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サバ6製麺所 お初天神店

SABAROKU
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
大阪メトロ谷町線 ／ 東梅田駅 徒歩2分（140m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 チャーハン 塩ラーメン
定休日
無休

サバ塩そば 白ネギトッピング 実力派の超人気店が、お初天神にも12/8にオープンしてます。お初天神の入り口の焼売専門店のあった場所です。このところの急激な展開で大国町店と同時です。いやホンマに勢いあります。今回は新メニューのサバ塩をチョイスです。 鶏ガラ,手羽ガラ,香味野菜で取ったベースに、サバ塩のタレと鶏サバ油で仕上げた、甘み,酸味,香りの全てが絶妙のバランスのすっきりした塩スープです。さっぱりまろやかな中にサバの風味と旨みがしっかり効いています。醤油と中華とはまた違うアプローチで、こんな凄い塩は初めてです。超ウルトラスーパー美味しい！ 自家製の中太ストレートやや平打ち麺はブリモチです。塩用は醤油と中華より少し細めにしているとのことです。しっかりした歯応えで小麦の風味が強くスープとの相性抜群です。 レア気味の肩ロースチャーシューは薄いけど噛み締めると肉の旨みがジュワー。メンマは程よい味付けと食感。白ネギトッピでなかなかのマウンテン。サバ塩のネギまみれも超ナイスです。塩を満喫するためニンニクも辛味ニラも少しだけです。 その後も堺東店と鶴橋店が既にオープンしてます。怒涛の勢いですね。もうサバ６からサバ１２になってます。 上位ランク、大物エース級 ラーメン ラーメンランキング

Yoshito Yamamotoさんの行ったお店

サバ6製麺所 お初天神店の店舗情報

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ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • チャーハン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

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住所
大阪府大阪市北区曽根崎２-５-２０お初天神ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ谷町線 ／ 東梅田駅 徒歩2分（140m）
JR東西線 ／ 北新地駅 徒歩3分（190m）
JR東海道本線(京都線)(京都～大阪) ／ 大阪駅 徒歩7分（510m）

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カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室 無