鶏の出汁が良く出たスープで、醤油、塩、味噌、どれも絶品のラーメン店

神奈川県横浜市にあるラーメン店『鶏喰』。神奈川県内人気ナンバーワンの呼び声が高い店で、鶏の出汁が良く出たスープは、醤油、塩、味噌、どれに使っても絶品。トッピングの味玉も人気。小ぶりながらも、濃厚で味わい深い黄身はラーメンと相性抜群。

口コミ(192)

このお店に行った人のオススメ度：91%

行った

285人

オススメ度

Excellent: 216
Good: 63
Average: 6

笠井智博
【神奈川県のラーメン名店へ✨】神奈川県No1ラーメン店とも名高い鶏喰(トリック)さんへ、遅まきながら初訪店。食べログでは4越えの高評価店。結果から言わせていただくと想像以上に美味しかった！食べログ、ベストラーメン2012・2013・2014と3年連続受賞店。土曜日の13:30に行ったので長蛇の列を覚悟していたが4人2組しか並んでなかった♪ しかし並んだ後もお店出た後も並んでる人が増えていたのでタイミングよかった～(≧▽≦) 15分程待ち入店。途中店員さんが熱いお茶を並んでる人に配ってくれました。寒空の中これは心打たれるサービス！こういうのって嬉しいし、きっとお店の雰囲気や味にも出るんじゃないかなぁ♪ ■特製鶏の醤油￥1050 特製にすると、鶏チャーシュー2種・ローストビーフ・鶏団子・鶏ワンタンとあじたーまがつきます。かなりお得！食券ではなく座ってからの注文。そして程なく着丼。ビジュアルがとても美しいですね♪ スープを一口…うまい！わりとあっさりしてるスープに鶏の旨味や香りが凝縮されている！これはずっと飲んでいられるやつや～✨ 名古屋コーチン・山水地鶏・朝挽きの信玄鶏と玉葱、スパイスと純水(RO水)を使用し煮出したスープ。金沢の生醤油のひしほと和歌山の野尻醤油軸に香川の丸島醤油、いかの魚醤を合わせた醤油ダレ。いろんな具材を使ってのこの醤油スープなんですね。お見逸れいたしました！そして麺…うまい！！モチモチ感がありながら芯があり、歯切れ喉越しもよく硬さも太さも絶妙♪すごい自分の好みの麺✨ 醤油用の麺は「春よ恋」の良い部分を集めたハイグレードな春よ恋の他、全3種類をブレンドしたもの。あじたーまも旨い！「紅孔雀」呼ばれる卵で「しゃくれ」の愛称で親しまれる鶏の産みたての卵を直送して使用されています。ねぎまでも九条ねぎの産地にこだわり美味しい。鶏チャーシュー、団子、ワンタンもそれぞれ味わいは違うが鶏の味がしっかりして美味♪ そして低温調理されたローストビーフ…これだけビーフなの？(笑)全部鶏なのでこれもチキンかと思っちゃったw ここまで鶏を味わえる一杯もなかなかないと思います、そして個人的には麺も絶品！今まで食べたラーメンの中でもトップクラス✨ ぜひ何度も通いたいお店になりました(๑>؂<๑)۶
2017年01月15日 13:25 写真と本文をすべて表示
ユダ会長(Naoki Watanabe)
ラーメン

塩ラーメン

鶏出汁ラーメン
【更に進化を遂げた神奈川ダントツ人気の鶏喰】昨日は久々に「鶏喰」並ぶの判っているが、ここは是非とも彼女を連れて行きたい店なので。食べログ評価が常に神奈川県で1位か2位の人気店。寒い中40分くらい並びました。店主のオススメは醤油だが、ここは「味玉塩」。より鶏の風味と出汁が分かりやすく誰を連れていっても大絶賛。ということで彼女と二人で「味玉塩」880円 4周年をむかえてスープに岡山の山水地鶏の丸鶏を加えたとのこと。これは期待。更に彼女は「あさりのっけご飯」250円ワタクシは「こだわり卵の卵かけご飯」300円午後1時にも関わらず、ご飯はウチらで終了でした。まずは「味玉塩」スープ一口目で衝撃的な美味さ。鶏の旨みが凝縮したスープは和の出汁並に上品でインパクトがある。あっさりのようでコクのある鶏と裏で主張する塩のバランスはパーフェクト。はじめて食べたときから変わらない衝撃。麺は全粒粉ベースで4種類の国産小麦をブレンド。このツルツル感は他で類を見ないレベルの高さ。喉ごし最高で小麦粉のうまさが、しっかり伝わる。チャーシューは鶏のムネ、モモ、そして鶏つくね色んな鶏の美味しさを味わえる贅沢仕様です。そして何と言っても味玉千葉の紅孔雀は黄身が箸でつかめるほどの弾力そして濃厚な旨み。今まで食べた味玉でNo1です。とにかく食べ終わったあとの満足感が半端じゃない。そして卵かけご飯ご飯には鶏そぼろがのっかり、この上に卵をかけます。卵の濃厚な旨味がダイレクトに伝わる！これは300円の価値はある！！醤油は専用の昆布とあごの焼干しベースこれもまた絶妙に味に華を添える。卵の旨味を消さない上手に調和の取れた出汁のよう。何から何まで完璧！彼女も大満足してました。 #ラーメン #塩ラーメン #鶏出汁ラーメン
2016年12月12日 11:34 写真と本文をすべて表示
ユダ会長(Naoki Watanabe)
ラーメン

塩ラーメン

鶏出汁ラーメン
【説明不要！神奈川No1の人気鶏喰は全てにおいてパーフェクト！】今日は朝から家で車のエンジン降ろしていたのでヘロヘロの状態のままラーメン久々の「鶏喰～TRICK～」車で5分位の場所なのだが何せ混んでるから、なかなか腰が重くなる。今日も昼過ぎに行ったら今までで一番の行列隣のYさんのガレージの迷惑にならなきゃいいけど。「味玉塩らーめん」880円「あさりのっけご飯」250円味玉塩らーめん醤油も美味しいけど塩のほうが鶏の旨味がしっかり味わえる。見た目から美しいラーメン鶏と鰹出汁の旨味が凝縮されたスープは一口目でガツンとやられる。上品で丁寧なスープは和の出汁のよう。麺は国産4種の麦を使って作られた麺で細麺喉ごしもよく麺の味が旨いっていうのはこういうことなんだなと感心させられる。チャーシューはモモとムネ、そしてつくね全てが鶏という拘りよう。全てに違う特徴があってバランスは完璧。「押木養鶏場」の「しゃくれ」の玉子は黄身の味が濃厚でまろやか。これはヤバ過ぎる美味しさ。そして〆は「あさりのっけご飯」ごま油で炒めたタップリなアサリとネギが最高にいい香り。ここにスープを入れてリゾット風にすればもう別次元ラーメンライスとはワケが違う。やっぱり久々に行ったけど美味しいな。並んで食べる価値がある。 #ラーメン #鶏出汁ラーメン #塩ラーメン
2016年07月24日 22:52 写真と本文をすべて表示

鶏喰の店舗情報修正依頼

ジャンル

ラーメン
丼もの
家系ラーメン
塩ラーメン

営業時間

    [火~金]
11:00〜14:00
18:00〜21:00
[土・日]
11:00〜15:00

定休日

        毎週月曜日
                スープがなくなり次第終了

カード

不可

予算

ランチ: ～1000円
ディナー: ～1000円

住所

神奈川県横浜市南区吉野町４-２０大きな地図をみる

アクセス

                    ■駅からのアクセス            
        横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 吉野町駅(西3) 徒歩1分（28m）
京急本線 ／ 南太田駅 徒歩7分（500m）
京急本線 ／ 黄金町駅 徒歩9分（710m）            

                    ■バス停からのアクセス            
        江ノ電バス横浜・江ノ電バス藤沢 21 吉野町駅前 徒歩1分（22m）
横浜市バス 磯113 睦橋 徒歩3分（240m）
江ノ電バス横浜・江ノ電バス藤沢 21 お三の宮 徒歩5分（340m）

店名: 鶏喰とりっく
予約・問い合わせ: 非公開
TwitterのURL: https://twitter.com/cestcool1976