大好きな荒野のラーメン(夜なので夕陽のラーメン)さんで塩ラーメンが金曜限定で復活したと聞いて仕事上がりに寄ってきました。 綺麗なフォルムですねぇ。 どれどれ、スープを。 おっ、コレコレ❣️ 丸鶏の旨味と節の味、絶妙の塩味。 奥の方に仄かに生姜の風味を感じます。(私のバカ舌なので当てにはなりませんが。 ) メンマは、細長いものと刻んだもの。 コリコリとした食感が楽しく、細長いものはいい感じで醤油の風味がしておーいしーい❗️ カイワレ大根の苦味もイイ感じ。 ワンタンは肉の旨味も食感も楽しめる。(開店当初は、巻きバラチャーシューにツミレ。大葉の上に擦りニンニクが乗っていたと思います。) 麺はツルシコでうま〜い‼️ 刻み玉ねぎと刻んだフライドオニオンも乗っています。 さらにブラッシュアップされて復活した塩ラーメン。 また、食しに伺いたいと思います。 堪能させていただきました。 ご馳走さまでした。m(_ _)m 復活した塩ラーメンは、金曜限定 丸鶏と節、絶妙の塩味 奥の方には仄かに生姜の風味が 私のバカ舌なので当てにはならない ブラッシュアップして復活 メンマと刻み玉ねぎは形状を変えて2種類ずつ 私は塩派 、堪らない 旨し ハロウィンキャンペーン
