更新日：2024年07月24日
旬の厳選食材を数種類の塩や醤油を使い分けて調理するこだわりの日本料理店
駅から離れた繁華街の有名店にアポ無しでうかがいました。地酒に合うその日の食材、料理をお勧めしてくれ、店内、接客は素晴らしく、料理も素晴らしいです。単価1万円は下らないお値段ですが、丁寧な調理、接客に納…
魚問屋直営だからこその鮮度抜群のお刺身。四季折々の旬の食材をおすすめ出来る店。
座敷、テーブル、カウンターとあり 暖色系の照明で落ち着いた雰囲気です。 日本酒も地場のものが種類あり楽しめます。 そして何より、お刺身。 写真に載せた、刺身盛り(並) 税込1419円でこの量、クオリティは素晴らしい！ 甘エビの味が濃厚で、お酒がすすみます。 もともとお刺身が得意でない人間ですが 臭みや嫌な歯ごたえが一切なく、美味しくいただけました。 そしてアジフライは肉厚でフワッフワで ソースがケチャップとタルタルと付いてくるのですが タルタルが具だくさんで美味しいです。 料理は何を頼んでもハズレなく また定員さんも元気よく親切なので 安心して何度も来たくなるお店でした。 ごちそうさまでした。
いつも頑張っている自分にちょっと贅沢ご褒美ランチ 港を見ながら旅の思い出を。
( ；∀；)❤️ やっとこで 来れました( ；∀；)❤️ 夢の 「海の幸 食処 えちぜん」 さんに 伺いましたぁー♪ヽ(´▽｀)/ カフェ→今ここ❤️ ワテらが伺った日は 越前蟹が解禁になって 最初の週末ぅぅぅぅ("⌒∇⌒") 店前は 大混雑ヽ(illﾟдﾟ)ﾉ でも ワテらは2階の個室に案内されまっす(*´ー｀*) 港？
温かいご飯で作られた福井名産の焼き鯖寿司がお薦め。地元の旬の魚も美味
郷土料理と魚のお店(^o^)/ 福井では何度も食事をしていますが 福井駅に近いところでの夕食はほとんどなく 今回は一人飲みのお店を探してこちらに 鯖の南蛮漬けと赤梅貝から 赤梅貝はコリコリして美味しい 南蛮漬…
季節の食材を使った料理が楽しめる、予約必須の小料理屋さん
この日は20代から80代の総勢13人‼︎ 個室でテーブル席での会食です。 お席は呉服屋さんが決めてくれています。 席につき、それぞれ飲み物を注文します。 ❇ノンアルコールスパークリングワイン この日は末妹がいなかったので、母は"早瀬浦"を我慢… ノンアルのスパークリングワインで楽しみました♡ ❊先付 養老豆腐 "養老豆腐"？長芋をすりおろしお出汁で割って寒天で固めたお豆腐だそうです。 なめこのお出汁のジュレがまた美味しい〜♡ とびっこの赤とほうれん草の緑で色合いも素敵です。 今回も、一品目から、器、盛り付けの美しさ、勿論美味しいお料理に感動✨ ❊向付 ヒラマサ、アオリイカ、焼き帆立のお造り✨ 焼き帆立〜♡嬉しい♡ 器は信楽焼だそうです。 イタリアの岩塩とお醤油が添えられています。 ❊煮物 このお料理は説明がありませんでした… あんかけ茶碗蒸しですね♡ 揚げた甘鯛が素晴らしく美味しいです。
季節感満載の和食を堪能できる。超有名建築家設計の高級料亭
料亭街の雰囲気を肌で感じていただき、福井の食に新たな感動を味わっていただくお店です。 （HP参照） 禅に通じる世界品質のデザインを目で愉しみながら、地元食材を活かしたお料理‼️ フランス外務省から「世界のベストレストラン1000店」にも選ばれているそうですよ♡ 今年初のBEST✨✨✨決まりです。 ｵｳｶｶﾞｲﾊｻｸﾈﾝﾀﾞｯﾀｹﾚﾄﾞ〜 美味しくいただきました❀.(*´▽`*)❀. ごちそうさまでした❤ 20211125 おかげさまで600投稿です♡ いいね、いきたい、そして心温まるコメント✨✨ 本当に嬉しく、励みになります。 ありがとうございます(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.ﾟ 昨年12月から勤務先のシステム変更に伴い残業が続き、Rettyに関わることのできる時間が減ってしまいました …。 落ち着くまでは、皆様の投稿を見せて頂くのがお休みの日中心になってしまいますが、これからもどうぞ宜しくお願い致します❤️ さて、福井もオミクロンの猛威はすさまじく、楽観を許さない状況です。 ずっと感染者0だったのに…毎日のように一日の感染者としては過去最多を更新しています。
ふぐやエビ料理が絶品、地で獲れた海鮮を活かしたリーズナブルな和食処
色々な福井の港町の海鮮や唐揚げトンカツ、フグ料理も堪能出来ます。へしこもあります。 食べに行って当たりを、感じて下さい
駅近くの老舗お蕎麦屋さん。越前そばを5種類の食べ方で楽しめます
福井出張で訪店。事前学習してたセットにさらに焼き鯖ずしがついたセットを注文。おろしそば、おろしつゆをそばにかけるか、そばをおろしつゆにつけるか迷ってたら、お好みでとのことだったので、つゆをそばにぶっ…
小浜駅の近く、天気がよければきれいな海を見ながら食事ができる和食処
福井県小浜にある絶品居酒屋さんの 『食彩ごえん』さんへ。 海鮮を中心に美味しい物とお酒が揃うお店です。 お昼は海鮮丼が大人気でいつもお客さんが 並んでいます。 注文は ・お造り盛合せ 鮪、サーモン、烏賊、…
おろしそばが絶品、越前にあるお蕎麦屋さん
古民家風な店内も雰囲気良いです。 店内にある水瓶ではご当地サイダーが冷やしてありました。 温かいきなこ餅のサービス付きでした。 #手打ちそば #おろしそば #辛い大根おろし #駐車場あり#カウンター席あり
老舗の釜飯屋さん
それと対比するかのように、入り口の早咲きの桜が綺麗でお店の雰囲気の良さが伝わります。 コロナウィルス対応で、テーブルごとに除菌スプレーが置いてあります。 親切ですね。 ランチメニューに気を取られ、注文してしまいましたが、後からメニューを拝見して、蟹の釜飯、牡蠣の釜飯とたくさん種類が有ったので、少し後悔しています。 お庭を拝見しながら、釜飯を待ちます。 苔の綺麗なお庭ですね。 釜飯 薄味の上品な味付けで、釜のご飯はやはりお焦げが最高です。 付け合わせの刺身が脂がのって美味しかったです。 次は、他の釜飯を食べてみたいです。 #釜飯
飲み会にお勧め、地元福井県の素材を使った旬の料理を楽しめる居酒屋
居酒屋とは明らか雰囲気が違います。 刺身盛り合わせ 鯖へしこ ハタハタ塩焼き アワビ盛合せ 頂きました。 ハタハタが、とても美味しい！香ばしくて甘い！ お勧めです！もう一皿思わず頂きました。 焼酎もボトルはないそうですが、飲みきりで出して頂きました。 静かに飲みたい時、お客様との商談帰りに良いお店です。 #ハタハタ #お客様と #静かなお店
柔らかいお肉に甘タレが絡む、ステーキランチがコスパ良しのお店
鯖江にある老舗の絶品ステーキ丼！
一度訪れたら、きっとまた誰かを連れて行きたくなる。
とある日の晩ごはんは北陸新幹線が延伸して行きやすくなった福井市へ。この日は駅前繁華街の中にある割烹のような居酒屋さんへ。 おまかせのコース がさえびの煮こごり、富山ではがすえびと呼ぶのかな？ いいお…
若狭エリア、食べごたえばっちりのうなぎ料理店
という事で主人が昼食に選んだこちらのお店へ 駐車場も手前の広い道沿いにあって有難い 土曜日の昼時でしたが予約無しで並ばず入れました 階段を上がると個室と広間があり広間へ 広間に低いテーブルが並んでいる形で膝の悪い方には辛いかなというよくある御座敷だったのですが、杖をついて入ってこられた年配のお客さんにはさっと椅子を用意されていました 私達は普通のうな丼を注文 上うな丼はご飯の間にもう一切れ鰻を挟んで1000円アップだそうです。 普通のうな丼でもご飯とのバランスは丁度良く、鰻は勿論肝吸もお漬物も最高でした トイレが古い和式で鍵もかかったのかどうか不安な扉だったのでそこだけが残念かな
かに、甘えび、いか、どれをとっても絶品料理を楽しめる小料理屋さん
【鮮魚店直営お食事処】パパと2人で『はまさか』さんにお伺いしました。 急に決まったので予約はしていません。 開店少し前に到着するように出発しました。 『はまさか』さんは、三国漁港でとれる魚介を扱う鮮魚店…
新福井駅から徒歩2分、福井の地酒が揃う人気懐石料理店
密を避けて個室予約しました。生ビールから、ハイボール、山菜天ぷらに刺身、熱燗と進み、メインは、裏メニューの麻婆豆腐です。締めは、カッパ巻き頂きました。 #リピート決定
カニ尽くしのフルコースが食べられる、越前かにで有名な旅館内のお店
海の見える個室のお部屋が素敵…。お食事の蟹も最高ですが、お宿が何より良いのでおすすめです。かにはかにでも、次は香箱がにの季節に行かねば…
旬な越前がにいろいろあります。
めっちゃボリュームたっぷりのランチ。さかなふわふわ。ロケーションも海見えるし最高。混んでるから予約必須。提供まで時間かかるので余裕をもって来店すべし。
風情漂う雰囲気の中で、甘エビを美味しく食せる老舗料亭
かつて芸妓でにぎわった茶屋街に今ものこる料理茶屋、 『魚志楼（うおしろう）』にお伺いしました✨ この日は実家の父の83歳のお誕生日♡ 実家の両親と私の3人で久々に三国にお伺いしました。 父は、イタリアンも中…
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