ランチ予算： 未入力
ディナー予算： ～20000円
こんな人たちがオススメしています
最新更新日時：2017年09月15日
Norimasa Awata ディナーで利用 投稿：2015年09月08日 21:47
名門「尽誠学院 野球部」出身の店主が営む心斎橋『鮨 尽誠』さんは、間違いなくミナミでもトップクラスに入る強打者！
浪速区下寺の立体駐車場脇に隠れ家的に潜んでいた時には、たまに顔を出していたのだが、心斎橋に移転してからは、めっきり遠退いてしまいました。
さて、数年ぶりの再訪で感じたことは、風格はもちろんのこと、確実にひとつ抜き出た感じですね！
ごちそうさま^ ^
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Shigeru Kakizaki ディナーで利用 投稿：2016年01月02日 03:26
「もめん」「未在」「カセント」が、今の自分にとって大阪・京都・神戸の各イチオシの凄店です。
間違いなくオススメできる、名店です！
ここからは、普通に皆様にオススメしたい店。
ここもミナミで3〜4ヶ月に一度しか予約ができない名店の寿司屋です。今回も12月の流れで、大阪のビジネスパートナーである若き友人と二人で伺いました。
厚岸の牡蠣からスタート！いきなりWao！で脳内麻薬の縦断爆撃。蒸鮑の柔らかさにヤラれ刺身で冷やおろしとの愉しい悪魔の無限ループに突入。とにかくニギリが美味すぎる！全てに細やかな仕込と包丁の妙を入れ込んでくるから、楽しくて仕方がありません！
特にズケは神様昇天の勢い、抜群です。
コスパを考えなければ間違いなくミナミで一番の寿司屋です。
ミナミで一番美味い寿司を食べたいのなら是非。
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TAKENAKA NOBUHIRO ディナーで利用 投稿：2017年09月15日 00:09
尽誠さんの遅い時間を貸し切らせていただき、6人での食事会でした。シャンパンを持ち込み、日本酒と並べて楽しみました。いやぁー、旨くて、楽しいお店です。美味しすぎて食べ過ぎちゃいました。 #シルバーウィークキャンペーン
… TAKENAKA NOBUHIRO ディナーで利用 投稿：2017年01月01日 20:05
2016年の〆鮨は同い年の大将のお店…カウンター6席なので、最近なかなか予約が取れないですが、やっぱり美味しいですね。
今年は何度かワイン会を開催させていただく事になりそうです。今から楽しみです。 #年末年始
TAKENAKA NOBUHIRO ディナーで利用 投稿：2016年09月15日 17:11
東心斎橋にある予約の取れないお鮨屋さん…
最近は以前に比べて、より予約が取れない人気ぶりなので、大将にお願いして、1席あるときに連絡をいただきました。
17:00〜18:00までの1時間限定の握りのみのお任せコースでした。
ひさびさに食べましたが、やっぱ美味いな。 #食欲の秋
Shigeru Kakizaki ディナーで利用 投稿：2015年07月20日 12:40
心斎橋の和食の名店「もめん」の向かいにある江戸前の名店「尽誠」
ミナミでは、たぶん一番予約が取れない店です。
入口を入ると、まず目に飛び込んでくるのが木製の氷室氷を使った冷蔵庫。完全にアイコンです。
名前の由来は大将が甲子園出場校で有名な尽誠学園出身だからだそうです。
大将の手際の良さで握られる逸品は、口どけも良く美味しさが爆裂。マジでヤバイ鮨です。
ミナミに来ることが2ヶ月以上前から決まっていたら、是非お勧めします。
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TAKENAKA NOBUHIRO ディナーで利用 投稿：2014年08月05日 09:20
近鉄日本橋の国立文楽劇場での文楽千穐楽後、1人の時間はこちらです。
最近お世話になるお鮨屋さんです。
肴なしで、握りのみお任せ…がっつり美味しいものをいただきました。
新子、華麗縁側、鯖、鯵、蒸し鮑、鮪、トロ、漬け、烏賊、海老頭、海老、穴子、巻き（干瓢、鉄火）などなど、とっても美味しかったです。
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TAKENAKA NOBUHIRO ディナーで利用 投稿：2015年09月29日 13:21
ひさびさの“鮨・尽誠”さん…今回は大将にお願いしてシャンパン持ち込みの、日本酒とのちゃんぽんです。
カウンター6人でがっつりお鮨楽しませていただきました。ご馳走さまでした。
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TAKENAKA NOBUHIRO ディナーで利用 投稿：2015年01月03日 08:51
年末…2014年〆鮨はこちらでした。
握り中心で、大将にお任せしました。
鮪から始まり、コハダ、金目鯛、鯛、海老、雲丹などなど、どれも美味しかったです。ご馳走さまでした。
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TAKENAKA NOBUHIRO ディナーで利用 投稿：2013年12月04日 00:25
路地中にある知る人ぞ知る名店で、いく価値ありですよ。 昨夜は初訪問のこちらです。
最近、縁あって、こちらの大将と知り合う事がありまして…
そのご縁をフルに活用しての訪問です。握りを中心に、ほぼ肴はなしでお願いしました。偶然、知った方がカウンターに座ってられ、盛り上がってしまいました。美味しかったです。
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BooHan Hyun ディナーで利用 投稿：2017年01月11日 13:50
昨年末の訪問です。
予約困難な大阪ミナミの名店。
大将とのおもろい話しをしながら、絶品のお鮨をいただきました。
シャンパンとの相性もよかったなあ。
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Mika.T ディナーで利用 投稿：2016年11月03日 01:23
大阪心斎橋のミシュランお寿司屋さん。6席のカウンターだけのアットホームな雰囲気で大将もザ大阪！という感じのよく喋る面白い方。お寿司は好みが分かれますからね〜〜私はこちらの固めのシャリがそこまでハマりませんでしたが全体的には満足です。連れや周りは美味しい美味しいと大絶賛しておりました。人の好みって本当に面白い^ ^ …
Hideyuki Shimizu ディナーで利用 投稿：2017年04月22日 21:41
心斎橋の裏道に美味しい寿司屋があると聞いてやって来ました。
アーケード街離れて、こんなところに？って感じだけど
ありました。
鮨処尽誠です。
2017ミシュランでも一つ星獲得の名店！
店内は6席の極狭空間。でもこれくらいが
親方の目が行き届く良い空間なのかもしれません。
時間は18時からと20時からの2回転。この日は18時から滑り込みました。
料理はおまかせのみ。
小瓶のビールを飲みながら・・・満席なので写真は割愛
カウンターの横を見ればアサクラ製の氷の冷蔵庫が。
狭いカウンターに合わせた半分のタイプ。タネの温度に気を使っているのが分かります。
親方は尽誠学園出身の野球部だそう。坊主姿の高校時代が容易に想像できる感じです笑
ツマミは蛸柔らか煮、カマス塩焼き、ぐじ（八幡浜）、牡蠣（伊勢）
美味しかったのはぐじの炊いたやつ。染みでた優しい出汁と旨味に溢れる。
ここから握り。いきなりの赤身（大間）、そして中トロ。
のっけからのマグロの攻勢におおっと唸る。
そして煮切りを2種類使い分けていたので聞いてみると、
脂の多いものは替えてるということ。ほほ～。こだわりを感じます。
シャリは白酢で尖った感じはなく、丸く。
かと言って砂糖で甘ったるいというわけでなく万能的なもの。
続いてはがし、小鰭、墨烏賊、鯛背中側（淡路産）、鯛腹側
いくら小丼、海胆イカ巻物、キンメ（炙って）
鯵、赤貝、漬け、車海老、穴子（塩と煮詰め）干瓢巻、玉子焼
印象的だったのは鯛の食べ比べ。
背中側と腹側。なかなか比べることはないけど腹側のほうが
旨味に溢れる気がした。そして明石ではなく淡路産というこだわり。
さすが白身は関西かな～産地にこだわらず、旨いものを選ぶ姿勢が見えました。
ツマミより、握りに重きをおいているのは好感が持てる。
突飛なネタはないけど、41歳という親方の実直さが伺えます。
20時前になると2回転目の人が、戸を開けることが何回も。
冬はちょっと寒い～人気店ゆえだけど少し、合間に余裕があると良いかも
しれないですね。
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木村誠司 ディナーで利用 投稿：2014年08月08日 09:46
今まで食べたお寿司の中でナンバー1。 …
J Ogawa Hiroshi 投稿：2012年04月18日 10:29
日本一 …
Asuka Satoh ディナーで利用 投稿：2016年07月30日 01:08
おまかせなので気負いなくネタを堪能できて、
とにかく全てが美味！
“こんなに美味しいの初めて食べる”っ全てのネタに思うくらいの幸せなひとときを過ごせます◎
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Ema Ito ディナーで利用 投稿：2017年02月04日 11:27
東心斎橋にある名店。 隣にいらしオージーも大きく頷きながら堪能されておりました。 …
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Yumiko Mitsuma
投稿：2016年08月06日 23:49
ディナーで利用
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吉田恭子
投稿：2016年06月15日 21:49
ディナーで利用
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Seiji Nakatani
投稿：2016年04月24日 11:58
ディナーで利用
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| 店名 |
尽誠 じんせい |
|---|---|
| 電話番号・問い合わせ | 06-6211-9111 |
| 住所 | |
| オンライン予約 |
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| おすすめのアクセス方法 | 大阪市営地下鉄御堂筋線心斎橋駅からの「徒歩」がおすすめです。心斎橋駅から徒歩6分(420m)で到着です。 |
| アクセス |
●駅からのアクセス
大阪市営地下鉄御堂筋線 ／ 心斎橋駅 徒歩6分（420m） 大阪市営地下鉄長堀鶴見緑地線 ／ 心斎橋駅 徒歩6分（420m） 大阪市営地下鉄堺筋線 ／ 長堀橋駅 徒歩8分（580m）
●バス停からのアクセス
●ICからのアクセス 大阪市バス 103 道頓堀橋 徒歩4分（300m） 関西空港交通 近鉄上本町バス・心斎橋・OBP発着 心斎橋（クロスホテル大阪） 徒歩4分（300m） 大阪市バス 105 八幡筋 徒歩6分（470m） 阪神高速1号環状線 四ツ橋IC 車で2分（620m） 阪神高速15号堺線 湊町JCT/IC 車で2分（670m） 阪神高速1号環状線 道頓堀IC 車で3分（960m）
●空港駐車場からのアクセス
大阪国際空港駐車場 車で37分（15.0km） |
| 目的 | ディナー 日本酒が飲める デート 禁煙 ランチ |
| ジャンル | 寿司 |
| 営業時間 | |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算(ディナー) | ～20000円 |
| カード | 可 |
| 座席 |
6席 （カウンター席のみ）
|
|---|---|
| カウンター |
有 （カウンター席のみ）
|
| 個室 | 無 |
| 喫煙席 |
無 （完全禁煙）
|
| 最初の口コミ | J Ogawa Hiroshi 2012年4月18日 |
|---|---|
| 最後の口コミ | TAKENAKA NOBUHIRO 2017年9月15日 |
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お店から 海鮮魚と旬彩和食 くつろぎ
行った 16人
行きたい 114人
大阪・心斎橋にある隠れ家的な雰囲気漂う当店は心斎橋駅徒歩4分・長堀橋駅徒歩2分という駅近、アクセス抜群の立地にございます… |
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Daisuke Ogawa ディナーで利用
今日はくつろぎ！
隠れ家にしている藤三の隣にあるお店。
ずっと気になっていてようやく来れました！
迫力の造り盛り！
希望すれば頭を煮付けにもしてくれる。
うまい！
クエのブツ切りもうます！
鮭の...
本文を見る
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基本情報 |
大阪府大阪市中央区東心斎橋１-９-１９ ミトオリアートビル２F 地図 06-6245-3337 |
|---|---|
その他 |
ランチ予算 ～3000円 /
ディナー予算 ～5000円
ジャンル 魚介・海鮮料理 居酒屋 寿司 しゃぶしゃぶ 目的 女子会 デート 結婚式 二次会 結婚記念日 合コン おひとりさまOK ご飯 個室 個室デート 合コン個室 |
欧風食堂めぇ
(心斎橋駅 ビストロ)
予算(ディナー)～5000円
牛たん炭火焼 吉次 心斎橋店
(心斎橋駅 牛タン)
予算(ディナー)～4000円
冗談酒場
(心斎橋駅 バー)
予算(ディナー)～8000円
ヌー ラウンジ
(心斎橋駅 ダイニングバー)
予算(ディナー)～6000円
三和実業株式会社
(心斎橋駅 カフェ)
予算(ディナー)～1000円
英國屋 大阪心斎橋本店
(心斎橋駅 カフェ)
予算(ディナー)～2000円
Kitchen和
(心斎橋駅 居酒屋)
予算(ディナー)～4000円
でりしゃす
(心斎橋駅 鉄板焼き)
予算(ディナー)～8000円
たか鳥心斎橋店
(心斎橋駅 焼き鳥)
予算(ディナー)～4000円
宮崎牛鉄板焼ステーキ みやざき館
(心斎橋駅 ステーキ)
予算(ディナー)～10000円
鮓 木村建介
(長堀橋駅 寿司)
予算(ディナー)～8000円
活魚すし じねん 鰻谷南通り店
(長堀橋駅 寿司)
予算(ディナー)～4000円
ぺりーのいくら丼
(日本橋駅 海鮮丼)
予算(ディナー)～1000円
鮨 樋口
(長堀橋駅 寿司)
予算(ディナー)～15000円
魚先
(長堀橋駅 魚介・海鮮料理)
予算(ディナー)～10000円
漁師のGORO 宗右衛門町店
(なんば駅 魚介・海鮮料理)
予算(ディナー)～8000円
じねん 清水町店
(心斎橋駅 寿司)
予算(ディナー)～4000円
福の舞
(心斎橋駅 ふぐ料理)
予算(ディナー)～8000円
喜多郎寿し
(大阪難波駅 寿司)
予算(ディナー)～4000円
jungle dining ＆ bar KENZO
( 居酒屋)
wine bar Caelum
( ワインバー)
ぞうすいの店 ひよこ家 東心斎橋店
( 和食・和食レストラン)
肉寿司 イタリアンバル 閂 心斎橋店
( イタリア料理)
居酒屋 たけ
( 居酒屋)
