神奈川区の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

No.1492【2024年末から営業再開！「東池袋大勝軒」と「六厘舎」双方で修業を積んだつけ麺エリート！】 「くり山」で「濃厚カラシビつけめん 並盛」「チャーシュー」」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：20時1分 ◆並び：無し ◆並び方：満席時は店外にある券売機で食券を買ってから並ぶ。店の入り口から店舗に向かって左手を先頭に左に向かって列が伸びる。店の敷地の端まで列が伸びたら（大体6人目ぐらい）、それ以降は道を挟んだ向かい側の三角コーンから、今度は店舗に向かって右手にれつが伸びていく。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「濃厚カラシビつけ麺」1090円 「チャーシュー」400円 ◆着丼時間：20時9分（8分待ち）　 第24回（2023年-2024年）までTRY名店部門「つけ麺 濃厚」の上位を争っていた、伯楽にあるつけ麺の名店「くり山」さん。ところが2023年末に店主の体調不良を理由に長期休業に入ってしまい、行きそびれてしまったお店でした。無事にお店は2024年末に復活を遂げたのですが、なかなか訪れる機会がなく、ようやくいく事が叶いました。 店主は、故山岸一雄氏の最後の愛弟子として、旧東池袋大勝軒で閉店まで修行した後に、旧大崎六厘舎で働き、支店次念序の店長を経験後に2011年に独立したという、まさにつけ麺エリートですから自ずと期待は膨らんでしまいます。 現着したのは20時少し過ぎ。L.O.30分前という事もあり、並びは無し！早速店外にある券売機とご対面です。見るとドドーンと「◎濃厚シビカラつけめん」の表記が！ これしか…ないのか…？ 一瞬勘違いしたのですが、すぐに通常メニューの「つけめん」や「中華そば」もメニューに発見！どうやら限定がデカデカとトップに表示される仕様なだけでした。通常ならばノーマルの「濃厚つけ麺」を選ぶところですが、根っからのカラシビ好きな私…ここは初訪問でもワガママに言ってもいいよね？と変に自分に言い訳をし「濃厚カラシビつけ麺」をプッシュ！さらにトッピングから「チャーシュー」もお願いいたしました。 店内に入りカウンターに座って待つ事凡そ8分ほどで着丼でございます！ ≪着丼後情報≫ お！「カラシビ」は別皿で提供されるんですね！よかった♪これならノーマルと限定を両方楽しむことが出来ますね。ラッキー！ 早速麺をドボンとつけ汁に浸していただきます！お、見た目はよくある豚骨魚介のつけ汁なんですが、想像よりも粘度が低く、そして魚介の風味が強いですね。魚介感が強いからと言って、いわゆる節の尖った魚介感が立っているわけではなく、優しくも力強い印象です。もちろん酸味もあってしっかりと濃厚で動物系の旨味のボディもしっかりと強いのですが、一般的な豚骨魚介のつけ麺と比べると、魚介、動物各々がしっかりと主張している感じ。バランスが良いからなんですかね？提供直前に魚介と動物を合わせているようで、そのため魚介の風味を殺すことなく、濃厚かつ奥深い風味を出しているのかもしれません。 麺はモッチモチのプルンプルンの太麺。200gと日和った並盛を頼みましたが、これは300g行っても良かったかな…といきなり後悔したのでした(笑)たっぷり乗ったチャーシューは肩ロースかな。トッピングで増量したのでかなりの量！分厚く肉々しく脂もがっちり入っているチャーシューで、スープに浸して食べ進めていくと、序盤は魚介の主張が強かったスープが徐々に動物の旨味が増していくのが面白かったです。 さて、中盤に差し掛かったところで、カラシビタイム！別皿の赤い液体（おそらく辣油や山椒が入った何か）を垂らすと一気に味が変わります。辛さ、痺れ自体はそこまで強くは無いのですが、花椒の香りが非常に強く一気に四川の風味に。王道は一頻前半で楽しんだので、後半は卓上のニンニクや七味唐辛子や柚子なんかで好き放題遊んでいると気付いたら麺がもう…無い(笑) 少し後ろ髪をひかれながらスープ割で温まりつつ、あっという間に完食です！！！ いやぁ、美味しかったです。休業の影響でTRY第25回(2024年-2025年)はノミネートされたにもかかわらず辞退され、それ以降TRYに顔を出していない「くり山」さん。また近い将来ランクインをしてくることを楽しみにしております。美味しかったです。ご馳走様でした！

家系総本山である吉村家直系店。醤油のキレと鶏油のまろみが醸し出す王道家系の味はもちろんですが、釜焼きのチャーシューが絶品。色々な家系食べた中でこのチャーシューが一番美味しいかも。

最近頂いたラーメンの中で一番の感動を楽しむことができました。つけ麺を頂いたのですが、つけ汁の他に、砂糖、塩、レモン汁の薬味があり、アクセントをつけるとまた新鮮な感動が。チャーシューやワンタンも秀逸で、並んで食べる価値のある１杯です。 I went to this RAMEN restaurant for the first time. It tastes outstanding and I would recommend to try if you are a big RAMEN eater.

No.1435【どっしりとした動物系のスープに強い節感の魚介を合わせたスープ。黒胡椒のシャープな辛みがアクセント】 「ラーメン 星印」で「特製醤油らぁ麺」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：13時5分 ◆並び：無し ◆並び方：店内待ち席は3-4人座れる長椅子。、それ以降は店の外に並ぶ。店の入り口から店舗に向かって右手に待ち席が3席分あり。それ以降は立って並ぶと思われる。店員さんに促されたタイミングで入店。注文制なので食券は無い。 ◆オーダー方法：注文制 後払い ◆オーダー：「特製醤油らぁ麺」1600円 ◆着丼時間：13時31分（26分待ち）　 以前からの宿題店「星印」さんに行って参りました。現着すると並びは無くサクッと入店。このお店の店主は修業先は「支那そばや」で、過去には「支那そばや ラー博店」の店長も務めた実力派ですが、店名を見てもわかるように永ちゃんが大好き。店内は矢沢永吉氏の曲が結構な音量で流れています。YAZAWAファンにとってはこれ以上ないぐらい心地の良いホームなんでしょうが、誰かのホームは誰かのアウェイ(笑)YAZAWAに対して造詣が深くない自分にとっては少し緊張の空間です。とはいえあれほどのビッグスターですから「時間よ止まれ」や「黒く塗りつぶせ」、「止まらないHa～Ha～」などなど流れてくる曲はどれも知った曲。そしてカウンターに座っている人の中には、今にも歌い出しそうなリーゼントの方もいて、なかなか面白い空間でした。 さて、メニューに目を落とすと、麺メニューだけでも「醤油らぁ麺」「塩らぁ麺」「酸っぱ辛いらぁ麺」に「昆布水醤油つけ麺」や「昆布水塩つけ麺」などなど。さらに限定の黄金町にあった「名物屋」インスパイアの「イニシャルM」だったり、ご飯メニューも充実していたりとメニューはかなり多彩です。とはいえ初見、という事ですのでまずはスタンダードに「特製醤油らぁ麺」をお願いする事にしました。 YAZAWAサウンドに耳を傾けながら待つ事およそ26分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 意外に、と言ったら失礼ですが非常にシンプルで洗練されたラーメンですね。この辺はYAZAWAよりも佐野実が勝っています(笑)スープを口に含むとまず感じるのは鶏の旨味。そして追いかけるようにやってくるかなり強目の魚介の節感！非常にクリアなんですが、全体的に「出汁」を強く感じる旨味が強いスープですね。程よく胡椒が効いていて、ピリッとシャープなアクセントがあるのも楽しい。 麺は「支那そばや」の麺らしく、シコシコとした食感と滑らかな表面が心地よく、勢いよく啜りたくなる麺！チャーシューは「バラ煮豚」「肩ロース煮豚」「肩ロース吊るし」の3種と手が込んでおり、どれも個性が光る逸品。そうそう、メンマが美味しかったなぁ。胡椒が効いていてつまみにしたら絶対飲み過ぎちゃう奴でございました。 大筋は佐野ismを継承しつつも、現状に満足しないオリジナリティを感じました。美味しかったです！ご馳走様でした！

特製鶏つけそば（1,900円）+和え玉シングル（400円）+TKG（500円）。 年内最後の営業ということで、オープンに合わせてラーメン納めに訪問。開店前から35人ほどの並びでした。 今や日本でも5本の指に入るくらいの超名店になり、創業1年後くらいから通い続けた身としては感慨深いものがあります。 麺は、、、というか昆布水（通称髙野ウォーター）に浸かった麺は唯一無二。パキパキに近い硬さでありながら昆布水を纏うといくらでも食べられそうな錯覚に陥ります。 麺量も以前に比べると増え、満足感が増しています。 実は過去につけ汁が提供される前に麺を完食しそうになったことがあります。笑 つけ汁もこれまた鶏出汁が効いた素晴らしい一杯。 オイリーですがこれまた唯一無二と思わせてくれる逸品なんです。 具は鶏チャーシュー2種、味玉、穂先メンマ、ワンタン、カイワレ。 鶏チャーシューはかつてのムキュっとした絶品胸チャーシューではなくなりましたが、炙りも胸も大判で食べごたえあり。味玉も半熟トロトロで旨い。 常にブラッシュアップしてクオリティが上がってます。 調味料はオリジナル一味と胡椒。 TKGは自分で仕上げるタイプで、個人的なおすすめとしては最初はそのまま、次に鶏と柚子を入れ、最後に昆布水とつけ汁少々入れてお茶漬けにするのが良いです。 和え玉も昔よりボリューミーに進化。 濃厚さは押さえられてきた気がしますが、相変わらずポルチーニの香りが素晴らしいのでぜひ。 今年一年、大変お世話になったお店です。 値段はびっくりするくらい上がりましたが笑、感謝も込めて2025年【つけ麺】部門ベストとさせていただきます。 伸伍さん、来年もどうぞよろしくお願いします。 ご馳走さまでした！！！！

今日は川崎に行く用事があったので、その前に東神奈川駅で降りて、同じホーム内にある日栄軒で穴子天そばを注文 5人ほどしか入れないのて、お昼時は行列ができています❣️ 名物の穴子天は器からはみ出す大きさで食べ応えがありました 穴子天のほかにねぎとワカメが入った美味しいおそばでした

【仕事先近くシリーズ104】 横浜市神奈川区へ(^^)/ 人気店のこちらのお店！！ 11:40先客５人程！！ この日は暑かったので「つけ麺」って決めてました〜(^^)/ ・「つけ玉」を券売機で購入！ 程なく着ラー(^^)v つけ汁も麺の器も大きな丼ぶり！！(@@) ご丁寧にスープ割も同時に提供してくれます！！ 細麺で昆布水が絡んでツルツル〜⤴ 美味しいなぁ〜⤴ スープには少しお酢が入っているのだろ！さっぱりしていて旨うまです！！ チャーシューがホロホロ系でとっても旨い！！ しなちく亭って店名だけあってしなちくも良い味がでていました〜⤴(^^)v とっても美味しく頂きました〜！ ご馳走さまでした～⤴(^^)/ #つけ麺オヤジ #旨うまつけ麺 #人気店 #ラーメン激戦区

反町ラーメンストリート個人的最後の砦？10年以上宿題だったこちら！いつも常に行列だったけどたまたま空いてたので迷わずGO〜!!私達のあとは行列に。ほんの一瞬の出来事よね〜(๑´ڡ`๑) 自家製麺 無化調 素材にこだわり 店主のママさんアツいぜ✨️ 研究熱心でブレない感じがすきー 声大きいけど優しい気配り店主さま♥ 沢山のサイン カウンターのみ 常連さん多め 自家製麺で無化調✨️このクオリティは利益度外視で尊敬の域！店主さまが日々研究をかさねているので限定も飽きない感じでまた行きたくなるホッコリさも。つけめんが売り切れでわたしが湯浅醤油で同行者が牡蠣醤油。トッピングにうずらのたまご。牡蠣も少し食べたけど、←これも良きだけど湯浅醤油派のわたしです。おいしゅーございました&ごちそうさまでした♫

今回はとんこつ醤油の大盛りをお願いしました。 とにかく田ぶしラーメンもそうだけど、香りマジックが素晴らしい。焦がしネギの香りが食欲をそそります。濃厚なのに後味すっきりなスープが本当にいいですね。コスパ良すぎ。前も書いたっけ。

これこれ キャベツラーメン¥1,050 以前は水が切れてないキャベツがのっており、スープを冷ますのが難点と思っていたが、今回はよろし。 しかし、獣の味や

汁なし　少なめ（ニンニクアブラ）。 深夜までやってる貴重な二郎系。ありがたい。 夜０時近くになっても列が絶えない人気店。麺がスーパー太い。うどんぐらい太い。そのためコシもすごいし、啜るというよりかはワシワシ食べる間隔。豚は脂身の少ないものだがかなり柔かく仕上がっていて美味い。麺は好みが分かれそーな感じだがさすが人気店といった感じでした。

東神奈川の家系ラーメン店『おーくら家』。 コールは全て普通、卓上のニンニクや胡椒を追加しながら美味しく頂きました。炙りチャーシュー丼も美味い。 ラーメン 850円 炙りチャーシュー丼 320円 2025年ラーメン178

中華そば　塩　1,200円 雨が降る、15℃の肌寒い日曜日。 久しぶりに帰省した長男と、ラーメン好き親子 が向かったのは、横浜・大口にある「中華そば 髙野」。 日曜定休の店が多い中、営業しているこちらに 白羽の矢が立ちました。 13時55分に到着すると、店の前には7人ほどの 行列。 ひとりで訪問していたら、並ばないで見送る ところですが、今日は長男と2人。 食券を購入し、再び列に戻ります。 食券には、醤油・塩の記載があるが、現在は塩 のみの提供とのことで、「中華そば 塩」を選択。 20分ほどで店内へ案内され、着席から約3分で ラーメンが提供されました。 目の前に現れた一杯は、澄んだ黄金色のスープ に、国産小麦「春よ恋」を使用した極細ストレー ト麺が美しく収まっています。 加水率高めの麺は、柔らかめながらも小麦の風味 をしっかりと感じられ、普段は硬めを好む私でも 納得の仕上がり。 トッピングには、すりねぎ、三つ葉、鶏ムネ肉、 炙りチャーシュー、穂先メンマが彩りを添えて います。 スープは鶏油がキラキラと輝き、あっさりとしな がらも深い旨味が広がります。 卓上の調味料には手を伸ばすことなく、提供され たままの味を堪能。 一口一口が心に染み渡り、気づけばスープまで 完食。 この日は、長男がご馳走してくれるという嬉しいサプライズ。(^^) 特別なランチタイムとなりました。「中華そば 髙野」の一杯は、ただ美味しいだけでなく、親子の絆を深める素敵な時間を提供してくれました。また訪れたい、心温まるお店でした。 おいしくいただきました〜 2025年4月13日ランチにて利用　3.71

東神奈川駅にあるニュータンタンメン本舗にてランチ。 ここ東神奈川店は昼時はいつも行列を成す人気店、休日12:30頃の到着で待ち5人目に接続、20分程で入店。 ニュータンタンメン(930円)を頂くのは五反田店のオープン直後ぶりだから7年ぶりかな？(投稿消えてるけどw) 今回は5段階中2番目に辛い大辛でオーダー。 たっぷりのにんにくに溶き玉子と唐辛子の独特のビジュアルでテンション上がりますね。 香りも味もにんにくアタックガツン！粗挽き唐辛子は辛味の刺激穏やかなので見た目ほどは辛くなく旨辛レベル、もちっと柔らかな自家製麺がみるみる無くなりあっという間に完食です！ 隣の見た目年齢70代の男性がタンタンメンのにんにく追加に肉野菜炒めを1人で食べてて健啖家と思ったけど、ニュータンタンメンに入ってない野菜を大量摂取できるから一気に完全食に昇華ですね、今度マネしてみようっと(笑) #ラーメン #ニュータンタンメン #ランチ #東神奈川

狙っていたお店は営業時間に間に合わず『とんぱた亭』にしました。 マイルドな豚骨醤油スープの家系ラーメン店、シャキシャキのキャベツも美味かった。 キャベツラーメン 1,030円 2025年ラーメン115

六角橋商店街の中にあるお店 L字カウンターのみのこぢんまりしたサイズ感 和食屋さんのような落ち着いた雰囲気です。 塩ラーメンを注文 とってもすっきり澄んだスープが美しい まずはスープを一口、お味も澄んでる。 美味しい...! 無駄がないという表現が正しい気がする すっきりとした美味さがずっと続く感じで思わず無言 トッピングも青梗菜なところが良い、歯応えのアクセント⚪︎ ラーメンって重たいよねを覆すお店

横浜市の神奈川新町駅近くにある、たまがったさんで、大分とんこつラーメン頂きました！ らぁめん　870円 限定ご飯　350円 スープはトロッとしており、クリーミーな豚骨味。甘味と油の味が強いです。 麺の固さは普通にしました。中細な感じで、豚骨ラーメンにしては太めな印象でした。 チャーシューは薄めでトロッとして美味しいです。 このラーメン、ちょっと私には甘すぎたな〜^_^ 限定ご飯は、チャーシューがどで〜んと寝そべっています。優しい生姜の味で美味しかったです。

つけ麺＋チャーシュートッピング（1,010＋480円）をいただきました。 鶏白湯のような家系のような濃厚なスープ。脂多めのチャーシューによく合いました。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 久々の家系ラーメン。 壱系と呼ばれるお店です。 家系図で言うと「吉村家≒壱六家→すずき家」 スープの感じは私の想像していた壱系とはだいぶ違い直系に近い味わいを感じました。 ちなみに上星川の「寿々㐂家」さんとは関係ありません。 家系ラーメンではかなり珍しいクリア豚骨というスープがあり気になって仕方なかったです。 【メニュー/金額】　 醤油ラーメン（並）　800円 ※わたしの好み　麺硬め　あぶら普通　味普通 【スープ】 オイリーで非乳化なスープ。若干白濁したところはありますが、ものすごくクリーミーという感じではなかったです。直系寄りです。 【麺】 長多家製麺製。中太ストレート麺。 少しパツパツした感じですが、なんか微妙にスープにあっていました。バランス良いです。 【具材】 チャーシュー ┗提供前にバーナーで炙ってくれるので香ばく、とても美味しかったです。 うずら ┗壱系らしいうずらがひとつついています。 ほうれん草、海苔3枚 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

【めっちゃ旨うまラーメン！】 仕事先近くにあったお店！ 朝からRetty検索で見つけたお店！ 徒歩で１分！ 絶対に行こうと決めました～⤴（笑） 開店１１:３０！ 開店と同時に入店！私の前にカップル１組！ 口頭注文で ・「鶏ガラ醤油ラーメン」￥810- を注文(^^)v 優しい醤油スープ！ 平打ちピロヒロ麺！ チャーシュー２種！ メンマ、水菜がトッピングされています❣❣❣ いや〜⤴ 人気店である事がよく分かる美味しいラーメン❣❣❣ 久しぶりに完飲❣❣❣ 絶対また来たいと思います(^^)/ とても、とても美味しいラーメンでした〜⤴(^^)/ ご馳走さまでした〜⤴⤴⤴ #ラーメンオヤジ #人気店 #ピロピロ麺 #旨うま醤油スープ