【関西を代表するミシュラン洋食】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） ～関西遠征編 その①～ 唐突に始まった関西旅。 この旅行は私が関西に住んでた頃の 行きつけや懐かしの店を周り、 長年の訪問困難な宿題店も攻略。 …さらに関西のⓇユーザー様との 交流をも兼ねた欲張りな旅にしたい。 そんなワケで一発目は 京都の烏丸御池の『洋食おがた』 訪問時点、 Googleマップ評価「4.0」、 某グルメサイト「3.92」 ミシュランビブグルマンと 洋食百名店に複数回掲載の超有名店で、 私が京都に来ると高確率で立ち寄る店です(笑) 旅行の２カ月前から予約を取り再訪です。 ■ポークジンジャー …￥2990 前回はハンバーグを食べたので こちらを注文♪ サラダは京都伏見の山田ファームの無農薬野菜使用。 スープは鰹と鶏を１時間煮込んだもので、 鰹と野菜の甘味が合わさり、 端麗過ぎず濃すぎずの絶妙なバランス感で すこぶる美味しい。 メインディッシュのポークジンジャーは 鹿児島県鹿屋市の「ふくどめ小牧場」の幸福豚。 「ふくどめ小牧場」では自家菜園で育てた ハーブや香味野菜を用いシーズニングも自家生産する、 循環型の農場経営にこだわっている牧場。 表面は水分を飛ばしカリッと、 内側は肉本来の弾力を残しブリンとしてて “食感の二重奏” ソースは爽快な酸味感を基調としつつ、 ジンジャーの辛味成分が後からやってくる 「酸辛」な構成。 豚肉の甘味と「酸辛」ソースの相性を楽しみ完食♪ ■ミニカレー …￥610 じつは今回絶対に食べたかったのがカレー。 後述しますが『おがた』は 『洋食の店 橋本』名物の欧風カレーを 受け継いでいると思われるため、 その味を確かめたかったのです。 『おがた』の カレーは油脂を抑え胃に優しい。 …しかし擦った菊芋を入れる事で、 画像の通りカレーにザラザラした繊維質のとろみを持たせてあり、 ねっとりと舌にまとわりつく食感がたまらない。 私の記憶と体感だと 『橋本』のカレーは甘味辛味の合わさった王道の欧風カレーで、 『おがた』はスパイス感が強めに出てる感じです。 …ちなみにミニカレーだとライスは通常の白米ですが、 フルサイズの「土鍋カレー」を注文すると、 『橋本』と全く同じの「土鍋カレー＆バターライス」の構成になるようです。 ～あとがき～ 以上、久々の『洋食おがた』でした。 当然のごとく めっちゃ美味しかった(笑) また京都に来たら立ち寄ろう。 …ちなみに余談。 店主の緒方シェフは熊本県出身。 長崎のハウステンボス内の『ホテルヨーロッパ』他、 熊本の上通アーケード商店街の 『洋食の店 橋本』でも修行経験あり。 なお、この『橋本』は熊本市民なら 誰もが知るレベルの有名店であり、 洋食界の重鎮である。 2018年に史上初めて 熊本のミシュランガイドが刊行された当時、 私は熊本に住んでいたのですが、 この『橋本』がいきなりミシュラン一つ星店に 選出された事は鮮明に記憶している。 また『橋本』門下生には、 東京の目白に店を構える『ブリボン』があり、 この京都『おがた』と兄弟弟子の関係となります。 ８年間、京都に住み、 ４年間、熊本に住み、 ４年間、目白の隣の高田馬場で勤務する私。 私の人生の居住遍歴と 『おがた』『橋本』『ブリボン』の 師弟３店はなぜか不思議と縁が深い。 もちろん私は『橋本』と『ブリボン』共に 過去投稿してるので興味あれば参照を
口コミ(68)
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一ヶ月前に予約して、ようやく行けた洋食おがたさん。 店内はカウンターとテーブル席で、オーブンキッチンが素敵な雰囲気❗️ ランチのプチコースにして、私は追加料金でハンバーグ、妻は魚のフライをメインにチョイス。 トマトのカプレーゼ、サラダ自家製ロースハム付き、スープが来て、ようやくメイン‼️ ハンバーグば牛豚の合挽でこだわりの味らしく、肉肉しくて、噛めば噛むほど味がする感じ、これがおがたさんの肉料理ってか 魚のフライは太刀魚、白アマダイ、京都では白グシという、ホタテとヒラメ？いずれも美味しい魚ばかりで 妻はとても感動してた、使ってる魚がすごいわ 最後にデザートとコーヒーを頼んで、大満足 リピートしたい、今度はハンバーグにエビフライトッピングしたいなあー
【京都旅行にて✩.*˚雰囲気最高な洋食店♡】 友人に予約してもらい訪問！ 京都の人気の洋食店。 11時半に訪問しましたが、メニューも魅力的なものばかり！売り切れのものもすでにありました。 エルダーフラワードリンクを♡ 私はハンバーグにエビフライトッピング！ 友人はポークカツレツ！ サラダと野菜がたっぷり入ったスープがついてました！これがまた美味しい！ ハンバーグは肉汁たっぷり！ ソースも美味しい。 そしてエビフライは嬉しい三本！ 贅沢な大人の洋食ランチ。 お米は京都産のもので、美味しかったです。 最後は紅茶とコーヒーが選べて、紅茶を！ 至福な時間でした♡
食べログ百名店「洋食」京都市役所近くにあるお店 で二日前に18:30からの予約が取れラッキーでした カウンターから調理の様子が目の前で繰り広げられ正にLIVE 付け出しに出てきたサラダ、あっさりした甘さ ポテサラはマストですね 人気のハンバーグは肉汁たっぷり確かに美味しいけど、少し固めですね 次回は隣のグループが頼んでいた夜限定のトルコ何でもオムライス(オムライス･トンカツ･パスタ･野菜…)を頼んでみたいですね #京都 #洋食 #ハンバーグ #オムライス #予約困難
ランチプチコース4620円と白ワインを食べた。写真撮るのを忘れたがローストビーフサラダもあった。 スープが特に美味しかった。野菜の甘みが出ており他の店には無い良いスープだった。 料理はちゃんと美味しい。しかしランチは個人的にはグリルフレンチの方が良い。味も好みだし、値段も同程度なので、そっちでよくね？感はある。 夜はアラカルトで他のメニューもある様なので試してみたい気はする。
