富田林駅の旧170号線沿いにある〝味源“さんに自転車で運動も兼ねて伺いました。 お昼少し早めに着いたので待ち客無しで入れました。 以前来た時はお味噌とんこつラーメンに感激しまして今回は辛味噌チャーシューの麺大盛りをいただきます。 香ばしいお味噌の味付けにとんこつベースが奥深いコクのあるスープに仕上がっております。 辛味噌は僕的には丁度いい甘辛で唐辛子の辛さが食欲を増進させてくれます。 麺ももっちりで中サイズの麺！味噌ラーメンは縮れが好みですがここのは角ありのややストレート麺！それでもしっかりスープを絡め取り口の中で最高の味噌ラーメンの完成度の高さに幸せを感じる事ができます。 チャーシューも太めなのに柔らかくしっかりと味付けされて食べ応えあります。 メンマ、キクラゲ、もやしもいい仕事してます。 そしてトッピングにバターをお願いしたので辛味噌に円やかさが混ざり味変を楽しむことができます。 フライドオニオンの粉末もカリッと食感も良く新たな味足しで香ばしく、最初の感じた味からどんどん進化していくこの店の旨味満載スープは月一ペースで食べたいラーメンです。 ここの味噌ラーメンは大阪の味噌系の中では個人的にナンバーワン☝️やと思います。
Y,makabeさんの行ったお店
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人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
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ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ～1000円
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旧ヤム鐵道
大阪駅 / カレー
- ～1000円
- ～1000円
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老祥記
花隈駅 / 飲茶・点心
- ～1000円
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![烈志笑魚油 麺香房 三く]()
烈志笑魚油 麺香房 三く
新福島駅 / ラーメン
- ～1000円
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![花くじら 本店]()
花くじら 本店
福島駅 / おでん
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福島駅 / ラーメン
- ～1000円
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総大醤
天神橋筋六丁目駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![世界一暇なラーメン屋]()
世界一暇なラーメン屋
渡辺橋駅 / ラーメン
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![とんかつ マンジェ]()
とんかつ マンジェ
八尾駅 / とんかつ
- ～2000円
- ～2000円
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![小樽洋菓子舗ルタオ 本店]()
小樽洋菓子舗ルタオ 本店
南小樽駅 / ケーキ屋
- ～2000円
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![らーめんstyle JUNK STORY]()
らーめんstyle JUNK STORY
谷町九丁目駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![麺屋 丈六 なんば店]()
麺屋 丈六 なんば店
難波駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![鶏soba 座銀]()
鶏soba 座銀
肥後橋駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![ストライク軒]()
ストライク軒
天神橋筋六丁目駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![スタンドふじ 本店]()
スタンドふじ 本店
天王寺駅 / 魚介・海鮮料理
- ～1000円
- ～3000円
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![かん袋]()
かん袋
寺地町駅 / スイーツ
- ～1000円
- 営業時間外
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![うどん 讃く]()
うどん 讃く
新福島駅 / うどん
- ～1000円
- ～1000円
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![らーめん 弥七]()
らーめん 弥七
中津駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![ラーメン人生JET600]()
ラーメン人生JET600
玉造駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
