更新日:2025年11月11日
香ばしさとふっくら食感が自慢の伝統のあなご料理
珍しく盆正月以外で帰省した今回。10年以上ぶり!?に、両親と宮島に行くことにしました*\(^o^)/* フェリーに乗る前に、こちらで念願のあなごめしをいただきました!小さい頃に家族で食べたらしいのですが、大人になってからは初めてです✨普段は1時間以上並ぶと聞いていましたが、小雨の平日だったこともあり20分程で案内されました♪ ⚫︎あなごめし(大、¥3340) ⚫︎あなごめし(並、¥2800)×2 お味噌汁とお漬物つきです。 驚いたのは、なんといっても穴子の香ばしさ!煮たり蒸したりしない焼き穴子で、皮はパリッと、身はふっくらジューシー!噛むたびに穴子の旨みが広がります(*≧艸≦)✨ そしてご飯は白飯ではなく、穴子のあらで取った出汁で炊き上げられた出汁飯。ふわっと&もっちりとした食感で、香ばしい穴子との相性も抜群です✨ 両親も久々に食べたそうで、やっぱり美味しい、他とは違うね〜と満足気♪息子も良く食べました! もともとは駅弁として有名になったあなごめし。落ち着いた日本家屋の店内でいただくのもお勧めですよ+゚。*(*´∀`*)*。゚+ご馳走様でした!
広島のお好み焼きの人気店
暑すぎるから空いてるのか❓ 広島お好み焼き3枚目。 駅前ひろばにある電光石火。 他にもお好み焼き店が入ってるけど土曜の夕方なのにどこもガラガラ(^^;) この暑い中鉄板前に座る人は珍しいらしい。 レモンサワーと此処にもあった牛こうねの鉄板焼き。 赤身と脂の比率が良く柚子皮、おろしを中に巻いてポン酢でさっぱり(o^^o) ビジュアルに惹かれて夢お好み焼き。 目玉焼きが綺麗に乗ってます(^^) そば、キャベツたっぷりでボリュームありそうだけどなんとなくヘルシー。 酒をハイボールに変えて残りを美味しくいただきました。 #お好み焼き #広島焼き #牛こうね
背脂醤油ラーメンと唐揚げセットが満足の行列必至店
ラーメン 2025/11/11 11:30 【福山市】福山駅前のラーメン屋。久しぶりにきました。以前無かった待ちレーンが出来ていました。人気店です。 透き通ったスープにラードの膜。熱々ラーメンは健在。背脂もたっぷりなのも変わらずです。 白胡椒を軽く振って私好みに仕上げていただきました。
地元食材が主役、絶品ウニクレソンと多彩な鉄板焼きが楽しめるレトロ食堂
寒い土曜日でかなり待ったけど待っててよかった! ウニクレソンハーフで頼んで失敗。普通サイズにしときゃよかった。めちゃめちゃ美味しかった! 今年イチ! お刺身の車海老も最後焼いてくれて全部食べれたし、お好み焼きそば入りも最後の1つでラッキー! うどんもそばも品切れって言ってた。 広島来たら必ず行くべしのお店だと思います。
わずか20分で極上体験、注ぎ方で変わる生ビールの新世界
行列だけど回転早い。20分で2杯のビールを味わえます。飲みに来たっていうより、ショーを見に来た感じ。 一種類のビールの注ぎ方次第でこんなに味が違うなんて衝撃!
広島で味わえる、揚げたて天ぷらが自慢の本格うどん処
的場町で美味しいうどん頂きました。 ランチの天ぷらうどん800円+大盛り100円 腰のあるおうどんと良い感じの天ぷらでした♪ 次回は定食食べよう!
広島旅行の締めくくりに訪れたい、隠れ家コース料理の癒やし空間
狭い入り口から階段を登ると趣のある雰囲気のカウンターが出迎えてくれます。 店内も狭いですが、隠れ家感がありどこかワクワクさせてくれます。床が絨毯なのもポイント高かったです。 今回は、さらに3階へ通じる階段を登ったところにある小部屋で料理を頂きました。 料理はコースのみですが、クオリティが高く非常に楽しめました。お酒は広島や山口のの日本酒があるのも良かったですが、広島県で作られた桜尾のジンを取り扱っているのが印象的でした。
瀬戸内の鮮魚と心地よい接客、隠れ家風の駅チカ居酒屋
備忘録…久しぶりに広島駅近くに宿泊。目当てのお店はリサーチ不足で20時までて閉店。今は19時30分…諦め。 困ったなと思いつつもこちらも気になってたお店。 入るとかろうじてカウンター1席通してもらえました! 注文したのは赤星と刺し盛り。このお店凄いのは瓶ビールの種類が豊富。 お通しで出てきた焼きなすはすごく美味い。こりゃ期待できる。 刺し盛りはサイズ感が1人飲みだと嬉しいサイズ。かなり厚切り。ここの刺身凄く美味しいんですが流石にちょっと厚過ぎる。 刺身のツマは刺身食べ終わった後にドレッシングかけてくれます。 追加で鳥葱みそほう葉焼と冷やしトマトを注文。 出張で不足しがちな野菜。暑い日だしちょうど良い。追加で日本酒美和桜1合と、焼き椎茸追加。 ほう葉焼き凄く美味い!日本酒にめちゃくちゃ合う!こりゃたまらんね。 食べ終わるくらいに出てきた焼き椎茸、日本酒とチェイサーの水で口をさっぱりした後に頂きます。美味い!香りいいしさっぱりした味付け美味しい ご馳走様でした!美味しかった!コレは良いお店でした!
昭和情緒と心温まるおもてなし、朝から味わう広島の酒場文化
高利便性❗️ 駅近くにあって前にもきましたが再訪問^o^ 江田島で海自の第一術科学校見学が思ったほど時間がかかり、14時頃にやっと昼ごはん。 店内満員でちょうど帰ったテーブルを片付けてもらって入店。 生ビールを立て続けに2杯を速攻で飲み干して一息つけました(^^) 肴はイカ刺しとつぶ貝を注文。 イカ刺しは普通でしたがこれがつぶ貝?って感じで、ちっちゃくて身を取り出せない物が多数(^^;) 気を取り直してカツ煮。とろとろ玉子とカリッとカツが美味い。なんといってもこの塩っぱさが汗を大量にかいた身体に必要な物でした(^。^) ホワイトホースのハイボールは見た目の通りかなり硬い。コレはお得な一杯。 他にも食べたかったけど店内激混みだし最後にもう1軒行きたいのでここでご馳走さまでした♪ #駅前の人気店 #新種のつぶ貝 #硬いハイボール
個性派お好み焼きと温かい接客の行列店
ついに来ました。 人気店ロペズ様に! 食べたかったタンシチューはチリコンカンみたいに豆とタンのコラボは良かったです。 とんぺい焼はカリカリとした食感で初体験な 美味さ! お好み焼きは炒める前にそばを茹で上げるスタイル、それにより全体がしっとりとした感じに仕上がり、これまた初めてでしたがウマウマでした。 気さくなマスターのホスピタリティーも最高!
広島地元食材と日本酒のマリアージュを楽しむ、こだわり料理居酒屋
20250514 ランチに岸本食堂さんに寄らせて頂きました 夜は居酒屋 昼はカレー屋さん 玄米でスープカレーぽい感じです 美味しく頂きました
一人でも立ち寄れるレトロな雰囲気、串とドリンクが自慢の立ち飲み空間
土曜日の午後、昼飲みの2次会として 入店。 的場町の広島電鉄駅のすぐ前、 広島駅からも歩いて15分程度? アクセスも良好。 店舗外装、内装にレトロな感じのする立ち飲み屋さんで1人でも手軽に楽しめといった感じです。 昼一にお好みのダブルを食べてしまい 結構お腹いっぱいだったので 串を数本と生中、レモンサワーを頂きましたがとてもリーズナブルです。 次回はもう少し違うメニューも頂いてみたいと思います。
和食と日本酒が美味しい、落ち着いた雰囲気で居心地が良いお店
広島ナイト! 現地のメンバーと。 店内は騒がしめです(笑) 料理はどれも美味いー! 刺身もお肉も。 ご馳走様でした
地元に愛される小さな鉄板、丁寧な一枚に満ちる広島のお好み焼き体験
【広島 広島市十日市町】 広島の地元民からも旨いと評判で某サイトでも名店に選ばれており、この数年間ずっと行きたいお店リストに登録済…広島仕事のついでに開店直後に念願の初来店。 カウンター7席、テーブル6席の小さなお店。開店前から並び待ち…無事カウンターに開店と同時に着席♪ *特製スペシャル(そば) 1,400円 広島お好み焼きは、小さなコテで鉄板から直接そのままいただくのが流儀…自分も頑張って流儀通りに(^^) イカ・エビ・イカ天・もち・肉・玉子…贅沢沢山具材! 茹で麺がパリパリ、沢山キャベツから甘さじゅわり♪ ソースの質量も完璧…大満足の美味しさを堪能です♪ 当日はコートを忘れる大失態…電話で問い合わせしましたが、大変ご丁寧に対応いただきました! 店主さんの人柄も素晴らしいです、ありがとうございました。ご馳走さまでした!!!
とろける広島名物と洗練された鉄板焼きで特別なひとときを
18時10分に5名予約して来店。コウネの刺身は無茶苦茶美味しい。とろけて甘く最高だな。ステーキもレベル高いな。この店のお肉は私のような年齢でもくどくない!また広島に行く時は必ず予約します。一人5,000円ぐらい。現金払い!楽しい時間を過ごすことが出来ました。
痺れと旨辛さがクセになる、広島発祥の本格汁なし担々麺
全国ブームの火付け役店のひとつ❗️ 広島汁なし担々麺有名店のこちら。 券売機で汁なし担々麺辛さ4、温泉卵、小ライス。 満員のため相席で。 オーダーは先に通ってるのですぐに着丼。 美味しい食べ方指南書にしたがい先ずはよくかき混ぜます。 最初はそのままひと口。辛さ4でも全然辛くないです(^^;) 卓上の一味唐辛子、七味唐辛子をWでふりかけ中盤で温泉卵投入。 残ったタレに小ライスを入れてしっかり混ぜてごちそうさま。 もう少しパンチあると良かった気もするがこれが火付の味ということで^o^ #汁なし #担々麺 #火付
本場の味と活気を堪能できる広島焼き・鉄板グルメ
#throwback #tb #過去投稿 THE ご当地グルメシリーズ! ホテルのチェックインを済ませて路面電車に乗り胡町まで。 開店前の3時50分に到着すると既に14人待ちww 1巡目に入れるかめちゃ不安だったけどギリギリ セーフ!(( ⊂(-_-)⊃ )) 自分たちの後ろはいなくて1席空きです。 そして人気店が故に最初に座った人からどんどん注文を聞いています。 そんな訳で生ビールに牡蠣のバター焼き、シーフードミックス焼き、 お好み焼きはそば肉玉をお願いします。 そんな訳で先ずは生ビールで ヽ(* ̄◇ ̄)ノ□☆□ヾ( ̄◇ ̄*)ノ カンパーイ!! もちろん広島と言ったらコレ! 牡蠣焼きを食べないとですよねぇ〜 なんせ奥さまは初広島なので...。 続いてシーフードミックスの登場、コレも間違いない!! ほんのりレモンの香りが広がりお塩をちょんと付けてンまぁ~です *.♡ そして最後にそば肉玉、お好み焼きを頂き満腹満腹 ( * ̄ 3 ̄*) げふぅ~ てか、見てると玉子の黄身が全て二卵性なんですね♪ ご馳走様でした。 ◆牡蠣バター焼き ◆シーフードミックス焼き ◆そば肉玉 ◆生ビール ◆焼酎水割り #お好み焼き #鉄板焼き #ご当地グルメ #昭和食堂 #広島グルメ
広島駅新幹線口直結!ekieダイニング1F│広島お好み焼の元祖!みっちゃん総本店
本日は広島駅でランチ 人気の店で肉そば玉子を頂く 昼時は40分から50分は並ぶ人気 たまに広島で食べるお好み焼きは、やはり美味い
尾道ラーメンでいちばん旨いかもしれないお店
広島に来てから、満足出来る尾道ラーメンをいただけておりませんでした。 なのでめっちゃ期待しておりましたが、珍しいとろみ餡がかかったカツ丼もあるとの情報でミニラーメンが付いた丼セットをオーダー。 カリッと揚がったとんかつに卵を散らしたとろみ餡がたっぷりかかって美味です。 ラーメンは細麺に合うあっさり醤油味スープに甘く溶ける背油が入っております。 セットラーメンなのに焼豚もメンマもしっかり入れてくれて、麺もたっぷり。 満足でした^ - ^ おでんもあったりメニューが豊富で是非また来て、色々なメニューにTRYしたいですね!
老舗の味を深夜まで楽しめる、観光客にも地元民にも愛されるお好み焼き専門店
10年ぶりに、5人で再訪問しました。 別のお店を予約していたのだけど、時間が1時間近くあったので、こちらで軽く腹ごしらえをしました。 イカ天焼きやガンスにキムチで始まり、とんぺい焼きとネギ焼で我慢できず、越田スペシャルまで食べました。 各々一人前しか注文していないので、5人いればペロッと食べられる量でした。 いずれも美味しかったのですが、マヨネーズが有料でかつ値段が分からないのは、改善して欲しいですね。 お店はリニューアルしたばかりなのか、とても清潔でした。
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