更新日：2026年04月26日
独創的な季節限定つけ麺とバラエティ豊かなトッピングが楽しめる麺処
2026.4.24 12:45 限定告知に惹かれちょっと出遅れてこちらに訪問。 あさり白湯つけ麺@1,400円と大盛@150円をポチポチッと❗️ 浅利と新玉葱のペーストを鶏白湯に溶けこまされたアサリ全開のつけ汁に、モチッとした細麺と旨いねぇo(^-^)o ちょっとつけ汁があっさり目なのでいつものピパーチを麺にかけていただくとパンチが出てより一層旨くなった٩( ᐛ )و 紫黒米を残ったつけ汁にダイブして、残しておいたトッピング類と共にいただく。 ローストトマトの酸味も箸休めになり、特に今日はロースチャーが分厚く柔らかく旨かったo(^-^)o ご馳走様でした❗️ #58 #麺屋玉ぐすく
行列必至、深みある濃厚つけ汁と極上モチモチ麺のラーメン店
名古屋で1番お気に入りのつけ麺屋さん。 お気に入りなので修行先のお店も訪問したりしていますf^_^; 転勤もあり、ここ1年行けてなかったので久しぶりの訪問。 訪問の度に、つけ汁や麺の改良が元々あるので随分変わった印象。 麺の盛り付けも変わったが、麺自体は最近の流行か少し旨味をおさえた麺に。 つけ汁は以前は酸味のある味付けだったが、酸味を抑えた最近のトレンド？のつけ汁に。 今日はたまたま空いていたのか、11時5分に訪問で2番目
優しい薬膳スープと極太メンマが沁みる、伝統薫るご当地ラーメンの老舗
関西出張の2件目は、こちらの愛知県名古屋市で長年続くご当地ラーメン、好来系の総本家、好来道場にやって来ました。営業開始は午前11時のはずですが、到着は10分前にも関わらず既に営業中の看板が、しかも店内のカウンター席は既に満席になっていました。注文は前払い制で松(並)、竹(メンマ多)、寿(チャーシュー麺)、寿竹にそれぞれ大が付くか付かないか。それに快老麺というとろろ昆布が付いたラーメンがありますが、今回は寿(チャーシュー麺)にしました。カウンター席に通されてから待つこと数分で着丼、なみなみスープからうっすら見え隠れするチャーシューの花びら、中央にそっと添えられたネギとメンマ、とてもシンプルですが、何とも食欲を掻き立てられるビジュアルです。最初はスープを1口いただきますと今までに無い味わい、見た目よりもかなりさっぱりしたスープで、聞くところによると鶏ガラと野菜でじっくりと煮出した薬膳スープとの事です。麺は中太の若干の縮れ麺で喉ごし抜群、チャーシューはとろとろ過ぎて箸では崩れてしまい持ち上げられない程なのでレンゲを駆使していただきました。メンマも味付けが美味しいのでメニューにメンマ多めがあるのが理解出来ました。最後は自家製辣油や高麗人参酢で味変しながらスープも全部完飲でした。美味しかったです、ご馳走様でした。
ガツンと美味しい町中華、満腹必至のボリュームとパンチ
【中華そば＋半チャーハン】 名古屋出張ラーメンランチ #ラーメン #ラーメンランチ #中華そば #名古屋ランチ
行列覚悟で味わう、クセになる多彩なつけ麺とラーメンの名店
シンプルな魚介系つけ麺、つけだれは少し上品だけどしっかりとした味で美味しい。するっと食べてしまった。限定の野菜のラーメンも美味しかった。今度は伊勢海老のつけ麺食べてみたい。 （2023訪問）
つるもち食感と揚げたて天ぷらで日本酒を味わう、きしめん専門のくつろぎ空間
友人を誘って、５千円のコース料理を注文です。 お造りや揚げたての天ぷら、締めのきしめんなどとても満足のいくお店でした。
出汁香るきしめんと揚げたて串カツが自慢の平打ち麺食堂
2ヶ月に1度の診察を受けるクリニックの最寄りでランチ。 麺系がいいなと検索したらきしやさんがHIT❗️ グルメな元上司の来店コメントもあり当たり店の予感。 枯節ラーメンに惹かれ入店も、カウンターに着席した時に隣のお客様に届いた牛すじカレーきしめんがめっちゃ美味そう。 よく見たら隣の隣と反対側の隣の客も同じモノを食べてる… 速攻で浮気して牛すじカレーきしめんをオーダー。 スパイスに出汁の聞いたカレーが麺に絡みとても美味。何よりも牛すじが大きくしっかり煮込まれていて柔らかくて絶品。 浮気して大正解でした✌️ 通常の汁も白と赤が選択できるみたいだしきしめんとラーメンが選択できるのも魅力的。 次回は違うメニューも食べてみたいと素直に思いリピート確定。
選べる辛さともちもち餃子が魅力の台湾ラーメン専門店
名古屋メシ いくつかありますが、味仙さんの 台湾ラーメンモードになりました 小ぶりの丼ですが、少なくないです いつも通り辛いです ひき肉、ニンニク、、ニラ、鷹の爪 それぞれがいい味でてます 食べ終わるに近くなると 汗が止まりません 食べ終わって心地よい満腹感と 爽快感で、お昼からのお仕事、 がんばります！
生姜香るあっさり黄金スープの塩ラーメン
2024.5.24 名古屋サ活③ #塩らーめん #全乗せ あっさりで生姜の効いたスープ。 〆にぴったりのらーめんでした♪
絶品そばとコスパの良いランチが評判の蕎麦店
名古屋名東区。Retty★人気店❗【そうや】 ◆蕎麦と地鶏そぼろ丼 1050円 ◆そば大盛1,5倍 350 円 ニ八蕎麦〜喉越し良くて美味しい❗️ 大盛にして正解でした(^^) 〆のそば湯はドロっとしていて◎ ランチのコスパ部門で和照居を超えました。 またリピートしたい蕎麦屋さん 駐車場〜店前と北東に第2駐車場有り。 #ランチコスパ◎ #美味しい二八蕎麦 #Retty人気店 #駐車場あり #名物肉そば
濃厚魚介スープとシメの特製リゾットが楽しめるつけ麺店
名古屋のつけ麺といえば55というぐらい、名古屋は55がたくさんのある。地名に山がつくところはその地名、つかないところはフジヤマなのだろうか？ 魚介の効いたドロ感溢れるつけだれが美味しいつけめん。 食べ終わったらごはんをダイブさせ、チーズもかけて、目の前のコンロでぐつぐつと煮てリゾットをつくる。少し塩味がきついので、スープ割りしてからリゾットにするほつがいいのかな。 そんな事を考えながら、55グループならではの楽しみ方をしっかりと堪能した。 家の近所なのに行ったことなかった。結構ラーメン頼んでいる人も多いので、また行ってみようと思う。
丁寧な店主がもてなす、薄切り焼豚が絶品の醤油ラーメン
久しぶりの白華楼さんへ。 相変わらず低姿勢な店主がワンオペで頑張っていらっしゃるので、ホッコリしました。 少し値上げし、大盛りも同額ではなくなってましたが、850円は今どきではお値打ちだと思います。 味は逸品ですよ。ご馳走様でした！
幅広もちもち麺とだし香る、新感覚きしめん専門店
【名古屋編75/（星ヶ丘）きしめん（9月）】 東山動物園の帰りにこちらに立ち寄りました。ランチには少し遅めの時間でしたが、休日なのでそれでも15分ほど待って入店。 まだまだ真夏の9月、すっきりしたく『梅若きしめん』『台湾ミンチ出汁めし』にクラフトビール『きしめんだもんで』を注文。 『梅若』はすっきり、夏にぴったりつるつるっといけて良いですね。出汁飯もビールもうまくて満足でした。 また、食べたいですね。
懐かしさに包まれる、さっぱり美味な王道中華そば
本日は千種駅近くに出張…。お昼にいわゆる「中華そば」が食べたくて検索して見つけたのがコチラ、隣りの今池駅近くの「中華そば 大文字」さん！ ドンキホーテの裏路地にあるこの佇まい、見るからに「懐かしの中華そば」を彷彿とさせる…。 お店の前に2人ほど並んでいたのでしばし待っていると、3人が出てきたので入れ替わりに入ってみると、そこはカウンターの6席のみ…。 頂いたのは「中華そば・たまかま（半熟卵&蒲鉾入り）の麺大盛り」 うん、期待通りの昔ながらの中華そば…スープの味もちょうど良い醤油加減…。 ラーメン好きは、ときどきこーゆー中華そばが食べたくなるんですよねー♡ #美味しいラーメン
本格讃岐うどんと揚げたて鳥天、絶品おでんでちょい飲みも楽しめる一軒
今池にあるうどん屋さんです。注文から精算までセルフのタッチパネルでしたが、味は本格的な讃岐うどん。めちゃうまでした。 かしわ天も揚げたてで美味しい。 これはリピートです。
甘辛ダレと香味油が奏でる、がっつり極太麺の至福体験
今池のシガンでたっぷり飲んだ帰り道で 日の出らーめんに〆で行ってきました。 店内は薄暗くてこぢんまりとした空間。 ずっと食べてみたかった油そばガッツ麺を 迷うことなく一択で券売機から注文です。 ◆ガッツ麺（930円） 濃厚な甘辛ダレと香ばしい香味油を絡めた もちもち極太麺を豪快にワシワシ食べると 一体感がめっちゃ美味しいです！！！ 卓上の調味料で味変が楽しめるのも最高で ハマりそうな予感がするガッツ麺でした。 今度はランチでガッツリ食べたいです。 ごちそうさまでした。
固めの太麺がしっかりした食感のおいしいラーメンの店
ニンニク普通、野菜マシ、濃いめ、背脂マシのややガッツリコースはお腹いっぱい。ワイルドな店主が1人で切盛りする二郎インスパイア系の人気店。麺は極太、味は結構濃いめ（野菜増しても濃い目は濃い）、と独自チューニングだが美味しい。店主の発言は荒々しいのだが、盛り付けはなかなか繊細、見た目でも食欲をかき立ててくれる。 場所があまりよくないのもあって、行列は控え目、遅い時間までやっているのがいい。
贅沢な海老と鯛の旨みを熱々で味わう、こだわり出汁の麺処
2025.2.15 12:40 今日は先週と大違いで結構温かいのでつけ麺気分、しかも濃厚系で行きたいと思ってこちらに3年振りでの訪麺。 伊勢海老つけ麺@1,180円とランチ飯@100円をポチポチッと❗️ 無論大盛で発注。 ガッツリ海老エビでは無いが、伊勢海老の旨味をちゃんと感じるやや粘度低めエンミ程良きグツグツのつけ汁に、モチ中太麺と旨い╰(*´︶`*)╯♡ アッツアツで麺を浸してもいつまでも冷めないのが良き(๑˃̵ᴗ˂̵) 伊勢海老雑炊を楽しみ、これまたわざわざ鍋でアッツアツで提供してくれる鯛出汁のスープ割りで〆 ご馳走様でした❗️ #24
2026/04/14 博多ラーメン、明太ごはん お昼にお邪魔することが多かった今池の**「博多商店」**さん、今回は初めて夜の時間帯に訪問しました。 【夜は「麺も食べられる居酒屋」として優秀！】 夜の店内は、まさに居酒屋感覚。 おつまみメニューもしっかり揃っていて、お酒を片手に楽しんでいるお客さんで賑わっています。今池の街に馴染む、この程よい活気が心地いいですね。 【やっぱりラーメンが「うまい！」】 一通りつまんだ後の締めとして、お目当てのラーメンをオーダー。 ……やっぱり、ここのラーメンは旨い！ 夜のテンションで啜るスープは、体に染み渡るような深いコクがありつつも、後味はどこか軽やか。おつまみで満足したはずなのに、一気に完食してしまうほど、納得のクオリティです。 昼の「サクッと一杯」もいいけれど、夜にゆったりつまみながら最後に麺で締める贅沢。 改めて、今池の夜の選択肢として欠かせない存在だと確信しました！
濃厚鶏白湯スープと自家製麺が染みる、飲んだ後のご褒美ラーメン
中華そばも美味しかった。 二度目の竹内ススル、前回は鶏そばとオーソドックスに頼んだが、たまにはあっさりと中華そば。鶏とハマグリのスープに醤油、結構味は濃い。美味しかった。 20250310
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