兵庫のラーメン・麺類 ディナー オススメ20店

つけ麺の大盛を頂きました。 豚骨ベースの濃厚なスープにもちもちの麺がよくあって、美味しかったです。 ゆず酢で味変もいい。 スープ割ですべて頂きました。 #神戸駅 #つけ麺

淡路島に来たら是非行きたいお土産です。 玉ねぎつけ麺が美味しい！玉ねぎも甘く、うどんのコシはあまりないですが、細麺でツルツルいけます。 他のメニューも食べてみたいですが、いつもこれを頼んでしまいます。

■もつつけめん(¥1,000) 魚介のつけ汁にモツが入ったつけめん。 出てきた瞬間、麺の器がカッコよきです。 美味しくいただいた後は、スープ割でつけ汁完飲。

兵庫県神戸市中央区にある阪神エリアでは知らない人が居ないくらいの有名ラーメン店の本店になります。 駐車場はありませんが、大体のお客さんは路駐です。 醤油ベースのあっさり目な豚骨ラーメンで確かに中華そばと呼ぶに相応しい。 今回頂いたのは、私がチャーシューメン¥1200、3人の子供達(成人済)が中華そば各¥1000、餃子がラスト1人前で¥300 そして私がカスタム用に赤玉ミンチ¥100 流石の名店と言うべきか、丼を覆い尽くすチャーシュー、たっぷりのシャキシャキもやしにネギ。The神戸ラーメン。炊き込まれた豚骨のコクに醤油の旨味、変に飾ってない元祖な見た目も良いもっこすはやはり美味い♪ チャーシューは特筆する程のものでは無いがこの中華そばに薄切りもも肉はよく合ってる。でも後から気付いた限定メニューのバクモリダブルバララーメン(バラ肉チャーシューを使ったチャーシュー麺)にすれば良かったと少し後悔w で、赤玉ミンチ！頼んだ時に店員さんから辛いですよと一言貰いましたが、さほど気にせずこれをラーメンにドボンしてよく混ぜて溶かして食べると...汗が吹き出る辛さの台湾ラーメン風にチェンジ!! なかなかの辛さで顔面ビシャビシャになりながら完食しました笑 感想としては台湾ラーメン食べたいとかでなければ赤玉ミンチは一生不要なアイテムでした笑 #兵庫県神戸市中央区ラーメン #神戸の老舗ラーメン #もっこす総本店 #豚骨醤油中華そば #チャーシューたっぷり #もやしが良い仕事する #大人気店 #駐車場なし

息子の下宿から近くて人気のラーメン屋さん 1時間近く待ちましたが、これまで食べたラーメンの中ではかなり上位に入るレベルの美味しさでした♪ ばいたん魚介つけ麺を頂きました 自家製麺と合うつけ麺の汁が絶品！ お湯で割って飲み干しました。大満足です

美味でした。「麺に何もつけずそのままお召し上がりください」でおいしかったのは初めてです。小麦の小麦の香りを楽しめました。

綺麗な店内で、一人でも家族連れでも使いやすそうなお店です。 人気No.3のまぜそばをいただきました。濃い魚介粉と風味のパンチがあって良かったです。お腹いっぱい食べたい人は残り汁にご飯入れるみたいですが、麺だけでお腹いっぱいでした。

随分と並んでいたので､どれだけ美味しいラーメンと思って咄嗟に列の最後尾へ。 30分並んで、ラーメンと餃子を注文。 ひとくち食べて、あれ？二口目あれれ？ずいぶんとやさしいスープなのね。お酒飲んだ後の〆に合うラーメンかもしれません。夫は「お湯かと思った」と言ってました。それは大げさですが、あっさり系のラーメンスープです。餃子はシンプルで美味しかったです。 #ラーメン女子 #あっさりラーメン

前店主さんがお亡くなりになって2024年5月に閉店。 突然の閉店に惜しむ声が絶えませんでした。 そんな中､常連さんが「再生プロジェクト」として引継ぎ､秘伝の味が2024年11月11日に復活オープン。 この日は並んでいるのは3人のみ。 行列ができていたら諦めようと思っていたけど､これなら待てるかな､並んでみよっかな､と後ろへ並びました。 「あそこどうせ並んでて、寒いし待たれへんからやめとこかな」 と寒い日は行列がないのかなーと考えてたら､扉が開いて 「何人ですか？お待ちくださいねー」 とやわらかくて優しい雰囲気の女性が、手招きされました。 行列嫌いな私もなんかこの人に言われたら､少々待っていてもいいかなって思えるような雰囲気。 まもなく 「お待たせしました。どうぞー」 入って座ってから 「写真撮っていいですか？」 と聞いたら 「どうぞ。ありがとうございます」 と優しい笑顔。 ちゃんと私の顔を見て､接客してくれるんです。 私は『さつき』さんに伺ったのは10年以上前なので味の記憶が薄れていて､常連様のように前の味と比べることはできません。 再オープン後にお値段が上がっていると言われても、今は物価高騰でラーメン1杯はこれくらいかなと。 熱々のラーメンをすすっていて､女性の素敵な接客と､常連様の「再生プロジェクト」の想いに胸が熱くなりました。 この方が亡くなられた前店主さんの奥様なのを､後から知りました。 帰るときに奥様から「ありがとうございました」とかけてもらった言葉は､今思うと心に響きます。 食べ終えて出ると4人の行列。 外は寒いけど、行列の人たちの目はキラキラしていました。 メニュー みそラーメン￥1,000 ライスセット￥1,200 ライスおかわりOK 前店主さんのときにあった餃子は､メニューにありません。 いだいたもの ◯みそラーメン￥1,000 細麺ストレート､大きなチャーシュー2枚､刻み葱。 熱々のスープは前店主さんのときと同じで懐かしい。 これ、最後までけっこう熱々です。 スープには小さく切ったチャーシューも入っています。 #みそラーメンさつき #神戸ラーメン #神戸味噌ラーメン

YouTubeで観て行きたかったラーメン屋。 煮干しの効いたスープがガツンと来て美味い。 麺も細麺ストレートでスープに良く合う。 トッピングのレアチャーシューは柔らかくてクオリティ高いし、車麩が乗っているのは珍しい。たっぷりスープの出汁を吸って美味い。 締めのチャーシュー丼は、噛むたびに肉の旨みを感じる。

讃岐うどんの名店。 神戸三ノ宮にある人気店　讃岐麺房すずめ。 開店直前に訪問したところ、3名ほど待ちができてます。そして開店するとお店は満席となりました。 店に入ったところにあるおでんも気になりましたが、ビールも飲めないのでうどんだけにしました。 ◎ぶっかけ鶏天(冷) 1480円 讃岐うどんで麺も太いので、茹で上げにも時間がかかり20分ほど待ちました。鶏天は揚げたてで、4個もついてます。一個が大きく、さくさくです。 うどんには胡麻、葱、生姜などの薬味を入れてつゆをぶっかけます。うどんは長くこしがありますね。 とても美味しいです。サクサクの鶏天も美味しいですが、うどんをもっと食べたかったな。大盛りあるのかしら。

牛肉が有名な港町、神戸で迎えたご褒美〆タイム オーダーは〆ラーのはずが何故かチャーハン780円 +700円でラーメンを追加できますが健康に気を使う僕は勿論控えます 着ハン 東京の街中華で食べるチャーハンとは彩が異なるけれど、 醤油の味が米粒一つ一つにしっかりと染み渡った漢気仕様 ラーメンスープにもやしがたっぷりなのもイイデスネー また一軒、この街で美味しいチャーハンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感極大 #チャーハン #チャーハンター #炒飯 #焼飯 #神戸

姫路でタンメン。 生姜醤油の味変が美味しかったです。 餃子も味噌だれで美味しく頂きました。 #姫路 #タンメン #ラーメン

深夜3時まで営業！【とろける塩味】つぼ塩ラーメン「気合いのラーメンつぼ」 【神戸・ラーメン1件目】 2026.1.9(土)訪問 詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。 JRに乗っててもお店「気合いのラーメンつぼ」が見えます。 「えべっさんのつぼ」 柳原のえべっさんにお参りした後は毎年来てます、ガォー！(笑) ランチタイムはお得なセットあります。 ●ライスセット900円(税込) つぼしおラーメン、つぼ味噌ラーメン、つぼ醤油ラーメンのいずれか＋ライス(大盛り無料)＋キムチ ●チャーシュー丼セット1,030円(税込) つぼしおラーメン、つぼ味噌ラーメン、つぼ醤油ラーメンのいずれか＋チャーシュー丼＋キムチ 深夜の鉄人のオーダーは、 つぼしおラーメン並盛850円(税込)にもキムチはサービスで付いてます。 期待以上の【とろける塩味】つぼ塩ラーメン。 アッサリしながらコッテリの奥が深い塩ラーメン◎ 塩の味付けが絶妙で、濃厚でありながらもまろやかな塩の風味であっさりとした中にも旨味がしっかり感じられるスープ◎ この味に魅了されたファンも多数いるはず。 唯一無二のスープ。 これぞラーメンファン、ラーメンマニア、ラーヲタが求める味。 神戸ではここでしか味わえない！ ともかくめちゃくちゃ美味しい♪ 麺は、モチモチとした食感でスープの濃厚さとバランスが取れていて、しっかりとスープを絡めてくれます。 チャーシューもめちゃくちゃ美味しい♪ タレでじっくりと煮込まれており、濃厚でコクのある味わいが楽しめます♪甘みと旨味のバランスが良く、ラーメンのスープとも相性が抜群！ 自家製キムチもたまりません♪ 辛さは適度で、辛いものが苦手な方でも楽しめるほどの絶妙な味わい◎ キムチがラーメンの味にアクセントを加わえ、飽きずに楽しめます◎ 気合いと情熱を頂きました！ ガォー！(笑) ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また必ず来ます！ オープン日 2007年 #料理の鉄人28号 #鉄人 #グルメ #神戸 #兵庫県 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ランチ #Retty #Google #Instagram #Twitter #Threads #兵庫区 #塩ラーメン #ラーメン #らーめん #中華そば #つぼ #兵庫区ラーメン #チャーシュー #キムチ #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊

神戸に出張で三宮駅周辺で至近でラーメンを食べれる店を検索したら「鯖の上にも三年」さんがヒット！ 三ノ宮駅の山側にある1番近いセブンを目印に進んで路地を入ったらありました 見つけた嬉しさですぐさま入店すると、食券を購入している人がいてその隣に並ぼうとすると店主の方から食券購入している人が居たら店外で待つ様にとやんわりと注意されてしまいました 店外の張り紙を見ると、店内で立って並ばない様に食券を買う1人だけが店内に入れて、後の人は店外のそれもお店のある反対側の道に沿って一列に並ぶ様に指定してあります ※これ結構重要 前の方が食券を購入されたのを見届けて店内に 食券と睨めっこしましたが、初見なので鯖そば(元味)1,000円に煮卵150円をプラスして席に案内されました 待つ事10分でお品が運ばれてきましたが初手からこれでもかと鯖の良いかほりがして食欲をそそります スープは鯖の出汁を存分に取ってある様で、ドロッとしていてモロ鯖なんですが、これが美味い！ 麺は中太のちぢれ麺ですが出汁が絡んでとても美味しく頂けます 食べ進めてもトッピングしてあるシナチクと緑陽色野菜と紫玉ねぎのみじん切りがさっぱりと食べ進めさせてくれます またとんと乗せてある小魚が南蛮漬けっぽくて良いアクセントになってます やはり僕は豚骨も良いですが、魚介ラーメンの方が好きです ご馳走様でした、また寄らせていただきます ##味玉はトロッととろける #遊び心あり #魚介類ラーメン最高 #どっしりとした鯖出汁

神戸市板宿駅近くにて 「羅臼昆布水のつけ麺（塩）1.5玉」990円 スープ：鶏豚骨魚介清湯塩＋焦がしタマネギ＋糸唐辛子＋鶏油 チャーシュー：豚バラ中ぶり・豚バラ中ぶり巻トロ（以上スープ内）・豚肩ロース中ぶり低温調理各1枚 トッピング：ネギ・白髪ネギ・メンマ 麺：自家製全粒粉平打ちストレートツルシコ中太麺＋ カウンター席のみの店。11時10分到着でちょうど一回転分待って12時10分前の入店。券売機でつけのボタンをポチッとして着席。つけは醤油と塩から選択でき、麺は2玉まで同料金のサービス。塩で1.5玉をコールして待ちます。美しい麺から着丼。味変用の もう1杯の写真は同行者の柚子果汁も添えられます。 続いて暖かいスープも到着。麺のみ卓上の塩かけて一口啜ってからスープに浸して食しました。洗練された出汁に焦がしタマネギが足されキリっとした塩が効いてよく締められた自家製麺の食感も良くメチャ美味しい。麺を昆布水浸しにしてるせいか塩強めですがそれが好みに合ってます。3種のチャーシューもそれぞれ美味しいし、スープはチンチンに温め直ししてくれますし、最後のスープ割りは昆布水以外に暖かいのも用意されてます。この間昆布浸し3連発でしたが最高でした。また来ます。 「醤油らぁめん」900円 20240225昼　24’vol.26

兵庫県西宮市。 門戸厄神駅近くにあるラーメン店。 自家製麺がウリみたいです。 割とベーシックな塩ラーメン。 めちゃくちゃ特徴があるわけではないですが素朴な味。 ランチ時繁盛してます。 #兵庫県 #ラーメン

出張帰りのラーメン屋巡り！今回はこちらのお店へ。新神戸と三ノ宮のちょうど中間ぐらいにあります。19:30頃に到着しましたが、ほぼ満席‥‥。が、「相席なら直ぐに入れますよ」とのことで、何とか待たずに入れました。 頼んだのは、特そば＋半チャーハンのセット。比較的早めに着丼。美味しそうなのですが、ちょっとスープが少ないような‥‥。和歌山ラーメンをあまり食べた事がないのですが、美味しいですね。濃いめのスープで、豚骨のような印象です。チャーハンも良かったです。 欲を言えば、もう少しスープが多いと嬉しいですね。ご馳走様でした。

定期的に食べたくなるお味。 立ち食いスタイルなので、券を購入しスッと出てきます。 そのまま電車にも乗り降りできて楽ちん。 麺なのか、出汁なのか、本当にクセになり 美味しいです。 トッピングも色々とあり気になります。

どて焼きと焼きそば、鉄板焼きでめちゃくちゃ美味かった。ただ注文系統がきちんと通ってないのが少し残念やった。そこだけ。