更新日:2025年11月24日
自然の恵みを感じる|野菜本来の甘みを生かしたプロの料理が楽しめるレストラン◎
野菜がたくさん食べたかったのでこちらに。 サラダバーがあって、自家製ドレッシングが美味しいです。売店でも売ってます。 野菜がたくさん使われていますし、そこそこ美味しいのですが、ウニのパスタはソースを麺が吸ってしまってくっついていていたり、牛肉のズッキーニが半生だったり、少し残念なところもありました。
150年以上の歴史◆名門商家「光屋」で味わう、地元食材が主役のナチュレフレンチ
松本の名店と名高いヒカリヤ ニシでランチでした。古民家をリノベした空間はなんとも素敵です。やや迷路のような場所に案内されて、個室での食事会となりました。 空間もさることながらお料理もかなり拘った品が勢揃い。はじめにメニュー表が置いてあるのに気が付きますが、おしゃれ過ぎてなんと書いてあるのか分かりませんでした(笑)詳しくは写真を御覧ください。 アミューズから始まり、全9品いただきましたが、個人的には北寄貝のリゾットがお気に入りでした。高級グルメの連続なので、俗っぽい自分のような人間にはもったいないお料理かもしれません。 コースということもあって2時間ほどかけてゆっくりといただきましたが、帰る頃には胃がはちきれそうなくらいパンパンに。今回はお酒を控えておいて正解だったかもしれません。
【明治時代の名門商家をリノベーション】〝旬〟を味わう贅沢コースと種類豊富な地酒
和食の古民家レストラン。元は庄屋さんのお宅だったという風情のある建物で、お部屋も個室でゆったり過ごせます。 秋らしい食材にスリ流しやお蕎麦、ナスの揚げ出しなどの体に優しいメニュー。ご飯は栗ご飯で季節にぴったりでした。
【贅沢な大人のひと時】蓼科高原の大自然の中で、絶品〝信州フレンチ〟を堪能…
長野県への道中で発見したお店。 オーベルジュという宿泊施設を併設させたレストランで、オーナーシェフは日本ジビエ振興協会の理事もされているとのこと。(もうこれだけで、個人的にはテンションがあがります) 東京&車でのアクセスは中央道の諏訪南ICを降りてから、約20分くらいのところ。 三連休の初日に伺ったが、先客は夫婦1組。 雨がしとしと降っており、これがまた良かった。 そんな中オーダーしたのはランチコース、SeasonB 6,500円。 コース内容をサーバーの方が丁寧に説明して頂き、結局 ・魚: サーモンと貝類のパートブリック包み焼き ・肉: 本日のジビエとしてツキノワグマ(鳥取) ・デザート: 桃と杏仁のパフェ ※ドリンクはジンジャーエール(自家製、ノンアルコール)、白ワイン(銘柄聞くの忘れた、ソーヴィニョンブラン) ※他オードブルなどはデフォルト通り とした。 最初に提供された自家製ジンジャーエールは、しょうがの香りがするものの、しょうが独特の刺激はほとんどしない。むしろシロップと合わせているせいか甘い。初めて飲むジンジャーエールの味。 飲み物としては大変美味しいが、想像以上に甘く、料理に合わなかった笑 アミューズはロールケーキを模したもの。上に乗っているものはとうもろこしを揚げた?もの。 オードブルはシャルキュトリーという、フランチで言う加工肉と、ヴァリエという、こちらもフレンチで言う旬の食材を使った季節の料理。 加工肉はジビエ料理らしく、うさぎなど様々なお肉をつかっており、それぞれ楽しめる。 もう一つのオードブルはキノコのキッシュとサーモン&こいのマリネ。 キッシュも今まで味わったことのない味。素材からの甘味だけで、素朴な味。でもキノコによるコクもある。 マリネは、酸味を抑えたマリネ。マリネの下には、じゃがいもをマッシュしたもの。白ワインが進む。 魚料理として提供されたのは、サーモンと貝を包んだパイ。具材が豪華で、食べてて面白い。白いソースなんだっけな。。。 お肉料理はせっかくのジビエレストランということで、プラス2000円でツキノワグマのジビエにした。 ツキノワグマは鳥取県らしく、ツキノワグマの中でも草などを摂取しているとのことで、獣臭は抑えられている。普段食べるお肉より、野生感は伝わるが美味しい。 食感が牛肉とは比べられない程しっかりしているが、決して口に残る感じではない。 ツキノワグマのお肉は硬いので、甲州かピノ・ノワールの枝に巻かれていて、面白かった。 デザートは桃と杏仁豆腐のパフェ。 パフェというとクドイと思うかもしれないが、八角なども効いており、とてもさっぱりしている。桃も熟す手前の物を使用しており、甘みは少なめ。 食後にハーブティーを頼み、レモングランをメインとしてスペアミント、ペパーミント、ローズマリー?などを使用したもの。 香りが素晴らしい。 結論、味・サービス・雰囲気全て◎。 こんな所で夫婦に来るような将来を過ごしたいと思わせるお店。 ワインやシガーも充実しているので、半日は過ごせる。 いつかまた再訪したい。。。そしてもっと評価高くても良いはず。。。
特別な日も、ちょっとした日も、心づくしのお料理を
松本城を見学してお昼を食べようと検索して此方のお店に寄らせていただきました ひつまぶしがあったのでコチラを注文です 蒸さない関西風の鰻はふわふわではなくしっかりとした食感で薄味のタレで焼き上げられいてうなぎ本来の味を味わえる仕上げかたです さっぱりと食べれるのでうなぎを堪能できるひつまぶしでした 御馳走様でした。
中国四川料理がベースの本格中華をご堪能ください。~100名入れる宴会場あり。
久々の中華。ハズレなしで良い。 今回は選べるセレクトコースをいただきました。中華は色々なものをシェアするのがいいですよね。 量は多めで2人でお腹いっぱい。 おすすめの紹興酒がザラメなしでもほんのり甘く美味しかった。
【焼肉喰うなら大将軍!】半頭買いで仕入れる極上和牛とこだわり食材を炭火で堪能!
兎角カウンターでの大将おまかせが抜群に美味しい。 切り方も美味しさの為に工夫しているのがカウンターから良く見える。 実は牡蠣など海鮮もめちゃくちゃ美味しい。 いい部位の肉を扱っているのだろうが、タレ等にこだわりの少ない店が多い長野県ではあまりないこだわり方。ダントツで美味いと思う。 同僚とワイワイやるには飲み放題付きのコースもめちゃくちゃにコスパいいのでお勧め。
【飯田駅徒歩10分】黒毛和牛ステーキと、オリジナルラムハンバーグが自慢のビストロ
今日の目的は、飯田市出身の後輩から、「上海楼」のラーメンと餃子が美味しいので是非食べて欲しいと言われたので、紅葉とラーメン、餃子を食べに飯田にきましたが、残念な事に、「本日、臨時休業」の張り紙が… なので、お隣のお店でランチする事に。 今月、妻も私も誕生日月なので、デザートのプレゼントがあり、ステーキ丼、ローストビーフ丼もお肉が 柔らかくてとても美味しくいただきました。 食後、目的地愛宕稲荷神社の紅葉を見て帰宅の途に。 夜はライトアップされるそうで、ほとんど人もいないので穴場ですよ。 ◆数量限定超ステーキ丼 ◆とろーり生チョコフォンダンショコラ ◆ランチ数量限定ローストビーフ丼 ◆生キャラメルバスクチーズケーキ
彩り鮮やかなおばんざいや創作天婦羅等オリジナル料理が人気
三年ぶりの松本での飲みは公園通り入ってすぐの「じぶんどき」のあおいコースです。 おばんざい5種、刺身、天ぷら、ミスジの牛焼き、茶碗蒸し、穴子の炊き込みご飯、瓶ビール、ハイボールなどなど。 炊き込みご飯が美味しすぎたので3杯お代わりしたのでお腹いっぱい。このせいで3軒目行かれず(笑)
長野駅徒歩2分★炭火職人が焼き上げる情熱魂溢れる料理と酒。信州食材を使った料理!
鯖!鶏肉のやつ! すいません雑で! 美味しかった! しかもチンチロで生中が大に! 2人で5000円くらいでおさまりました。 コスパも最高!
安曇野インターを降りてすぐ!スワンガーデン施設内にあります。大型駐車場完備。
【美食の隠れ家】信州の自然に囲まれて、希少な羊肉の旨みを味わい尽くす!
日帰り温泉もある宿泊施設の食堂がジンギスカンを提供します。 宿泊者も食事されるので、予約した方が良さそうです。 こんなところで? 国産のサフォークでなく、豪州産の肉でしたが、香りも良くとても美味しかった! 特にラムチョップが絶品です。
長野駅善光寺口から徒歩1分、長野にこだわる隠れ家酒場で味わう名物料理
長野駅善光寺側すぐ近くの地元居酒屋。馬刺し、山賊焼など手ごろにいただけます。味噌味の煮込みも美味しかった。 地酒の取り揃えも豊かでゆっくり楽しめました。
【贅沢なひとときに】アットホームな雰囲気の地元密着バル「ワイン酒場。」
軽井沢旅行で利用しました。 ロンギングハウスの宿泊プランに含まれる4500円×2人分のチケットを使いました。 いいお値段なので9000円をあっという間に使ってしまいました。お腹いっぱい食べたい方は追加で払う必要がありそう 静かな雰囲気なので落ち着いた場所が好きな方には良さそうです。 バーニャカウダーが一番気に入りました✌️
長野駅前で交通の便も良し!魚介類を中心に旬の素材を使った和風創作料理が人気の店。
【中軽井沢駅から徒歩3分】お手頃価格で飲食できる軽井沢では珍しい横丁風の居酒屋
【2つの選べる食事スタイル】旧軽井沢で過ごす、もっと自由に特別な休日を。
【長野駅徒歩3分】豊富な世界中のクラフトビールやワインが飲めるパブリックハウス♪
【長野駅徒歩1分】極上の"ビールと唐揚げの専門店" 土日祝は15時より営業!
【長野編152/(長野)ビアダイニング(9月)】 【Retty初投稿/長野編38】 春頃にオープンして、割と繁盛してる感じのあるこちら、珍しく席が空いてそうだったので、はいってみます。 長いカウンターとテーブル席が少し、カウンターの中はみな若い女性で揃えてるみたいですね(たまたまかも知れませんが)。基本は「ハートランド」と「一番搾り」、それに樽が2つでなくなり次第種類を変えていくようです。 『樽生一番搾り黒』、『ポテサラ』『タンドリーチキン』。ビールは一番搾りなので安定の旨さ、タンドリーチキンもまずまずです。続いて『ペローニ』『セセリ鬼おろしポン酢』。 店長さん以外はあんまりビールもフードも詳しくなさそうです。お値段はそれなりなので、居酒屋代わりに、会社帰りに同僚とって感じですかね。
美×濃厚の家系ラーメン【完全予約制】予約はWEBで!電話予約はできかねます。
本格家系ラーメンをゆったりした席で食べれるのはありがたい!店内はお洒落で時間に急かされることもない。予約制でちょっと面倒かなと思ったけど予約は公式サイトから簡単にできて並ばずにゆっくりできるのは、むしろGOOD 肝心の味は、濃厚でまさに本格的!進化系?の家系で一度食べたらくせになりそうな抜群のおいしさ! とんこつスープが濃厚でまろやかさを醸し出している。やっぱり家系にはごはんが合う!ごはんもペロリ、デザートのハーゲンダッツアイスクリームは幸せなひととき!大切なひとりの時間にも、大切な人と過ごす場所としても超おすすめできるお店で遠方から来た甲斐が充分ありました! ごちそうさまでした!また来ます笑
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