ふみちゃん 堀川町店

ふみちゃん

予算
~2000円
~2000円
最寄駅
広電1系統(宇品線) / 胡町駅 徒歩2分(150m)
ジャンル
お好み焼き 鉄板焼き サンドイッチ
定休日
無休
082-542-8777

日本が誇るB級グルメ・広島風お好み焼きを堪能できるお好み焼き店

大阪と並び二大お好み焼きの聖地である広島の中でも際立って高い人気を誇るお好み焼き店「ふみちゃん 堀川町店」。リーズナブルな価格で、日本が誇るB級グルメ・広島風お好み焼きを堪能できる名店として遠方からわざわざ来るお客さんも多いほど。

口コミ(131)

    広島八丁堀近くのお好み焼き人気店ふみちゃんでお好み焼きを11時半頃に食べてきました。2018年〜2022年までお好み焼き百名店でした。今でも評価点は3.71ととても高いです。 既に店内はカウンター席もテーブル席もほぼ満杯で流石人気店です。店内写真でわかるように割とオオバコです。 カウンターに空き席がありそこに案内されました。女性ひとり客もいるくらいに認知度が上がってますね。平日だからか常連さん中心で観光客は少な目な感じです。 焼き手は若い女性2人、焼き補助男性1名とフロア担当女性2人と活気あるオペレーションです。UBER EATSも受け付けているようでした。 オーダーはそば肉玉850円です。海鮮も入ったスペシャルでさえ1200円でとてもリーズナブルです。 仕上げる過程をみてると焼きそばは茹でてから焼き上げて塩コショウで味付けしてます。これは期待値上がります。そしてテーブル席とUber Eatsからのオーダーは出来上がりを1口サイズにカットしてからお好み焼きソースを付けて、青海苔ふりかけてます。 僕のそば肉玉も出来上がります。カウンターなので手元の鉄板でいただけます。こちらのは周辺のカリカリの焼きそばとサンドイッチされた柔らかい焼きそばも味がついててお好み焼きソースの味と相まって美味しいです。このポイント高かったです。 焼きそばも旨いふみちゃんのお好み焼きを美味しくいただきご馳走様でした。 #広島お好み焼き

    11:00時点で4人の待ち。後ろに接続したら瞬く間に後ろにも列が。11:30の開店時点で合わせて30人くらいかな。開店と同時にカウンターに通されます。 ふみちゃんスペシャルそば ¥1,200 トッピング イカ天 ¥150 瓶ビール(サッポロ赤星) ¥650 列待ちの間に頼んでおいたお好み焼きが、大きな鉄板の上で同時にどんどん出来上がっていくのは圧巻。 スペシャルはエビ、イカ、豚入り。蒸されてとろっと甘いキャベツ、豚やイカ天の油の旨み、海鮮の旨み、甘めのソース、そばはもちっとした部分もかりっとした部分もあって、それらが渾然一体となって絶妙のバランス。鉄板の上でずっと熱々なのもいい。 ヘラで自分でカットしながら熱々のお好み焼きを頬張り、鉄板の熱でぬるくなったビールで流し込む。 いやぁ、最高ですよ。

    休前日の夜8時頃でしたが並んでました〜 友達と3人で2つ頼んだら、シェアするの分かって貰えたようで、何も言わなかったのに切れ込み入れて出して下さいました〜、心遣いありがたい! そば肉玉イカ天トッピング美味しかったです (食べ比べのためにうどんも頼めば良かったかな)

    2023/11/13 初の広島旅で広島焼き王道を堪能。広島観光大使のブログから発掘してこちらのふみちゃんへ。広島三越の裏手の屈指の繁華街にあります。予約なしで行きましたが店内は広く、入り口付近のテーブル席に入れました。奥には大鉄板の前のカウンター席にテーブル席、約50席ほどありますがジャスト満席でした。皆さんが「肉+そば」か「スぺシャル」と注文してるのを聞きながらメニュー表を見て、肉+そばが王道と知り、われわれもオーダー。所詮お好み焼きにもっちり焼きそばが入って膨らんでるものと、期待してなかったんですが、運ばれてきた広島焼きは想像とは違う薄く、でもドシっとして重厚感、そして直径サイズもなかなか。ハシを入れて割ってみると、いろいろ具材が絶妙に薄く重なり、一体感があります。焼きそばは、カリッカリに焼かれて(脂っこくなく)、焼き卵との相性がバツグン。東京のスーパーでたまに買う広島焼きとは天地の差で食感よく、ソース・卵・焼きそば・キャベツ・お好み焼きの融合が旨い!参りましたー。あとでガイドブック読むと、ミルフィーユのように具材を重ねるのが特徴とか。現地で食べてみることとても大切ですね。

    広島といえば、お好み焼き。広島で、「広島風お好み焼き」と言うと怒られるらしい。それはいいとして、ミルフィーユのように多層に具材を重ねて焼くのは好きです。おひとり様で鉄板の前に座れて、熱々を美味しくいただきました。ふみちゃんスペシャル1200円くらい。

ふみちゃん 堀川町店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 082-542-8777
ジャンル
  • お好み焼き
  • 鉄板焼き
  • サンドイッチ
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                広電1系統(宇品線) / 胡町駅 徒歩2分(150m)
広電1系統(宇品線) / 八丁堀駅 徒歩3分(230m)
広電1系統(宇品線) / 銀山町駅 徒歩5分(380m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

52席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン おひとりさまOK、ランチ、ディナー、深夜営業、夜カフェ、おしゃれな、ご飯、禁煙

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