更新日：2026年05月02日
行列必至！ダブルスープと極太麺が魅力の満足度抜群ラーメン店
新潟グルメ2025.11 新潟と言えばラーメンでしょうか。。。 今回お嫁ちゃんが連れて行ってくれた ラーメン屋さんは、 かなり見応え食べ応えのあるラーメン でした。 日曜の丁度お昼でしたが、 さほど並ばずに着席出来ました。 お嫁ちゃん 辛つけ麺 息子 かさね醤油 チャーシュー丼 孫・夫・私 醤油 孫娘 チャーシュー丼 着丼したラーメンはかなりのビジュアル 炙られたチャーシューは長ーーい！ それに分厚いメンマが2枚。 その合間から魚介出汁がかなり匂う。 麺はやや細麺でつるんと滑らか。 スープと上手い具合に絡みます。 チャーシューはこってりかと 思いきや、炙っているので 香ばしく、見た目ほどこってりでない。 メンマは分厚く、食べ方が壁に 貼っています。相当な厚さで2枚なので かなりの食べ応えです。 普段ラーメンをいただかない私には、 見ても食べてもかなりの衝撃な ラーメンでした。 たまにはラーメンも良いものですね。 #味玉はトロッととろける #新潟グルメ #新潟ラーメン #あっさりラーメン #大きなメンマが乗ったラーメン #炙りチャーシュー
新潟五大ラーメンを代表する、優しい味わいの絶品あっさり醤油ラーメン
THE ご当地グルメシリーズ！ 時計を見ると新幹線の時間まで1時間ってことは行っちゃいましょうかねぇ～ 新潟五大ラーメンの一角、新潟あっさり醤油ラーメンの雄「三吉屋」です。 2024年の年末に惜しまれつつ閉店した信濃町店は #MyBest店 でもありますしね！ ほろ酔い気分で７時過ぎに覗いてみると結構な賑わい...。 店内で3名ほど待ってます。 でも直ぐにカウンター席に通されビールはグッと (￣^￣°) ｶﾞﾏﾝ 中華そばをお願いします。 スープはあっさりながらに動物系のうま味をしっかり感じてもモシャモシャの柔麺とともよく合いンまぁ〜です *.♡ ほろ酔い気分で塩分と水分を欲している身体のせいか？！ついついレンゲがすすみます。 結局、最後の一滴まで飲み干し、またやってしまったぁ～と後悔しながら！？ ご馳走様でした。 ◆中華そば 800円 （2025年3月5日訪問） #ラーメン #完汁 #ご当地ラーメン #新潟ラーメン #ご当地グルメ #新潟
昔懐かしいあっさり醤油の細麺ラーメンが味わえる昭和レトロの老舗
大好きな細麺アッサリの新潟ラーメンを食べに、新潟市中央区西堀の三吉屋さんで中華そば大¥800-税込❣️完食完飲、美味しくいただきました^_^
魚介と鶏の旨味が際立つ塩ラーメン、極太メンマととろけるチャーシューも魅力
久しぶりに来たよ！まっくうしゃ！ オラは塩！ 女房は醤油！ 塩は海老＋鯛出汁♪ んんんーーーーーーーたまらんね！ サイドで頼んだ爆マヨ丼￥150円も満足也！ いっとうやさんの系列だけにチャーシュー、メンマも迫力満点の美味いやつ！ もっと頻繁に通わんばら！ #らーめん #ラーメン
濃厚味噌と豪快炒め野菜が織りなす、心まで温まる新潟の味
☆新潟市今年も全国ラーメン消費ランキング第２位(^^)☆ ランチで"吟醸味噌らーめん まごころ亭"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 平日早めのランチでも、相変わらず混んでます(^^);)(汗) 今回はランチメニューから"吟醸味噌らーめん+白飯"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 濃いめの味ですが、ねぎにシャキシャキもやしがたっぷり入って、味付揚玉なども入り、青のりを追加し味変したり、吟醸味噌に溶け込みだしが効いてて美味しかった(｡•̀ᴗ-)✧ やっぱり毎日並ぶだけあって、美味しいらーめんでお勧めですねっ✧◝(⁰▿⁰)◜✧ #新潟市今年も全国ラーメン消費ランキング第２位
深夜に味わう老舗のあっさり塩ラーメン
新年会の〆の〆です！(笑)!!! レタス炒飯食った後のこのラーメン！最高だろ！ 美味過ぎ警報発令中！ R8/1/17 〆の一杯！ 今日は大盛で！ #ラーメン #らーめん #〆のラーメン #古町
洗練された味わいを楽しむ、上品で美しいラーメン体験
新潟県中央区 【新潟 古町】 ▪️肉増し醤油らぁめん 日曜日13:30頃 朝から新発田で仕事 帰りに立ち寄ろうと新発田市を出るときに予約サイト「EPARK」で順番待ち(前日に予約できる事をチェック済み) 10数組待ちで新発田市を出発。 車で約40分。提携駐車場に停めてお店へ。 4組待ちで店内へ。 「肉増し醤油らぁめん」をポチったらほぼ待たずにカウンター席へ案内されました！ 待つ事6-7分で着ラー。 とっても綺麗なラーメンです！ 見た目スープはかなりオイリー。 チャーシューは、バラ肉がやや赤みがかかっててとても美味しそうです。 今回はまずチャーシューからイッちゃいました！ 厚めのバラ肉。 しっとり柔らかくてとってもジューシー！ めっちゃ美味しい！ ロースはやや弾力があるのに心地良いふっくら感があってこれまた美味。 バラ3枚、ロース、2枚。 ここ最近では一番美味しいチャーシューでした！！ スープはオイリーです。 その為最後まで熱々で頂けました。 熟成感があって甘味の有る醤油の風味が感じられてこれもとても美味しい！ 麺より先に無くなりそうな勢いでした〜（笑） 麺ですが、熱々スープのせいでしょうか？ 伸びるのが早い気がしました。 早めに食べないと伸びやすいですね… さすが今新潟で一番人気があると言っても過言では無いラーメン店。 とても美味しく頂けました！ さてこれから横浜までドライブです〜(･･;) ご馳走様でした。
痺れる辛さとクリーミーな旨みを楽しめる、濃厚四川麺食堂
【新潟／中華麺食堂 かなみ屋】 「究極 四川麻婆担々麺」 担々麺と麻婆麺の合わせ技。 濃厚なスープに山椒が効いて痺辛。 だけど、まろやかな風味もあるの。 それが中太麺に絡んで美味しいよ。 お腹に余裕があれば、 「白米」「生卵」のセットがオススメ。 お店は、 カウンター、テーブル、小上がり。 QRでオーダー。 外に冷凍ラーメンの自販機。 駐車場あり。 自分だけの担々麺や麻婆麺を味わえる 「自分流カスタム」も出来ます。 久しぶりの麻婆麺に大満足♡ 辛くて痺れたけど美味しかったよ。 ごちそうさまでした。 #麻婆担々麺 #麻婆麺
濃厚味噌スープと自分好みに調整できる一杯、新潟駅そばで温まる
新潟5大ラーメンの一つの濃厚味噌ラーメン。クセになる味噌スープにそれに合う中太麺と、味噌好きとしてはどハマりしています。別途スープが出てきて、調整しながら食べます。 みそラーメン 910円 値上がりしてた（；・д・） 11時30分までは大盛り無料です スープを調整できるので、味変というか、スープの出汁がしっかりしていて飽きない味です！ 東横は何店舗かありますが、笹口店がいちばん好きな味です。
濃厚味噌×極太麺で親しまれる新潟のラーメン店
ラーメンスタンプラリー24杯目 東横紫竹山店 濃厚きのこ味噌ラーメン 新潟市中央区エリアで新潟濃厚味噌ラーメンといえばな東横グループ。近年は昔ほど尖ったスープでなく、割りスープの出番も少なくなりましたが、おじさんの体には優しいです たまには変わり種と、期間限定のきのこ味噌にしてみました。 ガリバタの利いた、風味豊かな味わいときのこの相性が抜群で、体の芯から温まりました。 あゝ新潟って、うまいᏊ˘̴͈́ꈊ˘̴͈̀Ꮚ #ラーメンスタンプラリー #新潟ってうまい #東横 #新潟濃厚味噌 #濃厚きのこ味噌ラーメン #新潟ＤＥラーメン #新潟市中央区 #ラーメン #iPhone写真館 #iPhone #niigatajapan #japan #niigata #ramen #勝手に新潟ＰＲ #misoramen #味噌ラーメン
生姜香るあっさり醤油ラーメン
☆白山公園の紅葉ランチ(^^)☆ ランチで"青島食堂東堀店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"生姜醤油チャーシューメン大盛"に刻みネギトッピングをチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 開店１巡目に間に合わず、６人並びの１０分待ちにて入店（汗） カウンター８人をワンオペで回しています。 新潟市内にある青島さんは現在ニ店舗になりましたが、こちらも本店クオリティで美味しかった(｡•̀ᴗ-)✧ #やっぱり並ぶ価値有り #白山公園の紅葉ランチ
朝から満たされる、すっきり出汁スープと彩り豊かなラーメンの朝ごはん
超々久しぶり！ 2021年以来だった。 ここんちの朝ラーメンは大好きだった。 今回も期待を裏切らず満足也！ 最近は朝ラーっつーと喜多方ばかりだったが、地元新潟にもうんめ朝ラーがあった事を再確認。 また食べに行こう！♪(*^o^)ｙ─┛ #新潟 #朝ラーメン #朝ラー
駐車場完備！女池ICすぐ！広い座敷で、お子様連れの家族も大満足！
秘密のケンミンショーやマツコの知らない世界で紹介された和風とんこつ たまる屋さんに来店, 背脂麻婆麺Aセット半ライス＋チーズトッピング付き1100円を食べログクーポン100円引きで注文しました, 熱々の背脂麻婆にチーズを振り掛けスプーンと箸で良く混ぜ合わせて頂くとトロけるチーズが麻婆と共に麺にからみ付きます,何も言わなければ普通で提供されますが辛さや背脂も好みに応じてくれます, 麺後の全トロチーズ麻婆に半ライスを投入してシメの麻婆追い飯でお腹いっぱい美味しく頂き会計時スタッフさんにTVを見てきたよと言うと喜んでくれましたd(´ڡ`๑)
太麺と豊富な特典で満足のラーメン店
ラーメンスタンプラリー17杯目 ラーメン亭孔明 つけ麺あつもり・チャーシュー丼・餃子 新潟におけるつけ麺草分け的存在のこちら。昔程ではありませんが、やはり多少の行列があります。魚介の利いた醤油味は程よい濃ゆさで、池袋等の某有名店のものから甘酸っぱさを引いた感じ。すごく食べやすい万人受けする味でした。 徹夜明けでバカ喰いしたい症候群だったので、中盛り、ランチチャーシュー丼と餃子もいただきました。 満腹からの多幸感から眠くなりそうでしたが、お会計で目が覚めました さすがは孔明、お財布から漱石さんを旅立たせるのは、泣いて馬謖を斬る思いでしたwww あゝ新潟って、うまいᏊ˘̴͈́ꈊ˘̴͈̀Ꮚ #ラーメンスタンプラリー #新潟ってうまい #孔明 #ラーメン亭孔明 #新潟ＤＥラーメン #新潟市中央区 #泣いて馬謖を斬る #ラーメン #つけ麺 #チャーシュー丼 #餃子 #iPhone写真館 #iPhone #niigatajapan #japan #niigata #ramen #勝手に新潟PR
新潟名物・生姜醤油ラーメンとまごころ接客の店
朱鷺メッセでの仕事の合間に美味しい醤油ラーメンいただきました。写真はチャーシューメンマ増しです。また来たい。
懐かしさ漂う、心温まる町中華で味わう本格チャーハンとラーメン
新潟県新潟市万代にある「共進軒」に立ち寄りました。 新潟駅から徒歩10分くらいのところに店舗を構える共進軒には、私が学生だった頃のランチでよく利用させてもらった懐かしいお店なのである。 今回はラーメンと餃子をいただきました。 学生時代によく食べていたのが、野菜炒めライス・通称／炒めライスや麻婆丼大盛やら、天津丼の大盛などボリューム満点な料理をよく食べていた。ただ、お金が無い時には共進軒のラーメンを食べていた記憶が鮮明にあるのです。 私も大人になりました。って感じで20年前と変わらぬ親父さん、お母さん、娘さんが3人体制で切り盛りされておりまして変わらぬ空気感がなんとも懐かしく思うのと同時に癒される空気感がたまらんかった。いつまでもお元気で。また10年後にも今と変わらぬ布陣で営業していてほしいです。 #共進軒 #共進軒万代店 #万代グルメ #万代ランチ #万代ディナー #万代中華 #万代 #新潟市ディナー #新潟市ランチ #新潟市中華 #新潟町中華 #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
背脂×麻婆の新感覚ピリ辛ラーメンで大満足！
キュンパス利用でGoto新潟〜♪ 毎年恒例になりつつあるキュンパス旅。今年は北陸・新潟方面へ、サウナとB級グルメの旅。 今回新潟行きの原動力はこちら。 麺屋忍の背脂麻婆麺。 開店5分前で並び5名。平日11時にはあっという間に満席。 背脂麻婆麺950円を券売機で購入。 やはりこのビジュ、惚れます。 まずはスープ。予想外にガツンと煮干し！ そこにふわっと花椒の香り。痺れすぎず、煮干しと絶妙なバランス。 ピリッと辛味のある麻婆も良く、太麺も美味しい。 元々、燕三条系が美味しいと評判のお店だそうですが（実は三条系は未食） ラーメン自体が美味しく、今まで出会った事の無い麻婆麺 これの為にまた新潟来たい（笑） ちなみに汁なしといっても混ぜ麺系ではなく、汁少なめタイプ。 普通の岩のりラーメンもきっと美味しいはず。 思い出しただけで、もう食べたい。 #新潟駅 #背脂 #背脂麻婆 #新潟ラーメン #燕三条 #人気店 #サ飯 #2026/2月
絶品味噌ラーメンが大人気、新潟のおいしいラーメン屋さん
✨身体が温まる辛味噌ラーメン✨ 味噌ラーメンをあまり食べない私が、お気に入りの1品♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 新潟県内のみならず、県外にもお店を展開している武蔵 武蔵といえば、辛味噌ラーメンが看板メニューです 結構なモチモチ太麺 ホロっと解ける大きく厚切りの焼豚 辛味噌がトッピングされているので、自分の好きな味になる様に解いて楽しみます❤️ 青海苔の風味もとても良いです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ スープもパンチがあり、寒い冬に食べたくなる1杯です(^_−)−☆ #新潟ラーメン #辛味噌
あっさり極細麺と大ぶりワンタンで癒やされる老舗の味わい
仕事納めの昼、社員みんなでおもだかや 11時45分、奇跡的にテーブル席が空きすぐ座れました 並ぶ覚悟だったので助かった 座ってラーメンが来るまでの間に15人の列が出来ていました ここに来たら必ず頼むおもだか玉子 相変わらず美味しいです おもだかやのラーメンは血糖値も上がらない為、とても身体に良いです
ラーメンと炒飯、両方が主役の新潟発・進化系セットメニュー
✨ラーメンとチャーハンのセットが最高なお店✨ ラーメン×チャーハンのセットイチオシの1店 たまに食べたくなるお店٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 久しぶりに伺うと、駐車場がいっぱいで断念 じゃ、今回は少しお時間も早いので再Try♬ お店の前、そして裏に20台程の駐車場に車を停めて店内へ ドア脇に有る券売機でお支払いをして、オーダー 券売機でお支払いを済ませて、お席が空くまで待合ベンチで待機 回転率が早いので、10分位でお席に案内してもらいました この字になっているテーブル席がラーメンを作っている姿が良く見えます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 中華そばチャーハンセット 970円 チャーハンはパラパラで味しっかり目 ゴロッと焼豚入りでラーメンとの相性ピッタリ✨ 私は細麺好きなので、中華そばを選びがち❤️ スープもサッパリしていて、ツルツルっと箸が進みます(^_−)−☆ 煮干しの香りと味は嫌な臭みも無く良いです♬ #ラーチャンセット #新潟人気店
