新鮮な三河湾の海の幸と温かさに包まれるアットホームな割烹
愛知県南知多の日間賀島で老舗旅館「ホテル晴快荘」が屋号の由来とのことで、日間賀島由来の魚介料理が頂ける老舗料理店です。 会社の大人数の懇親会利用でしたが、ものすごく広いお座敷もあり地下1Fですがかなりの大箱です。 料理は写真以外に最後にわかめ鍋と締めの雑炊がありましたがこれが余計なものがない自然の実力で美味しかったです。 写真の中でダントツは茹でたてが上がって来て目の前でハサミでカットしてくれるゆでだこ。味は海水の塩味だけとのことですが、ほのかな塩味とタコの柔らかさがたまらなく良かったです。 会社の偉い人がよく使うお店らしく女将さん達は田舎のばーちゃんみたいな感じの接客でアットホーム。老舗料亭と言っても肩に力の入らないお店だと思います。 ごちそうさまでした。
手間暇かけた本格フレンチをリーズナブルに楽しめる名店
素敵な食事会に参加させていただきました! ずっと行ってみたかったヴァカボンド様。 芸術的なお料理が並ぶ。 綺麗すぎていただくのが勿体無いお料理たち。 前菜からころ掴まれました! 幹事さんが常連さん故、貴重なピジョンをいただくことができて感動でした! ・とうもろこしのジュレ ・生ウニ バフン雲丹 チーズ ・和牛生ハム メロン ・剣先いか ズッキーニ シャンパンビネガー 青柚 ・空豆 桜海老 フロマージュブラン カラマンシービネガー パウダー ・猪のロースト ・レンズ豆のサラダ 新生姜 ・ほっき貝、とり貝、赤貝 ・キンキ きんじそうソテー セロリ コンテチーズ、トリュフ ・フォアグラのテリーヌ、マンゴー トンカ豆 ・ピジョン 北海道 つき ・ブルーベリーコンポート グラニテ ・台湾パイン 抹茶 エルダフラワー ・茶菓子 アメリカンチェリー マカロン、カヌレ
覚王山に佇む隠れ家一軒家料亭 全室完全個室でゆったりとした時間を堪能してください
覚王山の閑静な住宅街にある炉端料理の料亭が 気になってたので仲良し3人で行ってきました。 前日までの完全予約制で大人3名以上から受付で 店内は全室囲炉裏付きの完全個室6部屋のみ。 囲炉裏のある個室には1時間半前から焼いてある 鮎がセットしてあり、雰囲気が最高でした。 夕食コースは3種類のおまかせコースのみとなり 一番人気という真ん中のコースで楽しみます。 【夕食のおまかせコース:6,300円】 ◆1時間半前から焼いてある鮎 ◆じゃがいも ◆銀杏 ◆エイヒレ ◆黒毛和牛ステーキ ◆有頭海老 ◆よもぎ餅 ◆茄子の大葉豚肉巻き ◆厚揚げチーズ ◆海老しんじょう鍋 ◆鮭の西京焼き ◆蟹入り土鍋ご飯 ◆デザート ◆お抹茶とぜんざい ◇生ビール ◇瓶ビール ◇日本酒いろいろ ◇ボトルワイン 炭火でじっくりと焼いた鮎は頭や骨も食べられて ホクホクのじゃがいもに香ばしい有頭海老も絶品。 黒毛和牛も柔らかくてめっちゃ美味しいです!! 炭火で焼いたシンプルな料理が本当に美味しくて 自然とお酒が進んでテンションも上がりまくり。 海老しんじょう鍋もほっこりと癒される味わいで 鮭の西京焼きと蟹入り土鍋ご飯も最高でした。 料理と雰囲気とおもてなしに値段以上の満足度で お酒も良心的な値段で素晴らしかったです。 ごちそうさまでした。 #料理と雰囲気とおもてなしに大満足 #囲炉裏のある個室でまったり #良心的な値段で最高の料理
ひっそりと佇む名古屋コーチンの「鳥鍋」のお店
名古屋の誇る夜の街、錦にある名古屋コーチンの味噌すき鍋の老舗。 この鍋、引き摺り鍋とも呼ぶそうで、名古屋の方は大晦日にすき焼きを食べる方が多いそうですが、これはその年の良しも悪しめ引きずり納めて新年引き摺らないようにってことから始まったそうです。 では、新年にこの鍋を食べてる僕はどうなんだって笑笑。 それはさておき、名古屋には老舗の引きずり鍋のお店が数軒ありますが、その中で僕は一番美味でした。何がって、味噌スープがあっさり?さっぱりしているから。出汁がすごく効いている。 御座敷に赤円卓テーブル。 お通しは数の子にイクラまぶしのお浸し。 続いて霜降りが出てくるのだが、この霜降りがメチャ美味い。柔らかい。新鮮な生の名古屋コーチンの噛み締めるほどに旨味が出てくる不思議さよ。 続いて、着物姿のお母さんたちが引きずり鍋を作ってくれる訳ですが、ネギから甘み、昔ながらの食紅で色付けられた紅白かまぼこに名古屋をみます。 コーチンはプリプリ、つくねは粘りあるホロホロで濃い旨味、生でも食べれる肝は半熟で口の中で溶けていきます。 鍋の後はきしめんを投入。 さらにシメには名古屋コーチンの生卵が投入され、半熟味噌びたし玉子になったところですかさず白米にぶっかけ。 わー、美味しくないわけないじゃん!これ。 最高の卵かけごはんに舌鼓。 楽、さすが名古屋の旦那衆が集う店。最高でした。
斬新な発想で楽しませる新感覚料理店
とにかく舌に優しいフレンチ。 京都で修行されたというシェフだからなのか、どのお皿もじんわり優しい味で、だけど単調ではなく色んな味が重なった複雑な味わい。 この日は下記の食材。 ・桜鱒 ・モリーユ茸 ・太刀魚 ・鴨肉 一皿目の桜鱒のテリーヌを巻いている透明なゼリー状のものは、何とトマトを潰して濾したものだそう!こうすると色素が抜けて透明になるらしい…でもトマトの味はしっかり残って、桜鱒を爽やかに頂けます。 フランスのモリーユ茸は、日本でも採れるそうですが、見た目が似ている毒キノコがあるそうで、個人では絶対に採らないようにとのこと笑 茸の中には帆立のムース、ソースはハーブの酢漬けを使った酸味もあって、濃厚なモリーユ茸によく合います。 太刀魚は私が大好きなお魚。 なんと、2キロ近くある立派な太刀魚らしく、尻尾の方は細いので潰してパテ状にしたものを太刀魚の身でサンドしています。 お魚の下にはホワイトアスパラ、こごみなど、春野菜たっぷり。 メインの鴨肉はロックフォールチーズを入れた糠床に漬けたものだそう。とても柔らかくてジューシーで臭みがなく、牛肉より美味しいかも。 付け合わせの無花果のソースが美味しいです。 とにかく、シンプルに見えて色んな調理法が一皿に凝縮されているので食べ飽きないです。 staubで出される自家製パンもパン屋さんのものより美味しくてびっくりでした。 このパン食べるためにまた来たいくらい。 ご馳走さまでした。
日々の生活から少しはなれた、 くつろぎのひと時をお楽しみください。
6年振りにまるは食堂の本店に来ました。南知多町のふるさと納税返礼品で、特選コースのペアチケットで予約しています。 10:30開店と同時に予約しました。予想したよりもかなり空いてましたね…前回は駐車場も空いておらず、90分も待ちましたからそれを考えると拍子抜けです。 コース内容は申し分なく、新鮮な魚がふんだんにラインナップされています。刺身は新鮮過ぎてまだ身が固いままなのですが、とても美味しいです。名物のエビフライはサクッとした歯応えではなく、引き締まったプリッとしたものです。追加にはなりましたが、いつ以来なのかも思い出せないほど久し振りに大アサリを食べました。これがまたメチャメチャ美味しくて、「ああ、これこれ」って感じで大アサリの味を思い出しました。 うん、定期的に魚が思う存分食べたいと思ったら、たまにドライブがてら来るのはいいですね…ごちそうさまでした。 #和食 #魚料理
名古屋グルメが贅沢に味わえるランチ処
名古屋名物、なかでも名古屋コーチンを食べたいということで、こちらのお店へ予約して訪問。名古屋名物膳(3,800円)を頼んでおきました。 内容は、 3種盛り合わせ ・名古屋コーチン手羽先唐揚げ ・名古屋コーチン手羽元土手煮 ・一口味噌カツ 季節のきしめん ミニ名古屋コーチン親子丼 甘味 といったラインナップ。 親子丼以外にもいろいろと楽しめてお得感があります。味も良いです。遠方からのお客さんと食べる際には、席の予約もできるので安心ですね。
蕎麦と多彩な料理を楽しめる落ち着き空間
昔の職場の先輩後輩と飲み会で利用^_^ 蕎麦が推しのお店で〆はお蕎麦でいただきました! けど他のメニューも結構美味しいし、レパートリーがあってよかった!
名古屋コーチンの魅力溢れる、上質な個室空間で特別な時間を
【名古屋 名古屋といえば名古屋コーチン】 名古屋コーチンのお店〜ヾ(*´∀`*) 名古屋コーチンで調べたら人気との事だったので突撃です。・*・:≡( ε:) メニューみたらどれもコーチン、コーチン((ε( ° Θ ° )з))w ここまで一貫すると凄いな(*˙꒫˙* )オォ! コーチン刺しに串を色々、釜飯やカニ入り茶碗蒸しԅ(¯﹃¯ԅ) コーチンはやっぱり弾力があってプリンプリンしてますね〜Ψ( 'ч' ☆) 味付けはやや甘めなのは名古屋だからなのかな( ˘ω˘ ) 今度は親子丼食べたい(´つヮ⊂)ウオォォwwww ご馳走様でした〜ゴチソ━(人>▽<。)━サマッ #名古屋 #名古屋コーチン #落ち着いた雰囲気でゆったりできる
市場近くで味わう!遊び心と鮮度が光る寿司ランチ
あまり頼み方がわかりませんでした。 皆さんは、私よりも大量の鉄火巻きを食べてました! うらやましかぁー
お米と和定食が自慢の落ち着くランチスポット
たまにランチに行くお店、和食のシンプルな定食が食べられる。周りの物価と比べるとやや高めだけど、落ち着いて食べられる。
分厚い刺身に大きな天ぷら、ボリューム満点の海鮮料理店
出張でローカルの同僚に連れて来てもらった。地元の人気店とのこと。お寿司や天ぷらなど海鮮系が基本とっても美味しくて席もゆったりしてて良いお店だった。また名古屋来たらここで飲みたい。
【JR名古屋駅直】老舗の技が光る、江戸前と名古屋の鰻をどちらも堪能いただけます。
竹葉亭さんは、江戸時代末期に創業し、江戸前の鰻蒲焼を中心とした鰻料理専門店です。 かの北大路魯山人の他、数々の歴史上の人物も訪れているそうです。 こちらは、JR名古屋駅直結 JRセントラルタワーズレストラン街12階にある店舗です。 名古屋店では、白焼にした後に一旦蒸して、タレをつけて香ばしく焼いた江戸前鰻と、甘辛いタレで焼き上げた名古屋流の両方戴くことができます。 せっかくなので、名古屋流を戴いてみました。 生から香ばしく焼き上げているので、パリッとした触感と、たまり醤油と氷砂糖を使用した濃厚な甘口なタレが絶品でした♪ ひつまづしはいろんな食べ方が楽しめるので、飽きもこず、ペロっと食べちゃいますよね^^ ご馳走様でした( ̄人 ̄)
健康食材のプロとしての判断した食材、調味料しか使用しないこだわりのお店
アットホームでとても素晴らしいと思います。 焼酎メインのお店で日本酒好きな私はまたしてもRettyに騙され損害賠償したいところですが、料理も美味しく満足でしたとさ。
丁寧に仕込まれた料理が嬉しい、満足感たっぷりの老舗焼肉店
名古屋市名東区極楽の焼肉店『新羅館名東本店』でお腹いっぱい焼肉を頂き、〆に食べたのがこちらのテールラーメンです。最初はテールスープに麺が入っていると思っていたら、ラーメン用に別にテールスープを作られているそうです。柔らかく煮込まれたテールはトロトロで柔らかくなっています。ピリ辛スープと麺との相性もバッチリでした。 #名古屋市名東区 #焼肉 #新羅館 #テール #テールスープ #テールスープラーメン
【名古屋駅直結】秋田県産比内地鶏を使用した炭火焼き鳥や全国の銘酒に舌鼓
名古屋旅行 その② ミッドランドスクエア4階 評価が良かったので行ってみました 比内地鶏を使用しており 焼き鳥1本600円前後 福岡の倍かそれ以上だな…と一瞬躊躇しましたが 素晴らしく美味しいんだろうと思い せっかくなんで入店 予約なしのお一人様ですが 快く入店OKいただきました ありがとうございます 比内地鶏の白レバーやふりそで・背肝・尻皮などの希少部位もあり 焼き鳥好きにはワクワクが止まりません ただ、私の味覚が未熟なため 感動することなく終了~ もったいないことしました(-_-;)
駅近で名古屋グルメと多彩なメニューをゆったり味わえる居酒屋
【名古屋朝飲み〜昼飲み♪ハシゴ酒】 朝から飲んで 新幹線の時間ギリまで 昼飲みを楽しもう〜٩( ᐛ )( ᐖ )۶ うまいもん通り太閤通口の 「浩養園」さんの窓越しに発見した 『かぶらや 総本家』さんに お邪魔しましたぁ〜*\(^o^)/* 1人が眠たいと離脱したので 3人での訪問です♬ こちらは 名古屋飯が豊富にある居酒屋のよう 味噌おでんが食べたいね〜と ◆大根×3 ◆たまご(私) メニュー表の 1番最初の見開きにある ◆元祖 鶏ちゃん焼き たれ、味噌、塩味が選べます ❄︎たれ トッピング2個無料 ❄︎キャベツ ❄︎玉ねぎ 追加トッピング ❄︎長ネギ ❄︎なす ❄︎にんにくの芽 ◆まぐろの山かけ ◆山椒レモンサワー ◆ガリサワー×4 ◆名古屋市立大学ハイ(緑茶) ◆名古屋学院大学サワー(生搾りレモン) ◆烏龍茶 ◆ホット烏龍茶 ◆お通し 枝豆に胡椒がかかってるヤツ ペペロン枝豆って 指が美味しくなるヤツなんだけど 胡椒がかかってても 指が美味しいって発見! お酒がススムわぁ〜"(ノ*>∀<)ノ 味噌おでんは 八丁味噌仕込みなので色が濃ゆい! でも 見た目とは裏腹に 全然辛くなくマイルド〜♬ 名古屋のおでん好っきやわぁ〜♡ たまごの黄身が 砕けたおつゆが旨うま〜♡(*´∇`*)!! 大根に辛子が合うねー♪ 元祖 鶏ちゃん焼きは スタッフの方が目の前で焼いてくれます 焼き上がってから 唐辛子とにんにくも入れてもらい ネギをトッピングして 出来上がり〜♪ めっちゃ! たれとにんにくが合わさった 良い香りがたまらーんヽ(´▽`)/ ピリ辛で めちゃくちゃ美味しい〜♡ お通しから 全部美味しくてお酒が止まらない! 『かぶらや』さんは 名古屋のチェーン居酒屋のようですね 酎ハイやサワーの名前が 大学の名前なのが面白くて 出身校の人達が盛り上がるらしい!? いろんな 大学サワー頼みたかったけど 新幹線の時間があったので お土産も買いたいし〜っと退店! 時間があったら もっと長居したくなるお店でした♪ 駅近で 午前中から開いててくれて 呑兵衛には ありがたいお店だよね ̗̀( ˶^ᵕ'˶)b また お邪魔したいな〜♬ そして帰り新幹線は 人生初のグリーン車〜(^-^)v シートが大きい! 足を置く所がある! 動き出してから スマホからモバイルオーダーで ◆タカラ缶チューハイ レモン×2 ◆おつまみセレクション パーサーさんが 席まで運んでくれます♪ 氷もくれるし おしぼりを持ってきてくれたり ゴミを回収してくれたり 至れり尽くせりで 快適に新大阪まで帰って来れました♪ 楽しい名古屋旅行だったな♡ 次は ひつまぶしや味噌煮込みうどんも 食べたいでーす(*ˊ˘ˋ*)♬
やわらか和牛と豊富な味、贅沢気分を味わえる肉料理スポット
【明治33年創業スギモト本店のランチ松坂牛すき鍋定食】 愛知県名古屋市中区栄3-1-35にあるスギモト本店さんに訪問しました。 創業明治33(1900)年のスギモト本店さんは今年125周年という老舗のお肉専門店です。 平日ランチをいただこうと訪問です。 菊の部屋に案内されました。 落ち着いた和室の部屋でゆったりランチができるとはありがたいですな! 松坂牛すき鍋定食 厨房で鍋を作ってくれて部屋に持ってきてくれました♪ 上質な松坂牛のすき焼き! 先ずはそのまま♪ ご飯と一緒に! 玉子につけて〜♪ 味わいながらいただきました。 ゆったりとした空間で美味しいすき焼きをいただく♪ お昼から贅沢ではありませんか! 125年続く老舗のお肉専門店で松坂牛すき鍋をいただく。 これだけでもこの上ない幸せ♪ とても美味しくいただきました。 またゆっくりとお邪魔したいです! ご馳走様でした。 #スギモト本店 #創業125年 #お肉専門店 #paypay使える #ランチ #すき鍋定食 #松坂牛すき鍋定食 #栄 #中区 #名古屋 #愛知 #2025kn #637 #KatsushiNoguchi
鰻が苦手でも感動する、名古屋名物ひつまぶしの名店
まるや本店 天白本店さん 12月の土曜日夜に行って来ました オーダーしたのは ・ヒラメ刺身 ・ビール中瓶(上納用) ※枝豆に茹で落花生、鰻の骨のおつまみ付き ・上ひつまぶし×2 上ひつまぶしは鰻1尾にご飯300g ご飯は大盛りにしても良かったかな? ※プラス200円のはず うなぎと昆布の山椒煮はサービスで壺で登場 うなぎのタレと山椒もかけほでテーブルにセット済み こちらのひつまぶしはほんまに美味くて 個人的にはこちらと蓬莱軒さんのが好きなのですが こちらに行くのが多いのかな…近いし 蓬莱軒さんは激混みしてるしなぁ ま、この辺りは好みですがね いつも最後の出汁を入れて食べるところまで いかないんですが今回はできました! 何とか写真を残したくって(*゚∀゚)アヒャヒャ あと山葵はもっと頼めば良かったかな 本年もありがとうございました! また来年もぼちぼちと投稿させていただきますので 何卒よろしくお願いいたします(*´∇`*)ノ
伝統と革新が織りなす、名駅直結の本格四川ダイニング
過去に投稿済みだと思ってたら投稿がなく 食べログを始める16年前だったのがわかり 予約を入れてランチで行ってきました。 店内は高級感のあるモダンなくつろぎ空間。 トリビーから陳麻婆豆腐の一択で注文です。 ◆陳 建一の麻婆豆腐セット(2,900円) ・陳 建一の麻婆豆腐・点心四種盛り ・本日のスープ・ご飯(おかわり自由) ・ザーサイ・杏仁豆腐 ◇マスターズドリーム(1,100円) 複雑な旨味と辛さが重なった陳の麻婆豆腐は おかわり自由のご飯が進みまくりの味わいで コクがあってめっちゃ美味しいです!!! 点心四種盛りも旨味がしっかりと感じられて 杏仁豆腐も濃厚でとろける美味しさでした。 スタッフの接客も丁寧で良かったです。 ごちそうさまでした。
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