100%牛骨スープが命!肉のプロが創りあげる極上の神戸牛ラーメン。
三宮センタープラザ西館なのでJR三ノ宮駅からは少し歩きます。通りには間口が狭く奥行きのあるお店が立ち並び、ここはラーメン激戦区なのでしょうか? ラーメン八坐和さんへ。もちろんその名の通り矢沢永吉さんの音楽がバンバン流れています。 八坐和セット1800円を頼みました。 お店の一押し料理なのでしょう。コスパが良さそうです。 神戸牛ステーキ寿司2貫がまず到着。表面を恐らくバーナーで炙っただけだと思いますが、横に盛られているワサビを適度に盛り付け頬張ります。う...う...うま。柔らかいなぁ神戸牛。肉がシャリを包み込むかのごとく口の中で融合反応が起こります。 神戸牛ぼっかけ。ぼっかけとは、いわゆる神戸市長田区発祥のご当地グルメで、牛すじ肉とこんにゃくを甘辛く煮込んだ料理のことを言うそうです。コレもまたよく煮込まれ味が染みています。ラーメンに載せてもいいし、ご飯が一膳ついていたので、一緒に頬張ります。うまいねぇ。 いよいよ本丸のラーメンへ。塩白湯か醤油の選択肢があったので、人気の塩白湯をチョイス。麺は中細のストレート麺。これまた手抜きの無いコンビネーションです。出汁も何杯もすすってしまうほどの美味しさです。 ここでふと思いました。多くの方はラーメンを目指してお店に来られると思いますが、さり気なく付いている神戸牛ステーキ寿司は、神戸牛にいざなうための布石ではないかと。壁には3000円から6000円もするステーキ丼が掲示されています。お肉に魅了された人が、更に神戸牛を堪能したいと思わせるお店の戦略ではないかと。 三宮はその多くが街中華的なお店でひしめき合っていますが、神戸牛を使うことで、一気に料理の質を爆アゲして付加価値を付けているお店も沢山あります。恐るべし三宮。
たっぷりチャーシューと醤油スープが心にしみる駅近ラーメン
美味しいラーメンでした! #神戸グルメ #三宮グルメ #神戸市中央区三宮 #ラーメン #中華そば #第一旭 #神戸ラーメン
本場の香りが漂う、圧倒的スピードと安定の味わい豚骨ラーメン
#豚骨らーめんの超名店! 関西で本場の豚骨らーめんをたべたいなら間違いなくここだと思います! 今回は、チャーシュー麺にゆで卵トッピング、麺はカタでお願いし、ライスと高菜を皿でも注文!着丼までのスピードが1分といった超スピード提供です!そしてお味は、本場の豚骨ラーメンです!替え玉もお願いしました!まずはプレーンの豚骨を堪能し、替え玉はゴマや紅しょうが味変しなからいただきます!替え玉には、ラーメンタレをひと回し程度入れると旨さが復活です!私的には、関西の豚骨ラーメンで1番好きなお店です! 関西には、豚骨らーめんの名店として天神旗さんやごん太さんなどがありますが、私的には替え玉まで美味しくいただけるこちらが好きです! 天神旗さんは一旦閉店し、移転なさるとのことも、いまのクオリティのものを提供できないかもとのこと泣 ならば、しぇからしかに頑張ってもらわないと!ですね〜
素材の旨味と麺の美味しさが際立つ本格派ラーメン
ランチで訪問しました^_^ 「麦右衛門中華そば(¥1,000) 」を頂きました。 麺の大盛が無料でできます♪ とても綺麗に盛り付けされてます^o^ 魚介のよく効いたいい香りのスープ。 あっさりして飲みやすいスープです。 スープがモチモチの麺にしっかり絡んでいて、 美味しい中華そばでした(^o^) レアチャーシュー、鶏チャーシューはどれも柔らかく美味しかったです(^o^) レアチャーシューですが、早めに食べた方が個人的にはより美味しく感じました☆ 具もたくさんあって満足感ある中華そばでした^o^ 限定麺ですが、人気があり完売してました… (13:00ごろ到着)
六甲道駅 徒歩4分◆麺増量・替麺無料◎風神トンコツと雷神パイタン。究極の1杯を!
激戦区六甲道の有名店。大好きなまぜそば980円。麺大盛り無料。最高。太麺を混ぜて食べて混ぜて食べて最後に追い飯で大満足。麺が太すぎてうどんかと思いました。
元気な接客と自家製麺が自慢、だしが香る無添加ラーメンの名店
西宮山口「だしと麺」 — 出汁と麺が主役の一杯 西宮山口駅からほど近い場所にある**「だしと麺」は、名前のとおり出汁と麺のバランスが光るラーメン(うどん)専門店**。和の空気感が感じられる落ち着いた店構えで、地元の人はもちろん、遠方からのリピーターも多い人気店です。 一口目から感じるのは、丁寧にとられた出汁の旨味。余計な雑味がなく、素材の良さをそのまま引き出したようなクリアな味わいで、飲み干したくなるほどの完成度です。スープ(つゆ)は優しいだけでなく奥行きがあり、どこか安心感のある味。 麺はしなやかでコシがありながら喉越しよく、出汁との相性も抜群。麺とつゆの絡みが心地よく、最後まで飽きずに楽しめます。具材もバランスよく配置されており、一杯としての満足感が高いです。 お店の雰囲気はゆったりとしていて、ひとりでも入りやすいカジュアルさ。ランチはもちろん、仕事帰りにふらっと立ち寄るのにもぴったりです。 出汁の美味しさを存分に感じたい時、“ラーメン以上・うどん未満”のしっかりした一杯を味わいたい時におすすめの一軒。だし好き・麺好きならぜひ一度訪れてほしいお店です。
24時間いつでも味わえる、こだわり豚骨と多彩なアレンジ麺のラーメンスポット
今日は、翠のバジルラーメンを注文。 イタリアン?のような、和風?のような、 チーズがよく合い、美味しかった
地元で愛される、甘みが特徴の播州醤油ラーメン店
元祖播州ラーメン! 出汁は少し甘めですが、クセになる。 麺はちぢれ麺、780円で今どきラーメンが食べれるのは有難い。
醤油ラーメン一筋、心地よい懐かしさとコク深さが味わえる空間
『もんど』さんへ 新在家ラーメンというカテゴリーだそうで、播磨ラーメン2019優勝店とのれんに書かれておりました。 “味玉なしラーメンのにく丼セット”を注文。 ラーメンは、九条ネギに柔らかチャーシュー、長いメンマがトッピングされておりスープも抜群の醤油で出汁も効いて美味しかった。 麺は、細ストレート麺。 にく丼も甘辛タレのチャーシューに生卵を割って贅沢な卵かけご飯。こちらも最高!
クリーミーな鶏白湯スープがやみつきになるラーメン専門店
クリーミーな鶏スープが美味しかった\(^o^)/ ラーメン激選区の六甲道 こちらには初訪 地鶏中濃らーめんと鶏のづけ丼を頂きました ラーメンは鶏白湯醤油 まろやかで臭みのない鶏スープで胡麻が香り 中太ちぢれ麺によくあいます 鶏のづけ丼は鶏ももレアチャーシューの端っこを づけにしてると思いますが鶏はしっとりで タレはあっさりとしていい感じ 添えられたわさびもよく合います 外観からはわからないカウンターだけのお店でした
出張帰りや飲み会後に嬉しい、あっさり鶏スープと選べる麺のシンプルラーメン
出張帰りのラーメン屋巡り!今回はこちらのお店へ。19:30頃に着きましたが、先客は2名ほど。 頼んだのは、鶏そば全部乗せ+替玉。麺の種類を選べるので、細麺でお願いしました。綺麗に盛り付けられており、食べる前から期待できます。スープは鶏の旨味があり、細麺と良く合います。ワンタンやチャーシューも美味しいですが、それよりも煮卵の味の濃さにビックリ!何よりもアクセントになってますね。 細麺は美味しいのですが、ちょっと量が足りない‥‥。ということで、替玉は平麺で。こちらはボリュームたっぷり!食べ比べしてみましたが、鶏そばには細麺の方が合いますね。 今度は豚骨ラーメンや焼きラーメンにもチャレンジしたいです。ご馳走様でした。
ガッツリ濃厚豚骨醤油、細麺と無料おにぎりが楽しめる駅近ランチスポット
阪神西宮の少し南にある いちにいさん へ久々訪問 ランチ訪問は初めて! ランチはおにぎり無料サービス ベースのいちにいさんらーめんと 注文しました ラーメンの種類も絞り込まれてますね 見たほどこくなく食べやすいです 魚介も混ざっているのかな? 食べ飽きない味は安定感あり お米が美味しかったら満点
甘みのある醤油スープと自家製麺、ローストポークが魅力の実力派ラーメン店
姫路のラーメン屋巡り、こちらも久々の再訪。甘めのスープは優しくも独特で、ついつい飲み干してしまうほど。
昭和レトロが息づく、地元に愛される中華そばと極太やきそばの名店
息子の友達も一緒に、江洋軒さんでワンタン麺550円をいただきました。昔ながらの中華そばにプルプルのワンタンが旨〜。 #明石 #週末ごはん
クリーミー鶏スープと自家製麺が光る奥深い醤油ラーメンの名店
醤油ラーメンと豚マヨ丼。 神戸住吉駅近くにある百名店に選ばれている弘雅流製麺でランチ。この日は雨が降っている事もあるのか待たずに入店できました。ラーメン以外にもつけ麺も美味しそうで、色々悩みました。 ◎醤油ラーメン 750円 ◎豚マヨ丼 350円 丼は小〜大まであり、お腹も減っていたので中サイズにしました。醤油ラーメンは昔ながらのスープで、一口飲んで。思わず、旨いと超えがでます。 麺は低加水でとても美味しですね。青葱とチャーシューもとても美味しいです。豚マヨ丼は細切れチャーシューにたっぷりのマヨですが、ここまでラーメンが美味しと麺をおかわりしたら良かったと後悔しましたよ。 25年139杯目
並んででも食べたい、圧倒的なボリュームと中毒性を誇る背脂系ラーメン
必ず行列の出来ているラーメン屋さんです。 もちろんそ二郎系ラーメンですので、野菜増しです。 麺は大中小を選べましたので、中を選択 水と箸とおしぼりもセルフです。 味はまあ二郎系という事で想像通りでした。
クセになる辛さとボリューム満点、身体が温まる町中華の名物ラーメン
住吉「ネギラーメン 恵愛」 住吉駅からすぐ、“ネギ愛”が止まらないラーメン好きに刺さるお店「恵愛」。ここで食べられるのは、他ではちょっと味わえない“圧倒的ネギ”のラーメンです。 まず目を引くのが、丼を覆い尽くすほどの白髪ネギの量! ネギ好きにはたまらないビジュアルに、テンションも一気に上がります。辛味を抑えつつシャキシャキとした食感が、熱々のスープと絶妙にマッチしていて、食べ進めるごとにクセになります。 スープは見た目よりも優しい味わいで、ネギの存在感をしっかり受け止めながらも、ラーメン全体をバランス良くまとめてくれます。意外にも丁寧で美味しいスープが好印象。 「ネギって、ここまで主役になれるんだ…」と気づかされる一杯。ネギラーメンの概念が変わるかもしれない、そんなラーメンを体験できます。
甘みのある豚骨スープと選べる麺が好評のラーメン店
1118(火)21:10 前回から一月も経ってないのに秋を通り越して冬の寒さになりました。なので担々麺を食べにこちらへ。 入ってメニューも見ずに担々麺細の大盛の食券購入。挽肉が大きい。そして勢いよくすするとむせる。でも美味い。大盛より白いご飯でもいいかも。 次は四川風焼きそばか。
泡クリーミー鶏白湯と多彩な味変を楽しめる姫路の行列ラーメン
温泉帰りに姫路でラーメンを食べる事になり 人気店「甚八」さんに伺いました。 少し遅い時間でしたので待たずに案内されました。 あまりお腹が空いていないなぁと思いながら 中華そばを注文しました。 見た目が綺麗で丁寧なので味も上品で美味しい✨ そこは、店主さんのこだわりがあると 思いますので間違いないですね(๑˃̵ᴗ˂̵) 今、食べたかった味でより美味しかったです。 ごちそうさまでした♡
たっぷりチャーシューと炒飯が人気の、コスパ抜群まち中華ラーメン
牛肉が有名な港町、神戸で迎えたご褒美〆タイム オーダーは〆ラーのはずが何故かチャーハン780円 +700円でラーメンを追加できますが健康に気を使う僕は勿論控えます 着ハン 東京の街中華で食べるチャーハンとは彩が異なるけれど、 醤油の味が米粒一つ一つにしっかりと染み渡った漢気仕様 ラーメンスープにもやしがたっぷりなのもイイデスネー また一軒、この街で美味しいチャーハンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感極大 #チャーハン #チャーハンター #炒飯 #焼飯 #神戸
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