大阪 寿司 でおすすめのお店

会議後４人で訪問。福島でお店を探していて、以前から少し気になっていた寿司バル藤屋セカンズに入店。待つこと５分程度で２階席に案内されました。 ビールで乾杯、その後は日本酒 お造り　５種盛り 豆腐とワカメサラダ サーモンアボガドユッケサラダ とろたたき付 白子ポン酢 握り寿司 ハマチ うなぎ 煮穴子 てっか 料理は抜群。独創的かつ美味。 コスパも悪くない。 また来たいがいつも満席なんだろうと思いつつ、ごちそうさまでした。 2024年1月訪問 #福島　#寿司バル　#創作料理　

#酒が進み過ぎる 仕事の前泊で大阪滞在中の夕飯に、 裏天王寺のまんまさんにお邪魔しました♪ 本店とはなれがあるそうで、 今回は、はなれへ。 黒板に書いてある、 本日のおすすめより、 刺し盛り、助子の煮付などをいただきました♪ どちらも美味しいあてだったもので、 酒が進んでしまいます（笑）。 最後にお好みで握りをいくつか握っていただきました⭐︎ #寿司職人が握る #カウンターで一人飲み #遊び心あり

かねてから行きたかった、さしすさん。駅前第2ビルの地下にあります。うーんいつも前を通ると必ず並んでいますが、本日の待ちは5名。よし突撃。 マグロの鉄火巻。めちゃめちゃハミ出してますが、口の中が一杯になり食べごたえあります。 うにく。想像してたものより小さかった。でも濃厚なお肉の味になります。 白身三昧、サーモン三昧、海老三昧の3連発を頼みました。写真に収めるために、全て揃うまで机の上に置いていると、横に座ったご夫婦があれ美味しそうねと話しています。 全体的には小ぶりで満足感はあと一息だけど、盛り付けは工夫されており、ばえるお寿司屋さんです。 #はみでる鉄火巻 #うにく

大阪市中央区難波にあるお鮨屋さん♬鮨 ひでぞうさん。大阪に所要で来た時に寄ったお店。開店すぐの17時だったので席空いてました。ドーンとカウンターがあるお鮨屋さん。注文はイカとウニとのり、本マグロの赤身の造りを♬間に西京焼を、せっかくお鮨屋に来たので、イカとエビの握りを♬こういうちょろっと寄れるお店が◎。コスパ良くて美味しかったです✌5.8.8 #大阪府 #大阪市 #大阪市中央区難波 #難波のお鮨屋さん

知人にディナーを探すのを頼まれたので、淳ちゃん寿司さんをRettyで予約。 おまかせで握り10貫と焼きホタテと蟹の爪を注文。 おまかせ握りは雲丹とイクラ含んで、さらにアサリの吸い物がついてくるとのこと。 寿司が来る前のツマミに蟹の爪とホタテがきたがボリュームすごいな そして寿司も負けず劣らずすごい。 ネタがデカい！ そしてウニやイクラはこぼれ落ちそうな量！ 吸い物のアサリも島といっても過言ではない量！ デカいだけでなく美味いというのがほんともう最高でした！！！ 食事中何人か予約なしの方が来られてたが、予約ですでに席が埋まって断られてたので、予約はしたほうが確実です。

【福島・駅近の本格寿司屋】 大阪、福島駅近くの寿司屋です 外国人観光客が多かったけどいいお店でした 味も良かった #鮨 #寿司 #お寿司 #鮨スタグラム #鮨スタ #福島 #大阪 #大阪グルメ #グルメ #福島グルメ #大阪府 #ディナー #大阪ディナー #福島ディナー #sushi #fukushima #osaka #foodstagram #dinner

#大正駅‼️ #海鮮‼️ #寿司‼️ #マグロ‼️ #サービス満点‼️ #希少部位‼️ JR大正駅より徒歩2分の場所にある**海鮮系居酒屋「くろしを」**を訪れました。口コミでは「鮮度の良さと丁寧な仕事が光る、大正エリアでも抜群にレベルの高い海鮮系居酒屋」と評されて#います,。 お店は、活気と遊び心あふれる雰囲気が魅力で、名物マスターによる「サービスが凄すぎる」居酒屋としても知られています(^_^) 【注文した絶品料理】 • トロにぎり マグロで有名なお店だけあって、希少部位が食べられるのが魅力です,。写真には、木製の板の上に、様々な部位のマグロが乗せられたにぎり寿司が確認できます,。特に脂乗りが良いトロにぎりは、目のうら、あご、ほっぺた、のうてんなど四種類の部位が入っており、食べ比べができます♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ • マグロの刺身・中落ち 新鮮な赤身の刺身や、骨の周りについた中落ちも提供されています,。 • 煮付け 魚の頭などの煮付けも複数皿、提供されています。 • 釜飯 (魚の身が乗せられた釜飯も注文できます)三人以上での来店時に釜飯がサービスで提供されることがあるようです,。 【驚きのサービスと雰囲気】 このお店の最大の魅力はサービス精神です,。口コミによると、お通しの代わりにボリュームたっぷりのぶりカマの煮物や、すき焼きがサービスで提供されることがあります,,,。そのサービスは「サービスの量と味ではない！」と評されるほどです。 また、ユニークな大将の歌や、女性向けのルーレットイベントなど、遊び心溢れるおもてなしも特徴です,。テーブルには、表情が描かれたゆで卵が置かれているなど、和やかな雰囲気を演出しています。愛嬌たっぷりの看板猫に出会えることもあり、アットホームで楽しい時間が過ごせます,。帰り際にはカップラーメンやお菓子などをサービスで提供されることもあります,,。 刺身・寿司の鮮度と旨みが抜群で、お通しまで全て美味しく、非常に満足度の高い一軒でした,。また、リーズナブルな価格設定でコスパも良いと評判です。＼(^o^)／

大阪日帰り出張3連投② 今回の目的の店 初音を出て曽根崎方面へテクテク歩く 日本酒で温まった身体に冷たい風が気持ち良い 15分ほど歩き着いたのは曽根崎の裏路地にある人気鮨屋「鮨 なかみせ」 時間は16:00 オーブンしたて中を覗くと先客はインバウンドの方1人 こちらも1人と告げると少し予約帳を見ながら「どうぞ」とカウンターに案内される 予約で満席らしいがそれまで少し時間があるので大丈夫だったみたい 次からは予約して来ようと思いながら瓶ビールをオーダー 早速握りをお願いする 鰹 こはだ 寒鰤 牡蠣 日本酒はもちろん冷やで トロ鉄火 玉子で〆る どれも丁寧で美味しい〜 人気があるのも納得 しかも¥6000でお釣りが出るのは価格的にも秀逸 トロ鉄火が有名なのでオーダーしたが中トロの握りが良かったかも 食べてる間ずっーと電話が鳴りっぱなしだったので運が良かったかも 次はもっとしっかり食べるつもりで来訪しよー ご馳走様でした〜 #大阪 #曽根崎 #人気鮨屋 #鮨なかみせ #予約必須

【ずっと通い続けたい！素敵な大将の笑顔と美味しいお鮨】食べログ3.69 寿司WEST百名店2025 大阪で1番好きなお鮨屋さんのこちら！ 前回、時間が無くて鮨2回転できなかったので2ヶ月振りにリベンジ含め、お京阪を代表する美食家のM嬢と突撃致しました。 ☆前菜（もずく･蓴菜のジュレ・赤貝のひも）･･･蒸し暑くなった季節に嬉しい一品。冷たくて、つるんとのど越し良く、さっぱりとした酸味がアクセント！ ･お任せあて3品 ☆毛蟹の三杯酢のジュレ･･･毛蟹をリクエストしたら出てきました♡ 毛蟹特有の濃厚で上品な甘みが口いっぱいに広がり、繊細な身のほぐれる食感がたまりません！三杯酢のジュレは口当たりが柔らかく、酸味が尖らずまろやかW(`0`)W毛蟹の甘みを引き立てながら、後味がさっぱりで美味しい。 ☆牡蠣ポン酢のジュレ･･･生牡蠣をリクエストしたら出てきました♡ 鮮度は勿論素晴らしく、プリッとした食感で濃厚な旨味とコクがあり、ポン酢のジュレが更に清涼感を出しさっぱりいただけます。 ☆本まぐろ（トロの「はがし」）･･･酸味が続いたのでありがたい！脳天から背の部位、すじとすじの間の身はトロのさしが入る部分で絶品の脂の甘さが味わえトロけます。 ☆甘くない玉子と甘い玉子･･･握るまでちょっとつまんどいて〜バージョン(*☻-☻*) 甘い玉が多い中、両方とも食べれる満足感はまさに「あっぱれ！」 おすすめにぎり ☆ケンサキイカ･･･甘みが強く匠の隠し包丁が入り、赤酢の酸味が絶妙でバランス的にサッパリいただけます。 ☆平目･･･淡白ながら、やや歯ごたえが心地良く、噛むごとにじんわり広がる上品な甘みと旨みが赤酢のシャリと合う。 ☆鮪漬け･･･身がほんのり締まり、ねっとりとした食感。赤酢のシャリと合わさり一体感が生まれ、醤油の香ばしさと鮪の旨味が、口の中でじんわりと余韻がたまらない(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ ☆真魚鰹･･･柔らかさの中に炙った香ばしさもあり、表面の脂が軽く溶け出し、香ばしさとコクが口の中に広がります*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*淡白さと濃厚さの両立を感じれる一品。 ☆穴子･･･計算された、ちょうど良い温度感が最高です！とろふわ食感で思わず瞳を閉じていただきました。 ☆鯵･･･爽やかな青魚の香り、ぷりぷりの極上食感、脂とシャリの酸味の調和が良い感じ。 ☆鰆･･･ふんわりとした身の食感に、皮目の香ばしさと脂の甘みが重なり、軽やかでありながら深い味わいで赤酢のシャリの酸味と合いめちゃくちゃ美味しい☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ ☆甘鯛･･･炙りが入る事で皮目の脂がじゅわっと滲み出し、甘鯛の優しい甘みと身のふくよかさがたまらない♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪皮と白身の絶妙なコントラストに笑顔になります。 ☆ほたて貝醤油漬け･･･旨みがじんわり染みて、海の滋味と貝の甘さが一体となった深い味わい！ ☆はまぐり･･･まさに「江戸前の粋」を感じられる一貫！程よい弾力がありつつ、舌の上でほろりとほどける食感。白身魚や貝類の中でも独特の存在感を放ち余韻も良い。 ☆ウナギパリパリ巻･･･こちらのスペシャリテ！ 19時過ぎると売切れになる事があるので、早い時間に予約をしてます（笑） パリッとした海苔の風味に瑞々しいキュウリ、熱々のパリッと焼かれた鰻の白焼！やはり最高でございます(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ ☆焼き出し汁･･･椎茸が加わる事で、鰹や昆布とはまた違う深いコクと土の香りを添え、味に奥行きを出しまさに「上品で体に沁みる」美味しさの椀物。 ☆茶碗蒸し･･･卵地の出汁がすべての具材（蟹身、穴子、海老、里芋）を結びつけ、ひと口ごとに違う表情を見せながらも、最後は調和のとれた滋味深さに落ち着きます。 追加 ☆ムラサキうに･･･今回のは、ややミョウバン感があり唯一、残念な一品(　ﾟдﾟ) ☆車海老･･･絶妙なミディアムレア加減により甘味が引きだされ、シャリとの一体感が素晴らしく酢飯の酸とあいまって品のある味わい！めちゃくちゃ美味しい♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ 自己評価★★★★4 リベンジ成功です。今回は握りが堪能できて最高でした。次は2ヶ月後の10月！今から楽しみでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★・・なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価

おまかせコースのみの提供で 寡黙な店主が寿司を握ってくれます。 この日はお腹がすきすぎて 突き出しのカニとほうれん草を三杯酢で和えたものや茶碗蒸しとかマグロの漬けなど美味しいものが多かったです。 コースが終わって追加4貫をいただきましたが ウニの海苔の佃煮と一緒になった握りが、 いい塩梅にウニの香りと合わさって美味しかったです。 鰻もとってもフワフワしてて幸せでした。 お酒について お酒は一杯目はフルーティーなものを希望して 梵の艶 二杯目は少し辛口で 金沢屋 梵の艶は何回も飲んでて安定の味でしたが ちょっと甘すぎるなと思い 少し辛口にしましたが 良くも悪くもスッキリしすぎてました。 これは私のオーダーミスで少し悔やまれます。 きっと焼き魚とかシンプルな煮物とかなら良かったんだろうな〜と

【洗練された空間の絶品握り10貫・巻物・御椀物ランチ！】 大阪府大阪市北区堂島浜1-2-1 新ダイビル 2Fにある黒杉さんに訪問しました。 Retty寿司好き超人気店でランチをいただこうと予約して訪問です。 新ダイビルの2階には一度は訪れたい人気の名店ばかりですが、こちら黒杉さんも寿司好き人気のお店です。 都会のオアシスの様な洗練された落ち着いた空間の店内で、カウンター席に案内されました。 ランチ ・握り10貫 ・巻物・御椀物　 生ビール サントリーマスターズドリーム　中 先付　茶碗蒸し かつお　漬け あじ　 鯛 海老のおぼろかけ 煮帆立 ゲソのたたき 明太子 かんぱち うなぎ 味噌汁 かっぱ巻き たまご 目の前で丁寧に握っていただくライブ感溢れる職人技をみながら、ゆったりと贅沢な空間で新鮮で美味しいお寿司をいただきました。 時が経つのを忘れてしまいそうな温かい光が差し込む店内で美味しいにぎりを堪能できました。 北新地・堂島辺りでにぎりのランチをいただくならとてもオススメなお店です。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #寿し処黒杉 #黒杉 #寿司 #ランチ #握り10 #北新地 #大阪 #大阪キタ #2025うなぎLv7 #2025kn #262 #KatsushiNoguchi

2025/10/30 大阪ラストディナー 大阪を離れる（カウントダウン△1日）前に、お気に入りor 行ってみたいお店回りです。 妻に手伝ってもらい、大物の片付けは完了。 晩ごはんを食べて帰ることになり、大阪ラストディナーはこちらにしました。 生ビール つぶ貝 鯵 さばづけ 鰯 炙りサーモン さわら 鱧 卵焼き 本まぐろ 　中落ち？ 　脳天 　ほほ 　眼の裏 うなぎ いなり 二人だったのでお任せではなく、食べたい物を注文。 どれも美味しいけど、つぶ貝、サーモン、さわら、鱧、まぐろが特に美味しかったです。 数年前、アニサキスに当たったこともあるけど、美味しさに負けて、その後も通ったお店です。 ごちそうさまでした。

【鶴橋で〆立ち寿司！】 21時前に入店。 先客1名様。 前に来たのは、2018年。 もう、6年も経ってんなぁ。 では、店が変わるとビールの法則で、かんぱーい！ 店内のメニューを見ながら、各々に好きなものを頼んでいきます。 寿司の値段は、3段階。 1皿 230円の青皿 1皿 460円の赤皿 1皿 690円の赤青皿 寿司は1皿２貫。 頼んだものは以下。 【食べたもの】 ・まぐろ 230円 ・生下足 230円 ・サバ 230円 ・カズノコ 230円 ・芽ネギ 230円 ・タコ 230円 ・トロ鉄火 690円 【呑んだもの】 ・瓶ビール 570円 ---------------------------- 注文すると、手早くパパっと目の前で、握って、提供してくれます。 提供までに1～2分位。 すぐに出てくるのが、いいよね。 シャリ量は普通位で、酢加減もオーソドックス。 ちょっと、もったりする感じがあるけど、それはそれでよし。 ネタとしては、めっちゃ美味しい！っていう感じではないですけど、2貫で230円であれば、十分すぎる美味しさ。 醤油は、自分でハケで塗るスタイル。 お店奥の壁には、写真付きのメニューがありますが、老眼気味のおっさんの視力では、よく見えないのが、ちょっと難点。 サクッと食べて、お会計。 2000円ちょっと。 立ち〆寿司。 悪くないよね。 ごちそうさまでした。

気取らない最高のすし つべこべ言わずに、この店へ直行❣️ 浪花の心意気の残る、昭和から続く名店です。 御主人の目利き、クオリティーは最高です。 〔2025.4/19〕

つ、ついにこちらに行ってしまった‼️ 憧れのお店の１つ、「尽誠」さん‼️(^○^) お声がけいただいた時は「ちょ‼️マジか‼️」と思ってビックリしました∑(ﾟДﾟ)‼️ いやぁ〜美味しかったなぁ〜(о´∀`о)♫ お値段もすごかったけど(^◇^;)笑 行けてよかったぁ〜嬉しかった♫(*^◯^*)♫ #鮨尽誠 #憧れのお店 #鮨好き

堺まで行ってきました！ 鮨弥助さん、鮨おおがさんのお父様のお店。 ランチは握りのみで10カンとお椀がついて 14300円。レジェンドの握りが10000円台でいただけますが、高級ネタは無くてこのお値段だと少し割高に感じてしまった、、、 共にタレ味の鰻と穴子が出る構成も？？ 「おはぎ」が出てきて大好きだし嬉しかったけど、 出して良いのかな？ 弥助 ・マグロの角煮 にぎり ・甘鯛 ・鰻 ・剣先烏賊 ・中トロ ・鰆 ・鮪　づけ ・おはぎ ・いなり ・玉 #2025口コミ投稿キャンペーン

《北新地》「さえき」出身の店主が握るエンターテイナーなお鮨屋 食べログ『3.72』 『ミシュラン☆2023』 『寿司WEST百名店2022』 【訪問】易しい JR東西線「北新地」駅から徒歩5分 【行列】完全予約制 2週間前予約で平日18:00入店 【注文】一斉スタート お任せコース ・北海道 寒ブリ 春菊、鬼おろし柿酢 ・北海道 ニシン 白酢米 ・北海道 なまこ 日野菜 ・明石 真鯛 昆布醤油 ・たら 白子のソース ・津居山港松葉ガニ 蕪 餡かけ ・口直し 自家製お漬物 青森県八戸マグロ ・赤身漬け ・中トロ ・和歌山 こあじ ・熟撰黒枝豆 ・宮城 赤貝 ・赤貝ひも 山葵 ・アオリイカ 塩 ・北海道 ばうんうに軍艦 ・コハダ ・天草 車海老 ・玉子 ・煮蛤 ・味噌汁 真鯛出汁 福島椎茸 ・とろたく ・青森リンゴ こみつ ～日本酒～ ・得月 ・悦凱陣 純米吟醸 興 うすにごり生 (卓上調味料) 昆布醤油 【店内】8席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪 #大阪グルメ #北新地 #鮨村上二郎 #寿司 #ミシュラン #百名店 #大阪寿司 #北新地グルメ

鮨 福萬 ・・・・ 知るぞ知るお寿司屋さんの福萬さんへ 初めての訪問で楽しみてまいきました♡♡ ・ まずは季節ものののれそれからの 明石の平目の肴から(^^)/ この地点で美味いわなぁ~~~ ひっさげ鮪やったかなぁ？ 炭であぶったやつ山葵のせたらヤバ美味 ・・ 次に鯖棒寿司と椎茸これまた美味い くちに合わんやつおるんかいな笑 茶碗蒸しをいってから肴アテ3種 牡蠣にあん肝、ナマコ、これきたら日本酒やわ 大将お酒お願いします♡♡ ・・ 而今を飲んでると鰻の白焼きとタレ焼き そんなん美味い他なにがあるねん♪♪ ここから鮨のはじまり…… 鯛がきて烏賊をまずはいただきやすよん⤴︎⤴︎ 赤身と中トロもわっしょい！ 鰯と蛤をも鰯は酢に〆具合が最高で煮蛤も 味付けには申し分無しに美味い ・・・ 次の蟹のにがりはヤバいやんかぁ！ 美味ぃぃぃ~~~ これは季節を感じるね(^^)/ 次に雲丹といくら丼を食べてから 車海老をいただき、 これがでると終盤を感じる♡♡ 煮穴子にネギトロ巻きで〆の玉で 〆に干瓢巻き山葵たっぷりでおわり 大将と色々話しながらいただく 福萬さんのお寿司は最高でしたぁ⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎ ご馳走様でした＼( ᴖ ·̫ ᴖ )

JR天満で待ち合わせ、 ２人で 予約しての訪問です 私は初 で天満周辺のごちゃごちゃしたカオスの中にあるので １人では迷うかもしれません 到着時はまだシャッターが 準備中でしたが、しばらくしてから開けていただき、中へ 扉をあけてすぐＬ字型カウンターだけのお店です なかなかの手狭感です。 店内は、６名も入れば満席かな？ で、、、おまかせ寿司１０貫と日本酒へ 美味い、酒も 数種類 昨夜も呑んでますが、また、呑んでしまいました‍♂️ お徳な感じします 是非ぜひぜひ

【 肩肘張らずに食べる寿司 】 寿司にもいろいろありまして、寿司に鮨、鮓なんてのもありますが。 ちょうどいい具合の寿司というのもある。なんというか絶妙なカテゴリー。寿司前のアテから全体的にいい具合。高級店のピリピリしたところとか、なんか値段と見合わねえな、とかいうこともなければ、握りだけを血眼で食べる店でもない。 酒を酌み交わし、アテを楽しみ、寿司を握ってもらうという、いわゆる最近海外でも、標準語となった”オマカセ”というスタイルである。 この日はカウンター貸切。酒飲みだけが埋め尽くしている天然木。さけが、たりない。ペースが早い。次々に出されるアテと酒。 宴とは、そういうものである。平安時代なら三日三晩飲み明かしながら寿司前を食べ続け、4日目にようやく、大将、すまんがもういい加減寿司を握ってもらえるかい。というようなものを指し示す。 寿司、とは握りのことだと昔思っていた。米と魚を握りしめたものを寿司という、と思っていたが、実際のところ寿司前のアテというのも実に、寿司屋らしいものが続くことを考えれば、"寿司のおまかせ”という料理体系がきっちりと出来上がっているのだ、と理解する。 懐石、会席。懐に石ではなく、酢飯を携え。見事な主義で握り込まれていく米と魚。カンカンカーンと、おちょこを開けて、ズバズバと軽快に、軽やかに。 耽美になるお店もいいが、それはまたそれ。豪快に寿司を頬張って、さあ、二軒目へ行こうぞ！