元珍元さんの跡地に珍元さんの味を再現しようと 2022年11月11日にオープンしたばかりの 『中華そば双鳩』さんへ。 メニューは唐揚げや焼豚天ぷら等が 増えていましたが、焼飯やワンタン麺は 無くなっていました。 注文はラーメン並700円とライス150円。 出てきたラーメンは 見た目は記憶にある珍元さんのラーメンとは 少し違う気が。 多分珍元さんのラーメンはもう少し背脂が 多かったのと、器が小さい分 トッピングも多く見えたけど、 双鳩さんのは器が大きいので少なく見えるのかも。 まずはスープを飲んでみると 少し生姜の効いたスープで 確かに珍元さんのラーメンは生姜が効いていたと 懐かしく思います。 チャーシューは珍元さんの肉感のある ガシガシ食べるチャーシューに比べて 脂が乗って柔らかくトロけるタイプの チャーシューでこれはこれで美味しい。 辛味噌は珍元さんよりも辛さは少なく ニンニクが効いている感じです。 これもたっぷり入れた方が好きかな。 全体的に似てるのは似てるけど、 再現とまでは言えない感じですが、 まだオープンしたばかりなので 今後に期待。 結構好きな味ではあるのでたまに食べに行きたいかな。 それとオープンしたての割には店員さんの 活気があまり感じなかった笑 中華そば双鳩 双鳩 京都グルメ 京都ランチ 京都ラーメン ラーメン 珍元 人生には飲食店がいる
Kohei Hasegawaさんの行ったお店
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北新地駅 / うどん
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おかる
祇園四条駅 / うどん
- ～1000円
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一乗寺駅 / ラーメン
- ～1000円
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まこと家
青物横丁駅 / ラーメン
- ～1000円
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スマート珈琲店
京都市役所前駅 / 喫茶店
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マルシン飯店
東山駅 / 中華料理
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大阪トンテキ 大阪駅前第3ビル店
北新地駅 / 豚料理
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麺匠 たか松
烏丸駅 / ラーメン
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![うどん 讃く]()
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新福島駅 / うどん
- ～1000円
- ～1000円
