お好み焼きみっちゃん総本店 ekie店 公式情報Okonomiyaki Mitchan Sohonten Hiroshima station おこのみやきみっちゃんそうほんてん えきえてん

• ハンバーグ

Akihiro Izawa

• 写真を撮りたくなる料理
• 県外の人にもオススメ
• 広島風お好み焼
• カウンター席あり
• 駅近で嬉しい

２０２２年５月３１日(火)訪問。 午後14時45分頃の入店にも関わらず店内はほぼ満席。今回は「広島菜キムチ　430円」と「特製スペシャルそば入り　1540円」を注文。 カウンター席から厨房が見える。畳2畳分程はあるかと思われる大きな鉄板の上では、オーダーが入る度にプロの店員さんによってお好み焼きが次々と、且つ丁寧に、そして手際良く焼かれていく。 その姿に感銘を受けていると、程なくして広島菜キムチが到着。広島菜の爽やかな苦味と仄かな甘みが、キムチの辛味や酸味と口の中で見事に調和して美味! 続いてメインの特製スペシャルそば入りが到着。ソースと青海苔の香り、黙々と上がる湯気が食欲を唆る。そばはカリカリに焼かれており香ばしい味わい。生地は超極薄ながらモチモチとした食感。 キャベツはたくさん入っており、芯まで火が通っていながらシャキシャキとした食感も残っており甘みがある。これらに豚肉、イカ天、生イカ、生えび、モチ、目玉焼きが入っていて様々な食感と味が楽しめる。ソースは広島特有のドロドロで甘みが強い味付けで、広島風お好み焼きのために開発されたソースというだけあって具材との相性は極めて良好!!味を見事に纏めている。 広島のご当地グルメを見事に具現化している素敵なお店。 #写真を撮りたくなる料理 #県外の人にもオススメ #広島風お好み焼 #カウンター席あり #駅近で嬉しい

• パスタ
• イタリアン
• 焼きそば

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にしの　まさひこ

⭐突発企画⭐ ⚾広島旅行記録⚾ ⏰今回の投稿は 広島旅行 2日目かつ最終日の 夕方くらいに ギリギリでお邪魔したｗ お好み焼きみっちゃん総本店 ekie店 さんで オーダーしたのは 広島焼の中から スペシャルを選びました⚽️ この広島焼は 生エビ・生イカの 魚介の入った スペシャルバージョンとのこと モッチリとした麺に 軽く被せたような衣 中にも程よい具材と かなり美味しい一品で 名物を現地で食べたという 補正を入れたとしても これはレベルの高い メニューだなぁと 流石本場の広島焼 堪能させて貰いました また広島駅構内には ここ以外にも 広島焼のお店があったりで 色々と楽しい感じの エリアなんですが 個人的には もう少し広島名物を 堪能出来る お店が多いと さらに良い感じだなぁとｗ⛔️

• パスタ
• 餃子

Taka Ume

広島出張で広島駅でランチ(^^) 今日は素直に広島焼きで！　15人並んでたけど回転早いから大丈夫。。そば肉玉牡蠣入り　950+850 ごちそうさまでしたー！

• お好み焼き
• 海鮮料理
• 鉄板焼き

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Keiko.K

• お好み焼きは文化だ

大阪から帰ってきた日の夜、広島のお好み焼きを食べる！昼夜関西広島対決です。 お好み焼き店ゾーンで意外にも一番空いてたのでみっちゃんへ。食券システムです。 パリパリの麺にシンプルな味。いろんなお店でお好み焼きを食べるけど、覚えているのは少ない。こんなこと言うと失礼かもしれないが子供の頃家で食べてたお好み焼きに近い感じがするんですよね。麺をパリパリに焼くのが好きでした。 シンプルな分、トッピングとか自分なりのアレンジがしたくなるのかも。自分流ベスト探したいですね。 大阪のお好み焼きと広島のお好み焼きは全然違う食べ物です。 #お好み焼きは文化だ

• 餃子
• 回転寿司
• 丼もの

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N.Matsushima

• 広島駅
• 広島お好み焼き
• 禁煙がうれしい
• 生ビールと一緒に
• 駅近で嬉しい
• 美味いでがんす

広島じゃけんセット‼️ 広島フラワーパークに行く前の腹ごしらえで、みっちゃん総本店さんに初訪問しました‼️ GWとあって数十分並びましたが、思った以上に早く入店出来ました‼️ 生ビールを飲みながら、がんす、スペシャルお好み焼き野菜多めをトッピングしましたが、生ビールとも良く合って、野菜も多く食べれてヘルシーで美味しかったです＼(^o^)／ 広島お好み焼きは、生ビールと一緒に食べると最高ですね♫ 今日もごちそうさまでした＼(^o^)／ #広島駅 #広島お好み焼き #禁煙がうれしい #生ビールと一緒に #駅近で嬉しい #美味いでがんす