へんくつや流川店

へんくつやながれかわてん
予算
～2000円
-
最寄駅
広電１系統(宇品線) ／ 胡町駅 徒歩4分（280m）
ジャンル
お好み焼き
定休日
毎週火曜日
082-241-1319

眠らなぬ繁華街、流川に構えるお好み焼き屋【へんくつや】に訪問しました。 年季の入った店内は鉄板を囲むカウンター席のみ。本日 は《そば肉玉》を注文しました。 オーダーが入ると先ずは店員さんが鉄板でクレープ状の薄い生地を焼き、その上にキャベツともやしをドッサーと乗せます。更に天カスと豚肉をON。 軽く茹でた中華麺を鉄板で炒めて合体。玉子をクレープ状に薄く焼いて蓋にし、ソースと青のりをかけて出来上がり。 完成したお好み焼きは目の前に運ばれ、自分でコテを使い一口サイズ切り分けていただきます。 麺はパリパリ。山のようにあった野菜は蒸し焼きにされペッタンコになり熱々ホクホク。ソースは甘さやスパイシー感が控えめなナチュラルテイスト。キリッとした辛さが特長的。 　　 オーソドックスなオールドタイプのお好み焼きです。美味しかった。

Yoshihiro Uedaさんの行ったお店

へんくつや流川店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 082-241-1319
ジャンル
  • お好み焼き
営業時間
定休日
予算
ディナー
～2000円
クレジットカード
  • Amex

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住所
広島県広島市中区流川町３-１７ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                広電１系統(宇品線) ／ 胡町駅 徒歩4分（280m）
広電１系統(宇品線) ／ 八丁堀駅 徒歩4分（310m）
広電１系統(宇品線) ／ 立町駅 徒歩7分（500m）

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カウンター 有
個室 無

082-241-1319