自宅への帰り道。新しいお店を発見。以前、バンバーグのお店だった様な気がします。お昼もまだだったので、早速入る事にしました。 このお店は各務原にも確かあり、本店は大阪かな？間違ってたらごめんなさい。 メインは牛骨ラーメンの様なので、牛骨ラーメンをいただくことにしました。 ◆全部のせ牛じゃん ¥1,090 赤い器に白くとろみのある牛骨スープ。麺はストレート細麺に、具材は、チャーシュー、キクラゲ、味玉、ネギ、海苔が乗っています。 じっくり煮込んだ牛骨スープは臭みもなく、クリーミーでまろやかな味です。 ストレート細麺はかた麺でオーダー。固さも丁度良くいい感じです。ここのお店は、糖質50%オフ麺があり、値段は通常¥140にプラス¥60となりますが、試しに替玉かた麺でオーダー。固さは丁度良く糖質オフの方が美味しく感じました。 チャーシューはトロトロで美味しいですが、もう少し食感があっても良いかなトッピング思いました。味は良いですよ。 味玉も濃厚です。 次回、鶏じゃん、背脂醤油、赤辛も気になるので、近くに来た際は、食べてみようと思います。 ご馳走さまでした！
