JR姫路駅から北西、姫路城から南西にあるお寿司屋さん。
2016年ミシュランガイドブック兵庫版掲載店。
専用パーキングがお店の前に2台。
1970年創業、創業50年以上の老舗らしい風情のある外観と内観。
結納､顔合わせにも。
相席なしの完全個室。
⚠︎1名様はカウンター席の場合も。
冬はてっちり､夏は鯨のはりはり鍋も。
⚠︎要予約。
この日は掘り炬燵のお庭が見える､1階1番奥の「蔦」のお座敷。
やわらかな瀬戸内海天然穴子のにぎり寿司が人気。
兵庫の地酒が中心に種類豊富な日本酒。
QRコードを読み取って､お店よアプリをインストール。
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瀬戸内海「天然アナゴの握り寿司を1個」または「クラフトビール1杯」を無料サービス
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【千姫セット￥7000】
○季節の小鉢
胡麻豆腐
とろーりもっちり食感に癒される。
○焼物
◻︎瀬戸内の穴子
ふわふわやわらかな穴子。
◻︎瀬戸内天然の鯛の梅肉焼き
上品でたんぱくな味わい鯛に､たっぷりの刻んだ大葉の風味と梅肉の酸味。
○上にぎり寿司
穴子､車海老､ウニ､鯛､タコ､イカ
瀬戸内天然の穴子､瀬戸内天然の鯛､瀬戸内のタコ。
宍粟市「田んぼ」の「久宗家 門の下の米」と姫路市の農家さんと業者さんから仕入れたお米。
○赤出汁
お豆腐､茗荷
茗荷の赤出しって珍しい。
○小天麩羅＋￥1000
車海老､ししとう､茗荷、れんこん
サクッと軽く揚げられ、天つゆで。
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