谷町・上本町・鶴橋の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

《谷町六丁目駅》大阪の名店｢カドヤ食堂｣出身店主が作る上品なラーメン店 食べログ『3.76』 『ミシュランビブグルマン2025』 『ラーメンOSAKA百名店2025』 【訪問】易しい 大阪メトロ谷町線「谷町六丁目」駅から徒歩8分 【行列】なし 平日14:10着、店内7人 【注文】口頭 ○中華そば 塩￥1,250 ■スープ■ 鶏と豚に昆布と節の魚介加わったあっさりながら旨味強い鶏油浮く塩清湯 ■麺■ 自家製のツルモチな平打ち中細ストレート麺 ■具■ 豚バラチャーシュー、豚肩ロース煮豚、笹切り九条ねぎ、刻み白ねぎ、メンマ (卓上調味料) ブラックペッパー 【店内】8席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #谷町六丁目 #中華そばうえまち #ラーメン #中華そば塩 #塩清湯 #自家製麺 #百名店 #大阪ラーメン #谷町六丁目グルメ

谷町四丁目の名店 辻に伺いました 　 行列8人くらい 15分くらいで入店できました 肉醤油白湯とＴＫＧ 待っている間に注文していた のですぐに着丼となりました 麺は低加水の細麺かな スープは濃厚でアッサリ チャシューは鶏と豚はももと肩ロース 3種類が楽しめます とても美味しい！ ＴＫＧもよろし

【谷町六丁目に佇む安らぎの古民家で食べる鴨汁そば！】 大阪府大阪市中央区安堂寺町2-2-26にあるそば切り 文目堂さんに訪問しました。 谷町六丁目駅から徒歩3分ほどの内安堂寺町通にあるお店で昭和初期に建てられた商家をリノベーションした大正ロマン感じる趣きのある蕎麦屋さんです。 以前から訪問したかったそば切り 文目堂さんにランチ訪問です。 12:40頃訪問すると、すぐに入店できました。 中庭が見える大テーブルの1番端の席に座る。 外観だけでなく内観や中庭もノスタルジーで、ゆったりと心落ち着く店内です。 お蕎麦は細切りと粗挽きと選べますが、この日は細切りをチョイス。 冷たい蕎麦　 細切り 鴨汁そば　　1,600円 およそ10分で提供されました。 竹ざるに綺麗に盛られたお蕎麦は艶々で見た目から美味しいそうですな！ 鴨汁も焼いてある白ねぎとしゃっきり青ねぎ！ この日は細切りの蕎麦にして大正解！ 喉ごしも良く、蕎麦の実の味わいをストレートに楽しめます♪ 古民家で味わいながはいただくお蕎麦は格別で、ロケーションも含めて満足度が高いです。 蕎麦湯も絶妙なタイミングで運んでくれて、濃厚な蕎麦湯がトロトロで美味しい♪ 大満足な鴨汁そばがいただけるお店です。 とても美味しくいただきました。 また美味しいお蕎麦を食べに伺います！ ご馳走様でした。 #そば切り文目堂 #文目堂 #蕎麦屋 #そば #鴨汁そば #とろとろ蕎麦湯 #谷町六丁目 #大阪 #2025麺類Lv89 #2025kn #321 #KatsushiNoguchi

海老の旨味が詰まった至福の一杯！「海老鶏麺蔵」で味わう濃厚海老つけ麺 海老の旨味が詰まった至福の一杯！「海老鶏麺蔵」で味わう濃厚海老つけ麺 大阪・堺筋本町にある「海老鶏麺蔵」は、海老の旨味を凝縮した濃厚なつけ麺が自慢のお店。今回は、ノーマルの海老つけ麺（1,000円）に麺大盛り（+150円）とチャーシュートッピング（+350円）を追加して堪能してきました。 つけ麺には新鮮な野菜がたっぷりと添えられ、濃厚な海老出汁のスープとの相性が抜群。特に、スープに浸したバゲットは絶品です。 さらに、無料の追い飯にミルク出汁割り、ブラックペッパー、パルメザンチーズを加えると、まるで海老リゾットのような味わいに。この組み合わせは衝撃的な美味しさで、〆まで楽しめます。 店内はスタイリッシュで落ち着いた雰囲気。女性一人でも入りやすく、デートや友人との食事にもぴったりです。 海老好きなら一度は訪れてほしい「海老鶏麺蔵」。ぜひ足を運んでみてください！ ⸻ 店舗情報 • 店名：海老鶏麺蔵 • 住所：大阪府大阪市中央区本町橋7-20 • アクセス：地下鉄堺筋線「堺筋本町駅」より徒歩5分 • 営業時間： • 火〜土・祝日：11:00〜15:00 / 18:00〜21:30（L.O.21:00） • 日曜日：11:00〜18:00 • 定休日：月曜日 • 電話番号：06-6943-1296 • 備考：食券制、現金のみ対応

だいぶ濃厚でよく絡むつけだれにコシのある麺 食べ応え良しです。 こってりしてるので締めの出汁ご飯が美味い。

野菜天とえび天のぶっかけをいただきました。丁寧なお仕事です。店内も隅々まで美意識が行き届いており過ごしていて良い気持ちになります。

2026/3月 ども❗ からほり商店街。。。初めて❗ 旧ヤム邸。。。ここなのかぁ～ 良いなぁ～❤ この商店街 からほり きぬ川 さん 食べログ 3.71点 2024年 百名店 の実力はいかがなものか。。。ふっ なるほど。。。 ランチはセットがお得だな❗ ・鶏天 ・半熟卵天 は食べたい❤ うどんは半玉位でちょうど良い私。。。 このお店のダシは味わいたい❗ って 整理すると。。。 ☆鶏玉天丼セット ¥1400円 これだな。。。 うどんはお出しのミニうどん サラダとお漬物付き。。。 良いじゃないか～❤ おっ❗ 七味は黒七味か？ この七味。。。旨いぞ❗ お出し。。。うんまぁ～い～❤ 豪華な鶏天丼にミニうどん 良いねぇ～❤ 旨い～❤ うどんは、関西風の柔らかいうどん ちょうど良いコシも有り旨い❤ 美味しかった❗ ごちそうさまぁ～❤

3回目の訪問。豚丼定食（1250円　税込） スープは薄口醤油ベースと濃口醤油ベースから選べる中華ぞば系です。 豚丼も味付濃いめのチャーシューを細かく刻んだのが小丼のご飯の上にのってラーメンとの相性もよく美味しくいただきました。 もうちょっとお安ければいいなと思いますけどね。。。 #谷町四丁目 #ラーメン

【Theニンニクラーメン@鶴橋】 仕事帰り、梅田で1人軽く飲んだ後、〆のラーメンで鶴橋下車、以前TV番組で取り上げられてたこちらのラーメン店“賛平”さんへ。 ビジュアルがすごいでしょ。ラーメンに乗っている細切れしたニンニクの量、ごれでも少なめです。 中太麺に絡む豚骨スープと口の中で広がるニンニクの香りが何とも言えないいいお味です。 鶴橋から奈良までの電車の中、迷惑にならないようにマスクしてましたが、ニンニクの香りがずっと蔓延してました。笑笑

とり天うどん大を注文。味、ボリューム大満足で、昼の行列も理解できます。 お昼は11時30分頃にはすでに行列ができる印象です。

【鶴橋ならではの計算されたジャンキーかつクセになる一杯】食べログ3.65 ラーメンOSAKA百名店2025巡り、99軒目にこちらへ突撃致しました。 JR鶴橋駅中央出口より徒歩1分の直ぐの場所にあります。 金曜日の19時43分到着し、名前を書くボードに6番目に記帳して待ちます。 約15分待ち突入しました(￣^￣)ゞ 『旨辛ホルモン混ぜそば辛さレベル1（1,380円）＋唐揚げ（150円）＋生卵（50円）＋白ごはん小（100円）』いただきましたぁ〜！ 辛さはレベル2がデフォルトで4まで無料との事。 レベル5〜7が＋100円、レベル8〜10が＋200円 となってます。 白ごはん全サイズ100円なのはこのご時世ありがたい！ちなみに小（140g）中（200g）大（300g）特（400g）になってます。 オーダー後約9分で運ばれます。 具材は牛ホルモン、キムチ、刻み青葱、カラムーチョ、もやし、トッピングの唐揚げ、生卵とビジュアルからしてたまりません！ 辛いの苦手と言うとスタッフさんが器をくれたので、レベル1を0.5くらいにして混ぜ混ぜしていただきます。 黒毛和牛の牛骨スープをベースに、魚介系の塩ダレで仕上げた特製タレが、あつもりの平打ち麺にとろりと絡みます。このタレがとにかく芳醇で、牛骨のコクと魚介の旨みが一緒になり、コチジャンの甘辛さのアクセントを感じつつ口に入れた瞬間にぐっと広がる深みがたまらない*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* ホルモンはぷりっとした弾力があり、噛むたびにじゅわっと脂の甘みが溶け出し、その後を追うようにキムチの酸味と辛味が軽快に駆け抜けます(*´∇｀*) 刻みネギが清涼感を加え、もやしの瑞々しさも良い感じですね。 カラムーチョのカリッとした食感とジャンクな辛さが、濃厚なタレの中に遊び心を添え、卵黄が全体をひとつにまとめ上げることで、まろやかさとコクが一段上のレベルに引き上げられますね。 麺はもちもちで、平打ちならではのタレ持ちの良さが際立ち、食べ進めるたびに旨みの層が深まり、止まらなくなる中毒性がありますね(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 辛さ、甘み、酸味、コク、香ばしさ、、、すべてが丼の中で調和し、一口ごとに表情を変える、鶴橋ならではの素材（ホルモン、キムチ等）を使用した完成度の高い旨辛混ぜそばに大満足☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 添えられた唐揚げ。混ぜそばとは別で頬張ると、サクッとした衣とジューシーな肉汁が、濃厚な麺の合間に心地よいリズムを生む。白ごはんと一緒に食べると、旨辛タレと唐揚げの脂が見事に合い、思わず笑みがこぼれる満足感です。 麺を食べ切った後の丼には、牛ホルモンの甘い脂、旨辛ダレ、コチュジャン、キムチの酸味、卵黄のコクが溶け合った濃厚な“余韻のかたまり”が残っており、ここに昆布出汁を注ぎ込むと、まず立ち上がる香りがふっと穏やかに変わります。 辛さと甘さの奥に、昆布特有のまろやかで上品な旨みが広がり、ほっこり落ち着いた味わいへと導いてくます(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 最初の一口は驚くほど飲みやすく、濃かったタレが昆布出汁でほどよく緩み、刺激的だった辛味は角が取れ、口当たりがまろやかで、香りが一段と深くなりレンゲが止まらない（笑）あっという間に完食です。 自己評価★★★3.5 「混ぜる楽しさ」と「食べ進める高揚感」が最後まで続く、贅沢で中毒性のある一杯でおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4・・なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価

貝と地鶏の旨みをじっくり抽出したらぁ麺のお店 今回は特製ちょろ醤油らぁ麺1200円を注文 スープは塩、醤油、煮干し醤油の3種類から選択 お出汁は貝特有の深みのある澄み切った黄金色 付属のバターを加え更にコクを上書き魅惑の味変 麺は中太ツルッと滑るような喉越しでめちゃ旨い 叉焼はしっとり柔らかレア肉としっかりめの2種類 甲乙つけ難いが私はやっぱりレアチャーシュー派 お肉はまかない炙りチャーシュー丼にも使用 炙りの香ばしさも手伝い余裕のまかない超え 備え付けの海苔と山椒も入れ放題なのも嬉しい スープに麺にバターと全てに拘られた渾身の一杯 魚介類に富んだ味の奥深さの演出を垣間見れる ひと口毎に海の恵みをすする幸せを感じさせる 五臓六腑に染み渡るオリジナリティ溢れるお店 絶対お母さんウケの良さそうな好青年切り盛り ⁡ 本日のメニュー ▪️特製ちょろらぁ麺(煮干醤油)1.300円 ▪️まかない炙りチャーシュー丼380円

【谷四で開店前から行列する蕎麦屋さんの鴨つけ汁そば！】 大阪府大阪市中央区常盤町１-３-２０ 安藤ビル １Fにある守破離 谷町店に訪問しました。 守破離(シュハリ)さんは谷町店、日本橋・黒門店、梅田・堂島店と3店舗展開する大阪の蕎麦人気店です！ ランチにお蕎麦をいただこうと訪問しました。 11:30開店で15分前に現地着すると、既に20名程の行列。 外国人と日本人が6:4ぐらいでしょうか、外国人からも人気のようですな！ 11:30にオープンすると、4名テーブルが6卓と長いカウンターテーブルに8席の店内で１巡目にカウンターテーブルの1番の席に案内されました。 並んでいる間に事前にQRコードでメニューを確認していたので、スムーズにオーダーできました。 鴨つけ汁そば　田舎太切蕎麦に変更 十割二枚目 鴨とねぎの入った温かいつけ汁とざるそばを田舎太切蕎麦に変更してもらい、追加の二枚目を十割蕎麦にしました。 折角なんで、蕎麦を食べ比べしようと！ とりあえず、そば茶をいただきながら待つ。 およそ20分で1枚目の田舎太切蕎麦と鴨つけ汁が提供されました。 太切蕎麦にしたからか提供に時間がかかりました。 鴨つけ汁はお椀に一杯のつけ汁で、中には鴨肉がたっぷり入っています♪ 一緒に運ばれた柚子胡椒と卓上の七味をアクセントに！ 香りも風味も美味しい田舎太切蕎麦を味わいながらいただきつつ、二枚目をお願いする。 丁度食べ終わった頃に、十割蕎麦が運ばれました♪ 少し緑がかった十割蕎麦は、更に香りも風味も美味しく、食感も良いですな！ 先ずはそのまま、お塩で、つけ汁でと色々と味わいながら美味しくいただく♫ とろとろの蕎麦湯ば運ばれてつけ汁に！ 最後まで美味しくお蕎麦を堪能できました♪ とても美味しくいただきました。 谷町四丁目でお蕎麦食べるならオススメなお店です！ ご馳走様でした。 #守破離谷町店 #守破離 #そば #蕎麦 #鴨つけ汁そば #田舎太切蕎麦 #十割蕎麦 #とろとろ蕎麦湯 #谷町四丁目 #大阪 #2025麺類Lv184 #2025kn #694 #KatsushiNoguchi

紀州梅塩らーめん。2002年、まだ谷六に住んでいた頃にオープンして以来、ずっと定番の梅酒らーめん。他の定番を優先してしまって何年ぶりかわからない梅塩らーめんだったけど、変わらず激美味でした。変わらず元気な大将にも会えてよかった。

わいがや雰囲気の店内にて河内鴨に蕎麦に蕎麦ハイにと大満喫しました✨ ドリンクやおつまみ系も充実しており、まさに呑めるお蕎麦屋さん！ #谷六グルメ #予約マスト #カウンターあり 2023.3.18.wed 18:30

2次会後に偶然にも開いていたため入店。 個人的には硬めの麺で食べると良き。 昼に来ると明太ご飯を頼みたくなります。

天満橋！　岡本商店 お昼にサクッと　鶏魚介ラーメン　900円 いい感じに麺に絡む魚介スープに ストレート麺！ うましし！

汁なしを麺少なめ、後は全部多めでオーダー。 チャーシュー丼もつけました。年末に向けてのニンニク・背脂チャージ完了。チャーシューはトロトロで好みです。背徳感満載の一杯でした。美味しかったです。ご馳走様でした。

ボリュームがあって、出汁が美味しい♥ カレーうどんもあと引く美味しさ！ 名物鶏天うどん、大きい鶏天が3つに舞茸天も入っています。 めっちゃ暑いのでビールも♥グラス冷えてて最高　 鰹と昆布のええお出汁が美味しい。 友達が注文した、カレーうどん！そのお出汁も美味しい〜スパイスがきいて薬膳がしみる 次にきた時は薬膳カレーうどんにしよう！

「つけぼるた大300g魚介豚骨（ピリ辛）」900円 スープ：豚骨魚介醤油 チャーシュー：豚バラ角ブロック3ケ・豚肩ロース角ブロック3ケ（スープ内） トッピング：ほうれん草・煮玉子・刻み海苔・ネギ（スープ内） 麺：全粒粉平打ちストレートツルザクシコ太麺 初訪麺でしたがメニューがメチャクチャたくさんあって店前券売機で迷ってやっとつけを選択。店内で指定の席についてからスープ選択を問われてデフォらしき魚介豚骨をコールしてひさびさにマタオマ系つけを食しました。安定感ある味わい。次回もメニュー選択に迷いそうです。 20231208昼　23’vol.185