岐阜でうなぎランチが楽しめる20店

うなぎが有名とのこと。 11時開店なのに10時に行くと、すでに40名近く並んでる…。開店後なんとか一回転目で入店。 ノンアルコールビールに肝照焼でうな丼を待つ。 うな丼は上。一尾と4分の1。 うなぎは焼きあげのため、外パリ中フワ。美味い！ タレはあっさり目で食べやすい。ご飯が硬めに炊いてあるのも嬉しい。食べすすめたご飯の中に4分の1のうなぎがお目見え。最高。 近くに来たら食べたいお店です。

創業からの店舗に入り口を入ると､目の前に広がるのが… “うなぎの寝床”の様に“奥行き”が在る､“高床の席”で､掘り炬燵の使用になってます❗️ 此れでも“少しずつお店も変化”てます… 私が“初めて”此のお店に入った頃(１９８０年代) は､“高床”になってたものの､確か“座敷タイプ” ですから､足を崩し難い(苦笑い) 現在の大型画面のテレビでは無く､昔のテレビ… 幼少期に来た日は『選抜高校野球』が流れてました､と言うのも“エープリール・フール”が私の誕生日で､親によく連れて来て貰いました､ 昔の『選抜高校野球』は､大体が､一日で四試合の開催で､ ３月の終わり頃､開幕の４月の初めに決勝ですから､ ”お昼“に伺った時も､”夕方“に伺った時も､ 高校野球を観ながら“うなぎの寝床席”で､ 『カキーン』と金属バットの”甲高い“音が鳴ると､テレビ画面に目を向け､それ以外は､『鰻丼』に目を向けて食べてた記憶が(笑い) 私に限らず､此のお店を愛する人は､ リピーターの方が多く､親子､三代で､と言うのも珍しく無い形で､私の様に､昔の良い記憶を持ってる方も､多いです。

久しぶりに後輩くんとランチ。 わたし「何食べたい？どこでもええよ」。 後輩くん「そうですねー。じゃあ、前連れてっていただいた多治見のうな千はどうですか？」。 遠慮を知らない後輩くん。 カワイイヤツです。 わたし「せっかくやから特上丼（7切）4,900円にしたら？」。 後輩くん「いや〜、そーですねー。。。。大丈夫です！ありがとうございます^ ^」。 遠慮を知ってました後輩くん。 上丼（5切）3,650円。 うなぎを早く食べたい気持ちを抑えて、血糖値の急上昇を抑えるためサラダで食物繊維を摂取。 さぁ、大きなうなぎを半分に切って一口。 うん、うまい。 パリサク感はさほど感じませんでしたが、香ばしくて身はトロトロ。 タレはそれほどかかって無いので、うなぎ本来の美味さが引き立ちます。 これをタレがかかってないご飯で追うと最高。 テーブルにタレが置いてありますのでお好きにどうぞ。 もう一杯食えたかも。

キムタクさんがお座りになられた 席は空けてあり見物できるらしい もう店内で食べるのを諦め テイクアウトした ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎うなぎ丼弁当 （上） 2100円 九州産など時期に1番良い鰻使用 長良川の地下天然水でさらす 腹開きにし備長炭で焼き 門外不出秘伝のタレで 外カリッ 中ふわ〜 山椒は岐阜県産の飛騨山椒で 手作りだ キムタクさんも絶賛された それ以前から私はコチラの鰻が好きだ この味が家で食えます #岐阜県産飛騨山椒 #外カリッ中ふわ鰻 #長蛇の列の為テイクアウト #キムタクさんは鰻重 #伊藤英明さんは特丼 #私は上丼弁当 #岐阜柳津炭火焼うなぎ喜多川

「今、ここでしか食べられないから」は旅先でのプチ贅沢を正当化する禁断のフレーズ。エンゲル係数高すぎ。 パリッと焼かれたうなぎまるまる一匹が丼からはみ出す上丼(3600円)。鮎だけでなく、うなぎも育った川の香…

うなぎが人気の店らしい。

と思いますが… “純粋”に『うなぎ』だけで、作ります… 完成品は、『うなぎ』を一匹“ロール”にした物❗️ カットすると、“鳴門巻き”そっくりですが… “秘伝の調味液”に漬け込み、“桜のチップ”で“燻製”にしたモノ‼️ 『予約』を受けて、完成品のお渡しが『一週間後』と言う、 “時間”と”手間“が掛かる代物❗️ 頂くと、”燻製“らしい、『スモーク・サーモン』に近い雰囲気、 唯、魚体から出る”コク“と”旨味“は段違い、 『日本酒』にも、『洋酒』にも会う、 酒の肴としては、理想的な味わい‼️ ”伝統“と”伝説“更には”新しい味わい“に彩られた 『うなぎ 懐石』のお店如何⁉️

ひと昔前 1800円の頃はゼリーがついていて なんだかそれも好きだった #岐阜市の人気鰻屋さん #ひつまぶし #器からはみ出る鰻 #売切れ御免 #ご飯大盛り無料 #岐阜のお値打ちランチ #川勢

台風襲来の合間に関市うなぎ名店の一つ、孫六さんへ。暖簾が風で揉みくちゃになってます。 うなぎ丼普通、吸い物を肝吸いに変更(o^^o) 来ました鰻丼、脂がのった肉厚のうなぎ、表面はちょっと焦がしたパリパリ、中はふわっと。 タレが絡んだご飯と交互にいただきます（≧∇≦） 箸休めに粕漬け、肝吸い。 この孫六さん、肝吸いや粕漬けが苦手な人には、他の香物、吸い物に変えれたりできます。 ちょっとした心使いが嬉しいですね(^o^)

岐阜県可児市で仕事で来てランチで訪問です 辻屋丼(二重)で鰻は外側はカリッと中ふわっと大好きな焼き方です ご飯の量が多めですがタレが美味しいのでペロっといけちゃいます 大満足のランチとなりました 御馳走様でした

長野旅行へ行く道中のランチは鰻で。 ひつまぶし定食４４００円。 ふわふわタイプじゃなくて、シッカリ焼タイプ。 芳ばしくて美味しい～(^o^)v ボリュームも有って、ひつまぶしで味変もできる(^o^) ご飯の大盛&お代わりＯＫ。 決済は現金のみ。 ご馳走様でした～o(^o^)o

いつもお世話になっている同業後輩くんと、岐阜県は中津川市の うなぎ料理 山品さんで仕事の打ち合わせ後のランチ。 駐車場は十六銀行との間の細い道を進んだ左側にありました。が2台分しか看板が無くて、ちょい不明。 せっかくなので奮発して。 上うなぎ丼御膳 5,720円。 まず最初に、鰻柳川鍋と鰻巻き登場。 うな丼のうなぎは2段5切れ。 ご飯の上に4切れ載り、ご飯の中に1切れ蒸し状態で隠れてます。 パリサク感は少なめな、タレコッテリ系。 手作り豆腐かと思いますが、弾力がありこれが美味しかった。 観光地（中山道 馬籠宿・妻籠宿）ということもあり外国人観光客も多く、そのためか店員さん達がさりげなくフレンドリー。 代表してご主人がテーブルごとに挨拶に回ってらっしゃいました。

いつもお世話になっている同業先輩と後輩くん達と、盆休み前のお疲れさんランチで可児市の うな好さんへ。 1年ぶり。 うなぎ定食 3,300円。 きも焼き 900円。 久しぶりの可児うな好を一口。 おぉぉ外側サクッと中はトロッと。 皮の焼き目もちょうど良いです。 ご飯がすすむやつですね。 タレは粘度やや高めでした。

なまずやでうなぎ❗️ 江戸時代はなまずの蒲焼きだったけど移転してからうなぎが有名になったらしいなまずや。その各務原支店へ^o^ 11:30の開店前に既に多くの方が集まってます。 自分も記帳して待機。 開店。順番に呼ばれて無事1巡目でイン。 料理は予習して決めてあった鰻丼定食（上）(･3･)～♪ 名古屋と言えばひつまぶしなんだろうけど薬味のっけたり出汁茶漬けなんかにしないで蒲焼きをがっつり食べたいので(^^) 炎天下の中歩いてきたのでビールが滲みる！ 25分くらい待って着膳。 山椒を振らず先ずはそのままで。 関西風の蒸さないうなぎ。皮目がカリッとして香ばしく脂もジュワッと(o^^o) 続いて山椒とともに。甘辛タレが山椒で引き締まった感じ。半分は山椒と、もう半分はそのままで。 定食にしたのは単品メニューには無い鯉の刺身が目的(^^) 酢味噌と山葵で。臭みなくシコシコした歯応え。 夏には鯉が合う(^_^) 自分的にはうなぎの蒲焼きは西のカリッとしたうなぎも東のフワッとしたうなぎも好き。

その後、岐阜の有名店、澤千さんへランチで行って来ました！ 老舗って感じで、店内は綺麗で高級感あり。 特上鰻丼(一本)と特上ひつまぶし(一本) を注文。 特上鰻丼、とにかく見た目が映えてて。 大きく立派な一本うなぎです。 そしてめちゃくちゃ美味しい！ 焼きが素晴らしく、香ばしく、表面も後で少し炙ってあるのか薄らカリカリの層があり、身が厚いので中もふんわり！ 上ひつまぶしも一本うなぎの量しっかりあり！ タレはサラサラ系でさっぱり。好みでした。 #鰻 #うなぎ

ここ数年は鰻の高騰で値上がりしたものの、それでも安い美味しいボリュームたっぷり いつも感謝感謝

鰻丼 安くて美味しいです #鰻丼1750円 #鰻丼上2650円 #通常は肝吸いじゃないから苦手な人には良き #プラス60円で肝吸いに変更可 #割り箸袋に書いた詞がすてき #なまずや羽島分店

豊富な水資源から水都とも呼ばれるこの土地で 鰻を食べる機会に恵まれました。 大垣の川貞さん。 老舗らしいバランスの良い鰻でした。 店内は揖斐川や長良川で昔、漁に使われたのであろう籠なんかも 飾ってあり風格があります。 うなぎは濃い口なタレながらサッパリ、 焼き具合もしっかり焼いてあるので外がパリッとしています。 まさにひつまぶし向き。 4等分してそのまま、薬味だけ、出汁をかけて そして最後は、、、最も今日のウナギにあっていると考えた 出汁をかけていただきました。 ごちそうさまでした！

いつもお世話になってる同業他社さんと岐阜県は美濃加茂市の中部台団地内にある 加茂うさんで仕事後のランチ。 3年弱ぶり。 うな重 3800円。 久しぶりに身の厚いプリプリの鰻をいただきました。 甘辛のタレが少なめ程よくかかってて辛くない。 ホッカホカのご飯が相変わらずボリューム満点。 やっぱ美味いですね。

【グルメ旅：岐阜・下呂】 関東のうなぎと違って、蒸さずに焼いている。 皮がパリッとしていていいね！ 蒸さずともふわふわ！上質なうなぎ！ 上うな重 3,960円 美味しくいただきました！ ごちそうさまでした！ #関西風うなぎ #鰻重 #下呂温泉 #下呂グルメ #グルメ旅