焦がし醤油ラーメンをオーダーしました。 麺は細めのストレート。 麺にかなり力を入れていて 食べているうちに伸びないよう 堅く練り上げているとか芯を残すとか何とか店員さんが言っていたような・・。 確かにかなり堅めで好きな食感です。 とりあえず驚いたのは他のかたも書かれていたのですが スープの熱さ!!! つけ麺でのつけ汁がややぬるめに思ったせいもあって 完全になめてました(^^)ゞ 最初のひとくちで泣きそうになるほど熱かったので (ちなみに猫舌ではありません) 次から恐る恐る口へ運ぶような状態。 ただ味は抜群! チキンの醤油ステーキを作ろうと思って 焼いたチキンから出た脂で醤油ソースを作ろうとした感じ。(←分かりづらい?) 実際、こちらのお店ではラードに醤油を落としているそうですが 全然しつこくありません。 この脂で熱も風味もフタをした感じなので 最後まで熱々で香ばしくいただけました。 さらに友人より醤油とんこつをおススメいただき、 未食でもあったので、醤油とんこつ(¥880)に挑戦。 でも焦がしてないんでしょ?一風堂のとんこつなわけでしょ?と 気乗りしない時間はほんの刹那。あっという間にひとくちで、目の前がバラ色に♪結果的には、焦がし醤油よりも上じゃね!!ってくらい感動の域('-'*) これは焦がしが入ってない。 でも炒めた玉ねぎ、さらにマー油のおかげで香ばしさグンと引き立つ。 焦がしを入れたのと同じくらいの風味なのです☆ 麺の程よく固め茹で加減と、メンマ(が苦手な私でも)柔らかく食べやすい。 あ~あ、これでますますここの前を通り過ぎるのは、至難のわざとなってしまいました。
スズキ ナナさんの行ったお店
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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手打十段 うどんバカ一代
花園駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 極鶏
一乗寺駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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でりかおんどる 本店
新大久保駅 / 韓国料理
- ~1000円
- ~4000円
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和醸良麺 すがり
烏丸駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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VIRON 渋谷店
渋谷駅 / パン屋
- ~2000円
- ~2000円
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むつぎく
浜松駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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山越うどん
滝宮駅 / うどん
- ~1000円
- 営業時間外
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酒場 やまと
東梅田駅 / 居酒屋
- ~3000円
- ~3000円
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釜あげうどん 長田in香の香
金蔵寺駅 / うどん
- ~1000円
- 営業時間外
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時屋
西中島南方駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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吉宗 本店
観光通り駅 / 和食
- ~1000円
- ~2000円
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ラーメン海鳴 中洲店
中洲川端駅 / ラーメン
- 営業時間外
- ~1000円
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一芳亭 本店
難波駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~2000円
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とんかつ マンジェ
八尾駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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世界一暇なラーメン屋
渡辺橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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山元麺蔵
東山駅 / うどん
- ~1000円
- ~2000円