金曜日の夜におじゃましました。 店内は、座敷になっていて煙りもくもく。 なんだか落ち着く雰囲気です。 和牛を扱っているという事で、どのお肉もくもく安定の美味しさです。 そしてなんとも言えない中毒性のあるタレの味がたまりません。 また贅沢したい時に伺いたいです。
カフェモーニングに行こう♪ No.152 今日はカフェ巡りならぬ、 モーニング喫茶店巡りを♪ 1軒目は… 以前、車を運転していて偶然かわらしい この外観の喫茶店を発見して以来、 ちょくちょくモーニングに訪れる喫茶店。 あまりここも知られたくない 私の隠れ家的喫茶店の１つである 珈琲夢星キラらさん。 久々にモーニングを食べに行きました。 ここのお気に入りは何と言っても、 サイフォンで淹れてくれるコーヒー。 私的に酸味と苦味と甘味とコク のバランスがドストライクなのです。 あっという間に飲み干してしまいます(笑) モーニングはトーストしたパンで はさんだたまごサンドに、 サラダ、フルーツ、やきそば付き。 もちろん、コーヒー1杯分のお値段。 カウンターの上には 3歳になるウーパールーパーくん もいますよ♪ #モーニングセット
もりそば ☆ 900円 随分遠くまで来たものだ！ 高山市ながらすぐ先は長野県の開田村！ここも以前は、高根村なのだ ざる蕎麦 せと で食べた火畑そばが鮮烈で、これを地元の店でと検索したところ、この店だけでした！ しかも、土日のみの営業！ ざる、もり、おろしの潔い内容 もりそばを選択しました 火畑そばを100%使った二八そばです！ せとの十割そばほどの鮮烈さはなかったが、エッジの効いた喉越しの良いそばは十二分に旨い！ 遠くても年に2度3度は来たくなる店だ！ 今度は、ここから、開田や奈川にそばツアーしよう！（笑） #蕎麦 #火畑そば #もりそば #飛騨そば #高山市高根町 #飛騨高山美味しい店 #飛騨高山蕎麦の旨い店 #望嶽の菴 #日本粗挽き蕎麦連合
とっても素敵なパン屋さん✨というよりブーランジェリーというのがぴったりです。 前面にガラスを立てて通気は良い状態になっているショーケースのような木製の棚にパンが並んでいて、取ってもらうスタイルです。製造から販売までお一人でされているようです。とっても手際が良くてこのお店の雰囲気にぴったりで、いかにもこだわってパンを作っていそうな素敵な店主に味への期待も膨らみました。 近くにあったらいいのになあ。 自分へのご褒美に行きたくなるちょっとワクワクするパン屋さんです♪ 田舎にあるけど、セレブが通うパン屋さんみたいです(*^^*) #隠れ家的なパン屋さん #ブーランジェリー
湯葉と言えば、京都、日光、ですが… 忘れ物投稿です、 江戸時代、慶応年間に、端を発する老舗❗ ご存知の方も多数居られると思いますが、湯葉は、『“豆乳“を熱して表面に出来る“膜“』を“救い揚げた物“と、一言で言えますが… 先ずは、豆腐同様に、良質な“水“が必要、 此方の店、『麩兵』さん、同様に、“長良川の伏流水“を使用❗ 在るコラムで、此の店を紹介してました 伝統の技法❗ 極上の大豆を厳選 長良川の伏流水で“豆乳“を作り “食感“の違いを引き出す為に日々精進 店主曰く『美味しかったから、また来たよ❗』が最高の褒め言葉を頂いたと❗ シンプルな食材、使い手としては、“大豆の膜“をレパートリー広く利用出来る そのまま“湯葉刺身“❗、食材を包んで、“蒸し物“に、しても良し❗、乾燥湯葉を、軽く塩を振って揚げるなり、炙るなりして、酒の肴も良し❗、しゃぶしゃぶの材料として、鍋に潜らせれば、食材の旨味を全て“吸収“し、尚且つ、歯応えが素晴らしい❗、 はたまた、豆腐も、乳製品…、漫画“美味しんぼ“で紹介されていた、“湯葉のグラタン“を作るも良し❗、 此ら、“美味しい“に、全て共通するのが、“濃厚の旨味と、歯応え、これを、引き揚げ用の箸一本で、微妙な“違い“を作り出す 正に、伝統の技法❗ #長良川の伏流水❗ #使い勝手の良い食材 #大豆の旨味の極み❗ 追記、シンプルで、脂っ気が無い物、それでいて、旨味は、濃厚…と来れば、“日本酒“と、併せるに、限る、生半可な、日本酒で無い限り、調和して、(≧▽≦)満足は、あり得ません、ですから良い日本酒を❗ 家庭料理で、申し訳無いですが、 しゃぶしゃぶの“三重奏“を 真鯛、鴨肉、乾燥湯葉で、此も日本酒に、良く逢いました(^O^)、皆さん、使い勝手の良い“豆乳の膜“は、如何❔
ひとりランチ。 日替わりが唐揚げだったので、魚定食。なんの魚か忘れたけどなかなか聞かないのでした。 優しい味でおいしい。豆が特に美味しい！ ゆっくりした落ち着いた感じのお店でした。 デザート今回は頼んでないけど、結構力入ってる感じするって小耳に挟んだので次はデザートも！ ご飯について強いて言えば量が足りない…。
でこなる横丁にあるイタリアンバル Salumeria Garden TINO へ寄ってみました 前菜盛合せを頼んで、飲み物は？ ランブルスコを見つけてしまいました！ 赤の微発泡ワインです！ 生ハムを中心としたお肉系の前菜にぴったりです！ アンチョビポテトも旨し！ 今度は早い時間に色々楽しみたい 楽しみなお店です！ #イタリアンバル #前菜盛合せ #ランブルスコ #飛騨高山美味しい店 #飛騨高山洋食の旨い店 #salumeriagardentino
ハロー！ 久しぶりにおじゃましちゃいましたＯ(≧∇≦)Ｏ 岐阜では珍しいオーストラリアbar＼(^o^)／ 気軽にふらっと一人でも入れます♪ カウンター、テーブル席！ 店はこじんまり～ ２階もありますが使ってるのかわからない(^o^;) TVで外国のスポーツが観戦できて 賑やかな洋楽が流れてます！ お酒の種類も豊富！！ オーナーのクリスは日本語も上手で とてもフレンドリーです(*・∀・*)ノ 外国人のお客さんも多いので オーストラリアにいる気分になれます～ 来月のハロウィーンに向けて めっちゃ気合いが入ってましたＯ(≧∇≦)Ｏ #シルバーウィークキャンペーン
安定のすき家
高菜明太マヨ牛丼 サラダセット ¥860
久しぶりのあみやき亭。GOTOイートを早く使おうと思い入店。歳末大感謝祭をやっており、黒毛和牛10秒カルビが美味しかったです。個人的評価ではあみやき亭は高級食べ放題店よりやや上くらいの味。ガッツリ食べたい時は食べ放題、そうでもない時はあみやき亭と使い分けています。炊き立て湯気ライスがある分、焼き肉はライス派の人には良い店。
【お昼ごはん、290円。】 ●のり弁 290円で買える、小宇宙。 「のり弁」の主役はあくまでも、「のり」である。 だが、しかし、「白身魚のフライ」が「のり」の上に鎮座していなければ、それは「のり弁」とは言わない。 「ちくわの天ぷら」は絶妙な名脇役である。青のりが衣にまぶされた「ちくわの磯部揚げ」だったら、主役を食っていたかも知れない。 「きんぴらごぼう」は、気が付けばそこにあるもの。 万一失われる事があるならば、その存在の大きさがわかるだろう。 そして、「たくあん」である。 箸休めに、食感の変化に、何かと重宝する。 「のり」の下には、「おかか昆布の佃煮」が隠れている。 この、佃煮の味が「のり弁」全体の一体感を演出しているのは間違いがない。 添付しているのは「ウスターソース」である。「タルタルソース」も欲しい所だが、ここは敢えて「ウスターソース」で攻めるべし。 「のり弁」と言う小宇宙の中では、「ウスターソース」に軍配が上がると思う。 【感想】 こと、「のり弁」に関しては、「コンビニエンスストアののり弁」はなぜか邪道であると感じます。 #ハロウィンキャンペーン #のり弁
大垣最後のお店は電車の時間調整で昭和食堂へ！ ビール一杯が限界！泣
【自販機探訪③】 【椎倉の レトロ】 椎倉の レトロ レトロ レトロ レトロ♪ と言うわけで、トトロも森のから出て来てしまうくらい、涙のちょちょぎれそうな、「岐阜レトロミュージアム」に失われた自販機を求めて旅をして来たよ！！ １時間500円で、懐かしいゲームとぱちんこが遊び放題なのだ！！ ●ほっかほかハンバーガー 300円。 「こいつ、動くぞ！！」 うは！懐かしいこのおじさん！！ 300円を入れて、、、 びーんと60秒待ちますよ！！ 「ゴトッ！！」と落ちて来たハンバーガーは黄色いファニーフェイス。 「あっつ！あっつ！」箱が持てんほど熱いわ！ 包みをほどくと、、、 出たぁ！！お約束のしなしなパン。 「おう、これよこれ！！」 んでもって齧ると、、、 「うひょー謎のお肉だぁ♪」 味は単なるケチャップ味www 俺の能力ではチーズバーガーの「チーズ」を見つける事が出来なかったンゴw ●天ぷらうどん 手打風 こいつは、500円かぁ、、、 まぁいいや、記念に「やっちまえ！」 27秒って、、、 「そこは、30秒でいいやん！」 ( '-' )ノ)`-' )ぺし 出てきたぁ！！ あっ！「生ぬる～いw」 テンプラドコデスカ？？ わお！！ 下からでろでろのやつ出てきたYO！！ この、まずうま感がたまんねぇよう！！ これは、、、 「手打でも風でもないっ！！」 素晴らしい！！ 【感想】 岐阜県のオートレストラン文化は、「ウーホー内津峠」と「ウーホー坂祝(さかほぎ)」が倒産して死んだと思ってた。 中津川の「赤とんぼ」はこの前行って見たけれどゲーセンとしての機能は生きてきたけれども、オートレストランとしては死んでた。 今日、「岐阜レトロミュージアム」でこんなに大切に保存されいるのを見れて嬉しかったです。 もっと、もっと稼働している自販機が増えるといいなぁー！！ #レトロ #食欲の秋キャンペーン
18ねんぶりに行ってみた。38年の歴史のあるお店。外観はツルが絡まれていて趣がある。3000円税別をいただいた。グラスの野菜のジェルが三層になっていた。ブロッコリーとトマト。スープは各務原の人参で3時間煮込んだとの事。メインは鯛にした。スープが美味しい。デザートはティラミスにした。上にかかっている苦味のあるココアがいいアクセントになっていた。 #大人の隠れ家 #フレンチ
カフェモーニングに行こう♪No.175 ～恵那駅からバローそばにあるザ・喫茶店 恵那駅の近くのバローの隣に喫茶店 がありモーニングの看板に惹かれ、 前々から気になっておりました。 その名は「喫茶きし」さん。 中に入ると大きな水槽があり、 マンガが山ほど棚に並んでおります。 まさに、ザ・喫茶店！ メニューを見ればザ・喫茶店の メニューで軽食メニューや定食が豊富。 もちろん、目当てはモーニング。 コーヒー、トースト、たまご、ヨーグルト が付いてコーヒー1杯の380円♪ トーストは、小倉、バタージャムから たまごはゆでたまご温たまから 選べるようです。 モーニングが届くまで 店内を観て回ります。 ピラルクの魚拓が飾ってあります。 どうやらピラルクを昔飼っていたため 大きな水槽があるようです。 ちょっとオーナーと熱帯魚談義(笑) さて、モーニングが届きます。 ちょっと厚めのトーストで バターがしっかり塗ってありました。 コーヒーもトーストも好みの味。 これでコーヒー１杯分の値段なら、 かなりお得ですね。 今度はランチを食べに来たいなあ。 #モーニングセット #古き良き喫茶店
川辺町の蕎麦屋さん「山法師」さんと同じ敷地内にあるカフェ。共同の駐車場で、あと工房みたいなものもありました。お蕎麦を食べに来たのですが、終了しており、15時までランチをしてるというのでこちらで食べることにしました。野菜のプレートランチ1080円。雑穀ご飯にお味噌汁、プチデザート付き。 主人は煮込みハンバーグランチ1530円。カボチャのスープと雑穀ご飯デザート付き。 新鮮なお野菜がたくさん取れました。主人のハンバーグもボリュームありました。 外からも買うことのできる、五平餅は1本200円。ふわふわの五平餅に、甘い味噌ダレが優しい味。 #五平餅
アメリカン！
東京から従兄弟が来たため、家族みんなで サガミへ。 カレーうどんとカキフライセット 1280円+税 カキフライは、育ち盛りの従兄弟の息子に。 初めて牡蠣を食べたらしく、口に合ったかどうかは？ 従兄弟は久しぶりの味噌煮込みうどん。 4年ぶりの楽しい再会ができました。
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