更新日:2025年12月21日
圧倒的な濃厚さと選べるカスタマイズ、クセになるとんこつ体験
唯一無二 無鉄砲のとんこつラーメン。 長年の課題店であった大国町にある無鉄砲大阪店へ。 ®️の飲み会でまだ無鉄砲に訪問できていない事を話したら、それはアカンという事になり、訪問しました。ランチ時に訪問しましたが、7名待ちです。 待つ事5分位で店内に案内されました。店内の券売機で食券を購入。 ◎とんこつチャーシューメン 1400円 ◎へたごはん(中) 300円 長年の課題店だったので、1番豪華なラーメンを注文。お好みは麺硬、スープは普通、葱は多めに。 へたごはんは同僚と半分シェアして頂きました。 ラーメンは想像していた通り、かなり濃厚でレンゲが沈んでいかないです。麺は中太でスープとの絡みいいですね。卓上の紅生姜、辛子高菜と胡麻をたっぷりかけて頂きました。天一よりも遥かに濃厚でした。中毒性も高く、今度は木津の本店に行きたいと思います。 25年185杯目
彩りと食感が楽しいスパイスカレーと丁寧な接客
20251110 ランチで訪問 超人気店 ボタニカレーとチキンのあいがけ ボタニカレーだけ1辛 カレーも美味しですが 付け合せたちも美味 もう少し辛くても大丈夫 美味しく
ご飯が進むクセになる本格四川麻婆豆腐体験
いつも行列のこちらで、四川麻婆豆腐ランチ(1,500円)をいただきました✨ この日は30分ほど待ち入店。 麻婆豆腐は自家製四川ラー油がミソなのか、くせになる味わいでぺろりと完食でした。 2025.3.1.sat 14:00
カレーファン必見!月替わりスパイスカレーが彩る、駅直結のミクスチャー空間
オールがけカレーをいただく。 初めてのお店はとりあえず全部盛りにしておけばいいと思ってます。小さいポットにトムヤムカレーが入っているので味変が途中でできます。食べている時は意外にもマイルドで刺激は少なめな気がします。トムヤムカレーを掛けると辛さが増して良い感じです。カレーとご飯のバランスがちょうど良く、どちらかが余ってしまうことはありませんでした。 今月のカレーは野菜多めな感じてきっと健康にも良い美味しいカレーでした。 #カレー #大阪 #梅田
サクサク天ぷらとコシの強い極太うどんが味わえる梅田の行列店
久々に行きました。土曜日の11時30分頃でしたが、すでに満席で外にも10人ぐらい並んでました。 でも15分ぐらい待って入りました 食券は並ぶ前に買っておきましょう。 味は変わらず美味しかったです。
痺れる旨辛がやみつき、本場仕込みの多彩な中華を堪能できるお店
【おすすめ:麻婆豆腐】 JR天満駅から徒歩2分という好立地に店を構える「双龍居 天満駅前店」。赤い看板と中国宮殿を彷彿させる外観は、否が応でも期待を高めます。 店内は、龍の彫刻を施した柱や中国伝統の模様をあしらったインテリアで統一され、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。間接照明が作り出す穏やかな雰囲気は、日中の喧騒を忘れさせ、心身ともにリラックスさせてくれるでしょう。 店名の「双龍居」は、陰陽思想に基づく二龍の調和を意味しており、料理においても、辛味と旨味の絶妙なバランスを追求していることが伺えます。 この日は、「麻婆豆腐」を頂きました。双龍居の麻婆豆腐は、一口食べると豆板醤、甜麺醤、花椒が織りなす複雑な香りが鼻を抜け、食欲を強く刺激します。 特筆すべきは、スープの奥深さ。豆板醤、甜麺醤、花椒を独自の配合でブレンドしているそうで、それぞれの素材が主張しすぎることなく、見事に調和しています。 豆腐は木綿豆腐を使用。これは、一般的な絹ごし豆腐に比べて崩れにくく、スープや肉の旨味をしっかりと吸い込むためでしょう。 豚と牛の合い挽き肉を使用している点も、味に深みを与えています。それぞれの肉の風味が重なり合い、単調になりがちな麻婆豆腐に豊かな奥行きを生み出しています。 そして、忘れてはならないのが花椒の存在です。口に入れた瞬間に広がる痺れるような刺激は、まさに四川料理の真骨頂。しかし、ただ辛いだけでなく、後を引く爽やかな香りが、料理全体の印象を格上げしています。辛さの中にも、しっかりと旨味を感じられる。まさに、プロの技が光る逸品です。 ただし、花椒の風味が強すぎる場合もあるため、苦手な方は調整をお願いするのがおすすめです。「双龍居」では、辛口、激辛、山椒多めなど、好みに合わせた辛さ調整が可能です。 また、同店では、麻婆豆腐をより美味しく味わうための工夫も凝らしています。卓上には「麻婆豆腐の美味しい召し上がり方」が置かれており、かき混ぜずに、底からレンゲですくい取るように推奨しています。これは、豆腐や片栗粉から水分が出て、水っぽくなるのを防ぐためです。 言われた通りに食べてみると、豆腐の滑らかな舌触りと、肉の旨味がダイレクトに伝わり、より一層美味しく感じられました。 「双龍居 天満駅前店」さんの料理は、どれも素材選びから調理法まで、店主のこだわりが感じられるものばかり。特に、花椒が香る麻婆豆腐は、一度食べたら忘れられない、記憶に残る味です。 麻婆豆腐以外のお勧めメニューとしては、「牛肉の四川風煮込み」があるようです。また、ランチタイムには、担々麺やエビチリ定食も人気のようです。 次回は、「牛肉の四川風煮込み」をお願いしようと思います。 ごちそうさまでした。
甘さと辛さの絶妙ハーモニー!並んででも食べたい欧風カレーの名店
《肥後橋》やっぱり美味しい大行列の甘口欧風カレー専門店 食べログ『3.70』 『ミシュランビブグルマン2023』 『カレーWEST百名店2024』 【訪問】易しい 大阪メトロ御堂筋線・四つ橋線・中央線「本町」駅から徒歩5分 【行列】多い 平日13:15着で外待ち18人 【注文】口頭 ・ヒレ豚カツカレー¥1,150 ・ほうれん草¥250 ・生卵¥50 ■ルー■ 柔らかく煮込んだ国産牛を中心に玉ねぎと数種類のフルーツを加えた甘くコクがあり、後からスパイスが広がる甘辛口でトロみある欧風カレー ■トッピング■ 本店のみのほうれん草とまろやかになる生卵 ■ライス■ 国産米 ■副菜■ 福神漬け、玉ねぎピクルス (卓上調味料) なし 【店内】16席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #本町 #白銀亭 #カレー #ヒレ豚カツカレー #辛口欧風カレー #ほうれん草 #百名店 #大阪カレー #本町グルメ
行列覚悟のカレー専門店、肉厚カツや期間限定メニューも魅力
最高な欧風カレーカルダモンさん 5年ぶりにカルダモンさんを訪問するとかなり有名になられたようで行列が! 毎回天神橋筋商店街に遊びに行くと凄い行列なので暫く様子見していましたが、平日午後に休みをもらったので、久しぶりに行ってきました!! 今回はカツカレー大盛りを注文!! 5年ぶりに食べたカルダモンさんのカツカレー!やはり美味い! 以前は気軽に立ち寄れたのに今はかなり並ばないと食べられないが、確かにこの美味さはもっと評価されてもよいですからね! 天神橋筋商店街は美味しい店舗がかなりあるので悩みますが、こちらのカレーは絶対当たりです! #欧風カレー #絶品カツカレー
スパイスの奥深さとマスターの温かさが響き合うスパイスカレーの名店
いざ本店へ。 新宿店にはよくお邪魔してるので、念願の本店です。 ほぼ同じビジュアルですが、いんげん、レーズン?がトッピングされてたのと、新宿はグレープフルーツジュースですが、本店はレモネード。 本店の方が心なしかマイルドな味わい。美味です。 またお邪魔します!
こだわりの自家製麺と繊細なスープが自慢のラーメン専門店
白湯味噌ラーメン(900円) やっぱこの店は味噌ラーメンが一番美味い! ベースのスープが意外とあっさりしてるので味噌がプラスされる事でちょうど良い濃厚さになる! 全体的にレベル高いラーメンって感じ! 有名店の割に並びもないから入りやすいのも好きです。
旨味あふれる昆布出汁と絶品唐揚げを味わう山形仕込みの多彩ラーメン
今回は以前行った烈火さんに再訪しました♪ 前回気になっていた冷たい肉そば味玉トッピングとランチご飯マヨネーズ抜きを注文 1人だったので12時過ぎでしたが待たずに入店出来ました♪ あっさりとした鳥出汁のスープに日本そばとねぎたっぷりで美味♪ 途中で生七味を入れて味変、美味しく頂きました♪ 大変美味しゅうございました♪ 次回は山形鳥中華を食べに来ます♪
鶏の旨味と澄んだ塩、こだわり食材が光る繊細ラーメン
大阪出張で夕食です。 宿泊近くで飛び込みでしたが有名店みたいです。 寒いのでもつ鍋ラーメンにしちゃいました。 邪道かなぁ #松屋町 #もつ鍋ラーメン # 大阪
本格スリランカ家庭料理と多彩な副菜の混ぜごはん
ランチで訪問。 大阪のカレーに多大な影響を与えたスリランカカレーの聖地巡礼♬実は前から興味津々! 名物のギャミラサをマトン、ご飯少なめで注文。 フレンドリーな接客〜さすが大阪!!(^_−)−☆ まぜまぜする野生味溢れるカレーは、ガツンと来る、日本人に媚びない味わい♪(´ε` ) 現地感たっぷりな味わい!! デザートのバナナとかなり甘いミルクティーも良い感じ♬ウマウマです♡ #大阪カレー #スリランカカレー #ギャミラサ #フレンドリーな接客
駅近で楽しむ、名物麻婆豆腐と豊富な中華メニューの賑やかバル
大阪天満にある中華料理店 「黒龍天神」。 店名からして雰囲気があり、入る前から期待感が高まります。 メニュー数が豊富で、どれを頼んでも外れがない印象。 麻婆豆腐はしっかりと辛さが効いていて、辛いもの好きにはたまりません。 個人的なおすすめは青搾菜。旨味と塩気のバランスが良く、つい箸が進みます。 天満で中華を楽しみたい時に覚えておきたい一軒です。
旨辛麻婆豆腐と焼き餃子でお昼も夜も大満足の本格中華
お昼は、玉造の『純華楼』へ。 ぱっと見、満席に見えたが、一人客は円卓を埋めるように次々と通され、複数名の客は二階に案内されていた。 ◆ランチ D. 豚肉とキクラゲの玉子炒め ◆焼き餃子 餃子はランチセットにはなく、単品のみ。 ほとんどのお客さんが注文していた。
肉の旨みあふれる粗挽きキーマが主役のスパイス食堂
・(12月限定)国産黒毛和牛のほろほろスパイシービーフマサラ(玉葱ピクルス付き) いわゆる欧風ビーフカレーの完成形 スパイシーで旨味も強いホロホロに煮込まれた備後牛と鮮やかな野菜類、玉葱ピクルスが口の中で至極のハーモニーを奏でる…なんちゃって、本当に美味しいです♪ ごちそうさまでした♪
素材を活かした香り高いとんこつスープが自慢のラーメン店
2025年9月27日(土)訪問しました。 友達と二人で行きました。 Rettyで600回目の投稿になります。 大阪市、阪急電鉄上新庄駅北口改札から歩いて3分にあります。 11時30分に着きました。 もう、店の外は10人以上の人だかりが、、 待つこと、40分。 店内に入ると豚骨スープのいいにおいが(*^^*) 店内は、店主さんとスタッフさんが二人で切り盛りされています。 本博多チャーシュー麺 1500円 唐揚げ6個750円を二人でオーダーしました。 チャーシューが、とろける様に柔らかい。 スープも濃厚です(*^^*) 麺は、5種類ほどの柔らかさで、選べます。 柔らか、普通、バリカタなどなど かえ麺 100円をして、楽しみました(*^^*) いつも、困った時に、動いてくれる友達。 大事なお付き合いにしたいです(*^^*) あー!!! おいしかった~
本場インドの味わいとスパイス感が際立つ隠れ家インド料理店
友達がビリヤニ食べたいというので伺いました よく場所わかってなかったけどめっちゃ駅近いし行きやすいやん ビリヤニ美味いし量も多い最高! でも勢いで頼んだチーズナンさんが思ったより多くて残した、、持ち帰らせてもらえたので朝ごはんにしました 絶対また行こー ごちそうさまでしたー
昼は独創ラーメン、夜は本場四川の痺れる中華に驚きの味わい体験
中崎町の個性派ラーメン店**「馬鹿坊」でいただいたのは、ちょっと珍しい“ドロ担々麺”。 その名の通り、まるでまぜそばのようなとろみのある濃厚スープが麺に絡みまくる一杯**です! 特筆すべきは、パクチーとの相性の良さ。 独特の香りが担々の辛みと旨みを引き立てて、まさに中毒性アリ。 味付けもしっかり濃いめで、パンチのある味わいに大満足です。 ラーメン好きも、エスニック好きもハマる、唯一無二の“担々×アジアン”体験ができるお店。 中崎町でちょっと変わった担々麺を探しているなら、ここはぜひチェックすべきです!
「鯛×担々麺=鯛担麺!?」新たな担々麺の世界にあなたを誘う…
ユニークな名前が印象的な担々麺店「抱きしめ鯛」。その名の通り、鯛だしをベースにしたスープが特徴で、一般的な担々麺とはひと味違う上品な仕上がりです。 辛さは控えめで、胡麻の香ばしさがしっかり感じられる優しい味わい。担々麺に刺激的な辛さを求める方にはやや物足りないかもしれませんが、鯛の旨味と胡麻のバランスを楽しみたい人にはおすすめです。 ちょっと変わり種の担々麺を試したい時に訪れたい一軒です。
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