洋食おがた

YOSHOKU OGATA
予算
～20000円
～2000円
最寄駅
京都市営地下鉄烏丸線 ／ 烏丸御池駅 徒歩7分（540m）
ジャンル
洋食
定休日
毎週火曜日
075-223-2230

【1700投稿達成!!都の美食家も唸る名店】 京都滞在記～その⑥～ ダメ元で電話したら、超話題の ｢洋食おがた｣の予約が取れてしまった。 　これはエライこっちゃ… 　覚悟して実食です(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ… 注文は「プチコース」3800円。 選べるメインディッシュは「おがた」伝家の宝刀 とも言うべきハンバーグをチョイスなり。 　＊スズキのカルパッチョ自家製カラスミがけ 　＊トコブシの煮物 　＊自家製ロースハムのサラダ 　＊パン 　＊野菜のスープ 　＊おがた特製ハンバーグ 　＊ババロア 　＊食後のコーヒー 画像の通り凄まじき 一品ごとのクオリティの高さ。 「洋」一辺倒なのかと思わせつつ、 スズキのカルパッチョに カラスミの塩気を合わせる 「和」の要素も巧妙に取り入れた一品… 特製ハンバーグは注文を受けてから、 緒方シェフが手ずから丁寧に手ごねをしていきます。 「尾崎牛」と「南の島豚」を１：１で 合わせたその食感は、 ハンバーグとは思えぬ固さがあり、 この固さを是非体感していただきたい。 口に残る余韻が凄まじいです… １０日間も寝かせて熟成させたデミグラスソースは その中に仄かに酸味とビターさをも感じさせ 実に大人な風合いが光ります♪ 最後はコーヒー豆が乗った コチラも大人なババロアでスッキリと口直し。 素晴らしきフィニッシュでした(^^)/ ☆☆☆あとがき☆☆☆ ちなみにですが オーナーシェフの緒方博行氏、 実は熊本県出身。 高校卒業後に 熊本のホテルニュースカイで修行し、 あの「洋食の橋本」でも勤めていたようです。 京都の｢ビストロセプト｣の料理長を務め、 同店の肉料理が大変な人気になる。 ・・・そして2015年に独立しこの店を開く。 ミシュランビブグルマンにも認定。 節目の投稿に 熊本と京都を繋ぐ名店を訪問し 大満足(*^▽^*)!! 予約が取れない名店 洗練された洋食 ミシュラン ミシュラン京都 京都 京都市 京都食べ歩き

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洋食おがたの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 075-223-2230
ジャンル
  • 洋食
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～20000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所 修正依頼

住所
京都府京都市中京区柳馬場通押小路上る等持寺町３２-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京都市営地下鉄烏丸線 ／ 烏丸御池駅 徒歩7分（540m）
京都市営地下鉄東西線 ／ 京都市役所前駅 徒歩7分（560m）
京都市営地下鉄烏丸線 ／ 丸太町駅 徒歩9分（680m）

座席 修正依頼

席数

30席
カウンター 有

（8席ほど）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://youshoku-ogata.com/
Facebook https://www.facebook.com/洋食おがた-1516729548645661/

075-223-2230