しいお味のバヴァロア❤️ しっかりカリフラワーの風味します(o^-')b ! ★温かい前菜① 広島産✨かき小町✨オーブン焼き プリっプリの牡蠣(*≧∀≦*) ★自家製パン 牡蠣の殻に残ったソースをつけて… うん、美味し⤴️⤴️ ★温かい前菜② フォアグラのソテー 菊芋のヴルーテ添え 運ばれてきた瞬間から フォアグラとトリュフの薫りが.｡.:*♡ 食べる前からノックアウト～‼️ これが前菜だなんて…幸せすぎる～❤️ ★魚料理 天然スズキの蒸し焼き ふっくら蒸されたスズキとソースが絶妙～♪ ★肉料理 西予市おかざき牧場 ✨ジャージー牛✨のポワレ 赤ワインソース 主に乳牛として飼育されるジャージー牛ですが おかざき牧場では数頭ですが 食用としても飼育されてるそう(希少) 脂肪分が少ない赤身の多いお肉ですが 肉の旨みはしっかりあり、なおかつ柔らかい❤️ 脂身が苦手な私…ピッタリなお肉に出逢えて 超ラッキー⤴️⤴️でした(≧▽≦) ★デザート ～5種類の中から選びます～ 私は ・中島産グリーンレモンのムース サッパリして食べやすく美味しい♪ お連れさまは ・中山栗のモンブラン 甘さ控えめのモンブランクリーム 中はサクサクのメレンゲでした ★食後の飲み物・小菓子 共に紅茶*✲ﾟ* 小菓子まで付いてて、なんか嬉しい((o(^∇^)o)) 最初から最後まで、コスパ良すぎの 大満足のディナーでした✨✨ ❀.(*´▽`*)❀. #絶品カジュアルフレンチ #素材に拘りあり #ミシュランガイド掲載 #アラカルトもオススメ
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以前から気になっていた松山市内のビストロ。初めて訪問し、ランチを頂いて来ました。前菜盛り合わせ、冷製ポタージュ、パン、魚料理(鯛のポワレ サフランソース)、肉料理(ハンガリー産鴨のロースト エシャロットソース)、デゼール(シャーベット盛り合わせ)、コーヒー、お茶菓子が付いて3500円。雰囲気だけでなく、味もしっかりした本格的フレンチが味わえます。今回頂いた中では、特にサフランソースの甘みが鯛と相性バッチリでした。ワイン棚には魅力的なワインがぎっしり並んでいましたが、車を運転するため飲めなかったのが残念です。
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松山のテレビ局の近くにあるテロワールでランチして来ました。街中から少し離れた場所に有るんだけど行く価値ありです❗️❗️お店はビストロ風 入るとすぐにワインセラーがあります。今回はランチなのでワインはいただきませんでしたが、ワインもリーズナブルです。 前菜の盛り合わせに始まりメインは4種類から選べます。 前菜のスモークサーモンも手作りハムもカリフラワーのムースもテリーヌもトロける美味しさ。 スープは菊芋のクリームスープ。パンもシェフの手作り。ハード系のパンは、外はカリッとして中はモッチモチで大好き。 メインのお肉も柔らかくてジューシー。 デザートも4種類から選べてお腹一杯なのにペロリ 家族4人で行ったのでそれぞれ別なものを選んで食べっこしました。中山栗のモンブランはテイクアウトしたいくらい。ガトーショコラとキャラメルのアイスクリームも濃厚で大好き。今回初めて食べたカッサータも美味しかったーヤッパリデザートは別腹なんです。お店によってはランチとディナーのデザートが違うところもありますが、ここはディナーと同じなんです。 これにコーヒーと小さな焼き菓子まで付いて2500円なんてホントにリーズナブル。 ランチは木金土だけしかしてないだど、何度でも訪れたくなる私の一押しのお店の１つです。 ディナーもおすすめですよ。
テロワールの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 089-941-0563 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
可
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住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
伊予鉄道郡中線 ／ 土橋駅 徒歩5分（330m）
伊予鉄道郡中線 ／ 松山市駅 徒歩7分（510m）
伊予鉄道１系統(環状線) ／ 松山市駅前駅 徒歩8分（580m）
|
座席 修正依頼
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| カウンター | 無 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| 利用シーン | ディナー、ご飯、ワインが飲める、ランチ、禁煙、昼飲み、二次会 |
|---|
更新情報
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- teru_door0001
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