SILVA 金山店

シルバ
予算
～5000円
営業時間外
最寄駅
JR中央本線(名古屋～塩尻) ／ 金山駅 徒歩5分（330m）
ジャンル
イタリアンバル 魚介・海鮮料理 テイクアウト ステーキ
定休日
不定休
052-321-7692

名古屋ショートトリップ。 Dinnerは名古屋出身の友達が選んでくれた『ダイニングSILVA金山』さんへ。 すでに人気を博している名古屋駅にもあるSILVAの2号店。 マルシェをテーマにした、ここはまるでナカメ！？のような女子ウケ抜群のお店です。 うーん、センスあるなぁ。 こちらのお店の特徴。 それは函館から直接仕入れる新鮮な魚介の数々&肉師が厳選して来た肉のクオリティーの高さです。 ◾️ごぼうのムース&ウニとコンソメのジュレ お通しはワンスプーンで。濃厚なウニと滑らかな味のごぼう、さっぱりとしたコンソメジュレのマリアージュがいいですね。 ◾️自家製ブラッティーナとフルーツトマト モッツァレラの袋の中に、濃厚なクリームが入ったブラッティーナ。 すごい希少なんで数量限定8食！ ◾️北海道産生牡蠣 この時期、生牡蠣は必須でしょう。 身も大ぶりでクリーミーでプルップルです。 ◾️函館スペシャルオーシャンズ 魚介のエキスたっぷりのクラムチャウダー。 鱈と4種類の貝を楽しめます。 結構濃厚なのかな！？と思いきや意外とさっぱりしてますね。 青海苔が味の決め手かな。 ◾️飛騨牛 希少部位のトウガラシは火入れも完璧、ジューシーで噛めば噛むほど旨味が溢れ出てきます。 あまりのうまさに叫んじゃったよ（笑） 旨味がすごいのでそのままか岩塩、ワサビあたりでシンプルにいただく方がいいかと。 ◾️オマール海老のペスカトーレ オマール海老が豪勢に乗った逸品。 まずいわけないでしょ（笑） う〜ん…どれも非常にクオリティーが高いですね。 名古屋感…は全くないけど、名古屋めしに食べ飽きた人や地元の人は絶対に気にいるでしょう。 ホスピタリティーも高いし、俺も近所なら常連になりたい(ってか作ってくれないかな（笑）)、そんな素敵なお店で大満足の名古屋の夜(意味深)でしたよ！！ 行楽の秋キャンペーン インテリアにこだわりあり 肉好きが通う 接客が丁寧

Hiroaki Ishiyamaさんの行ったお店

SILVA 金山店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 052-321-7692
ジャンル
  • イタリアンバル
  • 魚介・海鮮料理
  • テイクアウト
  • ステーキ
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～5000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
愛知県名古屋市中区金山２-１３-１０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央本線(名古屋～塩尻) ／ 金山駅 徒歩5分（330m）
名古屋市営地下鉄名城線 ／ 東別院駅 徒歩8分（600m）
名古屋市営地下鉄名城線 ／ 西高蔵駅 徒歩15分（1.1km）

座席 修正依頼

席数

100席
カウンター 有

（分煙 1F完全禁煙、2～4F喫煙）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://silva-kanayama.com/
Facebook https://www.facebook.com/SILVA.kanayama/

052-321-7692