Couriere

クーリエール

予算
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最寄駅
神戸市営地下鉄山手線 / 県庁前駅 徒歩3分(230m)
ジャンル
フランス料理 ジビエ イノベーティブ スイーツ
定休日
毎週水曜日
078-599-7699

北野のイノベーティブ中華【ヴァリエス】などで経験を積まれた店主と、【北野ホテル】で活躍された奥様が独立。 ランチからフルコースが楽しめる、お値打ちかつエンタメ性も抜群な新世代カウンターフレンチ店をオープン。 前々からチェックしていたお店にようやく行けました(>ω<) 【おまかせランチコース】(3800円) ■アミューズ 稚鮎 ズッキーニ 稚鮎のムースとエルダーフラワー ■前菜1 炭焼きしたマグロ、ローストしたクルミ、発酵ホワイトアスパラ ■前菜2 洋風茶碗蒸し アスパラベーコン、明石タコ、のらぼう菜 ■魚料理 減圧調理したスズキ アメリケーヌソース 海老ラー油と新生姜パウダー  マスタードを練り込んだパンと一緒に ■メイン 蝦夷鹿シンタマ炭焼き 行者ニンニクペーストと黒七味ソース 酒粕と葱が練り込んだピタパンと一緒に ■デザート 火蜜トマト 紫蘇で包んで熟成させたチーズ・なっち わさびアイス 冷凍したイチゴを削って ■お茶菓子 じゃがバター(じゃがいもとバターが練り込まれたフィナンシェ) 明石出身のご夫婦ゆえ、お土産に頂けるフィナンシェも鯛をモチーフに。 毎月変わるメニュー、毎月行ってみたくなるお店です。 ご馳走様でした。 フレンチ

小林 みつよしさんの行ったお店

Couriereの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 078-599-7699
ジャンル
  • フランス料理
  • ジビエ
  • イノベーティブ
  • スイーツ
営業時間
定休日
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                神戸市営地下鉄山手線 / 県庁前駅 徒歩3分(230m)
JR東海道本線(神戸線)(大阪~神戸) / 元町駅 徒歩5分(330m)
JR東海道本線(神戸線)(大阪~神戸) / 三ノ宮駅 徒歩7分(490m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

12席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について

サービス・設備などの情報 修正依頼

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078-599-7699