【西院にあるトンテキ 牛ステーキ肉 カレー専門店】 京都市右京区西院 (四条西大路)阪急西院駅界隈 相棒とテクテク歩いてこちらでランチ。 外観は清潔でシャレていて入ってみたくなる。 メニューを見ると トンテキ 牛ステーキ カレーがイチオシなので これら全てを食するために2人でシェア。 ◎トンテキカレー 1000円 メニューを見れば分かるが【俺の】【至高】【究極】 と少し誇張した表現で 期待感は高まるが まずイチオシの豚肉は 低温調理してるが 気になるのは臭み。 ひと口食べて 気になる臭みで カレーの上に乗せるためか 塩胡椒が薄く 低温調理とは言え 表面を焦がしていない為旨味も乏しい。 カレーも 近年のラーメン同様 多店舗で多種多様なカレーがある中では 普通。 今回だけかもしれないが お米が餅のような炊き上がりで これはダメ。 どんな安価なお米でも キチンと炊けば美味しくなる。 ◎ステーキ丼 200グラム 1200円 もちろん低価格なので 過度な期待はしないが 海外産の肉なので 火が通り過ぎれば硬くなる為 両面をさっと焼いているが イマイチ。 このくらい薄い肉の場合は 片面焼きで思いっ切り焦がして 少し休ませて提供した方が 間違いなく美味しい。 ステーキソースもありがちでイマイチ。 まだまだ改善する必要があると思います。 トンテキ 肉左衛門 ステーキ丼 カレー 阪急西院駅界隈
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