薬研堀 八昌

はっしょう

予算
~2000円
~2000円
最寄駅
広電1系統(宇品線) / 胡町駅(出入口2) 徒歩6分(440m)
ジャンル
お好み焼き 鉄板焼き 焼きそば
定休日
毎月第1火曜日 毎月第3火曜日 毎週月曜日
082-248-1776

観光スポットといっても過言でない、地元民も認める広島焼き発祥の店

広島の人気お好み焼き店「八昌」。地元民も認める、広島焼き発祥の店である。これでもかと言うほどに盛られたキャベツともやしは甘みが引き出されている。カリカリふわっとしっとりしていて、行列が出来るのもうなずける。

口コミ(167)

    出張時に訪問。 20時半ごろにお店着、1時間弱並んで入店。 牛バラ、ミノ そば肉玉にいか天、チーズトッピング ビールを頼んでお通し?のキャベツを食べていると程なくして牛バラとミノが到着。 鉄板に塩を持ってくれてお好みでどうぞとのこと。 どちらも柔らかくとても美味しい。 2/3ほど食べた頃にお好み焼き到着。 ヘラで切ってお皿へ。最初はホクホクな感じで美味しく。 鉄板にずっと乗っているので後半はカリカリな場所も出て食感も変わりそれも美味しい。 並んだ甲斐がありました。

    夜、19時頃に到着しましたが、10人以上並んでいたので買い物に行き20時頃に再度訪問。 行列は同じ長さだった… 21時過ぎに入店。 並んでいた時から決めていた、そば肉玉にネギトッピング。 美味い。 噛むとキャベツと玉ねぎの甘み、旨味がソースと合わさってたまらない味わい。 ノンストップで食べてしまいました。

    丁寧な焼きが奏でる文化 広島来たならお好み焼き食べとかな!ということでやってきた。 ピンクなお店がネオンを輝かせている間をすり抜けて… 3名ほど並んでいたが、20分ほどで入れた。 焼きに時間がかかるという情報から、すじポンと牡蠣とそば肉玉を注文したが、煮込みとすじポンは売り切れ~ 18:30なのにはや~ 小さい頃は広島の牡蠣で育ったから久々の牡蠣が楽しみー 目の前では店長がそばを焼いている。ゆでた麺をドバっと一気にかつ丁寧に火入れする。 奥では山盛りのキャベツを生地に乗せて焼いている。 完全分業制 牡蠣はバターで焼いたらうまいに決まっとる。焼き加減もちょうどいい。 店長の焼きが丁寧過ぎるほど丁寧 麺の1ミリのはみ出しを許さないコテさばき お好み焼きって豪快なイメージがあるけど、繊細なで几帳面なコテさばきにかなり感心した。 出来上がったお好み焼きはソースが薄めなので1人1個のオタフクソースをヤー 普通のよりスパイシー感があるように感じた。 コロナの影響で席を1つづつ開けての営業だったから、焼きが丁寧で時間かけるぶん、普段の倍回転が遅くなるから店も大変やね 横の人が飲んでた透明の飲みものは何かと気にしていたら、水だった #お好み焼き

薬研堀 八昌の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • お好み焼き
  • 鉄板焼き
  • 焼きそば
営業時間
定休日
カード
不可
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        広電1系統(宇品線) / 胡町駅(出入口2) 徒歩6分(440m)
広電1系統(宇品線) / 銀山町駅 徒歩6分(460m)
広電1系統(宇品線) / 八丁堀駅(出入口1) 徒歩7分(500m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        広島バス 横県線 田中町 徒歩4分(270m)
広島バス 東西線 平塚町 徒歩4分(290m)
広島バス 旭町バス線 新天地 徒歩4分(320m)            

          
店名
薬研堀 八昌 はっしょう
予約・問い合わせ
082-248-1776
FacebookのURL
https://www.facebook.com/%E5%85%AB%E6%98%8C-%E8%96%AC%E7%A0%94%E5%A0%80-1250032478346680/?rf=158590954157614

席・設備

座席

20席

(カウンター席+座敷4人掛け×4)

個室
カウンター
喫煙

全面喫煙可

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • 日本酒が飲める
  • 喫煙可
  • PayPayが使える

更新情報

最初の口コミ
icon001
最新の口コミ
Kenji Tanada

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

薬研堀 八昌の近くのお店

銀山町のお好み焼・粉物でオススメのお店

広島の新着のお店

薬研堀 八昌のキーワード

薬研堀 八昌の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

銀山町周辺のランドマーク

お店の掲載テーマ

082-248-1776