梅はら

うめはら
予算
～15000円
営業時間外
最寄駅
京阪中之島線 ／ 大江橋駅 徒歩4分（270m）
ジャンル
寿司 魚介・海鮮料理
定休日
毎週日曜日 祝日
06-6344-3200

「北海道産の本シシャモ」 ひょんな事から、シシャモの話になり、僕が 「食べたことが無いので」 「北海道の本シシャモが食べてみたい！」 って話すと、 「時おり、市場で見かける時がある」と店主さん 「ホンマかいな？」 ならば、次回もし有れば仕入れて連絡貰えませんか？ と言っていたおいら この日、朝から店主さんからメールが入った！ 「先日お話していた、本シシャモが入りました！」と ご丁寧に、写メつきのメールである！(笑) こうなると行かないわけにはいきません！(^o^;) フレッシュなシシャモを焼いていただきました！ 美味しいです！　うん！美味しいです！　 本シシャモ　初体験です！o(^o^)o この日はそれぞれの仕事の終業後 新地に集合したと言う友人から連絡が入る。 友人の１人が本日誕生日だという。。。 「サプライズでお祝いしようと思って！」 って？（自分達だけでやって欲しかった！） 22：00　友人達が揃いやっと夕食に成りました！（＞＜） ☆　金目の煮付け ☆　うなぎ、アナゴは関東風～アナゴはとろけます！ ☆　牛肉、甘エビ、鮪、赤貝、雲丹、いくら 本日の鮪は、大間では無く、戸井産らしいが 食べごろで油ののったカマに近い上物！ とても美味しかったです！(๑◕ܫ￩๑)ﾉ♬ 「価格にこだわらず」 「僕が旨いと思えば外国産の鮪であっても 　そちらを仕入れます」　 という大将 僕もそれについては大いに賛成する！ 日本の近海の鮪は解り易く 一般的に、春マグロと秋鮪に分けられる 大きく成長して餌が変わり美味しくなる秋鮪が僕は好みである！ 幼い時に、オキアミ・小魚等を食べて回遊し 成長につれて、鰯、鯖、イカを食べながら回遊する 良い餌を食べて、成長を遂げ回遊する 天然の秋～冬の鮪に勝るものは無いと僕は思う！ かの、名店は、勝浦産の味の薄い鮪を 確かな技術で漬けにして提供されていた！ 職人さんはネタを吟味しそのネタを １番美味しい状態で提供すれば良い！ そこに技術・技が入るから凄いですねぇ～♪ ＢＥＥＲの後日本酒をいただき結構酔っ払い状態ですが 「お誕生日ケーキを準備してくれた」 「ＢＡＲに行きましょうか？」 リーズナブルで美味しい割烹鮨「梅はら」さん 美味しかった！ごちそうさま～♪ これは絶対食べてほしいキャンペーン

北新地ナリ(h.nario)さんの行ったお店

梅はらの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 06-6344-3200
ジャンル
  • 寿司
  • 魚介・海鮮料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～15000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市北区曽根崎新地１-１-４０ ジロービル ２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京阪中之島線 ／ 大江橋駅 徒歩4分（270m）
JR東西線 ／ 北新地駅 徒歩6分（410m）
大阪メトロ谷町線 ／ 東梅田駅 徒歩7分（490m）

座席 修正依頼

席数

10席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

06-6344-3200