麺屋 さん田

さんだ
予算
～2000円
～1000円
最寄駅
阪急京都本線 ／ 西院駅 徒歩12分（900m）
ジャンル
つけ麺 ラーメン 担々麺 丼もの
定休日
毎週月曜日
不明

(写真: つけ麺並+鶏チャーシュー丼) ド濃厚なつけ汁にモッチモチの麺! 鶏と水だけでここまでできるのかと驚くような濃さのつけ汁には、鶏が飽和する限界まで溶け出してしていると言っても過言ではないです! 鶏油と思しき油も浮いているものの、食べたときの印象はコッテリ感よりも鶏の旨味が強いといった感じでした。 ベースで言えば鶏ポタと言えるかもしれませんが、濃度で言えばこれは「鶏ボタボタ」でしょう。 もはや麺がスープを持ち上げるのではなく「麺にまとわりついてくる」と言った方が良いでしょうか... スープ割まで楽しむつもりが、あまりの持ち上げの良さに、最後にほとんどスープが残らなかった程。 テーブルにある食べ方には「3/4くらいつけて、つけすぎないで」と書かれていたが、確かにそれくらいでも十分スープが乗ってくるので、スープを残すならそっちの方が良いかもしれません。 でも自分はして食べたいくらい、スープが美味いし、もちろんメンマ・チャーシューとの組み合わせも最高です。 また個人的に気に入ったのは、卓上の焦がしニンニク油。 よく熊本ラーメンや久留米ラーメンなどで見るやつですが、今まで食べたどの焦がし油よりも風味が強く、匙一杯でガツンと強烈な風味がついて一気に性格が変わります。 本当に風味が180度が変わるので最初は一杯がいいかもですが、この手の味変もまた今まで味わったことがない体験ですごく面白かったです。 他にも限定でマグロのせのラーメンや坦々麺もかなり人気の様子、食べたかったですがまた次の機会に... このつけ汁濃さには好き嫌い分かれるかもしれません。 でも他でなかなか食べられない系統の味で個人的にはすごく好きでしたし、また来たいなと思わせてくれる味でしたねー SusuruTV

Tomohiro Imaizumiさんの行ったお店

麺屋 さん田の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • つけ麺
  • ラーメン
  • 担々麺
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～2000円

住所 修正依頼

住所
京都府京都市右京区西院追分町７-４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                阪急京都本線 ／ 西院駅 徒歩12分（900m）
阪急京都本線 ／ 西京極駅 徒歩13分（1.0km）
京福電鉄嵐山本線 ／ 山ノ内駅 徒歩16分（1.2km）

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

X(Twitter) https://twitter.com/biri2everymen

不明