花鰹が踊りその風味を漂わせるきしめんは ダシがしっかり効いてる。玉子をくずすと まろやかさが加味されて調和がとれた。 ツルツルとした麺にもやさしい風味がある 名古屋駅ホーム名物の立食いきしめん店。 名古屋駅で出張帰りに駅ナカきしめん。 駅ナカも新幹線の上りホームだ。 呑み友が「食べるべき」というので 乗車時間より早めにやってきた。 Rettyでタライさんのレビューもチェック済。 タライさんはホームの反対側のきしめんにも 行ってるところがすごいね。 そちらと間違わないように無事到着したら 何とホームに行列ができてる。 店外の券売機を見るとメニューはいろいろ あってきしめんビギナーは迷うところ。 普通(?)に左上にある <かき揚げ(玉子)きしめん・570円>を 選んで列に並んだ。 回転はよくカウンターについて食券を出せば あっという間にきしめんが提供された。 かき揚げと刻みネギ、かまぼこがのせられ 玉子が落とされたきしめんには 花鰹がモジモジと踊ってる。 よくダシが効いたつゆをからめて麺を口に 運べば鰹のいい風味が活きてる。 平たい麺はきしめんとしてはやわらかめ。 玉子をくずした方がアジの調和がとれる。 ボロボロとスープにくずれるかき揚げには 小エビがシッカリとした食感。その風味が またよく、きしめんに旨みがプラスされる。 でも素のきしめんでも十分おいしそう。 つゆを飲み干しそうになったが思いとどまり 改めて新幹線を待つことにした。 これからも名古屋出張の時は余裕を もってホームへ向かおうか。 きしめん 立食い
Koichi Nomuraさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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シンシン 天神店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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4番サード魚真
神泉駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~5000円