八宝亭

はっぽうてい
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
阪急宝塚本線 ／ 三国駅 徒歩9分（690m）
ジャンル
中華料理
定休日
毎週水曜日
06-6393-2756

ちゃんぽん500円@八宝亭 in 大阪市淀川区三国本町 【ちゃんぽんの定義とは？】 会社近隣の町中華へ行った。 日替りサービスで「ちゃんぽん」が500円。 月末にこの低価格は嬉しい。 待つ事8分程、着丼した其れはパブリックイメージとして頭の中にある「ちゃんぽん」とは違い、極めて湯麺(タンメン)に近いモノが出てきた。 ここで「ちゃんぽん」とは何か、を調べてみた。 「攙」という漢字で表され、「さまざまな物を混ぜること」という意味だそう。 この料理発祥の地とされる長崎の其れは、太い麺と具材の多さが特徴で、豚肉や葱などの野菜や十数種の具材をラードで炒め、豚骨と鶏ガラから取ったスープで味を調えたものだ。 それに対しこの店のちゃんぽんは、片栗粉でとろみを付けた鶏ガラスープの中に、豚肉・海老・モヤシ・キャベツ・人参が入っていた。 使用されている麺は普通の中華麺だ。 更に調べると、「尼ちゃん」「山陰ちゃんぽん」といった餡掛けちゃんぽんも、日本各地に存在する事を発見。 「色々なモノを混ぜ」られたものであれば、とりあえず「ちゃんぽん」という事か。 懐が広いぜ、ちゃんぽん！

Satoshi Nakazawaさんの行ったお店

八宝亭の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 06-6393-2756
ジャンル
  • 中華料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市淀川区三国本町１-１５-３３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                阪急宝塚本線 ／ 三国駅 徒歩9分（690m）
大阪メトロ御堂筋線 ／ 西中島南方駅 徒歩17分（1.3km）
大阪メトロ御堂筋線 ／ 東三国駅 徒歩18分（1.4km）

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カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

06-6393-2756