岐阜 接待・会食 でおすすめのお店

うなぎ大好きな後輩くん。 「多治見で唯一行ったことがない鰻屋が、魚関なんですよー」と言うので老舗鰻屋 魚関さんへ予約してランチに伺いました。 お店は土岐川（愛知県に入ると庄内川）に面してて景色が良いです。 「創業 明治30年」今から127年も前に魚屋として創業し、天皇家御来店の歴史を持つ老舗店。 店内はお香の良い香り。癒されます。 うなぎ丼 上（6切れ）3,750円。 肝吸い 250円。 美濃焼の器でしょうか？厚みの薄いキレイなどんぶりで上品さが伺えます。 うなぎの身は薄めながら、カリサクッとしており、中はジューシー。 タレはやや甘めですが、甘過ぎではありません。 わたくし岐阜県内でしかほぼ鰻を食べてないですが、この地方のスタンダードな、誰が食べても美味しいと思えるうな丼ではないかと思いました。 （価格は置いといて） いやー多治見の鰻店はレベル高いですねー。

30周年の食事に選んだのはリリアーヌさん 木曽川が眺める窓際を用意してくれました。 旬の食材を吟味して用意したコースは本当に美味しかった！ デザートはたくさん出て来たので得した気分になる

岐阜市の老舗･名店の姉妹店！ 《鰻料理がつくのが決め手》 ～うどん推しのお店だが私は蕎麦～ 岐阜市で和食麺処と言えば 真っ先に「田毎」さんを思い出す いつも並んでいる大繁盛店 本店の他に日置江に2号店があるが 本店の真向かいに このお店がある コロうどん･コロ蕎麦･味噌煮込みうどん が食べたければ 田毎さんと同じものが提供されるので 並んでないコチラのお店に行くのが 裏技！ 田毎さんと違うのは「鰻」 鰻料理が提供され 定食に鰻料理が付くメニューが多い 個室があり 冠婚葬祭などの食事会の場所としても 人気で利用されている ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎天ころ蕎麦定食 2830円 ･蕎麦(半玉) ネギ･蒲鉾入り ･温玉 ･天ぷら盛り合わせ ･茶碗蒸し ･ミニ鰻丼 ･お吸い物 ･香の物 本来は天ころなので ひと皿に冷たい蕎麦･天ぷら･大根おろし がのってくる この日は肌寒く冷房で寒すぎ 温かいのはダメかと聞くと なんと！温かい蕎麦を提供してくれた しかも！天ぷらと大根おろしは別皿で なんと素晴らしいホスピタリティ 感謝カンゲキ雨嵐 温かい蕎麦に海老天ぷら･大根おろし 温玉をのせて自分流蕎麦を堪能 岐阜市民大好き茶碗蒸しもある 鰻丼はもちろん！めちゃめちゃ美味しい 三河産の中でもこだわった鰻を使用 焼き方も外パリ中ふわ 名古屋･岐阜民の好きなタイプ お友達の ◎ざる蕎麦とミニ鰻丼定食 向日葵 2780円 ･ざる蕎麦 ･ミニ鰻丼 ･天ぷら盛り合わせ ･茶碗蒸し ･お吸い物 ･香の物 三河産拘り鰻丼美味しいです 味噌煮込みうどん推しのお店だが 私はお蕎麦をオーダーしてしまう 私イチオシの田毎さん海老フライが こちらでも食べれる事がわかった しかも田毎さんにはない 海老フライのみの定食がある！ 貴重な情報入手した #岐阜市の有名和食麺処田毎さんの姉妹店 #しかも真ん前にある #田毎さんの味噌煮込みうどんがある #天ころや揚げ物もある #こちらで並ばず食べれるのは裏技 #海老フライ定食発見！ #田毎さんにはない #天ころ定食を温バージョンで提供 #ホスピタリティが素晴らしい #三河産拘り鰻丼 #夏は店頭で鰻を焼きテイクアウト可能 #田毎創味庵

友達と♩ 好きな焼肉屋の系列店♡ 友達が海外に留学行ってしまうということで、値段気にせずたくさん食べました⍤⃝ やっぱ全部うまい〜♡ 中でもひつまぶしでは最高でした。美味。 そしてやっぱりここは冷麺、、 どんだけお腹パンパンでもペロリと食べられます。 車で行かないと遠いですけど、岐阜駅とか名古屋駅付近にも系列店あるので近いとこ行ってみてください✌︎

ボリュームたっぷり どれを食べてもとても美味しいです♪ 流石、神田川先生の元で修行したため、お店の名前も『神也』 また、来たいと思います

岐阜市で美味しいフレンチ鉄板焼 《目の前で焼いてもらう醍醐味》 ～バースデープレートでサプライズ～ 素敵なフレンチであり 鉄板焼きの醍醐味ありのお店 雰囲気抜群 プライベートスペースが保たれ 気持ちよくコースを堪能できる ワンランク上のランチタイム 私の バースデーランチ サプライズプレート付きで お友達に招待いただいた ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎ランチコース 4900円 ･前菜 島根のあん肝とホタテ 新鮮野菜とともに ･スープ 牛蒡のポタージュ ･パン バケットとミルクパン ･真鯛のポワレ ･厳選黒毛和牛鉄板焼き ･デザート ･ドリンク ◎ピ･エムシャンパーニュ 1800円 前菜からデザートまで クオリティ高い料理の数々 サラダの野菜のクオリティも高く 鯛のポワレの付け合せ野菜も旨し 食用花も散りばめられ素敵 メインの黒毛和牛は 目の前で焼いていただく贅沢 私はレアでオーダー 脂身は別でしっかり焼いて提供 さすが！ めちゃめちゃ嬉しい シャンパーニュも美味しかった〜 バースデープレートも素敵 至福のバースデーランチに感謝 #島根のあん肝 #ピ･エムシャンパーニュ #鉄板焼きフレンチ #バースデーランチ #黒毛和牛 #牛蒡のポタージュ #サプライズプレート可能 #キャトルセゾンMORI

岐阜の美味しいモツ鍋屋さんランチ 《7種小鉢･釜だきご飯･朴葉味噌》 ～ランチ提供はこの店舗だけ～ 金華山の麓にある 昔から有名な「もつ鍋信長」さんが 2024年6月6日から 「清流ホルモン信長」と改名し 世界一ホルモンを美味しくする集団 をテーマに再スタートされた 更に2024年9月26日から 平日のみランチ提供スタート こちらの本店ほか 各務原･鵜沼･瑞穂にあるが ランチ提供は本店のみ 10月中は全てのランチが500円引き 逃さず行ってきた 店内は靴を脱いで入る 掘りごたつ席が並び雰囲気抜群！ 欧米人のおひとり様がいらっしゃり このお店なら日本を感じられただろう 誇らしく思えた ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎特選黒毛和牛朴葉味噌 1980円→1480円 ･七種前菜小鉢 ･釜炊ごはん ･黒毛和牛朴葉味噌焼き ･香の物 岐阜県の名物である「朴葉味噌」 黒毛和牛と野菜を朴葉にのせて 甘辛な味噌で焼く ご飯にのせたくなる 釜で登場したご飯は 岐阜県産こしひかり 7種の小鉢も和食で色々食べれ満足 お味噌汁か茶碗蒸しがついたら最強だと思った 明太子だし巻き玉子1280円をチョイスしたら 500円引きで780円！？ めちゃめちゃ惹かれたが せっかくの割引！最高値に使用させて貰った #2024.6.6店名改名 #2024.9.26平日のみランチスタート #世界一ホルモンを美味しくする集団 #もつ焼き･もつ鍋が美味しいお店 #特選黒毛和牛朴葉味噌 #釜だきご飯 #清流ホルモン信長本店

長良川温泉十八楼 ホテルの夕食です。 ここは、歴史有る老舗旅館 予約の仕方で ウエルカムドリンクが付くとか 色んなサービスがあり 最近、若い女の子に人気な旅館です。 値段に見合うサービスと心配りと良いお湯の温泉 そして、美味しい御飯 心と体をリフレッシュ出来ます。 夜は懐石料理 飛騨牛をメンイに色んなものがでてきます 朝食はバイキング形式でした。 #老舗旅館の懐石料理

鮎と飛騨牛すき焼き、とてもおいしかったです！ これ以外はビュッフェスタイルで、とても美味しくお腹破れるくらい食べました◎

何よりこちらのお店のビールが最高に綺麗で感激しました！やっぱり最初に口に入れるものだからビールは美味しければ美味しいほど満足度が上がりますね！ そして、、、こんなつくね見たことない！

大垣から関ヶ原、養老へ寄った帰りに通りかかって入ったら大正解！ お肉屋さんで飛騨牛をおトクに購入して、隣のバーベキュースペースで焼いて食べられます！ バーベキュースペースは1人800円で、野菜と塩胡椒がついてきます。お肉を買う前に先に受付を済ませましょう。席を確保したらお肉を買いに行ってください！ この日はステーキがお買い得で、200グラムくらいのステーキが2,000円でした、涙 バーベキュースペースのおじさんが焼いてくれました。バジルとオリーブオイルと塩胡椒で味付けした飛騨牛、最高でした。レアで食べるのがおすすめです！！！ 全部美味しかったですが、ホルモンがよかった。新鮮だからか臭みが全くないです。こんなに美味しいホルモン食べたことない。 みなさんぜひ行ってみてください。 PS お肉屋さんでお肉を買ってクール宅急便で送ることもできます タレもいろんな種類が売ってるし、バーベキュースペースでもオリジナルのタレがいくつかあります（ただし、シンプルに塩胡椒が1番美味しいかと。ステーキの味付けはサービスでついてきます。） 飛騨牛だけじゃなく、豚も売ってます #シルバーウィークキャンペーン #リーズナブルな価格設定 #これは絶対食べてほしい #地元の名店 #肉

雰囲気も最高です！まずは行ってみてください(*´ω`) #ソムリエがいる店 #県外の人にもオススメ #記念日はここで #接客が丁寧 #特別な日のデートに #ノスタルジック #イタリアン

初来店！ 旦那さんと新穂高ロープウェイ、平湯で楽しんだ後、帰りに立ち寄りました。飛騨牛が食べたいということで、美味しいお肉いただきました。 観光客も多く予約でいっぱいのお店。 #すき焼き #高山 #飛騨牛

前菜のキャロットソースが美味でした。 お造りは、カンパチを白醤油（金粉入り）です。 醤油にレモン絞っていただいたのは初めてでしたが、 非常にさっぱりとした口当たりになり、新しい発見でした。 土瓶蒸しは松茸入りで香り豊かな1品で、お酒にも合います。 合わすお酒は岩魚の骨酒。 焼き岩魚が一匹、お酒の中に。このタイプの骨酒は初めてでしたが、魚の風味が日本酒に移っており美味しいお酒でした。 焼き魚はマスでいくらの塩味とマッチしていました。 メインは飛騨牛。 A5ランクのお肉はとても柔らかく、口に入れたら、とろける口当たりは流石でした。 岩魚の骨酒が美味かった。焼き魚の出汁？が染み出しまくりでした。 朝は 鮎の一夜干しがメインで、おかずが豊富。 玉ねぎの皮の焼売？は、玉ねぎの甘みがめっちゃ主張してきます。 おかずの種類が多くて、ご飯がすすみました。 #鬼岩温泉 #了山 #天然温泉

飛騨牛を食べれる店が多くどこのお店がいいかわからなかったので、格式高く、歴史もあるお店にしました。 飛騨牛自体は美味しかったですが値段相当、むしろ高めかなと思いました。

岐阜県多治見市【とろけるような美味しさで笑顔になっちゃう♡】 本日は、息子の成人祝いを兼ねて、お昼はこちらのお店にうかがいました٩(*´꒳`*)۶ 毎月1日11時～翌月の予約が出来るので、12/1のお昼休みに、一生懸命予約の電話を掛けました。迷惑かのように掛け続け（話し中のため）60回目にして、ようやく繋がった人気店です( ºΔº )(笑) 前に昔の女子の乙女会4人でうかがった時、美味しかったので、息子の成人祝いはこの店にしようと決めてました(^^) オススメは、銘柄牛ひつまぶしと言うことで、前回はそちらを食しましたが、今回は、私は黒毛和牛ひつまぶし1900円（税込）にしました(⌒▽⌒) 息子は、銘柄牛ひつまぶしをオーダー2900円（税込） 黒毛和牛ひつまぶし、もう、充分に美味しです(≧∇≦)ほっぺが落ちちゃうかも！！自然と笑顔になっちゃいます(*´³`*)♥︎ 銘柄牛ひつまぶしも少し交換て食べましたが、肉の甘みと脂感は、こちらの方が感じました(❤︎´艸`) ひつまぶしにしなければ、銘柄牛の方がやっぱり上だなぁ～…と…(^^) 写真を見ても、全くの別物ってわかりますねぇ～(*´︶`*)♡ でも…ひつまぶしにして食べてみると…あら不思議！！黒毛和牛ひつまぶしの方が肉味を感じられて、私はこっちの方が好きみたい(≧∇≦) 息子もひつまぶしにしたら、黒毛和牛ひつまぶしの方が好きって言ってました٩(*´꒳`*)۶ 〆のほうじ茶のソフトクリームも美味しくて、満足、満足(*´³`*)♥︎ 予約の競争率が激しいですが、定期的に予約して訪れたいお店です(๑•ᴗ•๑)♡ 美味しゅうございました°ʚ(*´꒳`*)ɞ°. ご馳走様ぁ～\♥︎/

No.１９０５✨✨ 《2021年No.189》 2021年✨ 今年は、鰻を食べる機会が例年になく多くて 鰻の当たり年でした。 #ひゃくわ亭 さん 目の前で、 鮮度の良い状態の「鰻」を焼き方を工夫し、心を込めて焼き上げられています。 炭の香りと秘伝のタレの絶妙な味に悶絶♡ #卸問屋 #本物一筋 目の前で焼き上げる様子も香りも楽しめますね (o´艸`) 焼きたてを冷まして #真空パック された 一本蒲焼が、2本も岐阜の®️河本さん(国ちゃん)から届きました✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡ 旦那ちゃんの帰宅を待ちきれなく、昨日夕食でいただきましたΨ( 'ω'* )笑 リーフレットには、真空パックのままの湯煎はやめて下さい❗️と、書いてあります。 ◤◢◤◢WARNING!◤◢◤◢◤◢ 危ない‼️ 湯煎するところでした^^; パックから出し、カットしてご飯の上にのせ レンジで( ºωº )ﾁｰﾝ 一本蒲焼の贅沢なうな丼です❣️ 山椒をたっぷりかけていただきます(´〜｀)モグモグ ふわっとしてますが、しっかりと身がしまっていて炭の香ばしさが鼻から抜けます(^q^) 美味しゅうございました(灬º﹃º灬)♡ 国ちゃん、ご馳走様でしたm(_ _)m エールの交換に感謝❤️ お店の写真も国ちゃんからです✨ #Retty友に感謝 #鰻一本蒲焼 #頭付き #岐阜市

“確率の問題”で食べれる『鵜鮎』❗️ “結果”は”状況次第“…後は、鵜に祈ります(笑い) 『長良川鵜飼』(岐阜)の”要“のお店です(๑˃̵ᴗ˂̵) 全国で『鵜飼』(鵜を使った伝統漁法)と言ったら、先ずは『岐阜』の『長良川鵜飼』を連想して頂けます(๑˃̵ᴗ˂̵) 『長良川鵜飼』は、“伝統”が在り、 『鵜匠』さん(鵜を巧みに“操って”鮎を獲る“漁師”さん)は… 『宮内庁』の『式部職』に“該当”します… (宮家が保有する“日本の伝統文化、”雅楽“・“儀式”・“交際”を管轄する部署)で 此方の場合は『御料鵜飼』と呼ばれ、長い歴史と文化が、世襲ですが『国家公務員』と認められる、日本の文化継承のお仕事です(๑˃̵ᴗ˂̵) 長い歴史は、“時の権力者”を“鮎好き”にして来ました… 先ずは『源　頼朝』様、鵜飼は観てませんが(((^_^;) 『平治の乱』で敗走した際“長良川川畔”を彷徨い末に、当時の鵜飼の長で在る『白明』家に お世話に、『鮎鮨』(時代的に“熟鮓”かと)で持てなしを受ける… 時は移り、『鎌倉幕府“初代将軍”』になって折に、『白明』家の子を呼び… 『毎年“鮎鮨”を鎌倉に送るように命じた❗️』 お次は『織田　信長』様、 “美濃・尾張”を平定後、後方の“有力者”『武田信玄』様と“同盟”(力関係だと“武田様”が上) 使者で、武田家の名の在る武将が来た際 『長良川鵜飼』で歓待… 使者が上機嫌で甲斐国に戻られたと❗️ 締めは『徳川　家康』様、 鵜飼見物で『石焼きの鮎』に”感激“ 以来、『江戸城』に献上が”恒例“ 『鵜匠』の保護にも手厚く、21戸に各10両の扶持が割り当て、家康公亡後も、江戸幕府からの”給与“は継続❗️ と、まあ…様々の方を魅力して来ましたが 現在では『すぎ山』さんが、”元締め“ 『鵜匠』の親族で、所謂、『鵜匠』の”会計方“ 此の家も『宮内庁・式部職』(´⊙ω⊙`)‼️ さて、お料理を頂きましょう(≧∀≦) 『昼の鮎膳』(6月〜10月) 前　菜　小鮎の飴煮 お造り　天然鮎のお造り 焼き物　天然鮎の塩焼き 揚げ物　天然鮎のフライ 御飯物　鮎雑炊 水菓子　青桃とゼリー寄せ 印象深いメニューで、 『お造り』は、 頂いた時期が10月の頭… 普通は“何処の鮎”も魚体が“黒み掛かる”『落ち鮎』… それを感じさせ無い“天然物”の質に、 (´⊙ω⊙`)‼️驚きます、 身肉の“シャキシャキ”感も素晴らしい(๑˃̵ᴗ˂̵) 『塩焼き』は、 『石焼きの鮎』で“感動”した『徳川家康』様も、 ビックリな内容… “将軍様”が“手を翳す”ような…『火鉢』の器に 底に炭が敷いて、上に『網』と『笹の葉』… 『塩焼きの鮎』は、調理の最終段階で、此処に乗り、“笹の葉の香り”を移す٩( ᐛ )و 『蓼酢』を付けて、“黄金の鮎”を堪能です(≧∀≦) 『揚げ物』は、 『一匹の鮎』を“二つのテイスト”で堪能します❗️ 『頭』は”素揚げ”と言うか『骨煎餅』と言うか… パリパリに仕上げ、鮎の旨味を閉じ込めてます(๑˃̵ᴗ˂̵) 『身肉』は“開いて”骨を取り、『フライ』に… 見た目は、『アジフライ』の小さい版に見えますが… お味は、サクッと噛むと、淡い魚の質は、白身魚とは違うテイスト( ◠‿◠ ) “レモン”との相性も良いですが… 『先代の女将さん、考案の“ソース”と共に試して下さい』と、給仕のスタッフさんから説明❗️ “ソース”は、普通に舐めると…“シャビ・シャビ”❗️ 唯、『フライ』に付けると、双方の良い面を不思議と“活かす”ので… 普通のフライ&ソースとは違うのが面白いですƪ(˘⌣˘)ʃ 『御飯物』は 『鮎雑炊』❗️元々は、『旅館』等で、前日の『鮎の塩焼き』の残りを“身を解して”“雑炊”に仕立てる 所謂、“賄い飯”から出世の御飯物… 基本は“鮎”の“風味”を壊さぬ感じで、 最低限の調味料で仕上げて来る“料理”。 『すぎ山』さんでは、 “料亭”ポイ仕上げ、“溶き卵”を落とし、混ぜて、 『円い』仕上げ٩( ᐛ )و 此れは、此れで在りなお味です(^o^) #長良川鵜飼の元締めのお宿 #獲れた時にしか出ない『鵜鮎』 #『鵜鮎』で無くても“普段”から『天然鮎』 #質の高い鮎が食べられる施設 諸々の事、 『鵜鮎』とは… 文字通り『鵜』が捕らえた『鮎』 『鮎』に独特の“傷”が在り、見た目は堕ちるイメージですが… 『鵜』が『鮎』を飲み込む瞬間に“〆る”から、“究極の活け〆”と呼べる状態の『鮎』の事… 当然“毎日”出る訳でも無く、 『長良川鵜飼』の鮎が集まる此の施設だけの『一点物』 ”予約時“伝えて、出たら”割増料金“が発生する、 『運』の確率で頂ける『鮎』 『長良川鵜飼』の老舗宿の『鮎』如何⁉️

I used it when I spent the New Year in Takayama. We spent the New Year slowly in a room with an open-air bath. The food was gorgeous, and the local Hida beef steak was especially delicious. On the second day, we ate sukiyaki. .

岐阜県飛騨にある、囲炉裏料理がいただける温泉宿。 ◆夕食◆ 【食前酒】かぼす酒…かぼす風味が広がる 【先付】じゃが芋そうめん…細長く切られたじゃが芋とじゅん菜が冷たくてスッキリ美味しい。 【前菜】季節の幸盛り…ズッキーニしゃくしゃく！ 【お椀】えんどう豆真丈の吸まし仕立て…えんどう豆が凝縮されて濃厚ふわふわ♡ 【お造り】川鱒と岩魚の赤かぶ和え 【焼物】飛騨牛炭火焼…炭火で焼く贅沢さ。お野菜も甘くて美味しい。 岩魚炭火焼 五平もち…柚味噌が香ばしくて爽やかで美味しい 【口替】アスパラスープ…冷たくて甘い 【揚物】よもぎ団子のあんかけ…よもぎの香りともちもち感、外側のアーモンドの食感が良き。 【御飯】新生姜ご飯…なにこれ！おいしっ！！生姜の風味と水分量抜群のお米。おかわりしたい。お腹はちきれそうだけどおかわりしたいw 【香物】赤かぶ、白菜 【デザート】抹茶とクリームチーズのムース ◆朝食◆ りんごジュース 白米、梅干し、きゅうり大根漬物。 鮎の一夜干し、アスパラ、みそ、お揚げさん。 捧げ煮物、ほうれん草おひたし、こもどうふ、ころ芋甘辛煮、こんにゃく、かまぼこ、シシトウ、切り干し大根、ぜんまい、木耳佃煮、きゅうり山葵。 いろり味噌汁。 温泉たまご。 フルーツヨーグルト。 囲炉裏料理を堪能できて幸せ。 お庭も素敵だし、お部屋にも囲炉裏があり、泉質も良きです。また来たい温泉宿が増えました(*˘︶˘*).:*♡ #囲炉裏料理 #源泉 #お庭もきれい #人気宿 #岐阜県