春日井・一宮・小牧 ラーメン でおすすめのお店

外は35度を越す厳しい暑さですが、薬膳スープのラーメンをいただくことにしました。 ◆快老麺 ¥700 器には、好来系お馴染みの薬膳スープに、加水高めの縮れ細麺に、豚バラチャーシュー、極太メンマ、海苔、ネギのトッピング。その上にとろろ昆布が乗っかっています。 鶏ガラ、豚骨、根菜を時間をかけてじっくり炊いたスープは、とても優しい味です。 麺はほどよい固さでコシもあり、スープとの絡みも良いです。 豚バラチャーシューは、塩気が高めですが、優しい味のスープとのバランスもよく、柔らかくて美味しい。 極太メンマもほんのり甘く歯応えも抜群！意外と沢山入っています。 とろろ昆布もいいアクセントになっていて、 これだけの内容で¥700は安いです。 大変満足いく美味しいラーメンでした。 ご馳走さまでした❗️

【2024 冷たいラーメン No.1】 本日の気温30度予想。まだ5月なのに暑い日が続きます。今日はこの暑い日にはもってこいの冷やしそばを食べに来ました。本日は20食のみ。日によって提供数が変わります。 土日祝日と限定提供日は、9時から記帳台を出しています。 ◆京小麦と煮干しの冷かけ ¥800 ◆大盛り ¥120 ◆限定飯 煮干しフレーク茶漬け ¥250 今回の限定は具材は無し。スープは軟水と煮干しのみ。出汁感を際立たせるためにカエシと香味油は最低限に留めた高濃度淡麗ニボスープは、煮干しがガツンと来ますが、後味はアッサリで煮干しの香りが凄く良いです。 麺は京小麦プレミアム100%でもちむにゅ。喉越し良い多加水麺。小麦の香りと甘みも感じる美味しい麺です。 今回、ポテンシャルを最大限発揮するため冷やしにし、京小麦の麺を楽しんでもらうためにあえて具材も無しにしたそうです。 最後は、残ったスープをかけて煮干しフレーク茶漬けをいただきました。 ご馳走さまでした❗️

春日井市穴橋町にある好来系のラーメン『めんきち』さんです。松、竹、梅、寿などの好来系オーダーも一緒です。焼豚は柔らかく口に入れると溶けるぐらいです。メンマもコリコリしていて歯応え抜群、薬味の高麗人参酢や自家製ラー油も用意されてました。 #ラーメン #好来系 #薬膳ラーメン #高麗人参酢

ドヤ顔指数★★★★☆ 食べログ3.31 ラーメン・つけ麺 春日井駅に気になっているお店があり、ようやくいけました。平日の昼前ですのですんなり入れました。鶏白湯ベースと濃厚醤油ベースがあります。つけ麺・ラーメンと両方あります。今回は、濃厚醤油のつけ麺（←これはつけそばと言うそうです。）をいただきます。コクのあるつけそば。甘みはなくガツンときます。麺は中細ストレート。つるつる麺です。チャーシューは別皿です。薄くレアなチャーシュー。最近流行りですね。つけ汁は声をかけると温めてくれます。とても綺麗でオシャレなお店でした。次回は鶏白湯をいただきたいです。

ちなみに同じ春日井には2007年創業の「はる樹」という人気ラーメン店があり、そこに遠慮して「はる」になったのかも？ お店の開店は10時半と早め。到着が日曜の11時半頃だったが5-6人の待ち。すでに人気店になっているようだ。 私は店主に会うのは初めてだと思いながらお店に入っていくと気が付いてくれ、「大崎さんとは何度か話したことがあります」と言われて驚いた。なんと「東京ラーメンショー」に4回も手伝いだったりスタッフで参加したらしい。スゴい！ メニューは「鶏白湯ラーメン」880円と「鰺と鰹の醤油そば」900円の二枚看板。 （メインは鶏白湯） 鶏白湯を注文。店主の所作はとても一年目とは思えない慣れた感じ。まるで10年選手のよう。よく考えたら、「白神」グループで8年と独立して1年だから10年選手もまんざら間違いではない（笑）。 そんな店主が作るラーメンがおいしくないはずが無い。しかし私も都内や他の地域でも鶏白湯は相当数食べている。ちょっとやそっとの鶏白湯には驚かないと思っていたが、スープを一口飲んで「おぉ〜」とうめいてしまった。ちょっとやそっとではなかったのだ。

貝もトマトも鶏もみんな主張しながらも絶妙なバランスで一杯のラーメンに仕上がってました。 とにかくスープの旨味がすごい。 多分これ売り物として出すなら2000円以上の価格設定にしないと儲け出ないと思います。 いや〜素晴らしかった。 貴重な体験させていただきました。 ごちそうさまでした♪

【味噌は日本人の宝物】愛知県小牧市に出張となりランチで『麺屋 壱正』の本店に伺いました(^^)お昼の5分前くらいに着いて駐車場は1台しか空いておらずしかも入店しても1卓だけ空いてるだけと人気店だけあって繁盛しています(^^)メニューを見ると信州味噌に北海道味噌に九州麦味噌と伊勢味噌のラーメンが楽しめるので…4回は通いたくなります(^^)今回は《信州味噌ラーメン》をチョイス(^^)濃厚な味噌スープが後を引き美味しく頂きました(^^)次回また小牧に出張に来た際には再訪したいです(^^) #味噌は日本人の宝物 #壱正 #小牧本店 #信州味噌 #NOWAR

二郎系を彷彿とさせるモヤシとキャベツに、ニンニクもたっぷりで想像よりも美味かったです♪ 替玉もしたかったけど、夜ご飯を考慮して、息子の替玉をほんの少しだけ分けてもらいました（笑） 二郎系の豚骨ラーメンは新鮮でええですね♪ また期間内に来れるかなぁ！？ ごちそうさまでした( ^ω^ )

半ちゃんセット、ラーメンには豚肉をトッピングして、1辛でオーダー。スープはあっさりしていながら、塩がきちんと効いていてシンプルながら、ハマる味わいでした。チャーハンも見た目はシンプルですが、ラーメンのスープとよく合う感じでした。 ラーメン店ですが、接客は丁寧で、かつ活気もありました。また行きたくなるリピート必須のお店です。

画像のラーメンは、北海道味噌炙りチャーシュー麺と申します‼️。他には、他の地方の味噌ラーメンも有りますょ〜‼️

今日も美味しいラーメンを求めて。 〜外観〜 新し過ぎず、でも懐かしさもあるようでgood！ 〜店内〜 こじんまりとしてるが、綺麗な印象。 店内のBGM無しなのがまた良い。 〜商品〜 担々麺 胡麻感は比較的弱め？な感じ。胡麻を全面に出す担々麺が多い中、旨さと辛さもしっかりあるこのあっさり系の担々麺は美味しかったです。 自家製との相性もいい感じ！ 有料で胡麻多めが出来たので、今度は多めにしてみようかな。 〜麻婆豆腐〜 NICEな麻辣！一口目は辛さと特有の痺れをしっかり感じるが、そこまで後に引かなくて少し不思議な体験でした。後に引かないから、担々麺と交互に食べても、辛さが膨れ上がる事も無くて食べ易い。 勿論白飯も注文してたので麻婆→白飯→麻婆→白飯の無限ループが完成。そして一緒に着いてくるスープで痺れを癒し、再度無限ループに沼る。 店を出た後にはもう痺れが殆ど残ってなく、完成度の高い一品と感じます。 〜最後に〜 今回は注文しませんでしたが、餃子とチャーハンもあったので次回は是非注文してみたい。 メニュー数も絞ってあり、お店の拘りも感じる事が出来素敵なディナーを体験出来ました。

去年食べてから家族がハマったラーメン。 スガキヤのインスタントで我慢してきましたが、ようやくホンモノをいただきました。 去年は初心者だったから何もトッピングしませんでしたが、今回はみんな色々追加しました。 ニンニク味がうまいっす。 早めの夕食に来ましたがすぐに行列出来ていました。 次はいつ食べられるかな。 ご馳走さまでした！

一宮市 中華そば 味万 【 味噌豚そば ¥900 】 ＊ニンニク多めオーダー #中華そば味万 #一宮市ランチ #味噌豚そば #2024年186杯目

【2024 冷たいラーメン No.11】 今年冷たいラーメンは11食目になります。今日のランチは、愛知県丹羽郡扶桑町にある光鶏さんで冷たいラーメンを食べに来ました。名鉄犬山線柏森駅から徒歩3分の所にあります。 ◆期間限定 冷やしレモニーボ （大盛） ¥1,100 ◆〆のお茶漬け ¥150 スープは煮干しの旨みとニボ油、レモンの香りが清涼感満載でキンキンに冷やされていてもしっかり味が判る美味しいスープ。 麺は特注のうどん粉ミックスの中華麺。名古屋のきしめんの様な平打ち麺。もちもちで食感も良くツルツルっと入っていきます。 具材は、肩ロースのレアチャーシューに、メンマ、玉ねぎ、レモン、ネギ入っています。 最後に残ったスープでお茶漬けで〆。煮干しの出汁が効いて美味しくいただきました。 ご馳走さまでした❗️

これから益々ラーメンを美味しく頂けるので 楽しみだ〜(*´∀｀*) この日は小牧市の現場だったので 久々にコチラでスタミナ補給！ 愛知県小牧市にある北海道ラーメンなまら カレーラーメンも好きだが 久々なのでお気に入りのコチラをポチッと！ 辛味噌ラーメン1000円！ 卓上チューナーからニンニクを たっぷりブッ込んで頂きます！ 麺は中太縮れで啜り心地も良く旨〜い！ ヤサイもたっぷり！炒められたモヤシ＆玉葱 これがまたシャキシャキで旨いんです！ ネギもたっぷりでマジで嬉しい！ そしてチャーシューが絶品！ 大満足でご馳走様でした！ #北海道ラーメンなまら #小牧市 #味噌ラーメン #辛味噌ラーメン #燃料補給 #スタミナ補給 #デブ活

初めて普通のラーメン食いましたが、何よりも麺がめちゃめちゃ美味いです♪ スープもにぼしの香りが漂ってええ感じですが、僕の大好きな中太ちぢれ麺がスープをたっぷり絡めてくれるので、スープも同時に楽しめます♪ いやぁ、人気なのも分かりますね！ 息子はTKGが1番やったらしい（笑） ごちそうさまでした( ^ω^ )

実家に寄ったついでにこちらに突撃。 特松とんこつ（普通）のクリーミー塩にて。 いつもの安心のメニューで、安定のお味でした♪ もちろんスープに浸した海苔でご飯を巻いてーの、にんにく乗せーの、ブラックペッ…

今日のお昼は、時間も14:30と遅かった事もあり、久しぶりにラーメン福さんに。店内もピークを過ぎた事もありお客さんは数人程度。 いつもの様に、ラーメン大盛り、野菜多め、固めで注文。 ◆大盛りラーメン ¥800 てんこ盛りに盛られたもやしと麺を箸とレンゲを使って天地返し。もやしをスープに浸しながら麺ともやしを交互に食べる。スープは豚骨ベースの病みつきになる味。麺もコシもしっかりあり歯応えも良い。 もやしもシャキシャキで細かく刻ままれたチャーシューもジューシーで美味しくいただきました。 ご馳走さまでした❗️

愛知県春日井市にある豚骨ラーメンのお店！ 鶴亀堂 勝川店！ ラストオーダーギリギリに入店！ 超腹が減っていたので今日はチャーハンも！ 全乗せラーメン720円！半チャンランチ230円 やっぱり全乗せは豪華でイイね～Ψ(￣∇￣)Ψ 極細麺に濃厚なスープが絡んで旨いね～！ バリカタコールの麺はオイラ好みで最高！ ニンニクもガッツリブッ込んでスタミナ補給！ チャーハンも濃い目の味付けで最高！ まだまだ燃料タンクに余裕があったので 替え玉コ～ル！100円で頂ける替え玉！ コ～ルはヤワ！ ヤワなんだけど伸びてるんじゃなく 何だろう？丁度良い感じ？ ヤワが癖になりそう( *´艸｀) 大満足でご馳走様でしたΨ(￣∇￣)Ψ #鶴亀堂 #勝川店 #豚骨ラーメン #細麺 #味玉 #チャーシュー #メンマ #キクラゲ #ネギ #海苔 #チャーハン #替え玉 #燃料補給 #スタミナ補給 #ニンニク #コスパ最高

最近、ちょっと疲れ気味なので、スタミナをつけにベトコンラーメンを食べに来ました。お初のお店です。ベトコンと言うと、醤油ベースが多いと思いますが、ここは塩ベトコンが美味しいと聞き、迷わず、塩ベトコンを注文。今回は、名古屋コーチンの卵かけご飯のセットにしました。 ◆塩ベトコンラーメン ¥810 選べるご飯セット（卵かけご飯） ¥190 鶏ガラをベースにした塩スープは、あっさりでコクのある美味しいスープ。唐辛子の辛さも丁度良く、ニンニクの香りもあまり気になりません。 中太で少し縮れ麺は、モチモチでスープとの絡みもいい。 シャキシャキのもやしも歯応え良く、ニンニクはホクホクで甘味もあり、美味しくて、5個位入っていましたが、全部食べてしまいました。 美味しかったです。 ご馳走さまでした！