ダイナsoul 六甲道店 ソウル


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR東海道本線(神戸線)(大阪~神戸) / 六甲道駅(出入口2) 徒歩2分(91m)
ジャンル
ラーメン 丼もの
定休日
毎週日曜日
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078-855-3993

兵庫県六甲道にある地鶏専門のラーメン屋

「ダイナsoul 六甲道店」は超濃厚鶏白湯スープが特徴的なラーメン店。地鶏を100%使用した贅沢を極める白湯スープは中濃、特濃、スーパー特濃があり、それぞれ専用スープのために売切れ御免。特にスーパー特濃はあればラッキーというレアさ。ポタージュ様のスープは天然素材の旨みのみで化学調味料等は一切使用しないから体にも優しい。飲み干しても罪悪感は感じない一杯。

口コミ(67)

    コロナの影響で開いている店が少ない中、JR六甲道近くにあるラーメン屋さん、ダイナsoulさんに行って参りました‼ 今回は特濃ラーメンにから揚げとライスのセットを注文! スープがめっちゃ濃厚でお腹にガッツリたまる。(笑) から揚げも衣がくどくなく、サクサクでした! 同僚は超特濃ラーメンを食べていたので次回は僕も挑戦しようっと♪

    Goku uses a thick type soup. 学生が多い街、六甲の人気店である 『ダイナsoul 六甲道店』。 何やら店主は鶏が好きすぎて こんなポタージュでも重みのある濃厚なスープを作り出したようです。 お店にまず入って驚いたのが 狭いこと 学生さんが肩寄せ合いいただくのも 美味しい秘訣かもしれませんね。 お付き合いで行ったので 私が好んで食べるメニューはなかったのですが 好きな物を選んでもらいました。 魚介系の濃厚ラーメン? 『魚極』 煮干し系が好きな人には堪らない 色々な魚粉ぶれんどがたっぷりかかっておりました。 ・・・・・・・・うーん、私にはちょっときつい魚粉の味で 普通の方が良かったかしら汗 ベースのスープの味わいがわからなくなる。 結構な濃厚ポタージュ系という情報に尻込みをしていたので お魚が入ると多少、あっさりするのではと思っておりましたが 魚介系出汁と濃厚スープを割ったようなものではなく 魚粉を山ほどかけたものでした。 学生さんや天一のようなドロドロポタージュ系が好きな人にはたまらないことでしょう。 店主さんが天一、きっと好きだったんだろうなぁという完成度。 もう一つは『赤極』 いわゆるベースの基本、濃厚スープに 韓国唐辛子の粉末状のものをたくさんふったものでした。 よく考えてみれば、ニンニク唐辛子が卓上にあり、それを入れたほうが好み。 これも天一の薬味から来ておりますが、こちらのダイナソーさんのニンニク薬味のほうが格段に美味でした。 大きな唐揚げはカレーの風味がわかりやすいので臭みはしないもの。揚げたては美味しいですね。 一つ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 難題的なご飯。 チャーハンなどはメニューにもないからよかったのか、炊き方がね、ちょっと下手なんですね。 べちょっとべちょっと。 これは大変残念。 ラーメンの個性はとても感じられ ていねいなラーメンのスープ作りや ニンニク薬味のなかなかな美味しさは 良い感じでしたのに 白ごはんというオーソドックスで定番のサイドメニューのクオリティの落ち度は誠に勿体無い。 とても学生さんたちにも人気があるお店みたいですが 私のようなちょっと大人の女性も来店することもあるので 少しの丁寧さがアップすれば また味の総合評価が上がることかと思います。 ご馳走さま 料理研究家指宿さゆり ーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ制作専門スタジオ #レシピ制作 #グルメ取材 #グルメ好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #料理部 #神戸グルメ #ポタージュ #神戸ラーメン #つけ麺 #ラーメン部 #インスタ映え #インスタフード #フォトジェニック #神戸グルメ #神戸料理教室 #写真部 #写真好きな人と繋がりたい #料理写真 #食べログ #食べロガー #鶏濃 #魚極 #六甲道 #麺好き #ラーメン大好き #麺テロ #ダイナsoul #魚粉

    スーパー特濃と鶏唐揚げいただきました…中々パンチ力があってグッドです 唐揚げも美味しいし、横の方が食べてはった混ぜそばも旨そうでしたんでまたチャレンジしたいお店です‼️

ダイナsoul 六甲道店の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR東海道本線(神戸線)(大阪~神戸) / 六甲道駅(出入口2) 徒歩2分(91m)
阪神本線 / 新在家駅 徒歩7分(500m)
阪急神戸本線 / 六甲駅(出入口2) 徒歩10分(750m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        神戸市バス 100 JR六甲道 徒歩2分(89m)
阪神バス 西宮神戸線 灘区役所前(八幡桜口) 徒歩4分(310m)
神戸市バス 100 灘区役所前(桜口) 徒歩5分(370m)            

          
店名
ダイナsoul 六甲道店 ソウル
予約・問い合わせ
078-855-3993

席・設備

座席

10席

個室
カウンター

(カウンター席のみ)

喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Shougo Hamabata
最新の口コミ
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