新鮮な地元魚介を気軽に楽しめる寿司の名店
松江にある人気の鮨屋。 入るとすぐに長いカウンター。個室もあるよう。 高級な雰囲気でもなく入りやすいお店です。 メニューは造りや一品、寿司は並・上・特上・極とあり、おまかせで握ってくれます。 ■刺身三種盛り¥1980(クエ、イカ、マグロ) ■ニナガイ ■焼白子 ■握り *穴子 *アジ *紅ズワイガニ *バイ貝 *のどぐろ *甘海老 *雲丹 ■宍道湖産しじみ味噌汁¥550 ■太巻き¥1430(持ち帰り) 3人の職人さんが立っておられました。 まず刺身を頼み、焼き白子を。 出てくるまでの間、ニナガイをサービスで出してくれました。 そして、この日はあまり入りそうになかったので握りは7貫でおまかせに。 穴子、アジは生姜醤油で、味噌ものった紅ズワイガニは味噌、アテの玉子、炙ったのどぐろ、甘海老は味噌醤油と、島根では雲丹もとれるんですね。 宍道湖のしじみは大ぶりで、ぷっくり身厚で味が濃くすごくおいしい。 持ち帰りの巻き寿司も頼み、ワインと日本酒2杯で13000円弱。 巻き寿司の具材は鰻と海老と玉子。かなりマイルドな酢加減でしたが美味でした。 気軽に山陰の海の幸を堪能できました。 のどぐろとしじみの味噌汁が特に良かったな。 職人さんはみな気さくでとても気遣いあり、また島根に行ったら訪問したいです。 #ランチ #寿司
出雲大社近くにあるショコラトリー。 古民家をリノベした建物、イートインも可能。 職場の女子へのお土産に。 ■焼きミルクチョコレート¥326×12 個装になってて手頃な価格のこちらを。 焼いてるとはいえ、原材料を見ると粉系は入ってない通りクッキーともまた違うし、生チョコとも違う不思議なチョコ菓子。 ビターで濃厚、食感も良い。 今思えばせっかくなのでお茶したら良かったな。 島根らしくわけではないけど、お土産にもオススメです。 #カフェ #スイーツ #テイクアウト
宍道湖七珍が食べられる、料理もお酒も接客も素敵な松江の海鮮料理店
まさにここに来るためにまた松江に行きたい! 松江にきたら必ず川京さんへ!!! Rettyで探して評判でしたが、おかみさんの接客・マスターのエンターテイメント性 もちろん、うなぎのたたき、しじみ雑炊、宍道湖七珍をつかったお料理… そしてお値段まで最高です! 特にお刺身、スズキの奉書焼が美味しかったです。お酒も島根のお酒を中心に揃っているので 飲んだことないお酒と、川京さんワールドに吸い込まれました。 狭いお店なので必ず予約を! #GW2016
奥出雲の恵みを味わう行列必至の蕎麦御膳と絶品やまいも
売り切れで終了してしまうので11時ちょい過ぎに到着。3組ほど先に待っていたが20分待で入れた。 奥出雲産の10割そば御膳。奥出雲産のやまいもも追加注文。そばは香りがあって美味。やまいもも粘りがぜんぜん違っていた。つけあわせの豆腐や野菜も普段食べているものとは別次元だった。庭の桜を見ながら… #稲田神社社務所
松江の風情を感じる、季節を楽しむやさしい和菓子屋さん
♪♬もぐもぐtime♬♪ いつも職場で気にかけてくれる方から頂きました♪ 島根県松江市の【彩雲堂】さん 創業明治7年 夏季限定 ✡満天 開けると宇宙に引き込まれそうな錯覚に・・ 綺麗な夜空の羊羹です♥ 職人の手仕事で夜空の星を描いてます✨ 三瓶山の超軟水「さひめの泉」を使用で、さっぱりとしたあと口です♪ 癒やされるもぐもぐtimeでした♥ ( ꈍᴗꈍ) #島根県松江市のお菓子 #満天 #夏季限 #フォトジェニスイーツ
日本有数の水質を誇る清流、高津川の天然鮎・すっぽん料理が楽しめる割烹
広島から車で一時間半! 4人で参戦しました。卵をもった落鮎をいただきに。いただいたもの↓ ・鮎の香醤焼き ・鮎と蕪のお椀 ・鮎の塩焼き ・鮎の煮おろし ・つわの栗 渋川煮揚げ ・舞茸と鮎の酢の物 ・栗の渋川煮の揚げ物 ・鮎雑炊 ・銀杏餅 ご家族経営されててとても暖かいファミリー。 ここでしか食べれないお料理がたくさん。 柳家の子も稚鮎が美味しすぎて同じイメージを持ってたのですが、この時期の鮎は乾物だったのがとっても残念、、塩焼きも干物の様な質感なのでやはり鮎をいただくなら初夏の若鮎だと感じた。
島根県浜田市にあるお魚屋さん。 その一角にあるイートインスペース。 前々から気にはなってたんだけど、なかなかタイミングが会わなくて… ついに本日行けました(。>ω<)ノ お魚屋さんが作る海鮮丼ってだけでもぐっと惹かれるのに、ネタの種類も選べるなんて~✨ 今日は「上海鮮丼」を注文! 選んだ5種は、 ・ノドグロ ・はまち ・ひらめ ・サーモン ・水たこ オーダー後にネタを切り始めるので、ちょいと時間がかかるようです。 待つこと数分。やって来ました!my海鮮丼!! 水たこのモチモチ感、平目のなんとも言えない食感、サーモンのとろけ具合、はまちのボリューム感、そしてやっぱりノドグロのあま~い脂( *´艸) ノドグロとサーモンは炙った物と生の二種類が入ってて、これまた贅沢~(* >ω<) これは良い店を見つけてしまった!!✨
【Hisaeさんからの贈り物】 ®︎岡山のHisaeさんから4月に嬉しいほっこり便が届きました✨✨ 可愛い黒柴ちゃんのイラストのポストカード♡ 柴犬ちゃんのイラスト付きのゆずの香りの入浴剤♡ あ〜勿体無くて使えないよ‼︎ そして四国にお墓参りに行かれた際に私の大好きなSNOOPYのメモ帳をみつけてくださりそちらも贈ってくださいました♪₍₍ ٩( *ˊ ᵕ ˋ*)و ⁾⁾♪ Hisaeさんはいつも手書きのお手紙を添えてくださるのです。心温まるHisaeさんのお人柄を感じる素敵なお手紙で、元気もりもりになります✨ 実は7月にもお誕生日便をいただいたのですが…そちらは後日… 大変遅くなりましたがご紹介です(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.゚ ✴桂月堂 文化六年 (1809 年 ) 創業✨ 不昧公のお膝元松江で創業し、茶の湯の文化とともに歩んでこられたお店なのですね♡ 創業以来、菓子造りに専念し古より受け継がれた手技を守り続けて約二百年✨(HP参照) 素晴らしいです(。˃ ᵕ ˂ *)ウンウン ❇出雲銘菓 薄小倉 3日間秘伝の蜜に漬け込んだ、大粒の大納言小豆を丁寧に炊き上げ、錦玉(きんぎょく)を流し込み、じっくりと窯で乾燥させた逸品です。(HP参照) 島根県松江市は「日本三大菓子処」のひとつ。 京都、金沢と並ぶ菓子処✨✨ 城下町のもと、お茶文化の発展とともに、お菓子文化も発展した…は納得です(*,,˃ ᵕ ˂ )✰*。 "薄小倉"✨✨ 大粒の小豆は、粒の大きさを揃えるために人の手で選別するそうです(*゚0゚*)スッゴッイ! 届いた日のお夕飯の後に楽しもうと思ったら… 次男の救急車事件のせいで帰宅が夜中の1時半になってしまったので次の日にいただきました♡ "薄小倉"はお初…だと思います。 あっさりとした甘さでシャリシャシとした食感がまた楽しい〜♡ とっておきの日本茶でパパと仲良くいただきました。 パパもとっても気に入って「ともちん‼︎もう1個‼︎」 「ダメ‼︎また明日‼︎」と却下し、次の日に珈琲と楽しみました。 日本茶には勿論ピッタリですが、珈琲にも合いますよ〜 Hisaeさん❤️ とっても美味しくいただきました❤️ ありがとうございます(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.゚ 20250418 ✡2025-53
夜まで自家製ケーキとコーヒーを楽しめる寛ぎカフェ
【島根旅行12⭐︎素敵な内観と有名フロマージュ】 松江駅→米子空港行きのバス待ち時間に駅前散策していると、素敵なカフェを発見。後で調べるとチーズ系のケーキと店内で淹れるコーヒーが有名とのこと。 空港で食べるためにテイクアウト。 レモンフロマージュ 600円 バナナシフォンケーキ 500円 キャラメルサンド 200円 レモンフロマージュはシンプルで甘すぎないチーズムースケーキで、表面はイチジクのジャムが塗ってあります。 バナナシフォンケーキはこちらも見た目シンプルですが、2、3噛みするとバナナの甘い風味が後追いしてきて、たっぷりバナナが使われているんだなぁと感じました。 味わかりませんが笑、コーヒーも飲んでみたかったな〜。友人にドリップコーヒーを買ったので感想聞いてみよっと。
数年ぶり訪問 前来たのはコロナ前だったと思います 移転してるの気付かなかったよ 少し探したけど 公設市場の上でした もちろんここまで来たら 炙りノドグロ丼一択 ワサビ醤油付いてますがワサビだけで充分美味いトロけるノドグロ ご飯が余ったら出汁茶漬けに これがまた美味い! ちょっと贅沢だけど たまにはこう言う贅沢も 浜田市来た人は必須ですよ! めちゃくちゃ美味かったです♪ ご馳走様でした〜
出雲大社前で味わう、歴史漂う本格手打ち蕎麦と丁寧なおもてなし
出雲大社お参りの前に朝食として噂の釜揚げ蕎麦をいただきました。 お店は空港から出雲大社への直通バス終点降りてすぐあります。 釜揚げ蕎麦にもいろいろなバリエーションがあり、卵を落とすのが好きなので月見をお願いしました。 釜揚げ蕎麦は噂通り蕎麦湯の中に蕎麦が入っており、つゆを好きな分量で割っていただくスタイル。 蕎麦湯好きの僕には非常にヒット。 まずはつゆを加えずにそのままプレーンを味わいます。うん、これは好み。 つゆはひと回しくらいにして後は通常の月見蕎麦感覚で、当日は雨で非常に寒かったので出雲旅行スタートに相応しい良い朝食になりました。
炭火焼きの贅沢二段うなぎ丼が評判
2025/11/22 松江イングリッシュガーデン駅 大はかや うな丼並2,750円 うマキ、骨せん(お値段は忘れました) うなぎは炭火焼き、しっかり皮は焼かれ、 タレの香ばしい香り ふっくらでも、弾力のある肉感 ゴハンもタレがしみしみ ウマキは多分骨からとったお出汁で巻いてあるのかな 骨せんはタレを絡ませて焼いたもの、カリカリではなく、ジュワッとした初めての骨せんの味わいでした 大はかやは、このお家の屋号です 駐車場奥にお墓があって、これが由来、屋号なんて今では使いません ごちそうさま
並んでも食べたい、コシと旨みが光る絶品そばと個性派親子丼
松江城の近くにある蕎麦屋さん。 食べログの百名店にも選出されております。 11時オープンなので30分前に駐車場で待機。 外気温34度、最初の方が10:45に1人目が並んだので2番目に並びました。 オープン頃には20人近く並んでました。 三彩割子蕎麦 と 蕎麦味噌のおにぎりを注文。 2個で1,730円です。 蕎麦味噌のおにぎりは並んでいる間に、常連さんより人気だと聞いたので頼みました。 皆さんがおにぎりを注文していたので、すぐに売り切れてました。ピリからで、素朴な感じがして美味しかったです。 三彩割子蕎麦はなめこ、とろろ、うずらの卵の3種類の蕎麦に濃いめのタレをかけ、混ぜていただきました。美味しかったです。 関東人にはつるっとした食感がいいみたいです。
こだわり貝出汁と創作麺料理が楽しめる行列必至のラーメンスポット
最近、出雲や松江に行った時は寄りたくなる、お店でハマってます✨ 日替わりの種類もあったり、定番の種類もあり、毎回悩みます。( ̄▽ ̄;)
風情ある建物と庭で味わう、本格派の蕎麦とうどん
ランチにてチェックイン 五段いろいろ割子そばをオーダー 雰囲気の良い建物とお庭も立派でした。お客様も多くリピート決定 #地元民おすすめ #いつも行列 #ランチミーティングに最適 #行列でも回転がはやい #カウンター席あり
豚肉の旨み際立つ絶品トンカツ&ボリュームランチ
2024/3/8 浜田駅前のケンボローさん お昼のケンボローランチ1,320円 トンカツはジューシー エビフライはプリサク パン粉がいいぐあいなのか 具材との組み合わせがうまいですね お昼に1枚越えは と思うところ これはホントにサービスランチでしょう♪ ごちそうさま
木のぬくもりを感じるお洒落な店内で、コシがある出雲蕎麦を堪能できる店
とにかく待ち時間が長く、不思議です。麺を茹でる時間とかなのかな。席もある程度あり、接客も丁寧。 割子そば三段で1,080円で普通のお値段ぽい。 5分で完食。とても美味しかったです。
甘いあご出汁と川景色で味わう松江ならではのおでん
6-7年ぶりの再訪だが、やはり松江おでんは美味いとしみじみ思う。甘めの出汁はやはり西国風でカツオではなくアゴ出汁みたいだが、それが良い。川を眺めながらのカウンター席もよろしい。タコの足が遅れて出てきたが、それ以外はまさにファストフード的瞬速提供だった。
新鮮魚介と雰囲気が魅力のコスパ高い海鮮店
出張で松江に来たので、ちょっと足を伸ばして玉造温泉の長楽園に。夕食どうしようかな…と探してたらこの店を見つけたので飛び込みで訪問。 松江でも有名なお店らしい。平日なので並ばず入れてラッキー。 プレミアム海鮮丼2200円、カニ味噌750円、しじみ汁450円、のどぐろ2貫900円(くらい)、あとビールと日本酒で約6000円。しまねっこペイを使って4000円くらい。 安い!しまねっこペイ抜きにしても、東京でこの質のものを頼んだら1万近くしそう…。山陰は魚が美味くて嬉しいな〜。 お会計の時、「しまねしまねしまねっこ!」と爆音で流れて思わず笑ってしまった。めちゃビックリして他のお客さんにも笑われた(笑) 雰囲気込みでとてもいい店でした。こんどは奥さんも連れてきたいなー。
行列の先に待つ、出雲の風味を堪能できる絶品そば
出雲来たら美味しいお蕎麦を食べたいと思って老舗にやって来ました。1時間待って蕎麦も売り切れ寸前でしたが何もかセーフ。 三色割子蕎麦を食べました。 蕎麦の美味しさは絶品で待った甲斐がありました。
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