自家製麺 いづみ

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Hiro.H

担々麺。 麻婆豆腐と炒飯も食べたいけど、今回は初めてだからまずは一推しの担々麺を頂くことにする。 麺の量と辛さと胡麻の量が選べるけど、今回は初めてなのでとりあえず全部「普通」。 一口食べて衝撃の旨さ！ 麺がうまい！ スープもうまい！ 辛さもしっかり辛くて、でも辛すぎなくて、まさに絶妙なちょうどいい辛さ！ そして何よりチンゲンサイもうまい！ 担々麺に乗っているチンゲンサイでこんなに美味しいものは食べたことがない。 総合的にみて、間違いなくこれまでに食べた担々麺（汁あり）の中でトップクラス！ これだけ美味しいなら麺を大盛りにしておけばよかった。 これは麻婆豆腐にも期待ができる。 絶対にまた来るお店。 なお、日曜日の１時過ぎの到着で駐車場の空きは２台。 そのあとも続々とお客さんが来店。 早めに来たら並びそうだから、次回もこれくらいの時間を目指して来ようかな。 最高でした。 ご馳走様でした。

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Hiro.H

陳麻婆豆腐とライス（中）。 土曜日の１２時で駐車場の空きは一台。 ただ、ちょっと離れたところにも駐車場があるようだ。 食券を購入し、ブザーを渡されて車の中で待機。 名簿の６番目。 呼ばれるまでの待ち時間は１５分程度。 着席から待つことさらに１５分、ついにご飯とともに麻婆豆腐が到着。 さて、お味はというと、めちゃくちゃうまい！ 辛くはないけど、山椒の刺激がすごい！ 一口食べるたびに口の中がビリビリ痺れていく。 ここまで痺れる麻婆豆腐は、池袋の楊以来だ。 食べ終わる頃には口の中が麻痺状態。 水が水じゃないように感じられるレベル。 ご飯は中だと丼レベルだったので、小でもよかったかもしれない。 美味しい麻婆豆腐が食べたくなったらまた来よう。 最高でした。 ご馳走様でした。

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kazuteru k

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約2年ぶりくらいに再訪問。 久しぶりで楽しみにしてました。 担々麺、麻婆豆腐、チャーハン、ライスをオーダー 担々麺は当然美味いので、文句無しですね。 ココはチャーハンと麻婆豆腐が凄く美味い。 店主のオヤジさんが作るチャーハンは絶品。 見た目はあっさりに見えますが 本当に程よく味付がしてあります。 もう本当にいくらでも食べられます。 麻婆豆腐も絶品。刺激はちょいと強めですが こんなにクオリティーが高い麻婆豆腐は 町中華ではなかなか食べられない。 値段が普通なのに、美味すぎて満足出来るのは コスパが良い証拠ですね。 #担々麺 #麻婆豆腐 #チャーハン #炒飯 #自家製麺

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Kenta Kawashima

こんなところに！という場所にある2019ミシュランプレートの四川料理の名店。 名古屋市内で有名な四川飯店出身で現在虹霓という超人気店をやってらっしゃる篠田昌利さんのご実家とのこと。 21:30まで営業時間とのHP記載でしたが、、但し書きに気力・体力がなくなると終わり、とありましたが、入店19:40で次のお客さんで閉店してました。危なかった。 自家製麺担々麺と四川飯店・陳建民の流れをくむ陳麻婆豆腐を注文。 担々麺は丸麺の中細麺が特徴的でいいです。陳麻婆豆腐は山椒がしっかり効いてて痺れで後半は塩味を強く感じてご飯が進みます。 ごちそうさまでした。

Masayuki Shimada

今日も美味しいラーメンを求めて。 〜外観〜 新し過ぎず、でも懐かしさもあるようでgood！ 〜店内〜 こじんまりとしてるが、綺麗な印象。 店内のBGM無しなのがまた良い。 〜商品〜 担々麺 胡麻感は比較的弱め？な感じ。胡麻を全面に出す担々麺が多い中、旨さと辛さもしっかりあるこのあっさり系の担々麺は美味しかったです。 自家製との相性もいい感じ！ 有料で胡麻多めが出来たので、今度は多めにしてみようかな。 〜麻婆豆腐〜 NICEな麻辣！一口目は辛さと特有の痺れをしっかり感じるが、そこまで後に引かなくて少し不思議な体験でした。後に引かないから、担々麺と交互に食べても、辛さが膨れ上がる事も無くて食べ易い。 勿論白飯も注文してたので麻婆→白飯→麻婆→白飯の無限ループが完成。そして一緒に着いてくるスープで痺れを癒し、再度無限ループに沼る。 店を出た後にはもう痺れが殆ど残ってなく、完成度の高い一品と感じます。 〜最後に〜 今回は注文しませんでしたが、餃子とチャーハンもあったので次回は是非注文してみたい。 メニュー数も絞ってあり、お店の拘りも感じる事が出来素敵なディナーを体験出来ました。 美味しかったです。ご馳走様でした。