醤油ベースのスープと縮れ麺、昔ながらの味を楽しめるラーメン屋

口コミ(2)

篠原克正
昨日、同業他社の臨店があり、その後に交流を深める為に居酒屋で飲み会を開催しました。その後ブラブラと姫路城まで歩き、酔いをさましながら適度な運動で胃の活動を活発にさせて、ラーメンを食べに行きました。残念ながら締めに最高のラーメンを食べる予定でしたが、店舗がなくなり串カツ店に変わっていたので、上司が出張帰りによく訪れているお店に行きました。店舗の前はよく通っておりましたが、入った事はなく気にもかけておりませんでした。入ってみると昔ながらの中華そば屋さんといったカウンターがメインのお店でした。店主1人でやられていました。ここはスタンダードにラーメンを注文しました。 1番シンプルでお店の味がわかるので、初めて行くお店では変化球勝負ではなく、真っ向からのストレート勝負がいきですね。暫くするとラーメンが出てきました。シンプルな昔ながらの中華そば。透き通った醤油ベースのスープにちぢれ麺。シャキッとしたもやしにチャーシュー2枚。ネギがのっているシンプルな一杯でした。ブラックペッパーを振り、スープを一口。ブラックペッパーの香りと刺激が口いっぱいに広がります。醤油ベースのスープにありがちな醤油辛さがなく、シンプルで醤油を主張し過ぎないあっさりとしたスープです。スープ本来のあっさりとした旨味を感じさせてくれます。麺を一口。縮れた麺にスープがよく絡みます。麺とスープの相性がバッチリです。お互いが主張し合う事もなく、安心して食べられるいっぱいです。スープを一口口に含んだ時にブラックペッパーの香りと刺激を感じましたが、プラスして少々塩気を感じました。若干塩気を感じましてが、塩っぱさを感じるほどではないですが、スープを最後まで飲み干すと多少喉の渇きを感じる方も出てくるのかな？って思いました。これは多分スープに関西でよく使われる薄口醤油が使われているのではないかなと。薄口醤油は濃い口醤油より色が薄くあっさりした印象を与えますが、濃い口醤油より塩分は多く含まれている為に、そう感じのかと思われます。あっさりした昔ながらの中華そばは締めに最高の一杯です。
2016/7/7 写真と本文をすべて表示
餃子

とんかつ

うどん

100投稿 Masashi Takada
「冨士ラーメン」兵庫県姫路市久保町２１「姫路油そば醤油味」…(^^)d 姫路では珍しい油そばがあるお店です。歴史も雰囲気もGoodですね…(^^)d ふらっふらっと寄ってしまう不思議な魅力のあるお店ですね。 Good job…(^^)d 2016/4/8 訪問…＼(__) 38件目
2016/6/11 写真と本文をすべて表示

冨士ラーメンの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	079-284-1311
ジャンル	ラーメン中華料理
予算	ディナー～1000円

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住所

兵庫県姫路市久保町２１大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                山陽電鉄本線 ／ 山陽姫路駅 徒歩5分（330m）
JR山陽本線(神戸線)(神戸～姫路) ／ 姫路駅 徒歩7分（510m）
山陽電鉄本線 ／ 手柄駅 徒歩14分（1.1km）

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カウンター	有
個室	無

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利用シーン	宴会・飲み会、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、日本酒が飲める、焼酎が飲める

更新情報

最初の口コミ: Masashi Takada 2016年06月11日
最新の口コミ: Oe Kazutoshi 2018年09月29日
最終更新: 2016年07月29日 12:44

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