更新日:2026年06月12日
行列覚悟の、外カリ中ふわ鰻丼が絶品の和食店
【関市うなぎ人気店のうなぎを自宅で食べられる幸せ!】 岐阜県関市山王通1-3-29にあるしげ吉さんのうなぎが関市のふるさと納税返礼品にあったのでポチッと! 自宅で名店の味がいただけるとは嬉しいですな! 冷蔵便で到着します。 早速、中を開けて到着後の注意点と長焼きの温め方・調理例が書いてあるので、おすすめの温め方と調理例を実践していただきます。 オープンで仕上げて、うな丼にしていただきました♪ 自宅でいただく名店のうなぎ味! タレが美味しくうなぎはふわっと肉厚で美味しい♪ ふるさと納税の返礼品の関市にもお店にも感謝。 とても美味しくいただきました。 名店の味を自宅で食べられる幸せ噛み締めました! ご馳走様です。 #しげ吉 #うなぎ #鰻 #ふるさと納税返礼品 #うな丼 #関市 #岐阜 #2026うなぎLv2 #2026kn #36 #Σ4991 #KatsushiNoguchi
五感に響く老舗の炭火焼きうなぎと、家族で紡がれる温かいひととき
親父が朝からウナギと言い出し、数年ぶりに来訪。商店街の並び、横に新家屋が出来、並ばずはいれました。 ひつまぶしのが好きなんですが、焦げたっぷりのウナギもいいものです。 親父も大瓶付きで満足か(笑)
うなぎ本来の旨みを引き立てるタレ控えめの絶品丼
いつもお世話になっている後輩くんと、岐阜県多治見市の超人気鰻店 うな千さんでランチ。 11時開店の30分前に発券機で事前予約。 2番目。 久しぶりの うな千さん。 上丼(5切)3,650円。 サラダ付き。 3年前から値段変わってないようです。 タレがご飯にかかってないのが嬉しい。 以前と同じ感想ですが、カリッサクッ感より、トロッフワッ系で白飯に合う。 うなぎ本来の美味さが実感できます。 タレ多めが好みのお方は、テーブルにありますのでご安心を。 庶民的な雰囲気も良いです。 (肝吸い+60円を注文し忘れ)
香ばしいうなぎと自家製山椒が楽しめる心満たすお店
1月に木村拓哉、伊藤英明、大友啓史監督が来店しテレビで紹介されたこともあって11時30分で既に待ち時間70分 さすがに駐車場は数ヶ所あり車は停められますが 店内は6人掛けテーブルや座敷があり、広くてゆったりしています ちなみにテレビで紹介された時は座敷でした、、、 私は定番のうな丼定食を注文 皮がパリッと香ばしく身はフワッとホクホクで絶品でした 次回はひつまぶしも食べたい
焼き加減とタレが絶妙な、ふんわり美味しいうなぎ丼のお店
美味しいうなぎ屋さんとの事で行ってきました。 行ったら丁度売り切れ閉店('A`) 行く前に電話しましたと説明したら入れてもらえました、良かった! でも上丼、特上丼は売り切れでしたので、普通丼しかありませんの一択でした。 でもでも、十分に美味しい!! 一切れは小さめカットです。 川魚系なのに一切れ小さいのにムニムニしてて焼き加減が最高です!タレもあっさり系で素晴らしく合います。 また山椒の実があり自分でゴリゴリすれます、面白い! お値段も安過いし、とにかく美味しかった! ここはまた上丼食べにきたいと強く思いました(´ー`) ごちそうさまでした。
香ばしさとふわふわ食感が魅力の老舗うなぎ料理店
同伴者は特上うなぎ丼(5,500円)、私は上うなぎ丼(4,180円)、うな吸変更(330円×2人)とうな肝ポン酢(約1,100円)を注文しました。うな肝とポン酢の組み合わせが良い。うなぎ丼は皮がパリッと身はふっくらでタレの濃さも丁度いい。焼き加減は今までで一番好みです。惜しむは期待よりボリューム(量)が少ないと感じたところ。。(上で5切れかあ・・・白ごはんがみえて寂しい・・・)
鮎と鰻を両方食べれる。旨さに定評のある粋な老舗
お刺身は新鮮で、運ばれてきた時にはまだ動いてました! うなぎはお高めだけど、めちゃくちゃ美味しかった! 2025.6.14
伝統と創意が光る老舗うなぎ懐石
戦国時代末期からやっている岐阜有数の隠れた老舗。JR岐阜駅から歩いて行ける距離なので、東京から人が来るとこの店の2階の個室を使わせてもらっている。(懐石を頼む必要あり) 鰻もパリッとした皮とふわりとした身がとても美味しい。 ひつまぶしが食べたいと小学校の頃に行ったら、名古屋で働いている父に、この店の方が美味しいと連れて行かれた。それ以来、30年くらい通っている。岐阜の人でも連れて行くと喜んでくれる。 岐阜は、鮎以外(通年でやっていない)に外からいらっしゃったお客様に出すものがないので、県外からいらっしゃった大事なお客さんはこの店に連れて行くことにしている。中山道沿いにあり、明治天皇様と和宮様様の本陣、脇本陣の近くにあるので、本陣跡を通って店に連れて行くと歴史ある感が半端ない。 名工の左甚五郎の欄干があった。店に写真が飾ってある。店の前の池の鯉も可愛らしい。
外はカリッ、中はふわっと肉厚な鰻とたっぷりご飯で大満足のうな丼ランチ
岐阜県可児市今渡の鰻店『関辻屋支店』でのランチに頂いたのは鰻丼です。こちらのお店のタレが美味しくてご飯だけで食べれると言われる方や醤油辛いなぁと言われる方もいますが私はピッタリに感じます。ご飯の量も多いのでお腹膨れますよ。サラダも付いていて口直しになるのでどんどん箸進みます。人気店ゆえ混むのは覚悟してください。 #鰻 #岐阜県可児市 #関 #辻屋
香ばしいうなぎと幸せなひとときを楽しめる、行列必至の老舗うなぎ店
夏バテ解消にひつまぶし! また少し値上げしてたけど、それでも全然リーズナブル いつもお世話になっております。 愛犬は車でお留守番
山あいの町で味わう、ふっくら香ばしい直火焼きうなぎのご褒美時間
近年の名作、今夏のテレビ放送化『ハヤブサ消防団』で、脚光を浴びた街です❗️ 『岐阜県・加茂郡・八百津町』 『岐阜県』の“真ん中より少し東側”の、長閑な田舎町で… 割と近くの主要な道(国道41号や国道21号)から外れた、周りを山に囲まれた街で、 『長野県』の“木曽谷”から流れてくる『木曽川』は、此の街を流れてますが、 “中流域”で、水が豊かに流れてまして、 豊かな水量は、山峡の底に『ダム』を作り易い環境ですので、『丸山ダム』と言うダムが此の街に在りして、自然豊かな街です❗️ また、作家『池井戸 潤』さんの、出身地として、有名です❗️ 知ってる人も、知らない人も、 作家『池井戸 潤』氏を紹介します… 地元の高校卒業後、『慶應義塾大学』に進学 『文学部』及び『経済学部』卒業後 『三菱銀行』に就職、ある程度『銀行員』として慣れた、32歳で、退職、 約3年程、“コンサルタント業”の傍ら“作家業”で応募… 35歳の、1998年『果つる底なき』で 『江戸川乱歩賞』を受賞で、作家デビュー 以降、前職の世界観が出てる『俺たちバブル入行組』が、“映像化”されてから、シリーズ物となる 『半沢直樹』“シリーズ” “銀行モノ”以外の“企業を取り扱ったモノ”で、 『鉄の骨』 『ルーズヴェルト・ゲーム』 『下町ロケット』 『陸王』 etc… 受賞として、 2010年に、『鉄の骨』で『吉川英治文学新人賞』 2011年に、『下町ロケット』で『直木賞』を受賞されてまして❗️ 少し、“企業モノ”から離れた作品で、今回の、 『ハヤブサ消防団』 2021年から、2022年に掛けて“連載” 2023年に、“テレビドラマ化”ですから… 現在、“脂が乗った作品”を出す、売れっ子作家さんです٩( ᐛ )و 『ハヤブサ消防団』では“八百万”町ですが… 『八百津』町が、“町おこし”で始めた、 『ハヤブサプロジェクト』に、『池井戸潤』氏も、 “公認”して、まして… 元々“実力”が在る“グルメ”な商品が… 『八百津煎餅』 “銘酒”『玉柏』さんが、『ハヤブサ』“ロゴ”を使用して、新たに勢い付き… “ドラマ”で登場の『アブラゲ』も、町の“カフェ”で登場してます❗️ 『うな好』さんの、“店舗”と“店舗の待ち合いスペース”にも、『ハヤブサプロジェクト』のポスターが… 『うな好』さんは、『八百津町』に、足を運んでも、来る人多数の、“元々”人気の『うなぎ屋』さん❗️ 『岐阜』を始めとする、『東海エリア』は、 『うなぎ』が人気で❗️ “全国”に知られてる“食べ方”が『ひつまぶし』で、 先ず、何処のお店でも『ひつまぶし』はメニューに… 『うな好』さんは、逆に、中々無い”少し変わった“メニューが在りまして… 『うなぎ洗い』と『うなぎ粕漬』❗️ 今回は、『うなぎ・並丼』と『うなぎ洗い』をオーダーしました… 『岐阜県』は、”人口の重心“では、日本の真ん中ですが… 『うなぎ』では”関西風“❗️ ”腹裂き“で、蒸さず“直火焼き”で、タレが『うなぎ』に、焼き目と同時に“染み込み”パリッと焼き上がるスタイル‼️ 其れを、“熱々のご飯”を丼に取り、上にセットして、出されたら… “パリッと、フワッと”した『鰻丼』の世界❗️ 夏バテ対策、や、何か少し良いコト、が、有った時に、食べたく為る、ナンバーです‼️ 『うな好』さんでは、 自家製『香の物』と、『デザート』が付きて来ますので‼️ 田舎町の良い『うなぎ』屋さん、は、メニューが運ばれて来れば、理解出来ます( ◠‿◠ ) 続きまして、『うなぎ洗い』 『うなぎ』って魚は、“不思議な魚”で、 “焼き”のメニューは有れど、『刺身』は存在しません… と、言うのも、『うなぎ』の『血』には“毒”が在る… 『フグ』の“内臓”の様に、速攻性で、人の命を奪う“猛毒”では無いですが… “眼に入る”と“炎症”を起こすレベル、 なので、“生臭い”と言う事も在り『うなぎ』の“生食”は無いんですʅ(◞‿◟)ʃ 『うなぎ』を“湯引き”したモノを『うなぎ洗い』として提供❗️ “薄造り”で、『ポン酢と紅葉おろし』で頂く、 『うな丼』の“コッテリ”と、違う、“アッサリ”の世界、 改めて、『うなぎ』って奥が深い、です( ◠‿◠ ) ®️岐阜のユーザーで、”うなぎ“投稿が多い、 katu.kさん、の投稿を読んで、 再訪して頂きたいと思ってました❗️ katu さんの投稿から、気になってたのが… 『うなぎのタレ』❗️、机に『丼』用の“追いタレ”が… 指先に付けて、ペロっと味見も良いですが… 皿に取り、 『うなぎ洗い』に潜らせると、 『穴子の“煮詰め”』に通じる“コッテリ感” 成る程❗️ 皆さん、わざわざ、訪ねる、お店だけ在ります‼️
古民家で味わう、上品でパリパリ食感のうなぎ料理
鬼平ワールド❔っぽい店で頂く“ひつまぶし” 先日の白川郷や、鬼平ワールド“五鉄うどん”の投稿を見て、閃いた店です❗ のどかな、田園の中にポッリと一軒家…茅葺きの家が、2回程来た経験が在ります、店の造りも、出てくる“鰻”も優しい感じのする店、1月12日訪問、店のお客さんは、渋い感じを好む年配の方が多めでした、前日は仕事の関係で遅い帰宅でしたので、朝はゆっくり頂いた事もありまして、昼は少なめで頂きたいと考えました、母親と少々用事で出掛けた帰りでしたので、雰囲気の有る店が良いのと、“まだ快晴”でしたので、写真映り映えする店に伺いました、 オーダーは、まぶし重(小)です、 鰻屋さん、だけあって(ゆっくり)と待ちます❗ 待っている間、庭だの、古民家の中を見て周りました、池波正太郎の“鬼平”ワールド全開の店です❗後で店の人に聞きますと、平成元年に、岐阜県の春日村、岐阜県美濃地方の西西北に辺り、周囲を山に囲まれた“のどかな村”から移建された“茅葺きの建物”です、伺った日は、専門の業者による”葺き替え“の最中で、遠くからの景色は遠慮しました…、岐阜県には“白川郷”がある関係で、こういった業者に依頼できますが、他の地域では…と女将がおっしゃった事から、こう言った造りの店に行ける幸運を感謝したくなります… さて、ランチの紹介を❗ 錦糸卵と蒲焼きが載ったお重、お吸い物、漬物、あっさりと頂ける感じです、 此処で“ひつまぶし”の食べ方の紹介を…知っている方はスルーして下さいね❗ 先ずは、シャモジ等でほぐして全体に4分の1に分けます、 ①一杯目、そのまま頂きます、(その店の鰻の味付けが分かります) ②二杯目、薬味、葱とワサビを付けて頂きます、(ピリッと薬味を利かせ変化を❗) ③三杯目、“出し汁”でお茶漬け風に(サラサラと旨みの利いた“お茶漬け”で流します、) ④3パターンの中の自分好みの食べ方で最後を”〆ます” と言う流れです…因みに母親にも聞かれましたので説明しました、此処を訪れた時に、④の自己流で変化を付けました、粉山椒がありましたので、”出しお茶漬け”に掛けると、ともすると脂が気になる鰻をあっさりと〆る事が出来ました❗(≧▽≦) まぶし重(小)2100円 #古民家の鰻屋さん、 #鬼平ワールド全開❗ #のんびりと昼御飯❗
羽島、細畑駅付近のうなぎが食べられるお店
【なまずや】 土用丑の日ちょい前に鰻を食べに行きました。 ひつまぶしは好きだけど 前に食べたときにお腹いっぱいすぎて 苦しい思いをしたので うな丼(並)¥2550 ひつまぶしは¥3100 なまずやは色んなところにあるけど メニューや使っている器とか お店ごとに違うようですね。 岐南店は何というか 少し古さを感じる おばあちゃんの家みたいな雰囲気でした。 待つこともなく注文してすぐに提供され 丼にかけてあるタレは少なめかな?と 思いましたが、底の方のご飯にもしっかり 染みていたので 部分的に少なかったところを最初に食べたみたい。 パリっと焼かれた香ばしい鰻 白いご飯に染みた 甘辛いタレ さっぱりのお吸い物と 小鉢もついていて もう少し食べられたかも…と思えるくらいの ちょうど良い量でした。 満足。
則武中にある名鉄岐阜駅からタクシーで行ける距離のうなぎが食べられるお店
『地元民』と『常連』さんが愛するお店です❗️ 『長良川』の川の北に位置して、 お店に割と近くて、全国の皆さんが知っているのが… 『甲子園』で、『岐阜』の“最多出場高”で在る、 『県立岐阜商業高校』さん❗️ 此の辺りは、先の『県岐阜商』さんで在り、 『岐阜清流中学校』なり『岐阜県立岐阜北高校』 が在る、“学校街”の様相です。 『うなぎ屋』さんと、言うと、“老舗感”漂う外観❗️の“イメージ”を持ってる方… “イメージ”を一旦外して下さい、 『魚半』さんは、“創業して60”年、“元魚屋”さんの店主さんが“営業するお店”で、 お店に入ると、『お寿司屋』さんに在る、 テーブルと、“ガラスのケース”が特徴で、 “ガラスのケース”には、『お寿司屋』さんの様に “魚のブロック”が入ってます❗️ 勿論、その魚を使った料理も出来ます… お店には『海鮮丼』の札も在ります❗️ お店の看板は、『うなぎ』です‼️ 此のお店の前の道を通ると、 『うなぎの蒲焼き』を作る、『うなぎ』を焼く、 独特の“香ばしい香り”が誘います… 何処で焼いてるのかな〜と、お店に入ってからの位置取りは、入り口の直ぐ脇です、 此れは、“美味い匂い”を嗅がされる訳です(笑い) “美味い匂い”の“発生源”の『うなぎの蒲焼き』は “テイクアウト”も在るので、 常に、入り口脇の『焼き場』は忙しく動いてます‼️ 此処のお店は『ランチ』が“良いです“‼️ 『うなぎ蒲焼きランチ』2200円 『うなぎひつまぶしランチ』2400円 『うなぎ』に、サラダ、お吸い物、漬物、が付くのが、此のお店の『うな丼(並)』(2300円)ですが… 此れに『茶碗蒸し』が付いて来ます❗️ 『岐阜』は『モーニング』が”有名“ですが… 『モーニング』=『茶碗蒸し』と言う頻度で、 『茶碗蒸し』には、結構”慣れ“が在るんですが… 此処の『茶碗蒸し』は良いです❗️ 先ず、“ベストのタイミング”で出て来ます。 『うな丼(並)』の他の物が出てても、『茶碗蒸し』は、後で出す、“熱々”を食べて貰う派、 具材は、元魚屋さん、らしい、見立てで、魚を選んでますから、出汁と逢う非常に“軽やかな”新鮮さ❗️ がウリです。 『うなぎ』と行きましょう❗️ 此処の蒲焼きは、“タレがナチュラル”な印象を受けました❗️ 普通、『蒲焼き』ですと、お店の“伝統”として タレを大事にしてますが、個性が出てる分… 仮に、『うな丼』として出て来て、『うなぎ』を取り除いて、“丼飯”だけ食べて❗️、と言う事になったら、お茶が必要な位“濃い”(笑い) 『魚半』さんは、“その丼飯”がスッと入ります、 かと言って、タレにうなぎの旨味が詰まって無い、 ”その日に出来た即興タレ”でも無い… 全てが“程々で“バランスが良い‼️です。 『うなぎ』本体は、魚屋さんの見立てで、 良いモノを使ってます、パリッとした表面焼きで、 皮の辺りの弾力が良好( ◠‿◠ ) タレも充分に良いノリで染みてます❗️ 『吸い物』の『うなぎの肝』も、ヒョいと持ち上げると、見事な”張り“ 他所で食べる、肝焼き、や、肝吸い、が、何と無く”ぺちゃんこ“に見えてしまいます(笑い) ”プルん“とした弾力で、肝独特の”生臭み“も上手く処理、お出しは、薄めのカツオが効いたタイプなので、相性も良いです❗️ #地元民に愛されるお店 #元魚屋の目利きが生きる“うなぎ” #バランスが良いタレ #コストパフォーマンス良好の『ランチ』 諸々の事、 うなぎ嫌いな人でも、うなぎ好きになる可能性が在るお店です(笑い) 私の亡くなった父でしたが… 昔は、うなぎ嫌いでした、退職後難病にかかり、 本人も、『元気にならなくては…』と考えたら、 うなぎを食べる様になりました❗️ 実は、『魚半』さんは、 父が勤めていた、職場の側、 人の異動とかで、“近い理由”で此のお店で、会が催された❗️と聞いてました、 難病にかかる前でしたが、 『此処のうなぎは良い❗️』とベタ褒めのお店でした(笑い) 地元民に愛され、うなぎ嫌いも好きにする… うなぎと和食のお店如何⁉️
香ばしい焼きが自慢の、広々空間で味わうお値打ちうなぎ丼と多彩な川魚料理
岐阜の老舗・名店✧*。 《鰻丼1000円~特上で2370円》 ~有頭大海老フライに魅せられて~ 明治31年創業! まさに岐阜の有名川魚料理店 国産鰻丼が安くて美味しいのは周知 外観も内観も流石に渋い 鯉が泳ぐ素敵な庭園 お座敷席が何部屋かに分かれてある 窓口でオーダーし先払いして札をもらい 自由に席について待つシステム ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎鰻丼(並) 1490円 ◎お吸い物を肝吸いに 180円 並は3切れ パリパリ中ふわふわの焼き方 タレの味も完璧 香の物付き 1000円の鰻丼(小)は2切れ イメージ写真撮ってみた ◎有頭大海老フライ2尾 1400円 デカい!ぷりっぷり旨し 頭まで食べれる 大満足 #岐阜の老舗・名店 #明治31年創業 #川魚料理の名店 #国産鰻丼1000円~ #有頭大海老フライ #送迎バスあり #川魚料理魚勝
古民家の個室で楽しむ、贅沢な鰻料理と落ち着いた時間
大きな梁のある古民家風のお店。 個室なのでとっても落ち着きます。 いつも大体ひつまぶしの極みと手羽先を頼みます。 いつもお世話になっている人や家族と行くことが多いかも。
老舗の趣と美しい川景色、歴史が息づく絶品うな丼
【ウチの持ってる嫁ちゃんシリーズ⑨】 【老鰻亭(ロマンテイ)ックが止まらない】 長いうなぎの途中で (FuFuさりげなく) 肝吸いをすすった (FuFuしましょうね) 嫁ちゃんが(Don't Stop) 懸賞で(Love Me Do) 当てた 黒い うなぎ うなぎ 懐石 ここは老鰻亭(ロマンテイ)ック 老舗(しにせ) 老鰻亭(ロマンテイ)ック 腹が 腹が 苦しくなる(苦しくなる) 甘い うなぎの タレに溺れて Hold me tight!! 食欲は止まらない #ロマンティックが止まらない #CーCーB
揚げ物の仕上がりに自信のある駅近定食屋
垂井駅裏のごはんや、近所で働いている方々からここが美味しいと教えていただき訪問した。揚げ物揚げ方が抜群にいい。 カツ丼は卵が上に載るスタイル、東海圏ではまだとじたタイプのカツ丼に出会えてない。カキフライも美味しかった、次は普通のトンカツ食べようとおもう。 (2023.12訪問)
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