神奈川区の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

一口目が感動的なおいしさでした。卓上の刻みニンニクを入れるとジャンクさが増してまた別のおいしさでした。

家系総本山である吉村家直系店。醤油のキレと鶏油のまろみが醸し出す王道家系の味はもちろんですが、釜焼きのチャーシューが絶品。色々な家系食べた中でこのチャーシューが一番美味しいかも。

最近頂いたラーメンの中で一番の感動を楽しむことができました。つけ麺を頂いたのですが、つけ汁の他に、砂糖、塩、レモン汁の薬味があり、アクセントをつけるとまた新鮮な感動が。チャーシューやワンタンも秀逸で、並んで食べる価値のある１杯です。 I went to this RAMEN restaurant for the first time. It tastes outstanding and I would recommend to try if you are a big RAMEN eater.

No.1435【どっしりとした動物系のスープに強い節感の魚介を合わせたスープ。黒胡椒のシャープな辛みがアクセント】 「ラーメン 星印」で「特製醤油らぁ麺」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：13時5分 ◆並び：無し ◆並び方：店内待ち席は3-4人座れる長椅子。、それ以降は店の外に並ぶ。店の入り口から店舗に向かって右手に待ち席が3席分あり。それ以降は立って並ぶと思われる。店員さんに促されたタイミングで入店。注文制なので食券は無い。 ◆オーダー方法：注文制 後払い ◆オーダー：「特製醤油らぁ麺」1600円 ◆着丼時間：13時31分（26分待ち）　 以前からの宿題店「星印」さんに行って参りました。現着すると並びは無くサクッと入店。このお店の店主は修業先は「支那そばや」で、過去には「支那そばや ラー博店」の店長も務めた実力派ですが、店名を見てもわかるように永ちゃんが大好き。店内は矢沢永吉氏の曲が結構な音量で流れています。YAZAWAファンにとってはこれ以上ないぐらい心地の良いホームなんでしょうが、誰かのホームは誰かのアウェイ(笑)YAZAWAに対して造詣が深くない自分にとっては少し緊張の空間です。とはいえあれほどのビッグスターですから「時間よ止まれ」や「黒く塗りつぶせ」、「止まらないHa～Ha～」などなど流れてくる曲はどれも知った曲。そしてカウンターに座っている人の中には、今にも歌い出しそうなリーゼントの方もいて、なかなか面白い空間でした。 さて、メニューに目を落とすと、麺メニューだけでも「醤油らぁ麺」「塩らぁ麺」「酸っぱ辛いらぁ麺」に「昆布水醤油つけ麺」や「昆布水塩つけ麺」などなど。さらに限定の黄金町にあった「名物屋」インスパイアの「イニシャルM」だったり、ご飯メニューも充実していたりとメニューはかなり多彩です。とはいえ初見、という事ですのでまずはスタンダードに「特製醤油らぁ麺」をお願いする事にしました。 YAZAWAサウンドに耳を傾けながら待つ事およそ26分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 意外に、と言ったら失礼ですが非常にシンプルで洗練されたラーメンですね。この辺はYAZAWAよりも佐野実が勝っています(笑)スープを口に含むとまず感じるのは鶏の旨味。そして追いかけるようにやってくるかなり強目の魚介の節感！非常にクリアなんですが、全体的に「出汁」を強く感じる旨味が強いスープですね。程よく胡椒が効いていて、ピリッとシャープなアクセントがあるのも楽しい。 麺は「支那そばや」の麺らしく、シコシコとした食感と滑らかな表面が心地よく、勢いよく啜りたくなる麺！チャーシューは「バラ煮豚」「肩ロース煮豚」「肩ロース吊るし」の3種と手が込んでおり、どれも個性が光る逸品。そうそう、メンマが美味しかったなぁ。胡椒が効いていてつまみにしたら絶対飲み過ぎちゃう奴でございました。 大筋は佐野ismを継承しつつも、現状に満足しないオリジナリティを感じました。美味しかったです！ご馳走様でした！

台風の中でも行列していることに驚いた 中華そば　高野 さんを訪問。 今回は　特製鶏の中華そば　1550円　でなかなかお高いですが食べてみて納得。鶏出汁の醤油スープが絶品です。吉野町のラーメンの名店鶏喰の味に似ているもののまた別の美味しさです。 そして鶏を使ったチャーシューが香り高く香ばしい、鶏の美味しさが伝わる逸品。チャーシューは同じ鶏ベースですが調理法が違う2種類のチャーシューです。 家から近いのでまた来ます #大口駅 #大口駅グルメ #ラーメン百名店 #中華そば高野 #中華そば高野の特製鶏の中華そば #リピート

今日は川崎に行く用事があったので、その前に東神奈川駅で降りて、同じホーム内にある日栄軒で穴子天そばを注文 5人ほどしか入れないのて、お昼時は行列ができています❣️ 名物の穴子天は器からはみ出す大きさで食べ応えがありました 穴子天のほかにねぎとワカメが入った美味しいおそばでした

醤油拉麺（1,300円）+メロウ玉（400円）。 激戦区白楽エリアで未訪のこちら。 先日伺った #紬 さんの目と鼻の先にあります。看板らしいものがほとんどなく、スモーク窓からも店内の様子が伺えないので、営業されているか少し不安になりました。 店内はオシャレなバーといった雰囲気。ほぼ満席で、女性お一人のお客さんが多いのも特徴的ですね。 スープは鶏、豚をベースにした無化調清湯。 クリアですっきり、優しい多重の出汁感がいかにも無化調スープという味わいを生み出しています。 麺は加水率低めの全粒粉極細ストレート麺。 麺線を綺麗に整えてから提供されます。 やや柔らかめですが、パツンとした噛みごたえがいいですね。 具はネギ、海苔以外は別皿で提供。 肩ロースチャーシュー2枚、豚バラチャーシュー1枚、キャベツ、ワカメ。 キャベツやワカメは珍しいですね。「身体にいい」をコンセプトにされているようなので、チョイスしたのかもしれません。 チャーシューはバラが美味しかった。脂が口の中で溶けていきます。肩ロースはレア目ですが、薄くて小さかったです。 調味料はミル入りの胡椒のみ。 和え玉としてメロウ玉なるものを頼みました。 角切りチャーシュー、紫玉ねぎのみじん切り、ネギが煮干しオイルで和えられています。 麺量は多く、満足感がありますが、ちょっと油が多い気がしました。 何が「メロウ」なのかは分からず。笑 全体的には細部までこだわり抜いた一杯。 バランスがよく、素材にこだわり、味付けも優しいので女性ウケは間違いないです。 ただやはりちょっとお高め。高級路線ラーメンという感じでした。

【仕事先近くシリーズ104】 横浜市神奈川区へ(^^)/ 人気店のこちらのお店！！ 11:40先客５人程！！ この日は暑かったので「つけ麺」って決めてました〜(^^)/ ・「つけ玉」を券売機で購入！ 程なく着ラー(^^)v つけ汁も麺の器も大きな丼ぶり！！(@@) ご丁寧にスープ割も同時に提供してくれます！！ 細麺で昆布水が絡んでツルツル〜⤴ 美味しいなぁ〜⤴ スープには少しお酢が入っているのだろ！さっぱりしていて旨うまです！！ チャーシューがホロホロ系でとっても旨い！！ しなちく亭って店名だけあってしなちくも良い味がでていました〜⤴(^^)v とっても美味しく頂きました〜！ ご馳走さまでした～⤴(^^)/ #つけ麺オヤジ #旨うまつけ麺 #人気店 #ラーメン激戦区

反町ラーメンストリート個人的最後の砦？10年以上宿題だったこちら！いつも常に行列だったけどたまたま空いてたので迷わずGO〜!!私達のあとは行列に。ほんの一瞬の出来事よね〜(๑´ڡ`๑) 自家製麺 無化調 素材にこだわり 店主のママさんアツいぜ✨️ 研究熱心でブレない感じがすきー 声大きいけど優しい気配り店主さま♥ 沢山のサイン カウンターのみ 常連さん多め 自家製麺で無化調✨️このクオリティは利益度外視で尊敬の域！店主さまが日々研究をかさねているので限定も飽きない感じでまた行きたくなるホッコリさも。つけめんが売り切れでわたしが湯浅醤油で同行者が牡蠣醤油。トッピングにうずらのたまご。牡蠣も少し食べたけど、←これも良きだけど湯浅醤油派のわたしです。おいしゅーございました&ごちそうさまでした♫

【横浜ラーメン行脚その88】 今日は節系、「麺処 田ぶし 横浜店」へ。お昼時で4人待ち位です。 店名が入った看板メニューの「本家田ぶしらーめん」に味玉追加で950円。大盛り無料なので大盛りに。約5分で着丼。 TPは味玉の他に豚チャーシュー、小松菜、海苔、穂先メンマ、白髪葱でした。 スープは鰹節が効いた濃いめのスープ。でもまろやかで美味しい。 麺は中細ストレート、やや固めです。 お子様ラーメンもあるので家族での来店も多いのですが、回転も良く美味しいラーメンでした。

反町駅からすぐのところにある家系ラーメンのお店。基本メニューはラーメン。後はトッピングによるメニューの違いとなる。ラーメンはスープはくどどくなくてすっきりとしていて飲みやすい。

汁なし　少なめ（ニンニクアブラ）。 深夜までやってる貴重な二郎系。ありがたい。 夜０時近くになっても列が絶えない人気店。麺がスーパー太い。うどんぐらい太い。そのためコシもすごいし、啜るというよりかはワシワシ食べる間隔。豚は脂身の少ないものだがかなり柔かく仕上がっていて美味い。麺は好みが分かれそーな感じだがさすが人気店といった感じでした。

東神奈川の家系ラーメン店『おーくら家』。 コールは全て普通、卓上のニンニクや胡椒を追加しながら美味しく頂きました。炙りチャーシュー丼も美味い。 ラーメン 850円 炙りチャーシュー丼 320円

特製つけそば（1,900円）+鶏おこわ（250円）+和え玉（400円）。 キッチンがリニューアルし、もう一段レベルが上がったとの声を聞き、久しぶりの訪問。 珍しく鶏おこわが売り切れていなかったので、これもまた久々のフルコンボ。値段が上がって恐ろしい額になってます。笑 麺は相変わらず神がかった「TAKANO WATER」に浸るパキッとした細ストレート麺。とろろ昆布の横に、大根おろしが鎮座するようになってます。 これがまた合うこと！大根おろしを昆布水に少し溶かし、とろろ昆布をちょっとつまんで麺を啜れば、そんじょそこらの冷やし麺に引けを取らない、立派な一品。つけ汁が提供される前だというのに思わず食べ過ぎてしまいました。 つけ汁がかなり進化。帆立由来のめちゃくちゃ旨いスープで、これまでやや感じられた塩独特のエグみがなく、丸く柔らかな口当たり。これには思わず唸りました。 具は麺皿にとろろ昆布、大根おろし、大葉、穂先メンマ、つけ汁に豚チャーシュー、鶏チャーシュー2枚、味玉、ワンタン1個。底の方に炙った炭焼き鶏チャーシューがいくつか転がってます。 どれも素晴らしいのですが、炭焼き鶏チャーシューが絶品。焼鳥のような香ばしさとジューシーさを兼ね備え、スープ、麺にめちゃくちゃ合いました。 調味料はミル入りの白ゴマ、七味。 七味が入れ物からなかなか出ずに苦労しました。 おそらく残りが少なかったのでしょうけど、ちょっと残念。 鶏おこわは久しぶり。 昔に比べて鶏肉の量がかなり減ってましたが、味は落ちていません。懐かしく食べさせていただきました。 和え玉はかつての濃厚さが再現されていますが、塩にはやや強すぎるかも。 もう少しマイルド目にするか、最初からレモンを絞ってしまうのをおすすめします。 全体的にはさすがの逸品。 本店と目と鼻の先であまり並ばずにこのクオリティを味わえるのはかなり貴重。 難しい塩でここまで進化することができたことに頭が下がります。 たださすがにお値段が上がり過ぎなのとスタッフの接客がやや冷たい印象。 これからのさらなる進化に期待します！

東神奈川駅にあるニュータンタンメン本舗にてランチ。 ここ東神奈川店は昼時はいつも行列を成す人気店、休日12:30頃の到着で待ち5人目に接続、20分程で入店。 ニュータンタンメン(930円)を頂くのは五反田店のオープン直後ぶりだから7年ぶりかな？(投稿消えてるけどw) 今回は5段階中2番目に辛い大辛でオーダー。 たっぷりのにんにくに溶き玉子と唐辛子の独特のビジュアルでテンション上がりますね。 香りも味もにんにくアタックガツン！粗挽き唐辛子は辛味の刺激穏やかなので見た目ほどは辛くなく旨辛レベル、もちっと柔らかな自家製麺がみるみる無くなりあっという間に完食です！ 隣の見た目年齢70代の男性がタンタンメンのにんにく追加に肉野菜炒めを1人で食べてて健啖家と思ったけど、ニュータンタンメンに入ってない野菜を大量摂取できるから一気に完全食に昇華ですね、今度マネしてみようっと(笑) #ラーメン #ニュータンタンメン #ランチ #東神奈川

狙っていたお店は営業時間に間に合わず『とんぱた亭』にしました。 マイルドな豚骨醤油スープの家系ラーメン店、シャキシャキのキャベツも美味かった。 キャベツラーメン 1,030円

六角橋商店街の中にあるお店 L字カウンターのみのこぢんまりしたサイズ感 和食屋さんのような落ち着いた雰囲気です。 塩ラーメンを注文 とってもすっきり澄んだスープが美しい まずはスープを一口、お味も澄んでる。 美味しい...! 無駄がないという表現が正しい気がする すっきりとした美味さがずっと続く感じで思わず無言 トッピングも青梗菜なところが良い、歯応えのアクセント⚪︎ ラーメンって重たいよねを覆すお店

横浜市の神奈川新町駅近くにある、たまがったさんで、大分とんこつラーメン頂きました！ らぁめん　870円 限定ご飯　350円 スープはトロッとしており、クリーミーな豚骨味。甘味と油の味が強いです。 麺の固さは普通にしました。中細な感じで、豚骨ラーメンにしては太めな印象でした。 チャーシューは薄めでトロッとして美味しいです。 このラーメン、ちょっと私には甘すぎたな〜^_^ 限定ご飯は、チャーシューがどで〜んと寝そべっています。優しい生姜の味で美味しかったです。

つけ麺＋チャーシュートッピング（1,010＋480円）をいただきました。 鶏白湯のような家系のような濃厚なスープ。脂多めのチャーシューによく合いました。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 久々の家系ラーメン。 壱系と呼ばれるお店です。 家系図で言うと「吉村家≒壱六家→すずき家」 スープの感じは私の想像していた壱系とはだいぶ違い直系に近い味わいを感じました。 ちなみに上星川の「寿々㐂家」さんとは関係ありません。 家系ラーメンではかなり珍しいクリア豚骨というスープがあり気になって仕方なかったです。 【メニュー/金額】　 醤油ラーメン（並）　800円 ※わたしの好み　麺硬め　あぶら普通　味普通 【スープ】 オイリーで非乳化なスープ。若干白濁したところはありますが、ものすごくクリーミーという感じではなかったです。直系寄りです。 【麺】 長多家製麺製。中太ストレート麺。 少しパツパツした感じですが、なんか微妙にスープにあっていました。バランス良いです。 【具材】 チャーシュー ┗提供前にバーナーで炙ってくれるので香ばく、とても美味しかったです。 うずら ┗壱系らしいうずらがひとつついています。 ほうれん草、海苔3枚 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。